Pepper siye se youn nan plizyè fason sove pwopriyete itil pwodui sa a pou sezon livè an antye.
Kontrèman ak piman sèk klòch piman, gou a nan pwodwi a sèk parèt anpil fwa briyan, ak yo kapab amelyore yon anpil nan asyèt, ki gen ladan salad legim.
Yo nan lòd yo byen prepare pwav la sèk, ou ta dwe chwazi metòd pou kwit manje ou ak apwopriye pou inite sa a.
Si rekòt ou nan klòch pwav vire soti yo dwe tèlman gwo ke ou te deja voye fwi ase pou depo nan sousòl la oswa kav, epi tou li jere yo jele piman yo nan frizè a, ki gen ladan tout la pou fars, Lè sa a, trete tèt ou nan yon délikatès cheche.
Ou pral bezwen ranmase bon klas, prepare pwav la pou siye, epi mete mòd nan vle. Ka tankou yon pwav dwe estoke prèske tout sezon an frèt nan plizyè fason.
Benefis yo
Ki sa ki se itil pwav sèk?
Sa a se posib gras a yon konplèks nan vitamin A, gwoup B, C, E ak PP, osi byen ke fosfò, potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, Manganèz, sodyòm ak fè.
Regilye itilize sèk pwav aktive sistèm dijestif la, ranfòse cheve ak klou, amelyore Visions.
Sibstans ki benefisyegenyen nan yo nan pwav dous, nòmalize travay la nan sistèm nan kadyovaskilè, redwi risk pou yo boul nan san, mens san an, ak ranfòse mi yo nan veso sangen.
Pepper tou pote benefis anpil valè nan po a ak manbràn mikez.
Valè enèji ak kalori sèk pwav: pou chak 100 gram pwav sèk dous gen sou 118 kalori.
Preparasyon legim
Ki jan yo prepare pwav pou siye? Pou kòmanse, chwazi ka ki apwopriye yo nan pwav Bulgarian. Yo ta dwe dous gou a, ak yon koulè wouj byen klere oswa jòn. Asire w ke legim yo pa twòp sirPa gen okenn ondilasyon ak tach sou po an. Epesè a bezwen yon juicy, pwav charnèl, ak yon kouch epè nan kaka anndan an.
Apre legim yo byen lave, kite yo seche yon ti kras sou yon sèvyèt papye. Legim gwo yo koupe nan trimès, ak mwayen - nan mwatye. Fim mens ak bwat pitit pitit nètman koupe soti.
Pepper fasil pou netwaye si 2-3 minit kenbe li nan dlo bouyi ak menm tan an yo refwadi nan frèt la. Sèvi ak yon kouto, ou ka dousman ranmase po a ak fasil yo retire nan pwav la.
Anvan pwosedi a siye a, pwav a ka swa grese oswa kite san lwil nan tout. Apwopriye kòm dabitid flè solèySe konsa, ak oliv. Pou amelyore oswa bay pwav la yon gou inik, aplike diferan epis yo. Voye tranch yo ak pwav sèl, nwa oswa wouj. Pou gou, ou ka tou ajoute marjolèn oswa Basil seche. Pou aprann kijan pou seche pwav tchili cho lakay ou, ou ka aprann nan atik nou an.
Pwatikman nenpòt melanj de remèd fèy aromat pou fè manje ka fè yon resèt pou kwit manje pwav sèk inik. Si ou voye pwav yon ti kantite lajan sik, nan sa a li pral vin menm pi dous ak plis piquant. Ou ka mete tranch mens nan koupe lay nan siyon yo nan piman yo fè epis.
Chwa nan teknoloji
Ki sa ki ou kwit manje piman sèk nan kay la pou sezon fredi a? Ou ka itilize diferan kalite aparèy nan kay, youn nan ki se fou.
Pi bon pou itilize elektrik fou a paske li chofe pi vit ak plis respire. Dife pou chofe fou a gen menm efikasite la. seche rad elektrik.
Nan ki tanperati peppered pwav? Seche piman optimal nan maksimòm tanperati modereki depann sou pouvwa ekipman ou.
Nan mwayèn, ou ta dwe premye mete tanperati a 75-80 degreLè sa a, yon mwatye a twa èdtan pita ogmante a 100 degre. Apre sa, se pwav la rale soti pou yon ti tan sou yon fèy boulanjri oswa etajè refwadisman (pou 20-30 minit), epi retounen tounen nan dife pou chofe fou a pou plis 40 minit oswa yon èdtan.
Ki jan yo detèmine preparasyon pou? Nan pwav aparans yon ti kras ap boucheap parèt may ondilasyon sou po a, ak zo a se sou yon twazyèm pral mens.
Tranch jwenn seche, elastik touche a, men pa twò difisil. Si ou depase pwav, li pral twò sèk ak frajil, ak prèske tout imidite a evapore.
Fason
Ki jan yo fè sèk pwav nan fou an? Nan dife ki pi ba a, si gen tankou yon fonksyon, mete mòd nan "konveksyon" oswa vantilasyon. Li nesesè ke lè a ap sikile anndan libète a, ak imidite a depase lib evapore. Pou fè sa, pòt la yon ti kras louvri nan fou a pral konplètman vin koupe, ak kondansasyon pa pral akimile anndan an.
Sou fèy la boulanjri dewoulman papye parchemin, ki, si yo vle, yo ka enpreye ak lwil oliv. Pepper yo mete skinned desann, fòme ti "bato" pou ke kondiman yo rete anndan an.
Avèk pòt antre Pwav la seche pou yon èdtan ak yon mwatye, refwadi yon ti tan, Lè sa a, rechofe nan fou a pou 40 minit.
Pa imedyatman retire pwav la nan dife pou chofe fou a - kite li pou yon ti tan andedan. Pi byen nan bwat konsèv pwav sèk lè li konplètman refwadi.
Ki jan yo kwit manje piman cheche nan pi sèk elektrik? Pepper tranch mete deyò nan yon kouch sou yon griy espesyal oswa griy, se konsa ke ant moso yo rete yon ti espas.
Pwodwi pa dwe pèmèt kole ansanm oswa boule - chak mwatye yon èdtan ou bezwen brase epi vire tranch yo. Tanperati ou vle pandan kwit manje - 75 degre. Avèk aktif mouche ak sipèvizyon sipèvizyon, pwav a pral pare pita. 3-4 èdtan.
Ki jan fè sèk pwav Bulgarian pou sezon fredi a nan mikwo ond lan? Siye pwav nan mikwo ond lan se yon pwosesis difisil.
Nan premye, se pwav lave, koupe an tranch ak netwaye nan grenn ak Partitions mens. Voye alalejè sou pwav. lwil epi mete yo nan yon bòl fon, mete yo nan yon mikwo ond.
Ou ka kwit manje sou pouvwa maksimòm nan plizyè vizit nan senk minit. Apre senk premye minit yo, yo pran pwav la, epi ji depase melanje nan yon bòl separe.
Bay kèk pwav refwadi, Lè sa a, repete pwosesis la plizyè fwa, pote pwodwi a nan preparasyon pou plen. Pa bliye vide ji an.
Resèt
Ki jan yo kwit manje sèk pwav nan kay la? Opsyon pou kwit manje ki pi komen se sèk pwav nan lwil pou sezon fredi a.
Sèk pwav pou resèt sezon fredi a: Prepare, tankou nan konplo a estanda, men se chak moso nan pwav rich grese ak lwil oliv oswa tounsòl.
Sèvi piman Bulgarian nan lwil - foto:
Al gade nan resèt la videyo pou siye piman ak tomat:
Depo nan pwodwi a fini
Ki jan nan magazen piman sèk pou sezon fredi a? Pwav ka estoke nan lwil la menm nan ki li te kwit, ki pral pèmèt kenbe tout gou rich la asyèt yo. Nan yon ti esterilize bokal an vè tranch nan pwav sèk yo byen sere pliye ak konplètman vide lwil legim (flè solèy oswa oliv).
Bank yo ki kapab lakòz yo ta dwe estoke nan frijidè a epi itilize jan sa nesesè. Pwodwi pwodwi gerizon an senp. iranplasabl nan preparasyon an nan salad oswa pitza, yo ka itilize nan fòm fini, osi byen ke itilize kòm yon dekorasyon nan vyann ak asyèt pwason.
Pou kont li, pwav sèk se yon ti goute bon.
Byen kwit pwav sèk yo pral garanti a bon gou ak an sante manje, ki se espesyalman enpòtan nan peryòd la nan gaye nan maladi viral yo.
Pwav ap estoke nan frijidè a pou yon ti tan ankò, si ou ajoute yon gwo kiyè sou tèt bokal lwil la vinèg.
