Ki jan pou konsève pou chou pou sezon fredi a nan kay nan apatman an, lè l sèvi avèk yon balkon oswa frijidè?

Èske li posib nan sezon fredi a nan magazen chou nan yon apatman nan vil la? Ki jan fè legim yo rete nan bon fòm, pa gate, men yo pa t 'gen yo ale lwen?

Tout se senp, magazen chou sou balkon la oswa nan frijidè a, oswa menm jis nan kwizin nan, men konsidere tout detay yo nan depo sa yo. Nou pral pale sou tout bagay sa yo nan atik nou an.

Si ki jan magazen chou nan yon kav oswa sousòl se mwens klè, Lè sa a, kesyon an nan ki jan nan magazen chou nan sezon fredi a, si pa gen okenn kav, rive byen souvan. Ak bagay prensipal la nan pwosesis sa a se preparasyon pou dwa! Avèk sa a, kite la kòmanse.

Preparasyon

Ki jan nan magazen chou nan kay nan sezon fredi a? Etap ki pi enpòtan nan asire lontan depo nan chou se preparasyon.

Pa gen pwoblèm sa fason ak nan sa ki chanm ou planifye nan magazen sa a legim, ou bezwen prepare li.

Preparasyon pou depo konsiste de etap sa yo.:

1. Chwazi tèt yo pi byen.

   Sèlman sturdiest, plenn, solid yo menm ki ta dwe estoke. Bon netwayaj enpòtan. Yo dwe an sante epi yo pa manje nan ensèk nuizib, san yo pa tras nan pouri.

   Pa ta dwe gen okenn fant sou fouchèt yo, espesyalman gwo twou san fon moun. Heads inoporten pou depo, li se pi bon yo itilize an plas an premye. Li pa fè okenn sans pou kite yo pou sezon fredi a, yo pap kouche depi lontan;



Bon tèt nan chou apwopriye pou depo

2. Koupe tout nesesè.

   Nan magazen chou a nan kay la, nan nenpòt ka, ou bezwen koupe janm la epi retire yon kouch fèy tèt yo.

   Pa patisipe, ak "dezabiye" chou twòp. Fèy anwo yo fè yon fonksyon pwoteksyon. Ki jan yo netwaye chou blan, li isit la.



Tèt trete ak depoze

3. Lave rafle chwazi anba yon kouran dlo fre pou elimine prezans nan peyi oswa ensèk ant fèy yo. Apre pwosedi sa a, yo dwe chou a dwe seche ak anpil atansyon ak yon sèvyèt.

Pli lwen preparasyon depann sou metòd la depo chwazi a. Li plis sou depo a nan chou blan sou sit entènèt nou an.

Fason

Ki jan nan magazen chou nan kay la? Pa gen anpil metòd sa yo. Epi pa gen anpil kote nan apatman an, men de:

• balkon;
• yon frijidè

Gen kèk apatman ki gen chanm apa - depo. Yo kapab tou gen pou konsève avèk siksè legim, depi ke gen byen fre. Nan chou òdinè tanperati chanm pa pral estoke pou yon tan long.

Ki sa ki estoke chou nan kay la:

• nan fòm natirèl;
• nan fim manje, papye.

Vlope chou vlope nan papye

Tèt chou nan kole fim

Chou chwa nan fòm natirèl

Epi, koulye a nou pral konsidere tout fason posib ki nan lis pi wo a ak pou yon kòmanse nou pral pale sou ki jan nan magazen chou nan sezon fredi a sou balkon la?

Sou balkon la

Metòd sa a se youn nan pratik ki pi, depi balkon sa a:

• lustres;
• izole

Nan sezon fredi, balkon la pa ta dwe twò frètotreman chou a pral jele ak gate.

Anvan ou voye yon tèt chou pou depo sou balkon la ou bezwen:

• vlope nan papye;
• vlope nan kole fim.

Forks yo ta dwe pozisyone san patipri lib epi detanzantan tcheke sekirite a nan chou sou balkon la. Nan sezon fredi - yon fwa chak mwa, pi pre sezon prentan - pi souvan.

Depo nan chou, bwokoli chou, rav, Peking chou sou balkon la pa pral travay. Sa yo kalite chou yo, se pou kaprisyeuz kondisyon sa yo ki antoure ki balkon la se tou senpleman ki ka touye moun pou yo.

Nou te prepare yon kantite materyèl sou sa yo varyete chou ak depo yo. Li tout bagay sou estoke rap, chou, savoy, Brussels jèrm, bwokoli ak bwokoli.

Nou ofri ou yon videyo sou ki jan yo mete chou nan depo nan papye ak fim manje:

Nan frijidè a

Ki jan nan magazen chou nan frijidè a? Pou moun ki abite nan gwo vil yo, yon frijidè se sèl kote ki disponib nan magazen manje. Pi souvan, sousòl la pou depo a nan legim se nan kay yo nan bilding lan fin vye granmoun, nan bilding nouvo posibilite sa a pa bay. Kav pèsonèl oswa keson se yon kote deyò lavil la, epi ale la pou yon tan long.

Magazen fre chou nan frijidè a:

1. Nan kalite. Sa vle di ke fouchèt yo prepare yo se tou senpleman mete nan lòj la legim nan frijidè a oswa sou etajè li yo. Dezavantaj nan metòd sa a se ke chou ap byen vit fennen. Tanzantan gen yo retire tèt la ta vle chanje koulè fèy yo.
2. Vlope nan kole fim. Sans nan depo se menm jan ak nan ka a anvan yo. Sepandan, opsyon sa a se pi bon, depi fim nan pwoteje chou a soti nan etyolman. Nan magazen chou a nan frijidè a, ou bezwen vlope chou prepare nan rete kole fim epi mete yo nan frijidè a. Se konsa, yo kouche lontan ase.

Nan fim nan, tèt nan chou ap dire pi lontan.

Depo frèt nan sèten kalite chou:

• depo nan chou Chinwa nan kay se posib sèlman nan frijidè a. Anviwònman sa a pi favorab pou lòt pase lòt. Li pi bon vlope li nan kole fim epi mete li nan lòj la lòj nan frijidè a;
• estoke chou rav nan frijidè a posib. Sepandan, li pa kapab bay manti nan sezon livè an antye. Sa a ki kalite chou byen vit "stagnate", se konsa peryòd la depo fre se minimòm;
• estoke bwokoli chou nan frijidè a ka trè kout, ak metòd depo li yo diferan de lòt moun.

Nan magazen bwokoli nan frijidè a ou bezwen:

• mete chak inite nan yon sache apa;
• pa fèmen li;
• mete yon sèvyèt mouye nan frijidè anba tiwa legim la;
• Fè sak louvri nan bwokoli sou yon sèvyèt.

Sa pral kreye ogmantasyon imidite nan kote depo a, ak bwokoli rete pi lontan.

Sere chou nan frijidè a se akseptab, men kòm kout-te viv tankou nan metòd la anvan yo. Chou vlope nan vlope plastik ak ki estoke nan lòj la legim.

Lòt opsyon

Ki jan ou kenbe fre chou pou sezon fredi a nan apatman an? Kenbe chou nan kay nan sezon livè an gen ladan tou:

• chou konjelasyon pou sezon fredi a;
• siye chou pou sezon fredi a.

Chou sere pa fre, epi li se jele nan frizè oswa seche. Metòd sa yo fasil pou apwopriye pou depo yon gwo rekòt, men pou pati li yo - konplètman. Popilarite nan metòd sa yo dènyèman te ogmante, malgre pèt la nan eta orijinal la nan legim la.

Friz chou a koupe oswa koupe

Chou sèk konsève pwopriyete li yo

Chou glase se pa pi bon fason depo, menm jan li pèdi aparans li. Men, lè w konjele - depo pafè nan kay bwokoli, rav, jèrm bussel ak chou.

Mod Optimum

Ki kondisyon yo pou estoke chou nan kay la? Pa gen ke trik nouvèl pral ede pou konsève pou chou pou sezon fredi a, si andedan kay la tanperati a pa kenbeapwopriye pou sa. Pwosesis la nan estoke chou nan apatman an toujou ap bezwen kontwole.

Nan tanperati ki anba a 0 degre jèl chou jele ak pèdi gou. Anplis de sa, zòn nan nan frizè imedyatman kòmanse pouri. Nan yon tanperati ki gen plis pase +5 degre chou yo ap kòmanse deteryore akòz repwodiksyon nan mikwo-òganis ak dekonpozisyon.

Chou pouri

Chou jele

Si se gate nan chou remake nan kòmansman an trè, chou ka sove. Ak anpil atansyon retire kouch a nan fèy ki afekte nan dekonpozisyon. oswa koupe chou vlope nan vlope plastik ak magazen pi lwen. Sepandan, sa li vo sonje ke li pa pral konplètman mete deyò pou tèm nan plen, Se poutèt sa, sèvi ak li an premye.

Tan depo

Chou nan kay la pa estoke osi lontan ke nan kav la (sousòl, nan subfield). Pifò serye fason an se nan magazen chou a nan frijidè a, vlope nan kole fim, pi enfidèl la ak neglijans nan tanperati chanm.

Pwen prensipal yo nan depo chou nan yon apatman:

• nan tanperati chanm chou ap dire pa plis pase yon semèn;
• sou balkon la, nan tout kondisyon, chou ka bay manti tout sezon fredi ak prentan. Mwayèn lavi etajè - 4 mwa;
• nan frijidè a, san yo pa fim manje, chou se estoke pou apeprè yon mwa, depi ke fèy yo anlè yo retire lè meprizan;
• nan frijidè a se chou vlope nan kole fim ki estoke pou jiska 5 mwa;
• Rav nan frijidè a ki estoke pou apeprè yon mwa;
• Chou Chinwa, bwokoli - maksimòm 15 jou;
• chou glase nan nenpòt kalite ki estoke pou jiska 10 mwa;
• seche, an konfòmite ak règleman yo nan depo - jiska 12 mwa.

Si ti gout dlo fòm ant tèt la nan chou ak PE, li nesesè chanje fim nan manje. Elaji, jete fim nan, epi seche chou a epi vlope li nan yon nouvo. Se konsa, fè chak fwa kondansasyon parèt.

Regleman nan apatman an ak kay prive

Ki jan nan magazen chou nan kay la? Yon kay prive bay plis opòtinite pou kenbe fre chou nan tout sezon fredi a pase yon apatman. Li te gen de kote pi bon pou sa a - yon frijidè ak balkon yon.

Yon kay prive pi souvan gen yon kav, nan ki chou ki estoke pi lontan anba sèten kondisyon. Sou teritwa a kote kay prive a sitiye, mèt li yo fè divès kalite ekstansyon, garaj, vèsyon, elatriye.

Lokal sa yo yo bati espesyalman pou depo a nan yon rekòt ki rich, ki gen ladan chou. Nan total nan yon kay prive gen plis kote ak posiblite pou estoke chou pou sezon fredi apase nan apatman an.

Kav la pèmèt ou sove yon rekòt gwo

Kidonk, depo a nan chou nan kay la se byen posib. Pafwa metòd sa a se sèl ki kòrèk la. Wi, li pa bay rezilta sa yo bon nan depo a nan chou fre, tankou estoke li nan yon planche (sousòl, kav), men nan kay ou ka friz oswa seche chou a, mete chou fre nan frijidè a oswa sou balkon la.

Chak kiltivatè, rezidan ete ak jaden vle kenbe rekòt yo fre ak bon plat osi lontan ke posib.

Ki jan nan magazen lay, joumou, zonyon, bètrav, pòm, kawòt, pwa, klòch piman nan yon subfield oswa sousòl, li nan atik yo espesyal nan sit nou an.

Se konsa, bay tèt ou chou fre pou sezon livè an antye, ou bezwen:

1. Prepare rekòt la pou depo: sòt, netwaye, lave, sèk.
2. Pou detèmine metòd la, kote nan depo, epi tou depann de li:
   • mete chou vlope nan papye oswa kole fim sou balkon an;
   • mete chou nan fòm natirèl li oswa vlope nan vlope plastik nan frijidè a;
   • friz graje oswa chou antye;
   • seche chou a nan seche rad la pou legim.

Asire w ke ou konsidere depo a nan chou nan bezwen lakay ou:

• divizyon chou nan espès yo
• detèmine metòd depo pi bon pou kalite sa a.

Se konsa, ou ka ekonomize espas nan kay la, epi asire sekirite a nan rekòt la chou tout antye sou osi lontan ke posib.