Yo nan lòd yo avèk siksè vann yon zwazo bat, li bezwen bay yon prezantasyon, ki vle di ke kadav la dwe lis ak gratis nan plim. Se pou yo gade nan yon opsyon kèk pou kòman yo rache yon grilé byen vit ak byen fasil.
Plizyè fason pou rache yon zwazo
Apre yo fin zwazo a grandi, li lè pou yo touye l. Kiltivatè volay tèt yo detèmine ki zwazo li se tan nan masak, epi ki bezwen manje yon koup plis semèn. Anjeneral, broilers yo pran pwa kò a nesesè nan fen semèn nan 8-9yèm nan lavi. Vyannè ki gen de mwa ap peze apeprè 2.5 kilogram. Tankou yon laj ak pwa kò yo gen rentabilité ki pi wo a nan poul broiler. 
Li trè enpòtan pa sèlman yo grandi zwazo yo, yo touye yo nan tan, men tou, yo rache yo byen. Li enpòtan sitou pou egzekite pwosedi detache kòrèk la si vyann yo ye pou vann. Aparans nan yon zwazo touye touye pri afekte li yo lè yo vann.
Videyo: Ki jan yo rache yon broiler
Gen plizyè fason pou rache yon vyann:
- pre-scalded;
- metòd vapeur;
- lè l sèvi avèk yon bouch espesyal pou arrache.
Ou konnen? Yon manman poul ponn ze te aktivman pote ze pou senk ane. Avèk bon swen ak antretyen (bon manje ak cho, poulaye poul limen) pandan tan sa a li jere pote jiska 1300 ze.
Boule
Soti nan imemoryal tan, gen yon metòd li te ye, ki te tou itilize pa manman nou yo ak Grann - pre-brûlures kadav la poul nan dlo trè cho. 
Ki sa ki nesesè pou brûlures
- Zwazo k'ap vole se yon pwosesis ki akonpaye pa odè trè dezagreyab. Se poutèt sa, si sa posib, se pwosedi sa a te pote soti nan lè a louvri. Si ou gen rache nan sal la, li se dezirab yo louvri chemine yo.
- Pou travay, ou bezwen yon tab koupe kote ou ka mete yon poul ak yon bon chwazi li.
- Sou Desktop a mete yon plato gwo twou san fon oswa lòt asyèt lajè, ak fon, ki y ap mete mouye ak cho poul. Si sa a se pa sa fèt ak mete poul la dirèkteman sou tab la, Lè sa a, dlo a ap koule tankou dlo soti nan kadav la pral tache sifas la tab ak planche yo nan kwizin nan.
- Se dlo cho (prèske bouyi dlo) prepare davans. Yo mete anpil dlo nan dore. Boule yon sèl poul pral mande pou omwen 10 lit dlo trè cho. Tanperati dlo a ta dwe omwen + 85 ... +90 ° С.
- Yo ap chèche pou yon basen gwo ak segondè oswa lòt veso an davans. Kritè prensipal la pou seleksyon: yon poul olye gwo (nan lajè ak wotè) ta dwe anfòm nan veso a, ak espas ki la ta dwe rete jiska tèt la nan basen an omwen 15-20 cm.
- Ou pral bezwen tou yon kivèt pou kolekte plim mouye (lè kolekte plim pou zorye), oswa otès a bezwen enstale yon sak fatra gwo pou dechè plim pwochen nan pwen nan arrache nan lavni.
Ou konnen? Nan harem nan cockerel toujou gen de oswa twa "madanm renmen anpil." Kòk la peye atansyon ak pran swen nan bann bèt li yo poul antye, men favorites yo pandan jounen an akonpaye mèt yo ak mache nan pi pre.
Ki jan yo chode yon broiler
- Zwazo touye imedyatman anvan dlo bouyi pou brûlures.
- Touswit apre yo fin touye a, se kadav la vire tèt anba ak pèmèt yo drenaj pou 8-10 minit.
- Yon ti kras san yo pa bouyi dlo etenn, li vide nan yon bòl prepare pou brûlures.
- Kenbe pye yo, se kadav la pou kwit manje benyen nan dlo cho pou yon minit pou ke likid la cho kouvri zwazo a byen.
- Se yon poul mouye rale soti, vire tèt anba ak pou bese nan dlo bouyi pou yon minit tou.
- Se poul la ankò pran soti nan dlo a cho, li se ki te fèt nan pye yo ak yon sèl men, ak zèl la se gaye ak lòt men an ak tranpe l 'nan dlo bouyi konsa zòn nan axil se nan dlo a cho. Arèl yo ap boule nan dlo bouyi pandan 40 segonn oswa yon minit.
- Egzakteman menm operasyon an te pote ak dezyèm zèl la.
- Dèyè zwazo a (kote plim yo ke yo ye) ka bezwen yon pi long "benyen", se konsa sispann brûlures nan pati nan ke sèlman apre plim yo ke pi gwo ak koryas kòmanse rale soti fasil.
- Si zwazo a se byen boule ak si li se pare pou arrache, ou ka tcheke li soti: otès a ap eseye rale plim a soti nan diferan kote nan kadav la zwazo, si sa a se fasil fè - ka poul la ap rache. Si plim nan pa rache nan okenn kote, lè sa a zwazo a ta dwe tranpe nan dlo cho nan yon kote ki pa kwit pou yon lòt 30-40 segonn.
- Si zwazo a fin vye granmoun ak seryezman brûlures, Lè sa a, apre benyen nan dlo bouyi li ta dwe vlope nan yon sache plastik gwo oswa twal epi kite pou minit 5-7 pou plis tretman chalè. Nan fen pwosedi sa a, plim la pral fasil yo retire.
Ki jan yo zongle
- Zwazo a, scalded nan kondisyon an vle, se rale soti nan dlo cho a epi yo mete sou yon tab koupe.
- Zwazo a pa ta dwe pèmèt yo refwadi desann pandan y ap li cho - porositë yo sou po a yo louvri ak plim la se fasil rale soti.
- Premye a tout, plim koryas yo rale soti nan ke la ak zèl (plim primè ak ke), ak Lè sa a, rejyon an aksili, vant la, do a ak kou a trete.
- Apre arrache nan prensipal, se poul la ak anpil atansyon egzamine ak deja a inapèsi ak plim yo retire.
- Apre sa, kadav la se pare pou yo travay sou ak dife (yo retire cheve ti sou po a).
Li enpòtan! Li enposib kenbe zwazo a nan dlo cho pou pi lontan pase tan ki preskri a - sa ka lakòz lefèt ke lè plak pral arrache pral pafwa retire ansanm ak moso nan po ak grès. Tankou yon kadav ap pèdi prezantasyon li yo.
Metòd machin vapè
Nan ka sa a, dlo te chofe prèske bouyi (90 ° C) tou te itilize. Vizyon, tanperati a vle fasil pou detèmine: ti boul kòmanse parèt sou sifas la nan dlo a chofe, apre yo fin ki se dlo a imedyatman etenn. 
Ki sa ki nesesè
- Desktop ak yon sifas ki lis ak yon wotè konfòtab.
- Gwo twou san fon tank pou brouye zwazo yo.
- Bokit pou chofaj dlo.
- Yon moso twal ase vlope yon broiler nan li.
- Yon gwo sak plastik pou anfòm yon gwo poul.
- Nan kèk ka, ou ka bezwen yon fè.
Ou konnen? Bann mouton an poul toujou ap pale youn ak lòt, zwazo yo gen siyal son diferan - manje, danje, rivalite pou pèse oswa nich, ak lòt son.
Kouman se pwosesis la
- Vide nan yon bokit gwo (12-15 lit nan volim), se dlo a chofe a tanperati a vle (yon ti kras san yo pa bouyi).
- Tranpe yon kadav pou kwit nan dlo bouyi pou 7-10 segonn, pandan y ap eseye dlo cho frape tout kote difisil-a-rive (defans, ran inguinal).
- San yo pa kite kadav la retire nan dlo cho a fre li, li vlope nan yon moso twal epè.
- Se pake nan tisi mete yo nan yon sache plastik ak byen fèmen. Poul kenbe nan yon pake fèmen pou 15-20 minit. Avèk èd nan PE andedan pake a, se yon atmosfè nan beny lan kreye, ki debande nèt po a nan poul la ak fasilite pliye arrache.
- Nan fen pwosedi a, yo ap pran griy yo cho ak mouye soti nan sak la papye, mete sou yon tab koupe ak byen vit (san yo pa pèmèt yo refwadi) yo, yo yo rache.
- Pafwa Menager yo prese ak olye pou yo vapeur poul la nan yon sache plastik yo limite sèlman pa yon rapid "beny cho", apre yo fin ki yo vlope kadav la nan yon moso twal ak fè pake nan twal soti nan pi wo a ak yon fè cho. Apre planch, se poul la byen vit ak byen fasil netwaye nan plim.
- Kèlkeswa metòd la vapeur chwazi (PE oswa fè), arrache yon ti gwosè mwayen poul pran apeprè 15 minit, yon gwo broiler pral pran yon ti kras plis tan (20-25 minit).
Ou konnen? Nan antikite, majorite moun yo te gide nan tan, pa pa gade aparèy yo, men pa kòk chante. Epitou, moun yo te konvenki ke rèl la twazyèm lannwit nan yon kòk ekspilse move lespri.
Itilize konsèy espesyal yo
Pou kiltivatè bèt volay devlope bouch espesyal pou arrache zwazo yo. Konsèy sa yo ka achte nan famasi veterinè oswa magazen sou entènèt. Bouch sa yo sanble ak yon silenn ki fèt an plastik dirab, ki kouvri avèk pwosesis kawotchou long nan tout zòn nan. Se tip la arrache itilize sèlman nan konjonksyon avèk yon egzèsis elektrik oswa elektrik tournevis. 
Nan silenn lan arrache gen yon nan twou santral pou atachman nan yon egzèsis oswa tournevis. Zouti nan pouvwa enkli nan yon vitès desan wotasyon bouch la. Yon moun pote yon aparèy elektrik k ap travay nan yon manman poul la bouyon ak pran soti nan dlo a pou ke kawotchou "Spikes yo" an mouvman yo an kontak ak plim yo. Nan pwosesis la, li kenbe bouch la tout kote li nesesè netwaye po a soti nan plim.
Ou konnen? Gen kèk poul regilyèman ponn ze ak de jòn, men de poul pa janm kale nan menm tan an.
Pwosedi an antye nan netwaye yon kadav griye mwayèn pran minit 5-7. Lè w ap travay ak yon bouch pou arrache se ra, men gen domaj sou po a nan griye a (aparèy la rale soti plim ak moso nan po). Dezavantaj yo nan aparèy la yo se ensiyifyan konpare ak vitès li yo ak pèfòmans. Nan fèm gwo li trè enpòtan nan byen vit rache yon gwo kantite zwazo plase pou vann, paske delè a menase yo gate vyann lan.
Videyo: Ki jan yo byen vit rache zwazo a
Ki jan yo singe yon zwazo kalitatif ak kòrèkteman
Lè kadav la pou kwit manje se pwòp nan plim kouvri, li bezwen tretman ak dife - sa a pral ede netwaye po a nan zwazo a soti nan ti cheve.
Nan kay yo nan lòd yo singe itilize nan kadav zwazo:
- brûler gaz la enkli ak disk la retire distribitè a flanm dife;
- yon ti dife soti nan brendiy sèk, divòse nan lakou a;
- yon chalimo;
- flanch endijèn soti nan jounal woule nan yon tib sere.
Aprann ki jan yo rache poul, kanna, zwa ak kodenn nan kay la.
Pote pwosedi a nan kwaze yon kadav sou yon dife oswa yon brûler gaz:
- Zwazo a kenbe pa janm yo ak kou.
- Se zwazo a ki te fèt desann nan yon dife louvri pou youn oswa de segonn.
- Apre sa, yo leve, enspekte epi bese kadav la nan dife a ak yon lòt bò.
- Lè tout sifas ki aksesib nan po a yo otorize nan cheve, yo kòmanse searing kote difisil-a-rive (underarms ak pli anfimen).
- Pwosesis revandikasyon an - pou sa a, tou de pye nan poul la yo te pran nan men gòch, ak nan dwa la - zèl nan zwazo a epi yo trennen nan pou dife a vin aksè a anbabra a. Se pwosedi sa a te pote soti pou tou de revètman.
- Pwosesis ranpa yo anvayi - se poul la pran pa kou a ak men gòch, epi li se janm la zwazo a te pwan nan bra dwat la epi rale lwen nan yon ang 45 degre nan bò a pou ke pli yo anvayi vin aksesib nan dife a. Se pwosedi sa a te pote soti pou tou de pye dwat la ak bò gòch.
- Si janm yo poul yo bezwen pa otès a kwit jele - yo tou boure sou dife a.
Li enpòtan! Lè tire yon broiler sou yon brûler gaz, li nesesè yo louvri yon fenèt oswa yon vantilasyon, depi pandan pwosedi a lè a pral lou polye pa odè yo nan cheve boule nèt.
Lè wap travay nan jounal "flanbo a", yon chalimo:
- Se kadav la prepare pou boule mete sou yon kanpe ki pa byen vit pran dife (yon kòd lonbrik bwa epè, yon babekyou fè, de brik monte sou kwen an).
- Yon dife ki sòti nan yon chalimo oswa yon tib ki limen soti nan jounal byen vit pote ansanm zwazo a. Operasyon sa a pa pran plis pase 1-2 segonn.
- Apre sa, se kadav la vire sou lòt bò a ak tretman dife vit te pote soti ankò.
- Pou travay sou defans yo, yo mete kroustye yo sou do a, yo mete yon baton bwa (8-10 cm long) ant zèl la ak kadav zwazo a. Yo ta dwe tankou yon janb antre nan tou de zèl. Sa pèmèt dife a pwosesis anbabra yo nan youn oubyen de segonn.
- Processing inguinal ranpa - pou sa a, poul la tou adapte sou do a, ant pye yo nan zwazo a se eleman yon sèl tan bwa-baton (atravè tors la). Pliye yo anvayi yo tou trete pa dife pou yon kèk segond.
- Nan fen pwosedi a, yo trete vyolatè a pou enspekte kote ki pa trete yo. Si kote sa yo yo jwenn, yo re-revoke.
Li enpòtan! Yo nan lòd yo anpeche ensidan an nan yon dife, tretman an nan yon zwazo ak yon dife louvri sou yon dife, avèk èd nan yon chalimo oswa yon "flanbo" jounal se sètènman te pote soti deyò, deyò.
Videyo: boule zwazo a ak yon brûler gaz
Pli lwen aksyon ak kadav la
Nan kay la, otès a:
- Zwazo boule yo byen lave avèk dlo tyèd lè l sèvi avèk yon eponj kwizin.
- Koupe avèk èd nan yon kwi kwi janm ak tèt.
- Se yon ensizyon kwa-ki gen fòm te fè nan vant la pi ba ak zantray yo yo te pran soti (èzofaj, nan vant, kè, poumon, fwa, vezikulèr, ovipositor). Pwosedi sa a egzije pou swen ak presizyon, kòm yon vezikulul a kraze pral piye vyann lan ak ba li yon gou anmè kou fièl.
- Lè zantray yo rale soti - zwazo a koupe an pòsyon (janm, zèl, tete, tounen).
- Koupe an pòsyon, se vyann lan lave anba dlo k ap koule ak mete deyò nan kontenè ki oswa sache plastik pou alontèm depo nan frizè a.
- Se lestomak la netwaye nan fim gastric epi lave nan dlo pwòp ansanm ak lòt pa pwodwi (kè, poumon, ak fwa). Apre lave, detèktè yo mete tou nan plato a epi yo estoke nan frizè a pou depo yo.
- Pye poul yo netwaye soti nan fim koryas, grif yo koupe sou yo, epi yo yon bèk koupe sou tèt broiler la. Apre sa, tout bagay sa a se lave epi yo mete yo nan depo jouk lè a lè li rive tan kwit jele a.
Janm nan bèt volay, bèf ak kochon (kòm byen ke zòrèy nan bèt ak porsele) yo te itilize nan kwit manje kenbe asyèt frèt. Pandan tan pou kwit manje sou jalatin chalè ki ba ekstrè soti nan pwodwi sa yo. Pou egzanp, yo ka resevwa yon jele gwo, pou 10-12 èdtan, otès yo kwit pye yo, apre yo fin ki yo ajoute vyann lan ak kwit jiskaske pare. Nan fen pou kwit manje janm yo yo retire nan jele a.Ou konnen? Syantis yo kwè ke pre a byen lwen nan poul la nòmal domestik se pterodaktil la pre-istorik.Nou espere ke metòd ki anwo yo nan arrache poul yo ap fasilite pwosedi sa a, fè li pi vit ak pi fasil. Apre otès a, yon fwa oswa de fwa, poukont plucks kadav la poul, pwosesis la pa pral difisil pou li.
