Klima a modera kontinantal, pwoksimite a nan kò dlo ak senk tè-klimatik zòn fè rejyon an Rostov yon kote ki favorab pou kwasans lan nan fongis. Sezon an lachas djondjon isit la kòmanse nan mwa me epi li fini nan kòmansman mwa Oktòb la. Kwasans nan fongis divès kalite, tou de manjab ak ki pa Peye-manjab, depann sou tanperati lè a, imidite ak tè, ki diferan nan rejyon an epi detèmine zòn yo koleksyon prensipal la.
Chanm komik Chanpiyon
Rostov forè yo rich anpil nan diferan kalite dyondyon. Vre, se sèlman yon koup san nan yo manjab. Koleksyon nan varyete comestible se plen ak anpwazònman grav. Se poutèt sa, li trè enpòtan yo konnen ki sa ki san danje "kado sa yo nan forè a" sanble, lè ak nan ki lè yo gade pou yo, epi tou ki jan yo kwit manje byen.
Djondjon blan
Anplis de sa, li se populè li te ye tankou bebik oswa boletus. 
Gen plizyè kalite, ki pi popilè a:
- Pine (forè pen);
- Birch
- pye bwadchenn;
- Spruce
- kwiv.
Nou rekòmande jwenn konnen ak kalite manjab nan dyondyon.
Malgre varyete yo anpil, aparamman tout dyondyon blan yo se byen menm jan an:
- Bouchon an gen yon dyamèt 8 cm a 30 cm .. Fòm lan se yon ti kras konvèks, awondi, men vin flate ak laj. Deyò ma. Koulè a se diferan - soti nan zoranj fè nwa a wouj-mawon. Nan sant la se pi fonse, ak bor yo yon ti kras klere. Taktik sanble lis ak velours; nan tan sèk li fant, men apre lapli li vin mikez. Kò a pa separe ak po a.
- Janm lan - pi souvan gen yon wotè ki rive jiska 10-12 cm, ak yon dyamèt 7 cm a 10 cm. Li sanble ak yon barik nan fòm, pafwa yon mas, nan dyondyon fin vye granmoun li vin silendrik. Koulè a se pi souvan pi lejè pase bouchon an; ka blan, byenke gen ka kote koulè janm yo konplètman kowenside ak koulè nan bouchon an. Nan baz janm yo, yon griy nan venn mens se distenge.
- Kaka - koulè a anjeneral gen yon blan, klè, byenke avèk laj li vire jòn oswa vin bèlj. Estrikti a se dans, charnèl, mou, nan pi gran dyondyon li se yon ti kras plis fibr.
Li enpòtan! Djondjon blan gen yon gwo kantite mineral, mikwo ak makronutriman. Men, apre kolekte san yo pa tretman espesyal, li trè vit pèdi tout sibstans sa yo. - apre 10 èdtan pral gen mwatye benefis la nan li!
Depi djondjon blan an gen ekselan gou, li se apwopriye pou nenpòt ki kalite kwit manje - li ka cheche ak mariné, fri ak dlo bouyi.Abitye ou avèk varyete yo ak pwopriyete benefisye nan Ceps, osi byen ke aprann kouman yo friz yo pou sezon fredi a.
Spring Oyster
Li se tou yo rele zuit Beech djondjon, zuit djondjon blanchdtr ak zwazo a kwonik. Moun ki pale angle a rele djondjon zuit sa a djondjon, ak moun Japonè yo rele l 'plat. Nan tout espès yo nan dyondyon zuit, yon sèl sa a ka pi souvan yo te jwenn nan lanati. Fwi nan sezon prentan, espesyalman dans - nan fen me. Pi komen nan forè kaduk. Li ap grandi sou tonbe debri pyebwa; pi souvan li se Birch, pye bwadchenn ak Aspen, pafwa konifè.
Nou konseye w jwenn konnen ak metòd yo nan ap grandi dyondyon zuit nan kay la nan sache, osi byen ke metòd pou konjelasyon ak siye dyondyon zuit.
Aparans:
- Chapo a gen yon dyamèt 4 cm a 8 cm, byenke li ka pafwa grandi jiska 15 cm. Fòm la se fanatik ki gen fòm oswa leng yo. Koulè a se limyè, krèm, blanchdtr, yon ti kras jòn nan dyondyon fin vye granmoun. Bor yo nan bouchon an gen anpil mens pase pati santral santral la epi yo bese anba.
- Janm - trè kout, pa plis pase 2 cm. Gri oswa blan koulè. Baz li se yon ti kras fleecy. Li te gen yon ekstansyon anba anba a, souvan koube bò la. Plak Hymenophore yo se raman ki sitiye epi ale desann nan pati anba a anpil nan janm la.
- Kò a se dans ak juicy, prèske menm koulè a tankou bouchon an.
Dyondyon zuit grandi sou pye bwa nan grap gwo. Reprezantan klè satisfè prèske enposib. Djondjon zuit se trè bon pou sante, san konte li se tou yon pwodwi ki ba-kalori ki kostim moun ki swiv yon rejim alimantè. Dyondyon zuit yo trè popilè nan anpil resèt. Yo ka fri, bouyi, konpòte, kwit. Yo ajoute nan vyann, gani, pi ak pen, pòmdetè ak legim, ajoute nan soup.Raincoat
Yo rele li tou yon enpèrmeabl jeyan, yon enpèrmeabl jeyan, yon enpèrmeabl esferik, yon tèt jeyan jeyan, oswa yon Langermania jeyan. Sa a se vrèman yon djondjon gwo ki rive nan an dyamèt soti nan 20 cm a 50 cm epi yo ka peze jiska 10 kg. Li konsiste antyèman nan kò a fruktifikasyon. Fwi pandan tout sezon ete a ak jouk nan kòmansman mwa Oktòb la. Ou ka jwenn sou bor yo nan Pine ak Birch kanpe, se tou yo te jwenn nan Meadows ak Glades. Renmen tè azòt ki rich.
Chache konnen ki sa yon chanpiyon kouvri lapli sanble ak kote li ap grandi.
Aparans:
- Chapo - absan kòm sa yo. Djondjon an antye se yon kò fwi gwo nan fòm nan yon pwa oswa boul yon. Koulè a se nèj-blan, men avèk laj li vire jòn; nan reprezantan fin vye granmoun li vin koulè vèt. Manyen sifas la se lis, velours.
- Janm - absan.
- Kò a se nèj-blan, kòm se kò a fwi tèt li, dans ak elastik. Li gen yon aparans ak trè bèl arom ak gou. Avèk laj li vire jòn, vin bèlj, nan dyondyon fin vye granmoun li se mawon-mawon.
Raincoat ka parfe ranplir rejim alimantè a, paske li se itil epi souvan yo itilize nan medikaman. Li gen yon klè efè blesi-geri, ki ede avèk kansè, netwaye kò a nan toksin, se favorab pou dyabèt. Men, kwit manje sa a djondjon endezirab, paske lè bouyi li, tankou yon eponj, li absòbe twòp dlo ak vin gou. Pou yon enpèrmeabl se fri pafè. Premye ou bezwen retire koki a, ak koupe kouch yo kò, ki fè yo Lè sa a, fri nan breading. Epitou, ka maltèt la ap cheche - li sèch byen vit.Li enpòtan! Nan manje a yo apwopriye sèlman enpèrmeabl jèn ak kò blan. Si kò a deja yon ti kras jòn, djondjon sa a pa ka manje!
Chantrèl
Epitou chantrèl reyèl oswa cockerel. Chantr memorab ak klere yo pa dwe konfonn ak lòt dyondyon. Anplis de sa, yo absoliman an sekirite epi yo pa gen okenn ensèk ak vè. Ak tout paske nan konpozisyon sa a nan fongis sa yo gen yon sibstans ki sou kannèloz, ki touye tout bèt nuizib. Chantrèl ka kolekte nan premye dekad la nan mwa jen, ak Lè sa a, sèlman ki soti nan mwa Out Out oktòb. Yo renmen melanje ak rezineuz forè. Grap vide apre tanpèt loraj yo. Pi souvan ou ka jwenn yo ap grandi sou bab panyòl, nan pil nan fèy tonbe, nan zèb epè, anba pye bwadchenn, pye pen ak spruces. Trè fanatik nan imidite ak imidite. Grandi nan gwo gwoup. 
Aparans:
- Chapo a gen yon dyamèt 5 cm a 12 cm. Koulè a se pi souvan zoranj, men gen tou jòn pal. Li gen fòm yon "parapli ranvèse" - konkav, tankou si li te anndan an pouse, ak fòm iregilye, ak bor ond, koube. Li rive nan fòm lan nan yon antonwa. Santi bon. Kale a separe ak difikilte. Li fèt san pwoblèm ale nan pye a, ki pa gen okenn fwontyè vizib.
- Janm - jiska 10 cm nan longè, jiska 3 cm epè, solid, agrandi egal. Avèk yon chapo se yon antye. Koulè a se souvan menm bagay la tou kòm bouchon an, byenke pafwa li se yon ti kras pi lejè. Plak ra ak tranble nan imènofore piti piti desann soti nan bouchon an sou janm la.
- Kò a se fèm, elastik, charnèl. Ka yon ti kras fib nan pye ble a. Koulè a se anjeneral blan, pafwa yon ti kras jòn. Si ou peze sou kaka a nan koupe a, nan plas la presyon ap vire wouj. Djondjon kri gen yon bon sant limyè nan fwi sèk ak yon gou yon ti kras tounen.
Nou konseye w li sou kote chantrèl grandi, ki jan itil yo ye, ak ki jan yo marinée ak jele chan nan kay.
Bè plat
Non an nan chanpiyon an pale pou tèt li - yo gade lwil, klere, briyan. Kolekte bòl nan pwemye mwatye mwa Jen an, byen ke kèk ka parèt nan mwa me. Men, toujou sezon an djondjon kòmanse bouyi nan ete a ak dire jouk otòn lan, sètadi, jouk premye siyifikatif tan an frèt. Ou ka rankontre abondans nan lwil nan forè yo Pine nan distri a Tarasovsky, pa lwen Millerovo, Nizhnekundryuchenskaya ak Veshenskaya. Men, yo pa twò renmen lonbraj, kidonk li se pi bon yo gade pou sa yo dyondyon sou bor yo nan forè, tou pre chemen ak wout forè, sou degajman ak sou simityè ak rezineuz pyebwa jenn. 
Aparans:
- Bouchon an se ti nan gwosè, dyamèt maksimòm nan se jiska 15 cm. Li gen yon fòm emisfè, detanzantan yo te jwenn konik. Ap grandi, li vin tankou yon zòrye. Bouchon an kouvri ak yon mens, briyan ak gon sou po, mikez manyen an. Koulè a se souvan chanjan ak depann sou kondisyon anpil - ki kalite bwa, kantite lajan an nan limyè, ki kalite lwil oliv kapab, Se poutèt sa li se yon ti kras jòn, okr, mawon ak mawon. Pafwa ou ka jwenn tranzisyon koulè ak tach ki delye koulè prensipal la. Hymenophore tubular.
- Leg - longè se soti nan 4 cm a 10 cm, ak jiska 4 cm epè. Fòm lan se silendrik. Koulè a se blan, men asonbri le, li ka vin menm jan ak koulè nan bouchon an. Pafwa janm la sanble gen grenn paske nan likid la blanchdt ki te soti nan porositë yo epi li se nan frizè.
- Kò a se mou, men trè dans. Koulè a se blan ak jòn. Sou koupe a, koulè a ka vire yon tonalite ble oswa ti tach koulè wouj. Odè kaka pi souvan pa gen, nan kèk ka ra, li odè tankou zegwi.
Ou konnen? Feniletilamin - sibstans ki lakòz yon santiman pou yo nan renmen. Li genyen ladan l nan bòl sa yo anoden epi li travay tankou yon afrodizyak.
Me djondjon
Konnen tou kòm ryadovka ka, george djondjon ak calocibe ka. Sa a djondjon parèt lè rès la se toujou lwen soti nan fruktifikasyon, sètadi nan sezon prentan an, nan mitan Me. Men, pa ete a Mayeviki konplètman disparèt. Li ap grandi nan gwoup oswa ranje, ki se byen klè trase nan non an (ranje), fòme ti sèk nan zèb la. 
Calociba rive toupatou, pa sèlman nan forè yo. Li ka jwenn sou kwen nan forè a, nan Meadows yo, nan ali yo ak Meadows, tou pre chemen yo ak wout. Sa yo dyondyon ka grandi menm nan lakou a, sou gazon an oswa nan jaden an. Sepandan, kiltivatè djondjon pa vrèman renmen ale pou sa a djondjon, depi apa de l ', pandan peryòd sa a, gen prèske pa gen okenn varyete lòt yo te jwenn, ak Se poutèt sa yon moun ka retounen lakay ou ak yon pito "trape" olye.
Li pral enteresan yo konnen ki dyondyon grandi nan Volgograd a, Saratov, Leningrad, rejyon Kaliningrad ak Bashkiria.
Aparans:
- Chapo - ak yon dyamèt soti nan 4 cm a 10 cm, koulè blan oswa krèm. Fòm awondi, emisfè, pafwa kous ki gen fòm. Manyen bouchon an se sèk ak olye lis. Apre yon tan, li ka vin flate, louvri moute; bor yo ka bese epi defòme.
- Janm lan se olye kout ak epè, ki soti nan 2 cm a 7 cm nan longè ak soti nan 1 cm a 3 cm epè. Li sanble lis ak solid. Koulè a se anjeneral menm jan ak sa ki nan bouchon an, men pafwa li se yon ti kras pi lejè.
- Kò a se blan, trè dans, epè. Li te gen yon gou distenk sal ak pran sant.
Makak ivè
Yo menm tou yo rele velours a pye collibium, flamulin velours-pye ak djondjon sezon fredi. Li ap grandi sou kalson yo nan pye bwa - sou moun ki mouri yo, domaje ak fèb. Pi souvan sou Willows ak pepliye. Detwi bwa a nan pyebwa a. 
Li ap grandi nan gwo gwoup, kidonk li pa difisil pou jwenn li, sitou pandan dega. Sezon djondjon sou agarik siwo myèl dire soti nan otòn nan prentan. Sa yo dyondyon prefere Woodland. Lajman yo te jwenn nan rejyon an Semikarakorsky ak nan zòn nan bò lanmè nan Don la.
Aparans:
- Bouchon an gen yon dyamèt soti nan 2 cm a 10 cm. Koulè a se jòn, li ka gen yon enpurite zoranj oswa yon tenti maron. Fòm la nan konvèks, bor awondi desann, plat ak laj. Li gen plak ra ki diferan nan longè diferan epi yo ka ok oswa blan. Diferans prensipal ki soti nan lòt kalite dyondyon se absans la nan yon sa yo rele "jip" anba bonnet la.
- Janm - long ak mens. Wotè a se soti nan 2 cm a 7 cm, ak dyamèt la se mwens pase 1 cm. Koulè a nan tèt la anba bouchon an se jòn-mawon, ak mawon nan pati anba a. Smooth ak velours, dans.
- Kò a se jòn, prèske blan.
Bolè
Yo rele l yon fason diferan pou Aspen oswa rou. Sa a djondjon te resevwa non li soti nan plas la nan kwasans, paske li pwefere yo grandi pi fò nan tout anba esans, ak akòz lefèt ke koulè a nan bouchon li yo se trè menm jan ak fèy otòn. Aspen trè komen. 
Pafwa li ap grandi nan gwoup, epi pafwa youn pa youn. Pito forè mouye - melanje ak kaduk, espesyalman ki sitiye nan plenn yo. Ou ka jwenn li nan zèb la epè, nan buison yo BUSHY, sou bò nan chemen an forè oswa nan bab panyòl la. Espesyalman anpil nan sa yo dyondyon yo jwenn nan forè yo Aspen tou pre Kamensk. Fwi, ki soti nan mitan mwa jen - epi ki fini nan sezon otòn la.
Familyarize w ak espès aspen dyondyon, epi tou aprann kijan pou idantifye yon fo Aspen.
Aparans:
- Chapo a - ki depann sou kalite a se soti nan 5 cm a 30 cm. Fòm lan se emisferik, li chita byen sere sou janm la, tankou si anbrase li. Raple yon bag pou yon dwèt. Nan plis fongis pou granmoun, fòm lan vin fòm zòrye, konvèks, ak nan yo menm ki fin vye granmoun trè li plat soti notables. Koulè li yo se okoumansman de fèy otòn - zoranj, mawon, brik-ti tach koulè wouj, kafe. Li santi l felted epi pafwa velours manyen yo, men li toujou sèk. Peel pa retire li.
- Janm lan se pito wo, rive nan yon wotè 22 cm. Li gen fòm nan yon mas ak epesi bès. Kouvri ak ti echèl ki graj nan fè nwa koulè mawon.
- Kaka - gen yon estrikti dans epi charnèl, olye elastik. Koulè a se blan, men sou koupe a li chanje lonbraj li yo nan ble, epi evantyèlman vin nwa.
Ginger reyèl
Trè byen klere djondjon, ak yon aparans aparan ak gou ekselan. Chanpiyon grandi sou tè Sandy. Pye bwa rezineuz yo pi pito, byenke pafwa yo ka jwenn yo nan forè a pen. Pi souvan grandi anba melèz ak pye bwa jenn ti gason, ki sitiye sitou sou bò nò a nan pyebwa yo. Sa yo dyondyon toujou grandi nan gwoup, men an menm tan an pa janm muri. 
Se poutèt sa, asire w ke si ou jwenn yon sèl mayi, Lè sa a, yon lòt kote nan zèb la oswa anba fèy yo plizyè plis nan zanmi l 'kache tèt yo. Sezon an fruktifikasyon dire soti nan nan fen jiyè jouk nan fen mwa Out, byenke pafwa li dire jouk nan konmansman an nan mwa septanm lan. Nan rejyon an Rostov, se konsantre prensipal yo sitiye tou pre vilaj la nan Degtevo nan distri a Millerovo.
Dyondyon sale pou sezon fredi a.
Aparans:
- Bouchon an se jiska 15 cm an dyamèt. Li gen yon fòm konkav santralman anndan, bor yo pliye anba. Koulè a nan bouchon an ka jòn, zoranj ak zoranj-wouj. Li santi l kolan ak lis. Plak plon an ak janm la, yo souvan ak peple.
- Janm - soti nan 7 cm a 9 cm nan longè. Fòm silendrik, ak vid anndan an. Trè frajil, li ka konfizyon lè bourade.
- Lèt la se okòmansman zoranj, klere, men sou tan, akòz pwosesis oksidasyon, li chanje koulè ak vin vèt. Pran sant la se pa trè espresif, men gou a se anmè kou fièl, bay fent.
Li enpòtan! Ryzhiki - dyondyon yo sèlman ki, lè sale, yo pare yo manje nan de semèn!
Lilovonogaya ranje
Yo rele sa yon fason diferan - trichomol, de-ton ranje, janm ble, ble-pwent, rasin ble. Называются эти грибы рядовками из-за характера их произрастания: они растут большими группами в виде рядов. Часто располагаются настолько близко друг к другу, что шляпка одного гриба может накрывать сверху шляпку другого. 
Плодоносит синяя ножка в Ростовской области с начала осени, а пропадает с первыми существенными похолоданиями. Espesyalman yon anpil nan Trichomol ka jwenn nan forè a Schepkin tou pre orbital ak nan rejyon an Chertkovsky. Yo grandi sou tè a, tankou lacho ak tè Sandy. Forest pito kaduk, espesyalman si li gen yon anpil nan sann.
Marinate, epi chèche konnen ki sa gou gen yon jòn-mawon, tè, vèt, koulè wouj violèt, gri ak poplar.
Aparans:
- Bouchon an - gwosè a varye de 6 cm a 15 cm, nan kèk ka ra li ka rive jwenn menm 25 cm. Tèt la se jòn nan koulè, pi pre bèj la, yon ti kras koulè wouj violèt nan tèt la. Lis pou manyen. Plak anba nan imènofore a se byen lajè ak epè, ak koulè yo se krèm.
- Janm - wotè se soti nan 5 cm a 10 cm, ak epesè se sou cm 3. Femèl yo gen yon klèman vizib bag fib sou pye an. Koulè - koulè wouj violèt, aparan.
- Kò a se olye charnèl. Koulè a se koulè wouj violèt-gri, gri ak pi blan. Gou li se bèl, yon ti kras dous, ak sant la se menm jan ak sant la nan fwi fre.
Ou konnen? Matsutake - sa yo rele Japonè ryadovka. Nan peyi Solèy k ap monte a, sa a se djondjon valè kòm trè kòm trufyèr nan peyi Ewopeyen an; pafwa pri yon kopi rive nan $ 100.
Morel
Kalm yo te rele tou. Chanpiyon yo dwòl, byen bonè epi pafwa enspire defye ak aparans yo. Sepandan, yo se byen manjab ak anpil bon plat. Morèl ka jwenn nan rezineuz ak forè kaduk, espesyalman alè ak Aspen pye bwa yo apwopriye pou yo. Se tè a pi pito tè ak anpil mouye, men li ka grandi sou tè Sandy oswa sou tè detounen - pou egzanp, nan kote nan twou dife, sou pant ravin yo ak ti mòn, nan fose oswa sou bò wout la, sou degajman ak degajman. 
Abandone vèje pòm yo pral espesyalman atire pou morije. Peryòd fruktifikasyon bonè a se depi nan konmansman avril rive nan premye jou ete yo, sepandan, si sezon prentan an trè cho, mòks yo ka parèt nan fen mwa Mas la. Yo jwenn yo toupatou nan forè Glades oswa sou mous ak inonde kote dwa apre nèj la fonn ak tè a chofe yon ti kras.
Chaobord ak liy: ki jan yo fè distenksyon ant sa yo dyondyon.
Aparans:
- Bouchon an se inform ak anpil rid, ki soti nan 5 cm a 10 cm nan wotè ak 3 cm a 8 cm nan lajè. Fòm la se anjeneral nan fòm lan nan yon kòn, trè pore, ak selil gwo twou san fon. Koulè a se sitou mawon, men li ka mawon, jòn-okr, grizan, mawon-mawon, mawon-nwa. Bor yo nan selil yo ki pi souvan gen koulè pal nwa oswa nwa.
- Janm - wotè soti nan 3 cm a 7 cm, ak epesè soti nan 1.5 cm a cm 3. Limyè, prèske blan nan jenn ti gason, bèlj oswa krèm-jòn nan granmoun yo, ak nan dyondyon trè matirite li vin mawon ak poud. Anndan janm la konplètman kre ak ap grandi ansanm ak bouchon an nan yon inite sèl. Fòm la se silendrik, yon ti kras epè nan direksyon pou baz la.
- Kò a se yon koulè limyè, petèt blan, bèlj, jòn pal. Konsistans sir sir, trè frajil ak sansib.
Morèl pa ka manje kri. Yo dwe sibi tretman chalè. Anvan w itilize, li ta bon pou bouyi yo pou omwen yon èdtan. Ou ka sèk, men nan ka sa a, pou kwit manje pa nesesè.Forest chanpiyon
Nan moun yo rele li yon bouchon oswa grann. Youn nan kalite ki pi popilè nan dyondyon. Jwenn li se pa konsa pou sa difisil, paske li gen nan yon pakèt domèn distribisyon. Ap grandi nan gwo kolòn bag ki gen fòm, osi byen ke ranje, fòme sa yo rele "ti sèk yo sòsyè". Pi souvan, champignon ka jwenn tou pre anthills yo. 
Tan fruktifikasyon chanpyon forè kòmanse nan pwemye mwatye nan ete ak dire jiskaske premye snaps yo frèt grav, ki pi souvan rive nan mwa oktòb la. Li pwefere grandi nan forè melanje ak rezineuz, men nan forè kaduk ou ka jwenn sèlman reprezantan yon sèl. Nan rejyon an Rostov ki pi souvan yo te jwenn nan distri a Chertkovsky.
Aparans:
- Bouchon an soti nan 7 cm a 10 cm nan gwosè.Nan dyondyon jenn li gen yon fòm ovoid oswa klòch-ki gen fòm, men ak laj li ouvè ak plat. Koulè - maron, mawon, melanje ak rouye. Chapo a se ki graj ak sèk manyen an, kòm li se kouvri ak balans ti nwa. Hymenophor rive tankou limyè, pratik blan, ak mawon fonse.
- Janm lan pa trè long, pi souvan li pa grandi pi wo a 6 cm, li se pa plis pase 1.5 cm nan epesè. Li gen yon fòm silendrik, sou ki yon ti kras epesman nan fòm yo baz.
- Kò a se koulè blan, men lè koupe, li oksidasyon ak chanje lonbraj nan ti tach koulè wouj. Li gen yon klè, gou piman djondjon, menm jan ak aniz.
Comestible, dyondyon pwazon
Rejyon an Rostov rich anpil pa sèlman nan bon gou, an sante ak manjab dyondyon. Anplis de sa yo, comestible, oswa tou senpleman pwazon espès yo souvan jwenn isit la. Ak nan lòd yo aksidantèlman frape yon "zanmi" danjere nan panyen an, ou bezwen konnen ki kalite djondjon li ye, ki jan yo fè distenksyon ant li soti nan manjab "zanmi", nan sa ki kote ak nan ki lè li pote fwi.
Pale grebe
Pèp la surnommé agarik nan vole blan ak djondjon vèt. Youn nan dyondyon yo pi danjere nan mond lan. Malgre ke moun yo pa souvan anpwazonnen pa yon toadstool, nan kèk ka, lanmò gen chans rive nan rive pa plis pase 90%. Toadstool fasilman konfonn ak lòt dyondyon manjab - dyondyon ak russules.
Li itil yo aprann - ki jan yo fè distenksyon ant toadstool pal.
Peryòd la nan fruktifikasyon nan toadstool a kòmanse nan deseni ki sot pase ete a ak dire jouk lè tankou fredi yo otòn vin estab. Li chwazi sitou forè kaduk pou abita li yo, espesyalman sa yo ki gen anpil hag yo ak charm. Pito tè tè. Souvan li ka jwenn nan zòn pak yo. Nan rejyon an Rostov ki pi komen nan pati nò a. 
Aparans:
- Bouchon an se 5 cm a 15 cm an dyamèt. Li se emisfè nan fòm ak plat ak laj. Li gen yon kwen lis. Koulè a se koulè vèt, oliv, grizatr. Touche a, sifas la parèt fibrou.
- Janm - gen yon wotè ki 8 cm a 16 cm. Byen mens, dyamèt nan epesè soti nan 1 cm 2.5 cm. Fòm lan gen yon silendrik, men epesi bès nan fòm lan nan yon sache. Souvan kouvri nan modèl moire. Koulè a se blan oswa menm jan ak bouchon an.
- Kò a se blan. Lè koupe, koulè a nan lè a pa chanje, rete blan. Joli etofe. Èske sanpresif, men bon sant chanpiyon ak bèl gou.
Royal Amanita
Danjre chanpiyon ki lakòz anpwazònman grav. Li sitou grandi nan rezin forè yo. Li ap grandi sitou anba ti raje ak pye pen. Pafwa li ka jwenn nan yon forè melanje. Nan bwa di la - sa a se yon envite ra anpil, e menm lè sa a sèlman nan ka kote gen Birches. Chanpiyon tè. Anjeneral ap grandi pou kont li. Li kòmanse bay fwi nan mitan mwa Jiyè a, ak disparèt sèlman nan otòn anreta. Distribiye nan rejyon nò ak lwès yo. 
Aparans:
- Chapo a se soti nan 7 cm a 20 cm. Nan jenn bèt li sanble yon ze ak se byen sere bourade nan janm la. Avèk laj li louvri, vin emisferik, nan fongis fin vye granmoun li plat ak ka menm gen konkav nan pati santral la. Se sifas la tout antye ki kouvri ak flak blan oswa veri. Koulè a se maron, jòn-mawon, ok-jòn, mawon-okr, nan sant la gen yon koulè mawon rich.
- Janm - wotè soti nan 9 cm a 20 cm, epesè soti nan 1 cm 2.5 cm. Pi wo pase pi ba pase anba. Nan pati anba a gen yon epesman klè nan fòm lan nan yon boul oswa ze. Anba bouchon an gen yon "jip". Janm nan tèt li gen yon velours, sifas ki gen fib. Koulè a se blan oswa prèske blan.
- Kaka - gen yon koulè maron, pafwa okr, oliv, jòn pal oswa jòn-blan. Pa gen okenn gou espesyal. Konsistans a se charnèl, men frajil.
Ou konnen? Malgre lefèt ke tout kalite agarik vole yo rekonèt kòm pwazon ak comestible, nan tan lontan, anba lidèchip nan kòmandan Women an Lucullus, ki moun ki imajine tèt li yon goumè, youn nan espès yo nan sa a djondjon, ki te depi lè yo te li te ye tankou djondjon Seza a oswa djondjon Seza sa a, te sèvi sou tab la.
Amanita wouj
Agarik sa a vole se pa sèlman pwazon, men tou gen sibstans ki sou psikoaktiv. Kantite lajan an nan pwazon nan li se pa gwo anpil, Se poutèt sa, yo nan lòd pou li yo dwe fatal, yon moun bezwen manje omwen 15 moso. Men, sibstans ki sou yo ki nan chanpiyon an lakòz anpwazònman nan kò a, pwodwi yon efè disosyativ ak ipnoz, epi tou li sispann meprize lanmò nan selil nan sèvo. 
Agarik vole wouj la renmen tè imid ak tounen. Li ap grandi nan tout kalite forè, men pi souvan rive nan senbyotik ak Spruce, Birch, Willow ak pye bwadchenn. Souvan li ka jwenn menm nan pak ki pi pre a oswa kare. Sezon k ap grandi a dire ant mwa out ak oktòb.
Amanit - kalite ak pwopriyete geri.
Aparans:
- Bouchon an se soti nan 8 cm a 20 cm an dyamèt, nan stock jenn li sanble yon boul soude janm la. Avèk laj li ouvè, plati, vin menm jan ak yon sokoup, li se konkav anndan nan sant la. Koulè - wouj, byen klere, ka wouj-zoranj. Po a se lis ak klere, kolan ak mikez, ki kouvri ak warty warty blan sou tèt.
- Janm lan long ak mens, li ka soti nan 8 cm a 20 cm segondè, epi jiska 2.5 cm epè. Koulè a se blan oswa jòn-blan. Nan pati anba a gen yon epesman nan fòm lan nan yon tube. Nan matirite andedan vin kre.
- Kò a se sitou blan, men anba po a nan bouchon an gen yon koulè jòn oswa pal zoranj. Gou a se dous, men gou a se fèb ak apèn aparan.
SULFURIC ranje
Li se tou refere yo kòm silfid souf oswa souf jòn. Ranje Anpil nan yo se dyondyon manjab. Men, nan mitan yo se pa konsa ra ak pwazon espès. Sulfurik asid yon ti kras toksik - li gen toksisite ki ba epi ki lakòz anpwazònman fasil. 
Li ka jwenn nan forè melanje oswa kaduk. Espesyalman atansyon ou bezwen yo, kap chèche dyondyon anba Beeches ak pye bwadchenn, anba pye pen ak pen, paske li se anba pyebwa sa yo ki ranje souf renmen rezoud. Peryòd la fruktifikasyon tonbe sou sezon an djondjon ak dire soti nan nan fen mwa Out oswa nan konmansman an nan mwa septanm nan frima yo premye grav.
Aparans:
- Bouchon an gen yon dyamèt 3 cm a 8 cm. Li konvèks nan fòm, emisfè, plati, ouvè ak laj epi yo ka gen yon concavity nan sant la. Li gen yon koulè gri-jòn, ki avèk laj vin yon ti kras wouye oswa yon ti kras mawon. Manyen bouchon an lis e velours.
- Janm lan mens ak long, li ka soti nan 3 cm a 11 cm nan longè ak soti nan 0.5 cm a 1.8 cm epè. Pafwa li se dwat, pafwa Narrows nan pati anba a, epi pafwa - egal. Koulè a se ki pa inifòm - nan tèt la se jòn klere, ak anba a se gri-jòn. Pafwa li kouvri ak balans yon ti kras pi nwa lè li vin fin vye granmoun.
- Kò a se koulè vèt oswa souf jòn an koulè. Li te gen yon sant pwononse spesifik - li ka pran sant tankou SULFIDE idwojèn, goudwon. Gou a repiyan, yon ti kras anmè, ka gen yon rafin sal.
Kote djondjon nan rejyon an Rostov
Nan tout rejyon an Rostov, dyondyon yo se byen komen - isit la se tè apwopriye pou yo ak yon klima favorab. Men, nan kèk kote lachas djondjon ka patikilyèman siksè. Premye a tout, sa yo enkli:
- Millerovsky distri, espesyalman alantou vilaj la nan Dyogtevo, Pine plantasyon nan vil la nan Millerovo;
- tout savann pou bèt nan Kamensk-Shakhtinsky;
- Chertkovsky distri;
- yon anpil nan dyondyon diferan nan plantasyon yo Pine nan bouk la Nizhnekunduchenskaya;
- Tarasovsky distri;
- Distri Semikarakorsky;
- zòn nan bò lanmè nan Don an;
- Schepkinsky forè nan Rostov-sou-Don.
Ou konnen? Chanpiyon - youn nan bèt ki pi ansyen sou Latè, paske laj yo depase 400 milyon ane. Yo te egziste ansanm ak foujè nan jou yo nan dinozò, men, kontrèman ak foujèr, pa sèlman pa t 'vin disparèt, men yo pa t' menm retresi. Yo kwè ke tout espès ki te nan tan pre-istorik yo toujou konsève.
Règ chanpiyon djondjon
Menm kiltivatè ki gen eksperyans djondjon yo pa asire ke yon djondjon pwazon se pa nan panyen yo, epi débutan yo menm plis konsa. Sepandan, nan kèk ka, dyondyon manjab kapab tou pwazon ak mal sante. Pou evite sa a, ou bezwen konnen règ debaz yo pou kolekte dyondyon:
- Si ou se yon debutan, li ak anpil atansyon literati a ak imaj nan dyondyon anvan lachas djondjon, pou ke ou ka imedyatman distenge pwazon soti nan moun ki an sekirite. Oswa pran avèk ou yon sezonman ak ki gen eksperyans kochon djondjon.
- Chanpiyon anpil absòbe sibstans danjere ak metal lou, konsa nan okenn ka ou ta dwe chwazi dyondyon nan vil la, tou pre wout yo ak faktori yo, paske nan ka sa a, menm varyete manjab yo pral danjere nan sante. Zòn djondjon yo pi byen ak pi bon yo se forè ak ravin, Meadows ak Glades, byen lwen soti nan aktivite imen, kote lè a se pwòp ak tè a pa derespekte pa dechè toksik.
- Toujou ak anpil atansyon egzamine chak djondjon anvan ou mete l 'nan panyen an. Asire w ke li pa fin vye granmoun, pa vè k'ap manje kadav epi yo pa domaje.
- Si ou gen dout sou si wi ou non ou kenbe yon echantiyon pwazon oswa manjab nan men ou, li pi bon yo jete l 'epi pran sèlman sa yo ke ou se 100% asire w ke.
- Veso a ki se "trape nan" voye yo dwe te fè soti nan materyèl natirèl - yon sak trikote oswa yon panyen. Li se pi bon yo refize pakè.
- Kolekte dyondyon yo, yo pa ka rale soti nan tè a, paske li domaje miselyom a, paske nan sa ki Lè sa a, nan kote sa a nouvo jenn a pa ap grandi. Li se pi bon yo dousman koupe janm la sou tè a ak yon kouto.
- Ignore tout dyondyon yo nan ki janm yo fini ak yon baton ki tankou epesman kre - pi souvan yo se pwazon.
- Pi bon lè pou yo ale nan forè a pou dyondyon se denmen maten byen bonè.
- Pa janm goute dyondyon ki pa te kwit ankò.
- Prepare "trape an" pi vit ke posib apre koleksyon.
- Dekoksyon djondjon se pa apwopriye yo bwè li oswa kwit sou li. Chanpiyon bezwen kwit nan bouyon nouvo.
- Nenpòt dyondyon yo entèdi kontr pou timoun ki poko gen 12 ane fin vye granmoun ak fanm ansent, kòm sistèm dijestif yo se pa kapab dijere yo. Se poutèt sa, nenpòt moun ki, menm yon chanpiyon konplètman an sekirite, ka gen konsekans grav pou kò a.
Règ pou kolekte dyondyon. Lachas djondjon se yon biznis kaptivan ak trè responsab. Ak dyondyon yo bon gou ak an sante si okipe kòrèkteman. Rejyon Rostov bay tout kondisyon pou ranmase djondjon grangou nan fèt sou sa yo kado nan lanati. Sepandan, ou bezwen dwe fè atansyon, paske gen kèk espès dyondyon yo se pwazon, pandan ke lòt moun yo danjere si yo pa byen kolekte oswa prepare.
