Breeders nan bèf konnen ke se pwodiktivite yo enfliyanse pa laj, kwaze, an jeneral sante bèt, nitrisyon, osi byen ke yon kantite lòt faktè. Pami yo - fòm nan ak gwosè mamèl la. Breeders ki gen eksperyans yo gen yon lide sou sa ki glann mamè yo ta dwe yo nan lòd yo reyalize pi gwo kantite lajan an nan lèt. Si bèf la pral gen yon wo nivo de sede lèt yo, yo yo fasil detèmine pa aparans nan glann yo. Nou ofri ou jwenn konnen ak estrikti a nan mamèl la, pwosesis yo nan fòmasyon ak lage nan lèt.
Estrikti mamifè
Mamifè se ògàn bèf ki pwodui lèt la. Gen 2 pati ladan l - dwa ak bò gòch - ak 4 glann mamè yo. Pati yo separe pa yon patisyon nan mitan. Nan chak pati yo gen 2 tete - antérieure ak posterior, ki ka devlope dezekilibre. Pi souvan, se plis lèt ki te fòme nan lobi posterior yo pase nan yo menm devan, sa a se akòz kontni an nan plis alveoli nan yo. 
Dyagram nan mamèl la ak seksyon sekresyon: 1 - venn gwo twou san fon, 2 - atè gwo twou san fon, 3 - konèktiv kilè eskèlèt (stroma), 4 - tisi glanduleu (parenchyma), 5 - sifasin venn ak atè, 6 - tank lèt, 7 - pwent tete tank , 8 - ouvèti kanal pwent tete, 9 - kanal pwent tete, 10 - sfenkè pwent tete, 11 - kanal lèt, 12 - pakèt moun sou alveoli, 13 - nè, 14 - myoepithelium, 15 - selil sekresyon, 16 - tiyo nan gwoup la alveoli.
Mamèl fòme 3 kalite tisi: glanduleu, gra, konjonktif. Se tisi a glandilè ki te fòme pa alveoli yo. Tisi konjonktif la fè yon fonksyon sipò, epi tou pwoteje mamèl la kont efè negatif nan anviwònman an, fib li yo divize ògàn fòme lèt la nan bèf la nan tete.
Chak pati gen ladan:
- tisi glandilè;
- tisi konjonktif;
- kanal lèt;
- veso;
- nè yo.
Aprann kijan pou trete kòrèkteman mamèl nan bèf yo.
Sikilasyon san
Sistèm sikilatwa mamèl la reprezante pa:
- atè perineyal;
- atè ak venn kontwovèsyal ekstèn;
- venn ak atè tank la lèt;
- venn nan lèt sou vant.
Atravè atè yo, san an antre nan glann mamè, nan venn yo - retounen nan kè a. Aryè yo sitiye gwo twou san fon, yo pa ka wè yo, men venn yo se vizib klèman sou sifas la nan mamèl la. Pwisan venn nan lar, ki yo se byen vizib, yo rele lakte, ak gwosè yo detèmine lèt la nan bèf la - pi gwo a yo, ki pi wo a sede a lèt.Ou konnen? Nan ansyen peyi Lejip, vach yo pa te ofri bèt pou touye, paske yo te konsidere kòm bèt sakre nan deyès nan syèl la ak fètilite Hathor.
Pi bon sistèm sikilatwa a nan glann mamè a devlope, plis branch li genyen, pi byen li apwovizyone ak eleman nitritif ak oksijèn.
Sistèm lenfatik
Sistèm nan sikilasyon lenfatik kòmanse nan zòn nan nan alveoli yo, alantou kote yo ye twou vid ki genyen lenfatik ak espas. Koleksyon lenfatik fèt nan veso interlobulaire. Apre sa li ap koule atravè nœuds yo lenfatik nan sitèn lan lenfatik ak Lè sa a, nan adezif la dorsal nan kava nan vèn. 
Nan glann mamè yo, gen anpil veso pou koule lenfatik. Chak mas genyen linfatik ki genyen gwosè yon zanmann. Limon an sòti nan yo pa veso yo, youn nan ki konekte ak sistèm lan nan sikilasyon lenfatik nan dèyè a ak pati jenital yo, ak lòt la ak ne nan lenfon.
Nè yo
Nan po a, sou pwent tete yo, nan alveoli yo gen anpil tèminezon nève ki reponn a iritasyon ki fèt nan glann mamè, epi rapòte yo nan sèvo a. Reseptè yo ki pi sansib nè yo sitiye nan pwent tete yo. Se kòd la epinyè ak yon mamèl konekte pa kalson nè, ki branch nan filaman mens ki fè siyal ki soti nan sistèm nève santral la. Nè jwe yon wòl enpòtan nan kwasans lan ak devlopman nan glann mamè, osi byen ke nan volim nan fòme lèt. 
Follicles lèt yo
Se tisi glandilè ki te fòme pa alveoli yo oswa folikulèr nan fòm lan nan sak ti. Anndan yo gen selil ki nan fòm asterisk, responsab pou pwodiksyon lèt. Avèk èd nan tubules nan ki selil yo menm stellate yo sitiye, alveoli yo gen yon koneksyon avèk kanal yo lèt. Chanèl sa yo pase nan tank la, epi tank la kominike avèk pwent tete a.
Folikulèr Dairy gen yon zòn travay anpil, yon sistèm konplèks nan travay. Yo reyaji sevè nan chanjman ki fèt nan anviwònman an ak chanje chak fwa apre yo fin bay lèt an. Li se nan alveoli yo anvan yo pwosesis la trèt kòmanse ke 50% nan lèt la akimile (jiska 25 lit). Se 50% ki rete a genyen nan yo nan kanal yo, tank la lèt ak pwent tete yo.
Li tou sou ki jan nan lèt yon bèf.
Pwent tete yo
Chak mas gen yon sèl pwent tete. Anpil fwa, bèf ka jwenn 5 ak 6 pwent tete, ki ka menm bay yon lèt ti kras. Mamifè konsidere kòm bon si pwent tete li yo ki gen menm gwosè a - soti nan 8 a 10 cm nan longè ak 2 a 3 cm nan dyamèt, fòm nan yon silenn, vètikal kwoke ak parfe lage lèt lè konprese. Pwent tete a sekrete baz, kò, APEX ak yon pati silendrik. Mi yo fòme po a, tisi konjonktif, manbràn mikez. 
Nan tèt la se sfenkter a, gras a ki lèt la pa vide deyò san yo pa trèt. Pwent tete jwe yon gwo wòl nan alètman ak anpeche enfeksyon nan glann mamè yo. Po yo pa gen swe ak glann sebase, se konsa swen yo ta dwe pran l 'pou fè pou evite repwodiksyon nan mikroflor patojèn ak fòmasyon nan fant.
Li enpòtan! Aksyon yo pa gen yon mesaj nan mitan yo. Se poutèt sa, li enpòtan pou reproduksion bèt yo vid chak nan yo nan fen a, paske lèt la pa ka deplase soti nan yon lobe nan yon lòt epi kite lòt pwent tete a, ki vle di li pa pral fòme nan kantite maksimòm tan kap vini an.
Etap de devlopman mamèl nan bèf
Pou devlopman glann mamè bèf yo responsab sistèm nè ak andokrin yo. Glann anbriyonal yo mete soti nan epesman epitelyal, ki sitiye nan kavite a nan vant dèyè lonbrik la. Imedyatman, 4-6 ti mòn yo ki te fòme soti nan li, ki soti nan, ki apre fòmasyon nan sistèm sikilatwa a ak fib nè se konplete, glann mamè yo devlope. Mamèl la nan yon fetis 6 mwa deja gen kanal lèt, yon sitèn, yon pwent tete ak tisi greseu. 
Apre nesans ak anvan fòme, mamèl la piti piti pran fòm ak ap grandi. Pandan peryòd sa a, li se sitou ki te fòme nan tisi greseu. Lè yon bèf rive fòme, mamèl la ogmante siyifikativman, ki afekte pa pwodiksyon aktif nan òmòn seksyèl, e li pran fòm ki se yon ti poul ki gen matirite. Kwasans nan kanal ak kanal fini pa mwa a 5th nan gwosès, pa 6-7 mwa alveoli yo finalman fòme.
Se tisi glandilè konplètman ki te fòme pa 7yèm mwa a nan gwosès, ogmantasyon li yo pral rive apre velaj. Pwosesis sa a pral afekte pa pwodiksyon aktif nan òmòn, bon trèt, masaj ak nitrisyon nan jèn bèf la. Se devlopman ak kwasans nan glann te pote soti jiska 4-6 generasyon. Chanjman ki fèt nan estrikti a an akò avèk sik seksyèl, peryòd lakte, fè egzèsis, ak laj bèf la.
Li enpòtan! Yo kwè ke bèf ki gen yon mamèl lajè ki gen fòm tas, ki se byen projetée pi devan, adjasan a kò a, trè tache nan dèyè a, gen gwo pèfòmans. Frè mamifè yo ta dwe menm ak simetrik. Lè palpate, mamèl la ta dwe mou ak souplesse.
Disparisyon nan glann mamè rive apre 7-8 nesans - pandan peryòd sa a volim nan tisi glanduleu ak kanal yo redwi, ak konjonktif la ak tenti grese ogmante. Breeders siksè ak efò apwopriye, ki enkli ladan nitrisyon ranfòse ak bon jan kalite swen, ka pwolonje peryòd la pwodiktif nan gazèl nan 13-16 lactations, epi pafwa menm ankò. 
Ki jan pwosesis la nan fòmasyon lèt
Fonksyon prensipal mamèl la se bay lèt. Pwosesis la alètman konsiste de de etap:
- Fòmasyon lèt.
- Lèt ki bay.
Tcheke elve yo pi byen nan vach letye.
Pwosesis fòmasyon lèt la enfliyanse pa plizyè faktè:
- renouvèlman aktif nan mamèl la ak eleman nitritif nan veso sangen yo;
- fonksyònman nòmal nan sistèm lenfatik;
- lage òmòn prolaktin lan kòm yon rezilta nan velaj, iritasyon nan pwent tete yo lè souse yon ti towo bèf oswa lè cho manyen.
Sepandan, si mamèl la pa vide ankò pou pi lontan pase 12-14 èdtan, presyon an ap ogmante, aksyon alveoli yo anpeche, pwodiksyon lèt diminye. Kidonk, ak vid regilye epi yo konplè nan mamèl la, se nivo a nan fòmasyon lèt konsève nan yon wo nivo. Entèval Long ant pwosesis trèt oswa vid konplè nan mamèl la egzije yon diminisyon nan pwodiksyon lèt.Ou konnen? Vyann bèf ki pi chè nan mond lan jwenn nan vach Japonè Wagyu. Japonè yo, ki ap viv nan vwazinaj la nan vil Kobe, kote vach sa yo te sitou divòse, trete bèt kay yo avèk swen - siye yo ak dedomajman e bwè byè yo. Kòm yon rezilta yo, yo te resevwa anpil sansib ak bon gou vyann, ki jodi a se vann nan 100 ero pou 200 gram filyè.
Lèt sede
Sede Lèt se yon reflè ki manifeste poukont li pandan trèt ak se te akonpaye pa liberasyon an nan lèt ki soti nan alveoli yo nan sitèn yo. Soti nan folikulèr yo lèt, se likid la elimine pa konprime selil yo ki bò kote yo. Apre tankou yon konpresyon, li koule nan kanal yo, Lè sa a, nan sitèn lan, kanal ekoulman pwodiksyon an ak pwent tete yo.
Pandan iritasyon ak bouch yo nan estati ti towo bèf la oswa avèk lòt faktè irite nan pwent tete yo soti nan tèminezon nè yo, se yon siyal emèt nan sèvo a nan bèf la, ki bay lòd la nan glann pitwitèr. Gland pitwitèr la degaje òmòn nan san an, ki responsab pou pwodiksyon lèt ak kontraksyon myoepithelium nan glann mamè yo. Kòm yon rezilta, gen yon rediksyon nan selil ki sitiye alantou alveoli yo.
Selil yo, nan vire, konpresyon alveoli yo, ak nan men yo lèt la tonbe sou kanal yo nan sitèn yo. Se pwodiksyon Lèt te pote soti apre 30-60 segonn apre iritasyon nan pwent tete yo. Dire li se 4-6 minit. Pandan tan sa a, pwosesis trèt la ta dwe kòmanse. Apre ekspirasyon an nan oksitosin li yo pa pwodui, alveoli yo pa konprese, transfè nan lèt reflex mouri lwen. 
Pwosesis livrezon lèt la tou reglemante pa kèk ankourajman: tan lèt, vwa nan yon lèt, machin trèt, elatriye. Pwodiksyon Lèt fèt an menm tan nan tout 4 tete yo, menm si se yon sèl pwent tete irite. Kantite lèt ki pi piti a soti nan pati ki sot pase a. Kòm yon règ, pa tan an nan trèt li, reflè a koule lèt deja disparèt.
Li enpòtan! Li te anpirikman etabli ke pèt la lèt pi gran fèt si, lè trèt yon bèf, pwent tete yo retresi nan yon pousantaj de 60-90 fwa pou chak minit.Si se yon bèf ki pè pandan ti bebe a nan lapè, si li se grosye fè ak li, lakòz doulè, Lè sa a, pwosesis la ka sispann. Nan ka sa yo, kanal yo diminye, epi li posib pou lèt sèlman lèt ki nan tank yo. Pwosesis la akimilasyon lèt dire 12-14 èdtan apre trèt la anvan yo. Repons pwent tete a iritasyon rive apre 4 èdtan. Se konsa, plizyè faktè enfliyanse pwodiksyon lèt, ki pi enpòtan nan ki se yon mamèl ki byen devlope, moun rich nan tisi glanduleu.
Flux Lèt afekte dirèkteman devlopman sistèm sikilatwa ak lenfatik yo. Sepandan, pa sèlman mamèl la jwe yon wòl nan pèfòmans lan nan yon bèf - yon bèf mal-manje, mal Groomed, malnitrisyonèl, soufri ak yon defisit nan vitamin ak mineral, yo pa yo pral kapab pwodwi ase lèt, menm si gen yon mamèl bon.
