ht.pastureone.com
Pou otès la

Stocking sou vitamin: pòm sèk nan kay la

Anpil kontoune posibilite pou fè fwi sèk pou sezon fredi a, kite fwi a pouri nan jaden an.

Malgre ke pòm sèk yo konbinezon nan ki pi enpòtan an vitamin ak eleman trasnesesè pou fonksyone nòmal nan kò imen an, ki, sitou, pa ase nan sezon ivè a.

Gen plizyè fason ak resèt pou prepare pòm sèk nan kay la. Men, ou pa ta dwe limite a sa a, tout moun gen yon chans yo dwe te note pou orijinalite, li te gen kontribye nan preparasyon an, ak sipriz fanmi ak zanmi yo.

Enfòmasyon jeneral

Ki sa ki siye pòm? Siye pòm - pwosesis la nan siye fwi natirèlman nan solèy la. Natirèlman, teknoloji sa a se sèlman apwopriye pou mèt kay nan kay peyi ak nan simityè nan kay la, men moun ki abite nan bilding ki wo yo pa kite san fwi sèk pou sezon fredi a, lè l sèvi avèk fou yo, fou mikwo ond, espesyal sechwa elektrik ak aparèy kwizin lòt pou siye.

Jodi a gen anpil resèt pou pòm sèk sik, kannèl ak lòt engredyan.

Malgre ke li se diman defòme metòd granpapa a nan kwit manje fwi sèk plis avantaj: aditif sèlman touye gou a nan yon pwodwi natirèl oswa menm vire l 'nan yon abondans nan eleman danjere.

Konsènan benefis yo

Ki sa ki itil pòm seche?

Fwi sèk - inivèsèl pwodwi, ki pa gen okenn kontr: yo rekòmande yo dwe manje tou de pa granmoun aje a ak ansent.

Ak prezans nan yon konplèks nan eleman tras fè pòm reyèl yon depo nan vitamin.

Fosfò, potasyòm, mayezyòm, fè, sodyòm, sodyòm, kòb kwiv mete amelyore travay la nan ògàn yo nan aparèy la gastric, nòmalize pwosesis metabolik nan kò a, menm jan tou. amelyore kalite san.

Pèktinki genyen nan fwi sèk, diminye kolestewòl ak sik nan san. Estabilize fonctionnalités nan entesten, pa pèmèt konpoze ki gen danje ladan retade nan kò a.

Yòd - yon eleman enpòtan nan fwi sèk. Plis pase mwatye nan popilasyon mondyal la soufri de yon mank de mineral nan kò a, ki mennen nan dezòd nan pwosesis metabolik ak nan yon diminisyon nan nivo a nan kwasans selil. Akòz prezans la phytoncides se devlopman nan bakteri danjere ak fongis anpeche.

Anplis de sa nan tout sa a, fwi sèk kenbe pwopriyete benefisye yo nan tout tan depo tan. Yo ka yon ranplasan ekselan pou bato ak ti biskwit nan sezon livè an, menm jan tou apwopriye pou fè konpòte.

Ki varyete ki apwopriye pou sa?

Pou geri, varyete ak yon estrikti dans, vyann juicy ak yon gou dous-tounen yo pi byen:

  1. Antonovka. Fwi pi gwo pase gwosè mwayen apre matrité gen yon koulè jòn-vèt. Diferan gou orijinal tounen. Rekòt rekolt nan fen mwa septanm lan. Lavi etajè nan fòm natirèl jiska twa mwa.
  2. Deliks an lò. Varyete a gen rasin Ameriken. Diferan dans kaka ak anpil ji. Fwi nan gwosè yo mwayèn pa plis pase 200 gram. Ki estoke jiska avril.
  3. Saffron Pepin. Li te vin popilarite ak santi bon li yo, kaka juicy. Estrikti a nan kaka a se dans. Fwi gwosè ti gen yon koulè jòn ak kote wouj. Lavi etajè jiska mwa mas.
  4. Mackintosh. Yon lòt varyete soti nan Amerik la.

    Pafè pou siye akòz estrikti dans li yo ak kaka juicy.

    Fwi ki gen matirite gen yon koulè woz, yon bon sant bèl ak gou dous-tounen.

Epitou apwopriye pou siye Semerenko, Granny Smith, Grand, Ranet ak lòt moun. Chwa a nan varyete a depann sou preferans yo gou nan kwit manje a.

Preparasyon pou fwi

Ki jan yo prepare pòm pou siye:

  • Ranje soti sèlman mi, pa bat ak pa vèmin pòm;
  • fwi yo koupe epi nwayo retire li. Apre pòm yo koupe an tranch pa plis pase 1 cm epè;
  • Prezève koulè natirèl la nan pwosesis la nan siye, se fwi a mete nan sèl pou 1-2 minit. Pou prepare 20 g nan sèl dilye nan 1 lit dlo. Sa a teksti pa afekte gou a nan fwi sèk. Si koulè a ​​tou nwa nan kostim pòm sèk, kenbe tranpe pwosedi - si ou vle;
  • Lè sa a, vini imedyatman etap siye a fwi.

Siye lakay ou

Nan solèy la

Natirèl siye Ponm pi rasyonèl la ak kòrèk pwosesis la nan fè fwi sèk. Kòm yon rezilta, fwi yo kenbe vitamin benefis ak eleman tras.

Kouman fè pòm sèk nan solèy la? Pwosesis la gen ladan etap sa yo:

  • apre prepare ak koupe fwi a, tranch nan pòm yo respire mete deyò sou yon fèy boulanjri, griy oswa etajè fil. Apre yo fin veso a ak fwi a nan lavni sèk mete nan lè fre ak aksè dirèk nan limyè solèy la;
  • konsa fwi a pa pouri, men sèk, tanperati lè a dwe wo;
  • gen yon opsyon kole tranch fwi sou yon fisèl. Metòd sa a se mwens travayè, ak pòm pran mwens espas;
  • siye nan yon fason natirèl nan lè a louvri pran kèk jouSe poutèt sa, pòm yo ta dwe rekòlte nan mitan lannwit ak nan lapli a.

Nan fou an

Si ou pa vle rete tann yon bon bout tan, ou ka itilize fou a pou siye:

  • tranch kwit respire sou yon fèy boulanjri epi yo mete l nan fou;
  • anvan aparans la kale spesifik sou siye fwi pran plas nan yon tanperati ki nan 50 ° C. Apre tanperati a ogmante a 70 ° C;
  • nan etap final la, tanperati a yon lòt fwa ankò redwi ak yon ti kras louvri pòt la, se konsa ke vapè a lib te kite fou a;
  • tout pwosesis la pran pa plis pase 6 èdtan.

Resèt

Premye resèt la. Ki jan yo seche pòm nan fou a? Engredyan nesesè pou fè manje:

  • pòm fre - 1 kg;
  • sik 200 gr.

Se fwi a tranch mete nan yon marmite ak kouvri ak sik. Mete veso a nan frijidè a nan mitan lannwit. Nan denmen maten, vide ji an ki kapab lakòz, ak dezentegre tranch yo sou yon fèy boulanjri. Siye pwodwi nan 65 ° C ak pòt dife pou chofe fou a yon ti kras louvri. Pita 3 èdtan fwi sèk yo pare pou manje.

Précédemment vide ji ka aji kòm konpòte.

Dezyèm resèt enplike nan itilize nan varyete plizyè nan pòm:

  • apre prepare ak koupe fwi a nan bag varyete diferan melanje, pou egzanp, dous ak tounen oswa fre ak tounen;
  • fwi yo dòmi sik epi konsève nan tanperati 18-20 ° C;
  • lè ekspirasyon an 16 èdtan drenaj ji;
  • se pwosedi a nan aje pòm nan sik ak plis seche ji a te pote soti de fwa;
  • se plis siye fè nan fou a oswa nan lè a louvri.

Anpil fwa nan moman sa a tonbe nan dòmi sik nan pòm ajoute ji sitwon. Pou fè sa, jis pran yon sèl Citrus.

Apple geri pwosedi pa pral difisil epi bay opòtinite pou yo jwi yon délikatès bon gou nan sezon an frèt.

Ki jan yo kwit manje pòm sèk ak sik nan dife pou chofe fou a, ou pral aprann pa gade videyo sa a:

//youtu.be/mLYjOZ_Rtng

Enteresan Atik