Kalite fèy la nan seleri jwenn distribisyon nan kwit manje nan diferan nasyon nan mond lan. Li se popilè paske nan gou li yo ak konpozisyon chimik valab, menm jan tou paske nan pwopriyete yo benefisye ke li ka gen sou kò imen an. Li plis sou sa ki itil fèy papye fèy, li nan atik sa a.
Konpozisyon chimik
Pwopriyete itil nan nenpòt ki pwodwi akòz konpozisyon chimik li yo, enèji valè ak kontni kalori. 
Fèy seleri ak pye genyen vitamin (A, B1, B2, B6, B9, K, PP, C), mikwo- ak makronutriman (fè, sodyòm, potasyòm, kalsyòm, fosfò), asid òganik, pèktin, lwil esansyèl, flavonoid , furanocoumarins.
Kontni kalori nan plant la se 13 kcal / 100 g. Li gen pwoteyin (0.9 g), grès (0.1 g), idrat kabòn (2.1 g), fib dyetetik (1.8 g), dlo (94 g) .
Benefis ki genyen nan fèy ak tij nan fèy seleri
Man ap grandi seleri soti nan tan lontan.
Li enpòtan! Manje 100 g nan fèy seleri, yon moun ranplir to a chak jou nan asid ascorbic.
Pandan tan sa a, li te jere yo asire w ke sa a rekòt legim gen yon nimewo nan efè favorab, ki gen ladan bagay sa yo:
- ranfòse kò a kont devlopman maladi;
- renouvèlman vitamin, mineral ak prevansyon defisi vitamin;
- gout presyon;
- ranfòse mi yo epi bay elastisite veso yo;
- amelyorasyon nan aparèy dijestif la ak amelyorasyon nan apeti;
- netwayaj kò a nan sibstans ki sou danjere;
- amelyorasyon nan aktivite nan sèvo ak memwa;
- nòmalizasyon sistèm nève a;
- etablisman dòmi;
- amelyore travay nan ògàn yo nan vizyon;
- akselerasyon metabolis;
- etablisman sistèm urin ak repwodiksyon yo;
- prevansyon fòmasyon wòch ak sab nan ren yo;
- amelyore kondisyon po ak folikul cheve;
- pèdi pwa.
Pwopriyete terapetik
Pou rezon tretman an, medikaman yo prepare nan seleri: dekoksyon, ji, perfusion. Yo itilize yo nan terapi konplemantè nan sèten maladi.
Pou fanm
Pou kilti legim nan kò fi se itil paske li gen pwopriyete yo gerizon sa yo:
- nòmal òmòn;
- ralanti aje;
- bay yon gade an sante sou po a, cheve ak plak klou;
- soulaje kranp règ;
- amelyore bon jan kalite dòmi;
- ede pèdi pwa;
- elimine sistit ak lòt maladi enfektye nan sistèm jenito a;
- amelyore atitid ak sendwòm premanstruèl;
- pèmèt ou byen vit retabli de estrès.
Pou gason
Seleri itil tou pou yon mwatye fò nan limanite. Premye a tout, li gen yon efè pozitif sou puisans, amelyore aktivite a nan sistèm jenito a kòm yon antye, epi tou li reprezante yon remèd efikas kont devlopman nan prostatit.
Li enpòtan pou itilize pwodui sa a pou moun ki fimen anpil. Plant la se kapab netralize karsinojèn soti nan lafimen tabak, anpeche kansè nan nan ògàn yo respiratwa.
Ou konnen? Menm ansyen Women yo remake ke fèy yo ak rasin nan seleri gen yon efè benefik sou sistèm repwodiksyon an nan gason ak fanm. Syèk pita, sa a te reyalite pwouve syantis yo: Androsterone, yon feromon ki sekrete pa glann swe gason atire fanm, yo te jwenn nan plant la.
Danje posib ak kontr
Fèy seleri ka danjere si boule twòp, oswa si ou itilize yon pwodwi pòv-bon jan kalite sou yon lestomak vid. Yo ka mennen nan devlopman flatulans, gonfleman, anvi vomi.
Yo pa ka manje moun ki gen:
- entolerans endividyèl;
- tronboflebit;
- venn varis;
- flatulans;
- doulè;
- ilsè nan lestomak;
- kolit;
- ogmante asidite;
- laj jiska 3 zan.
Li ta dwe abandone itilize nan plant ansent ak lactation. Li gen sibstans ki sou ki lakòz sispann sikilasyon san, matris kontraksyon, pèdi tibebe ak twò bonè nesans, deteryorasyon nan gou lèt, reyaksyon alèjik nan timoun yo. Avèk swen ou bezwen gen yon legim rasin pou moun ki gen wòch ren.
Li enpòtan! Pou chak jou, yon granmoun ki pa gen pwoblèm sante ka manje jiska 200 g fèy seleri. Pou timoun yo apre 3 zan, dòz maksimòm admisib la se jiska 100 g.
Rekòmandasyon itil pou itilize
Fèy seleri ak tij yo itilize aktivman nan kwit manje a nan anpil nasyon yo. Salad fre yo te fè nan yo, yo sezonman ak dekore avèk kou premye, vyann, pwason, manje nan bwat, ak ti goute. Yo nan lòd yo prezève sibstans ki sou valè lè w ap itilize plant la nan chalè-ki ka trete asyèt, fèy yo ta dwe ajoute nan fen pwosesis la pou kwit manje.
Depi seleri se yon pwodwi ki gen anpil kalori, men ki gen pwopriyete antioksidan, aktivman boule grès ak efektivman amelyore fonksyone nan ògàn yo dijestif, li se yon engredyan ekselan pou cocktèl kondisyon fizik ak fwete legim.
Resèt Videyo: Sèlyèt Seleri
Soti nan remèd fèy lòt, fèy seleri konbine byen ak Dill ak pèsi. Li pa nesesè pou konbine yo ak sosis, fwi dous. Lè w ap achte yon rekòt legim, ou ta dwe chwazi sa yo espesimèn nan ki frajil ak mal koube tij, fre nan aparans, elastik, fèy kroustiyan, yon sant bèl, pa gen okenn tach, ralantisman.
Si ou enterese nan si li se posib yo sèvi ak dra jòn pou fè manje, ou ta dwe konnen ke sa a se pa vo fè. Feyaj joni se yon siy klè ke yo te plant la manje ak angrè chimik, oswa li te ki estoke pou yon tan long, ki vle di li ka danjere.
Ou konnen? Nan tan lontan, te seleri yo te rele "lalin plant". Ansyen moun Lagrès yo te itilize li kòm yon engredyan nan "bwason renmen" pou gason ak fanm.
Seleri fèy se yon plant legim itil ki ta dwe prezante nan rejim alimantè a nan moun ki pa gen kontr nan li. Avèk èd nan pwodwi a ou ka anpeche yon kantite pwoblèm sante, amelyore kondisyon an nan kò a, ranplir vitamin enpòtan, mineral ak konsantrasyon òganik asid.
