ht.pastureone.com
Pou otès la

Ki jan yo pòm tounen nan bwat pou sezon fredi a ak sa ou ka kwit ak yo?

Pòm marinated se yon pwodwi dwòl. Dènyèman, pifò madanm marye renmen fè pòm marinée, patikilyèman nan ti bouk ak vilaj yo.

Apre yon tan, t'ap nonmen non an nan sa a plat te vin mwens. Men, toujou, anpil Menager toujou kwit sa a plat dwòl nan kay la ak dòlote kay yo pandan tout sezon fredi a. Vle eseye?

Lè sa a, nou pral pale sou ki jan fè sa a, sou difikilte posib ak ki jan nan magazen pwodwi a fini. Epi tou, aprann resèt nan asyèt.

Ki sa li ye?

Fermentasyon se youn nan plizyè fason pou rekòlte rekòt pou sezon fredi a, bè ak fwi, kòm yon rezilta nan ki, nan pwosesis la nan moman fiziko-chimik, asid laktik parèt, ki se yon konsèvasyon natirèl.

Sou nòt la. Singularité a nan souring nan bwat diferan ki soti nan souring nan yon lòt veso nan ke li se pi fasil fè tounen nan bwat la pou sezon fredi a.

Men, rayisab eksperyans ka chanje metòd pou kwit manje. Pou egzanp, ou ka mete siwo myèl olye pou yo sik, ranplase kvas ak yon marinated soti nan pen. Pifò pou pòmdetyè pòm bank anfòm ak yon volim nan twa lit.

Ki jan yo fè tounen pou sezon fredi nan kay la - yon etap pa etap resèt

Engredyan pou resèt la (bokal 3-lit):

  • senk lit dlo;
  • 0.2 kg sik;
  • ak yon glise 1 gwo kiyè sèl;
  • pòm fre;
  • fèy nan cotoneast nwa ak Cherry.

Metòd Preparasyon:

  1. Bank yo ta dwe esterilize.
  2. Apre sa, kwit marinad lan. Pou fè sa, sik ak dlo sèl, ak Lè sa a, bouyi pou senk a sèt minit.
  3. Nan pati anba a nan bank yo pwopaje soti fèy li yo nan cotoneast Cherry ak nwa.
  4. Apre sa, lave pòm yo premye kouch mete nan yon bokal, ak Lè sa a, ankò fèy yo ak sou sa.
  5. Vide sèl la epi kouvri kou a ak twal gaz.
  6. Anvan pwosesis la fèmantasyon li nesesè kenbe yon koup la jou nan yon tanperati ki nan 20 degre Sèlsiyis.
  7. Apre 8 semèn yo ka manje.

Gade videyo a sou fason pou kwit manje pòm griye:

Difikilte

Malgre ke li se byen senp nan tounen ak magazen pòm nan bank yo, kèk difikilte pouvwa leve isit la:

  1. Egzistans lan nan bezwen pou bwat esterilizasyon.
  2. Fwi yo dwe nesesèman ti nan gwosè pou yo ka antre nan nan kou a nan bokal la.

Ki kote ak ki jan nan magazen?

Pòm marinated ta dwe toujou nan chanm fre.Tanperati a ta dwe soti nan yon degre a senk degre Sèlsiyis oswa soti nan 10 degre a 12 degre Sèlsiyis.

  • Si pòm yo nan chanm ki pa refwadi, lè sa a pwosesis fèmantasyon an dire jiska yon mwa.
  • Nan refwadi chanm souring dire pi lontan - soti nan 45 jou a 50 jou.

Apre sa, yo ka manje fwi a.

Peye atansyon! Si tanperati a bese pandan transpò ak depo fwi yo, yo friz, epi lè yo dekonjle yo ka pèdi sant, aparans ak gou.

Ki sa ki ka kwit ak pòm sa yo?

Soup kanna

Engredyan:

  • kanna jiska yon kilogram;
  • pòm marinated soti nan twa a senk moso;
  • de oubyen twa zonyon;
  • de kawòt;
  • de oswa twa pòmdetè;
  • 50 gram seleri;
  • lwil legim;
  • 5 nwa pwav
  • sèl;
  • pwav;
  • epis santi bon;
  • Lavrushka.

Pwosesis la nan kwit manje:

  1. Lave kanna a epi kite l seche.
  2. Apre sa, koupe an ti moso.
  3. Chofe chodyè a fri ak fri san lwil pou apeprè 5 a 7 minit jiskaske lò mawon.
  4. Transfere nan yon chodyè dlo bouyi (kantite lajan an nan dlo depann sou gwosè a nan po a) ak bouyi sou chalè ki ba ak kouvèti a fèmen.
  5. Zonyon kwit nan fou, pòmdetè ak kawòt sou chalè ki ba pou 6 minit nan yon chodyè fri san lwil.
  6. Ajoute yo nan chodyè a kanna a ak bouyi pou apeprè inèdtan ak 30 minit.
  7. Apre kwit manje, retire kanna a ak legim, fòse bouyon an epi kontinye kwit sou chalè ki ba.
  8. Yon sèl kawòt ak zonyon tèt koupe nan bann mens, ak Lè sa a, fri nan yon chodyè ak lwil oliv legim jouk fè.
  9. Tranpe yo nan soup la, koupe pòmdetè yo, li mete yo nan soup la.
  10. Peel kanna a epi ajoute soup la.
  11. Pòm marinated koupe an tranch piti, mete nan soup la, ajoute pwa, epis santi bon, lavrushka, sèl, pwav, kwit manje pou apeprè 10-15 minit. Lavrushka retire.

Borsch

Engredyan:

  • 2 lit dlo;
  • 0.4 kilogram nan zo kòt vyann kochon;
  • 0.3 kilogram nan pòmdetè;
  • 0.3 chou;
  • 0.25 kilogram pòm marinated;
  • 0.2 bètrav;
  • 0.12 kilogram nan zonyon;
  • 4 gwo kiyè nan bè;
  • 3 gwo kiyè nan keratin tomat;
  • 3 fèy nan Laurel;
  • sèl ak pwav gou;
  • 2 gwo kiyè 9% vinèg.

Metòd Preparasyon:

  1. Lave zo kòt yo kochon, ajoute dlo, pote nan yon bouyi, retire kim la. Bouyi sou chalè ki ba pou 40 minit, kale pòmdetè epi koupe an kib.
  2. Moulen zonyon.
  3. Koupe chou tise byen.
  4. Koupe pòm marinated yo nan tranch.
  5. Pou fou bètrav yo, bouyon pou 10 minit, ajoute 2 gwo kiyè nan bè ak vinèg.
  6. Fry zonyon yo nan bè jouk lò mawon.
  7. Add keratin tomat, yon koup nan kiyè nan bouyon, Bay loup, sèl ak pwav. S'étendre pou 5 minit anba yon kouvèti fèmen.
  8. Pare bouyon pare.
  9. Tranpe bètrav ak pòmdetè nan li, kwit manje pou 10 minit sou chalè medyòm.
  10. Mete chou nan bortch, mete tranch pòm ak zonyon. Tranpe sou chalè ki ba ak kouvèti a fèmen pou 15 minit.
  11. Lè sa a, retire nan chalè epi kite l melanje pou 20-30 minit. Sèvi ak krèm tounen ak Dill.

Kontni kalori nan marinated pòm se relativman ti. Yon santèn gram pwodui sa a konte pou 40 a 70 kilokalori. Sa yo fwi marinated gen yon gou bèl ak bèl bagay. Si ou souvan manje anpil nan sa yo pòm marinated, li pral nan gwo benefis nan kò ou. Nan pwodui sa a fèrmante gen pratikman pa gen okenn grès, ak vitamin yo ap konsève malgre pwosesis sa a fwi.

Enteresan Atik