Kawòt se yon legim zoranj ki itilize nan tout kuizin nan mond lan. Li se ajoute nan divès kalite pilaf, vyann ak ragou legim, soup ak salad.
Nan anpil peyi, sa a se legim rasin sante itilize nan preparasyon an nan yon varyete de Desè: pi, poudin ak ji.
Yo kwè ke te pwodwi sa a li te ye nan moun Lagrès yo ansyen, ak nan tan sa yo ansyen yo, kawòt, kòm yon délikatès chè, yo te sèvi nan tab la fèstivite. Nan atik sa a nou konsidere an detay karakteristik yo ki nan itilize nan kawòt nan rejim alimantè a.
Ki kalite legim ki pi byen absòbe?
Ki jan yo manje kawòt pou bon? Nan lòd Se konsa, ki kawòt anvan tout koreksyon yo pi byen absòbe, li boule ak grès. Pi souvan li se salad ak adisyon nan krèm tounen oswa lwil oliv. Fanatik nan frèch prese ji kawòt ajoute yon ti kiyè nan krèm oswa lèt nan li, se konsa ke kò a ka absòbe konplètman sa a bwè.
Dènye etid pa syantis Britanik yo te montre ke kèk legim ak kawòt, ki gen ladan bouyi, pote kò a pi plis benefis pase anvan tout koreksyon.
Kawòt bouyi yo trè itil ak kò a absòbe pi vit pase anvan tout koreksyon. Pandan tretman chalè, sibstans ki sou itil yo prèske nèt konsève, ak kantite lajan an nan antioksidan ogmante 3 fwa.
Kontni an nan beta-karotèn nan legim rasin bouyi, nan mitan lòt legim, pa gen okenn egal, epi li se absòbe 5 fwa pi bon pase soti nan kawòt anvan tout koreksyon. Legim rasin bouyi se pi fasil dijereAnplis, lè chofe, li redwi kantite asid ascorbic, fib fib dyetetik, lipid ak pwoteyin.
Moun ki gen divès maladi nan sistèm dijestif la se pi bon yo sèvi ak yon legim nan fòm bouyi.
Konbyen kawòt mwen ka manje chak jou?
Konbyen kawòt mwen ta dwe manje chak jou? Yo kwè ke to a chak jou nan konsomasyon nan kawòt se 2-3 moso pou yon granmoun oswa 200 gram. chak jou. Yo ka bay ti bebe ji kawòt nan ti gout, epi apre sis mwa.
Konsomasyon chak jou nan kawòt rénovie kò nou ak vitamin ak microelements, pwoteje soti nan anpil maladi. Pandan peryòd la nan avitaminosis, li te ede amelyore iminite, ak nan sezon fredi, se yon prevansyon ekselan nan rim sèvo.
Konsekans
Abuze
Eske li posib poum manje anpil kawòt e ki sa ki pral rive si boule nan gwo kantite? Kawòt, tankou nenpòt ki lòt pwodwi, ka koze domaj nan kò a kòm byen ke benefis yo. Se poutèt sa, li pa rekòmande yo pran li nan gwo kantite. Chak jou twòp konsomasyon sa a rasin ka lakòz konsekans dezagreyab - li se yon maltèt, letaji, kè plen ak vomisman. Nan kèk ka, menm gen ale nan terapi espesyal.
Enfraktans
Ensifizan pou sèvi ak legim afekte kò a.. Vreman vre, nan ka sa a, moun nan resevwa mwens nan kantite lajan ki nesesè nan eleman tras ak vitamin, kontni an ki se moun rich nan legim rasin zoranj. Kòm yon rezilta, se sistèm iminitè a febli, ki mennen nan yon diminisyon nan fonksyon yo pwoteksyon nan kò an.
Tout bagay sa a, nan vire, gen yon efè negatif sou travay la nan aparèy la gastwoentestinal, osi byen ke sou kè a ak veso sangen, ak tansyon ak nivo sik nan san ka ogmante.
Kisa ki pral rive si ou manje chak jou?
Ou manje yon legim chak jou: se li posib yo manje kawòt nan kantite sa yo? Yo kwè ke konsomasyon an chak jou nan kawòt nan kantite lajan an nan de moso, diminye kolestewòl ak risk pou yo konjesyon serebral. Orange legim ranfòse iminite, nòmal metabolisakòz kontni an trè wo nan antioksidan, diminye risk pou kansè nan, anpeche aparans nan wòch ren.
Moun ki konsome kawòt chak jou gen bon sante ak complexion bèl.
Kontr
Kawòt yo kontr pou moun ki gen maladi tankou:
- pankreatit;
- ilsè nan lestomak;
- doulè;
- maladi entestinal;
- tou entolerans endividyèl ak reyaksyon alèjik.
Nan ansyen tan, kawòt yo te grandi sitou pou dedomajman pou la nan tèt ak grenn, epi pita yo te kòmanse ap manje ak itilize pou rezon medikal. Moun Lagrès yo te kwè ke manje kawòt ta ede yon moun jwenn lanmou.
