Sengularite nan fèmantasyon chou nan Novanm nan selon kalandriye a linè

Choukrout se yon ti goute an sante ak bon plat. Se pi bon rezilta a jwenn si ou swiv kalandriye a linè.

Ki jou nan mwa novanm ki pi favorab a pou marinade legim, li anba a.

Ki jan bon fè rekòt chou sou kalandriye a linè?

Zansèt nou yo te kòmanse travay sou rekòt nan choukrout apre Oktòb 14 (fèt la nan lapriyè a) an akò ak faz yo linè. Tradisyon sa a te etidye pandan plizyè ane.

Ou konnen? Gen yon lwa nan New Jersey ki pèmèt chou yo dwe fè kòmès nenpòt ki jou nan semèn nan eksepte Dimanch.

Rechèch nan jaden Astwoloji mennen nan konklizyon sa yo:

• chou, "te fè" pou yon lalin plen oswa nan yon faz desann se jwenn nan mikez lan, gen yon estrikti mou ak se karakterize pa yon gou tounen;
• Pwodwi rekolt apre yon lalin nouvo pou 5-6 jou, pa pèdi estrikti kroustiyan li yo, gen gou ekselan, ak yon lavi etajè ankò.

Anplis de faz lalin lan, se siy Zodiac nan ki planèt la sitiye nan yon peryòd espesifik nan tan tou te pran an kont. Se konsa, pandan pasaj la nan siy yo limyè ki gen rapò ak eleman nan dlo, materyo an pa rekòmande. Yo jwenn yon estrikti dlo, pèdi pi fò nan eleman nitritif yo, ki soti nan ki lavi etajè redwi ekstrèmeman.

Tout bagay sa a se akòz enfliyans nan nati a siklik nan faz yo linè sou likid la. Se konsa, pandan y ap chanje pozisyon nan lalin lan, mare ak koule nan rivyè, lanmè, oseyan ak ji nan fwi ak legim rive. Bay enfliyans nan etwal la lannwit sou ritm yo nan lavi sou Latè, li posib siyifikativman amelyore pèfòmans nan rekòlte chou pou sezon fredi a.

Ki kalite chou ou ka fè?

Pou kilti starter, li pi bon yo pran varyete an reta - fouchèt yo karakterize pa dansite segondè, epi lavi etajè long, tou de fre ak trete. Yon lòt avantaj ki genyen nan fen sezon otòn matrité chou ak varyete se kapasite nan pote soti nan rekòlte nan nenpòt ki lè nan ane a. Si, pou egzanp, dirèkteman apre Pokrov a pa gen okenn tan pou travay sa a, lè sa a, refere li a faz yo linè, li ka te pote soti nan Novanm nan, Desanm e menm nan mwa janvye - fevriye.

Li enpòtan! Pou souring ta dwe pran varyete blan-tè - wouj chou nan pwosesis la nan marinated achte yon gou anmè.

Lè w ap chwazi legim pou sourdough, peye atansyon sou pwen sa yo:

• gwosè a ak aparans nan tèt la - li ta dwe gwo, "pa lage", ak yon gwo kantite fèy nan koulè inifòm, san yo pa domaj nan vèmin yo;
• fèy estrikti - koryas, dans, kroustiyan;
• gou a - dous, san yo pa anmè ak astringency.

Karakteristik rekòlte matyè premyè sou kalandriye a linè

Li nesesè pou kòmanse travay sou sale legim rekòt pou 3-6 jou linè nan faz la ki gen ladan kwasans lan nan Lalin nan, men se pa lalin nouvèl la, ki dire youn oubyen de jou. Ou ta dwe tou pran an kont siy la nan zodiac a nan ki limyè a sitiye.

Nou konseye w li sou sale chou sou kalandriye a linè nan mwa Oktòb 2019.

Jou ki pi favorab pou mete sèl sèl se lè Lalin lan se nan douz gwoup zetwal yo nan s'ajitè, Capricorn, Aries, Taurus. Siy sa yo ede prezève kantite eleman nitritif ak estrikti kroustiyan legim la.

Lè sale nan chou sou kalandriye a linè nan 2019

Pou chwazi bon jou yo pou pwosesis la marinated legim, ou bezwen yo dwe gide pa kalandriye a linè pou mwa novanm 2019. Li ka konsidere nan plis detay anba a:

Jou favorab

Baze sou done yo tabule pwodwi fèrmant nan gwo kantite ka 1-3 Novanm. Jou sa yo, Lalin lan se nan faz kwasans lan epi li pase nan konstelasyon Capricorn la. Epitou jou favorab pou starter a se nimewo a 9-10. Nan tan sa a, lalin lan pase konstelasyon an nan Aries epi li se tou nan faz la nan rete .. Pwochen sik la favorab starter kòmanse nan fen mwa a ak dire soti nan 27th a jou a 30th.

Jou favorab

Yon tan favorab pou souring chou se:

• lalin plen - 12 novanm;
• lalin nouvo - 26 novanm;
• desandan faz - soti nan Novanm 13 a 25.

Li enpòtan! Louvri ak "pike" pwodwi yo bezwen sou jou yo, lè lalin lan pase zetwal zodiac yo anba ki te sèl mete legim nan manipile. Sinon, sèl la ap evapore byen vit, ak chou a pral vire soti sèk ak byento deteryore.

Sekrè prensipal la pou jwenn choukrout bon plat ak chou sale se yo swiv kalandriye a linè. Èske w gen konesans nan enfliyans nan ritm yo nan limyè a lannwit sou pwosesis terès, li posib pa sèlman jwenn pwodwi ak gou ekselan, men tou rasyonèlman distribye tan pèsonèl ou pote soti nan travay espesifik.