Legim fre jouk sezon prentan: ki jan nan magazen chou nan kav la pou sezon fredi a, nan garaj la, keson ak sousòl?

Chou - legim pi renmen an anpil Larisi. Li se yon pati nan chou, bortch ak salad, se konsa jardinage sa yo vle pou konsève pou li pou sezon fredi a.

Pi bon kote pou depo nan chou pou sezon fredi a - yon kav (sousòl). Ki jan nan magazen chou nan kav la pou sezon fredi a? Basement sousòl. Se pa tout moun ki apwopriye pou alontèm depo nan chou.

Nan sousòl la pa ta dwe yon gram mwaziotreman chou a ap byen vit kòmanse deteryore. Chanpiyon soti nan mi yo ki nan chanm lan imedyatman sezi chou yo ak piye rekòt la tout antye de chou.

Kav dwe ayere. Sou ki kalite kavo yo ak ki jan yo bati li tèt ou fè nan atik sa a.

Se Chou ki estoke pou yon tan long nan yon ranje piti anpil nan tanperati soti nan +0 +5 ° С. Ideyal tanperati - soti nan +0 +2 ° С.

Chou trè kaprisyeuz kondisyon depo. Nan tanperati ki ba, li byen vit jele ak pèdi gou li yo ak benefis yo. Lè twò wo - deteryore byen vit. Imidite pi gwo chenn nan 80 a 90%.

Tèm ak kondisyon

Ki jan nan magazen chou nan sousòl la nan sezon fredi? Malgre sa kondisyon strik yo, ka chou dwe estoke nan kav la. Bagay pwensipal lan se chwazi klas dwat la, kav la dwa ak obsève tout kondisyon yo.

Bonè choumatrité byen bonè nan mitan sezon ete-, pa apwopriye pou depo pou sezon fredi a.

Pou chou a bay manti nan kav la pou yon tan long ak siksè chwazi varyete fen matrité. Yo muri sèlman nan fen sezon ete - nan konmansman an nan otòn.

Pi bon an pou estoke varyete chou:

• Moskou an reta;
• Ivèrnan;
• Amager;
• Valentine;
• ;Bit;
• Glory;
• Türkiz.

Sa yo se anreta-matrité ak mitan-sezon varyete chou. Kapasite yo nan depo alontèm teste pa jardinage anpil. Ki jan nan magazen chou nan sezon fredi a nan kav la?

Preparasyon legim

Sezon rekòt la nan chou dwe kòmanse lè frèt la vini, ak tanperati a nan mitan lannwit gout pi ba pase zewo. Pa angaje plis travayli se pi bon yo chwazi chou nan move tan sèk. Si li lapli souvan, Lè sa a, ou bezwen seche chou yo.

Rekòlte sou tan ak an konfòmite ak tout nòm ak kondisyon se baz la pou depo siksè. Li sou ki jan netwaye chou chou, rav, chou ak jèrm Brussels.

Nou ofri ou tou yon atik revizyon sou sezon rekòt an nan chou an jeneral.

Lè chou sipoze estoke nan suspannou bezwen fouye rekòt la avèk janm la. Pa gen bezwen yo retire kouch anpil nan fèy papye tèt. Sa a ka lakòz deteryorasyon rapid, depi kouch sifas fèy yo sèvi kòm yon kouch pwoteksyon. Pou depo pou sezon fredi a pa anfòm:

• gwo tèt kre, soudevlope;
• fann oswa dekonpoze tèt chou;
• frostbitten, seryezman domaje a vèmin oswa maladi yo.

Andwa ak metòd

Chou pi byen kenbe:

• nan sousòl la;
• nan kav la;
• nan soutr nan kay la;
• nan garaj la.

Pa gen anpil diferans ant kote sa yo. Bagay pwensipal lan se ke kondisyon yo depo yo apwopriye.

Anplis de tanperati a ak imidite, li enpòtan absans rat. Rat ak sourit yo envite souvan, espesyalman nan sousòl la nan yon kay prive oswa kav. Chou se délikatès yo pi renmen.

Ki jan nan magazen chou nan sousòl la? Ou ka aprann sou metòd pou estoke chou nan sache nan videyo sa a:

Ki jan nan magazen chou nan kav la jouk sezon prentan? Fason yo magazen chou nan kav la pou sezon fredi a envante kòm anpil jan pa gen pou nenpòt ki legim ak lòt. Chou estoke:

Nan fim nan manje

Kouman kenbe chou pou sezon fredi a nan kav la nan rete kole fim? Pou kenbe chou nan fim nan, ou dwe vlope chak tèt plizyè kouch. Li byen sere vlope chou, kreye yon kalite vakyòmenpèmeyab Imidite pa tonbe sou tit la, epi li estoke ankò.

Kouman kenbe chou nan kav la pou sezon fredi a? Konsèy sou estoke chou nan kole fim yo pral pataje avèk ou pa yon jaden ki gen eksperyans nan videyo sa a:

Nan papye

Kouman kenbe chou nan kav la jouk sezon prentan nan papye? Chak tèt vlope nan plizyè kouch papye plenn. Sa pèmèt yo pa touche youn ak lòt. Sepandan si papye a vin mouye, chou ap byen vit kòmanse deteryore. Mare chou mete yo nan bwat oswa sou etajè nan yon sou-chante.

Nan kouch ajil la

Kouman kenbe fre chou nan kav la pou sezon fredi a nan ajil? Orijinal ak tan konsome metòd depo. Chak tèt kouvri ak ajil (dilye ak dlo) ak seche jiskaske li solid. Chou tonbe nan "boul la ajil", ki pwoteje li soti nan enfliyans ekstèn. Tèt nan chou yo mete nan bwat oswa sou etajè yo nan kav la.

Nan bwat yo

Ki jan nan magazen chou fre nan kav la nan sezon fredi a nan bwat? Fason ki pi fasil. Tèt yo nan chou yo mete nan bwat an bwa ak ki estoke nan sousòl la. Bwat yo dwe an bwa, ak twou epi louvri. Sa a se pa fason ki pi serye, depi chou yo se an kontak youn ak lòt epi yo ka byen fasil kòmanse deteryore.

Piramid lan

Tèt chabon yo anpile sou chak lòt nan yon fason repati, fòme "piramid".

Siyifikasyon an nan metòd la se mete chou a nan yon pil, men konsa asire kontak minimòm ak maksimòm koule lè.

Mwens fason - Si tit la nan ranje anba a vin messed moute, ou pral gen demont tout "piramid la".

Nan sab la

Se chou a ki plwaye nan bwat, men espas ki genyen ant tèt yo nan chou vide ak sab. Metòd pou estoke chou nan kav la ak sab se efikas, men difisil. Premyèman, ak avènement de sab, pousyè tè nan sousòl la garanti. Dezyèmman, ak yon sezon rekòt ki rich anpil bezwen yon anpil sab mete nan yon kav, ki se pa toujou fasil fè.

Sou kòd la

Kouman kenbe chou nan tèt la pou sezon fredi a sou kòd yo?

Se chou pou depo nan fason sa a fouye moute ak yon rasin. Pou sa a trè rasin-pye ble li se pandye sou yon kòd nan plafon an sousòl. Pou fè sa, ou bezwen plafon wo ase ak espesyalman prepare fixations (Kwòk, travès, elatriye).

Opsyon depo nan chou nan yon eta sispann nan videyo sa a:

Sou etajè yo

Senp ak senp fason. Chou mete deyò sou etajè yo nan sousòl la nan tèt pa t 'manyen.

Ki jan pi bon nan magazen chou nan kav la - ou chwazi pou ou.

Youn nan opsyon yo pou konsève chou pou sezon fredi a kapab marinated li yo. Sou sit nou an ou pral jwenn yon anpil nan resèt pwouve pou preparasyon an nan pwodwi sa a. Pou egzanp, yon resèt klasik, osi byen ke chou ak bètrav, ak pòm ak CRANBERRIES.

Katye ak lòt pwodwi

Kav la gen entansyon pou depo nan legim pi souvan gen ladan chou pa sèlman. Tout sa ki jere yo grandi pou sezon an, ki estoke nan yon sèl kote. Èske li posib nan magazen pòmdetè ak chou ansanm?

Ki pi komen an se katye a nan chou:

• avèk pòmdetè;
• ak kawòt;
• avèk bètrav;
• avèk lòt legim.

Idealman ta dwe chou dwe estoke separe de lòt legim yomen nan pratik li difisil pou fè.

Règ konsèvasyon pataje chou ak lòt legim:

• chou bay manti apa de yo;
• li dezirab pou kenbe distans maksimòm ant yo;
• ou pa ka mete ansanm, melanje diferan legim;
• Pa sere legim sante ak maladi ki enfekte nan menm chanm lan.

Bon depo nan legim, fwi ak bè - se kle nan manje an sante ou. Li sou sit entènèt nou an ki jan yo prezève rekòt la nan zukèini, zonyon, kawòt, pwav, bètrav, joumou, lay.

Epi tou, ki sa ki metòd nan depo yo chwazi pou epin, Cherry, pwa, sovaj leve ak pòm.

Etap pa etap enstriksyon yo

Depo chou nan twou a garaj:

1. Rekòlte chou an.
2. Koupe pye yo, kite sèlman kabaj yo.
3. Drenaj, si sa nesesè, ak pwosesis soti nan fèy inoporten.
4. Mare chak tèt soti nan kole fim.
5. Drop nan twou a garaj.

Depo chou nan keson:

1. Rekòlte chou an.
2. Koupe pye yo, kite sèlman kabaj yo.
3. Klè kouch nan fèy topmost.
4. Pliye nan ka an bwa.
5. Si sa posib, vide sab.
6. Mete bwat yo sou planche kesyon an.

Nan magazen chou nan kole fim ki nesesè:

1. Drenaj, si sa nesesè, kolekte chou.
2. Peel youn nan fèy yo anwo.
3. Mare chak tèt ak plizyè kouch fim.
4. Pliye nan nenpòt ki veso bon oswa sou etajè yo.

Chou ranmase:

1. Fouye moute chou a ak rasin lan.
2. Mare yon kòd sou chak tèt pou yon janm.
3. Kwoke sou tèt li nan plafon an kav.

Kouman kwoke yon chou ak yon rasin - foto:

Sere tèt chou:

1. Rekòlte chou an.
2. Retire pye yo, kite sèlman kabaj yo.
3. Retire kouch nan tèt nan fèy bwa.
4. Pliye chou yo nan tiwa yo, sou etajè yo oswa piramid, si yo vle, vlope fim nan.

Ki jan yo kouche chou nan kav la pou depo ak yon aspiratè, ou pral aprann pa gade videyo a:

Karakteristik pou varyete moun

Se chou blan ki pi souvan mete nan depo pou sezon fredi. Sepandan, gen anpil lòt kalite chou ki ka estoke pou sezon fredi a. Chak gen sekrè pwòp depo nan kavo (planche anba tè, kavo).

Blan chou

Varyete nan chou ki pi komen. Grandi nan yon gwo avantaj quantitative sou lòt espès yo. Karakteristik depo nan kav la:

• apwopriye pou depo sèlman anreta-matrité varyete;
• tanperati depo nan +0 +2 ° C;
• egzije kondisyon depo;
• li estoke nan diferan fason: soti nan plasman nan bwat ajil kouch ak siye.

Ki jan nan magazen chou nan kondisyon sa yo nan yon apatman, ki sa teknoloji depo avanse pou legim sa a egziste ak si wi ou non li se vo bloke li pou sezon fredi a, li nan atik yo nan sit entènèt nou an.

Chou kol

Li te vin popilè akòz gou bèl li yo ak itilite.

Pafè kote depo - sousòl (kav, kav).

Karakteristik chou kolich:

• ki estoke sou + 0 ° C;
• imidite ideyal nan apeprè 90%;
• estoke pi bon nan tout nan za zaboje an bwa vide ak sab mouye;
• estoke yon maksimòm de 4-5 mwa.

Chou

Tout sezon fredi, malerezman, chou a kolekte nan kav la fasil pou konsève pou. Li pa gen entansyon pou depo tankou alontèm.

Sepandan, sousòl la (anba tè) - yon bon chwa pou yon ekstansyon pou lavi sa a ki nan kalite sa a chou.

Karakteristik sou chou flè:

• ki estoke nan bwat an bwa, ki kouvri ak PE (jiska 2 semèn);
• pou yon depo alontèm, li ap grandi nan yon kav nan kontenè ki prepare espesyalman;
• tanperati depo ideyal soti nan +0 +2 ° C.

Beijing chou

Sere sa a ki kalite chou konplike pa lefèt ke rapidman disparet. Li gen twòp imidite, ki kapab fèt sèlman rkonstitusyon pa ogmante imidite relatif nan lè a.

Ka Peking chou dwe estoke nan sache plastik, chaje nan bwat, ki bezwen yo bese nan kav la. Nan tanperati a soti nan +0 +2 ° С Ka Peking chou dwe estoke pou apeprè 3 mwa.

Wouj Chou

Ki jan nan magazen chou wouj nan fouchèt pou sezon fredi a?

Sa a se kalite chou ki estoke sou menm jan ak chou blan. Pi bon fason pou yo sere li nan sousòl la - pandye pa janm nan plafon an.

Kidonk, prèske tout kalite chou kapab estoke nan sousòl la (kav). Metòd sa a konsidere youn nan pi bon yo. Si ou swiv tout règleman yo nan depo, chou pral kouche nan kav la sezon livè an antye epi pou yo jwenn sou tab la fre ak bon plat.

Ki jan nan magazen chou nan varyete diferan ak espès, li materyèl yo detaye sou sit nou an. Nou te prepare atik pou ou sou ki jan yo konsève bwokoli, chou, Brussels, Peking, rav, chou savoy.

Kòm byen ke resèt ak metòd nan lè w konjele Brussels, koulè ak bwokoli nan kay la.

Règ jeneral yo depo nan sousòl la pou tout kalite chou:

• tanperati mòd soti nan +0 +5 ° С;
• imidite lè nan seri a ant 80 ak 95 ° C;
• absans mwazi, fongis nan kav la;
• yon varyete metòd depo;
• prezèvasyon ant 2 semèn ak 4 mwa depann sou espès yo.

Depo chou pafwa enplike nan yon pwosesis tan ak pwosesis preparasyon.

Rezilta a vo efò a, kòm chou se yon legim bon gou ak an sante, ki nesesè pou manje nan sezon an ivè.