ht.pastureone.com
Legim jaden

Konpozisyon chimik la nan bètrav kalori, ak benefis sante. Ki sa ki kontr nan yon legim wouj?

Bètrav se yon plant enteresan, ekstraòdinè ak èrbeuz. Nenpòt moun k ap viv sou planèt la konnen ke bètrav se yon pwodwi bon gou ak an sante. Li se popilè nan kwit manje e ki depi lontan te vin endispansab lè kwit manje bortch, salad ak lòt asyèt divès kalite.

Men, an nou gade ki vitamin ak mineral ki nan li, èske gen nenpòt bètrav, tankou fè oswa yòd, ak konbyen ki genyen? Li enpòtan konnen si li se ki gen anpil kalori, osi byen ke ki sa ki konpozisyon sa a nan pwodwi a anvan tout koreksyon epi bouyi, konbyen kalori, pwoteyin, grès ak idrat kabòn yo nan yon sèl legim rasin. Mèsi a konesans avanse, tout moun yo pral kapab detèmine avèk presizyon valè enèji a, kontni kalorik ak benefis nan plant la. Epi tou, se li posib yo sèvi ak pwodui sa a oswa se li danjere nan sante.

Konpozisyon chimik rasin lan

Si plis tan ba li. konpozisyon an nan bètrav la, li imedyatman vin klè ke li gen yon gwo kantite idrat kabòn (monosakarid ak laccharides - 11 g). Pwoteyin la pral anpil mwens - 1.9 g. Rasin lan bètrav gen 14 idrat kabòn%, ak pi sikwoz (apeprè 6%), men anpil mwens glikoz ak fruktoz. Anba la a se yon lis konpozisyon chimik la nan bètrav.

  1. Vitamin C.
  2. Vitamin B12.
  3. Vitamin PP.
  4. Vitamin B2.
  5. Karotèn.
  6. Vitamin B3.
  7. Vitamin B5.
  8. Vitamin B6.
  9. Vitamin R.
  10. Vitamin U.
  11. Sèl mineral.
  12. Sibstans pektik.
  13. Kaboyidrat.
  14. Asid malik.
  15. Seliloz.
  16. Tartaric acid - sucrose
  17. Ekirèy;
  18. Asid oksalik.

Plis enfòmasyon sou konpozisyon chimik la nan bètrav anvan tout koreksyon, osi byen ke benefis li yo, ou ka jwenn isit la.

Kalori ak valè nitrisyonèl

Konsidere kalori ak BJU wouj kri (fre) bètrav pou chak 100 pòsyon gram:

  • kalori - 40 kilokalori;
  • pwoteyin - 1.6 g;
  • grès - 1.5 g;
  • idrat kabòn - 8.8 g;
  • dyetetik fib - 2.5 g;
  • dlo - 86 g

Rasin gen yon afè anpil sik. Kòm yon rezilta, kesyon an rive: konbyen kalori, pwoteyin, grès ak idrat kabòn ki genyen nan 1 bètrav mwayen, men nou konsidere sa yo figi pou chak 100 gram nan kri, nan bwat oswa legim bouyi.

Atansyon. Nan bètrav bouyi (100 gram) - 50 kilokalori. Poukisa se konsa? Lè sibstans tretman chalè chanje pwopriyete yo. Anplis de sa, bètrav bouyi gen mwens eleman nitritif pase anvan tout koreksyon.

Konbyen kalori nan yon sèl bèt nan bwat konsèv? Kontni kalori nan bètrav nan bwat se 31 kilokalori pou chak 100 gram nan pwodwi.

Li gen ladan:

  • 0.9 g - pwoteyin;
  • 0.1 g - grès;
  • 5.4 g - idrat kabòn.

Konsidere konbyen kalori ak konpozisyon an nan BJU nan marinated legim. Bètrav marinated konpoze de 1 g nan pwoteyin, 0.05 g nan grès ak prèske 8 g nan idrat kabòn. Kontni kalori se 36,92 kilokalori.

Nan pousantaj:

  • 16% se pwoteyin;
  • 17% se grès;
  • 67% - idrat kabòn.

Kontni an nan BZHU nan bètrav vapè (100 gram):

  • 1.52 g - pwoteyin;
  • 0.13 g - grès;
  • 8.63 g - idrat kabòn.

Kalori bètrav vapè se 42,66 kilokalori.

Vitamin

Benefis ki genyen nan bètrav gen lontan yo te konnen tout moun. Yon gwo kantite pwopriyete medsin yo te jwenn nan rasin lan nan plant la. ak nan fèy yo. Bètrav - pwodwi vitamin. Se pou nou egzaminen sa ki vitamin yo se nan bètrav anvan tout koreksyon wouj ak konbyen yo genyen.

Kontni Vitamin:

  1. Vitamin A - 0.002mg.
  2. Vitamin B3 - 0.4mg.
  3. Vitamin B9 - 0.013mg.
  4. Vitamin B1 - 0.02 mg.
  5. Vitamin B5 - 0.1mg.
  6. Vitamin C - 10mg.
  7. Vitamin B2 - 0.04 mg.
  8. Vitamin B6 - 0.07 mg.
  9. Vitamin E - 0.1mg.

Epitou pwopriyete benefisye akòz kontni an nan eleman tras ak mineral:

  • kwiv;
  • yòd;
  • bor;
  • fè;
  • manganèz;
  • cobalt;
  • vanadyòm;
  • fliyò;
  • molibden;
  • Rubydium;
  • zenk.
Yòd ede moun ki soufri gou, ateroskleroz ak obezite. Ak klò, ki se tou nan sa a plant yo, gen yon efè netwayaj sou fwa a, ren ak nan blad pipi fyèl.

Matyè sèk

Pwosesis yo byochimik ki rive nan materyèl la anvan tout koreksyon pandan depo depann sou kontni an matyè sèk. Sibstans ki sou sèch yo nan rasin lan nan bètrav yo. Yo rete apre yo fin retire dlo a.

  • Matyè sèk - 25.
  • Dlo - 75.

Kontni nan sibstans ki sou sa yo depann de pa sèlman sou varyete a, men tou sou kondisyon sa yo klimatik.

Eleman tras

Soti nan done ki anwo la a, nou sonje ke Bètrav se moun rich nan eleman tras.

Li gen ladan:

  1. yòd;
  2. fè;
  3. zenk;
  4. manganèz;
  5. potasyòm;
  6. kalsyòm;
  7. fosfò;
  8. chrome;
  9. souf;
  10. nikèl;
  11. asid folik;
  12. mayezyòm.

Benefis yo

Se pa sèlman kalori, men tou, pou benefis nan kò a se pi popilè pou bètrav. Pwodwi sa a se nan domèn piblik la, ak Se poutèt sa anpil moun sèvi ak li nan yon fòm medsin. Apre yo tout, bètrav trete kadyovaskilè maladi, ateroskleroz, maladi fwa, epi tou li ede nan batay la kont obezite.

Souvan li se itilize pou konstipasyon kwonik. Cellulose amelyore zantray yo, ak asid amine ede ak koripsyon selil. Ji bètrav se yon bon bagay pou pwoblèm san. Kòm byen ke bètrav itil pou yon kò trè jèn. Li kapab itilize kòm yon laksatif pou nòmalizasyon nan chèz la, men bagay la prensipal isit la se pa fè twòp li.

Espè yo di pandan peryòd manèv yo ta dwe manje legim rasin bouyi sèlman (ou ka jwenn enfòmasyon sou benefis ak enkonvenyans bètrav yo pou kò yon fanm isit la). Bètrav pral ede retabli pèt san ak ogmante emoglobin. Plant lan gen yon efè kosmetik epi li itilize nan medikaman tradisyonèl pou trete po a.

Amelyore kondisyon an nan po a epi li bay fraîcheur nan kò an. Pa gen pwoblèm ki jan etranj li ka son, men asid amine ak verite a ap konbat ak aje bonè. Ou ka retade pansyon ou yon ti kras.

Li plis sou ki bètrav se pi plis benefis pou kò a - bouyi oswa anvan tout koreksyon, li isit la, ak nan atik sa a ou pral aprann sa ki bon ak mal soti nan sèvi ak li yo pou sante moun.

Kontr ak mal

  1. Pa ka itilize ak dyabèt.
  2. Avèk dyare kwonik.
  3. Bètrav anpeche absòpsyon kalsyòm lan.
  4. Li pa avize w itilize nan urolithiasis, paske plant gen asid oksalik.
  5. Efè netwayaj la nan bètrav se konsa trè pwononse ke li lave lwen pa sèlman toksin, men tou, kalsyòm.
  6. Li se entèdi yo manje moun ki gen maladi nan aparèy la gastwoentestinal (doulè, ilsè). Bètrav gen yon reyaksyon asid ak irite ògàn yo nan sistèm dijestif la.
  7. Travay Biwo nan gwo kantite ki lakòz yon fasyal nan veso san yo. Se poutèt sa, si moun ki gen migrèn kwonik, yo ta dwe itilize li avèk prekosyon.
  8. Move efè sou sante ipotoni an. Bètrav bese tansyon.

An konklizyon, mwen ta renmen sonje yon fwa ankò malgre kontr yo, bètrav rete yon pwodwi itil, ki se moun rich nan divès kalite sibstans ki sou, li se prensipalman pwoteyin ak idrat kabòn. Li nesesè yo manje l ', li nesesè sèlman nan pran an kont eta a nan sante yon sèl la. Ak si ou bezwen konnen konbyen kalori oswa ki sa eleman tras yo genyen nan yo nan yon sèl bètrav fre, kite tout moun deside pou tèt li. Bagay pwensipal lan - pa twòp li nan manje! Espesyalman si bètrav yo yo te itilize nan kwit manje pou timoun yo.

Bètrav pou syèk ki sot pase yo se youn nan legim popilè yo nan cuisine Ris. Ki kantite ak nan ki fòm li se pi bon yo manje sa a legim rasin, osi byen ke pwopriyete benefisye li yo pou kò a gason - li sou sit entènèt nou an.

Enteresan Atik