Kijan bètrav sik itilize ak sa ki pwodui pandan pwosesis la?

Nou tout renmen manje dous. Sirèt, gato, pen, elatriye Sik yo itilize pou tout bagay sa yo. Deja nan kou nan istwa, nou sonje ke moun peyi Lejip yo volontèman te grandi kann sou bank yo nan larivyè Nil la.

Men, nan kondisyon ki nan klima a Ris sa a se enposib. Nou itilize bètrav sik pou fè ekstraksyon sik. Men, li gen lòt pwopriyete benefisye.

Li se sou yo sou pwopriyete sa yo benefisyeu ak ki jan sa a se itilize legim, yo pral diskite nan atik sa a. Ou pral aprann tou ki jan yo siwo, sik ak pèktin pwodwi nan bètrav.

Aplikasyon

1. Pou pwodiksyon sik nan zòn nan Ewòp, peyi Zend.
2. Pou manje bèt (fre kaka).
3. Pou angrè.
4. Pou pwodiksyon manje ak alkòl (nan ka ki ra).
5. Nan famasi a (kaka bètrav).
6. Ogmante iminite a ak ogmante emoglobin, ranfòse an jeneral nan kò an.
7. Pou jwenn Solvang.

Atansyon! Moun ki gen dyabèt, sa a ki kalite bètrav se entèdi kontr!

Ki kalite legim ki itilize pou rivork?

1. Apre yo rive nan plant la ak netwaye li soti nan enpurte danjere, kaka, melas ak lacho twalèt yo jwenn.
2. Tèt yo.
3. Bato graje.
4. Likid ki rete apre pwosedi dezenfeksyon ak difizyon.

Sèvi ak

Sèvi ak legim rasin:

• Aktivman ranplase sik, ki se te fè soti nan li. Si ou ajoute rabot koupe nan rasin legim yo labouyl, konpòte, elatriye. yo pral vin pi itil, ak gou a dous pa pral disparèt.
• Itilize pou pwodiksyon alkòl.
• Rasin ka manje kri, pran nan jaden an ak lave.
• Melas yo itilize pou pwodwi boulanjri, pwodiksyon an nan alkòl etilik.
• Angrè.

Sèvi ak Topper:

1. Sèk, yo trete nan farin frans oswa nan granules, ki Lè sa a, yo voye bay manje bèt.
2. Apre rekòlte, tèt yo ka bay nan yon "kri", toujou vèt fòm.
3. Akòz kontni ki wo nan pwoteyin ak pwoteyin, li bon pou moun yo sèvi ak tèt bètrav. Men, li se pi bon yo itilize melas pou rezon sa yo, paske li se yon pwodwi plis manjab epi li se pi bon absòbe aparèy dijestif la.
4. Angrè.

Sik bètrav sik pwodiksyon ak pwodwi prensipal la

Pwodwi prensipal yo:

• Sik.
• Siwo ki gen 50% sik.

Waste:

1. Zhom - bato bètrav, kontni an sik ki se pa plis pase 1-5%. Li itilize pou manje bèt, nan famasi ak endistri a manje.
2. Melas (melas) - Yon lòt pwodwi dechè nan pwodiksyon sik. Itilize pou pwodiksyon asid manje, ledven etilik alkòl. Epitou, melaz se pafwa ajoute nan manje bèt, kòm Li trè wo nan kalori.
3. Sèk oswa lacho twalèt - lacho angrè. Kiltivatè yo renmen li paske yo te yon pwopriyete itil. Gras a li, kontni an sik nan ogmante bètrav sik, ak sede a nan kèk rekòt ogmante.

Pwodiksyon

Siwo

Pwodiksyon nan plant yo:

• Chips nan rizom yo trete nan yon plant difize, sa ki lakòz yon ji difize.
• Li netwaye lè l sèvi avèk idrokal kalsyòm, oksid souf ak gaz kabonik.
• Ji pirifye, chofe epi antre nan aparèy vakyòm lan.
• Bouyi desann nan jwenn yon kontni sik nan 55% ak 7-8% nan dlo.
• Pase nan santrifij, k ap resevwa kontni sik nan 50%.
• Se konsa, li sanble soti siwo a, ki apre seche epi pou yo jwenn sik.

Pwodiksyon kay:

Pi bon ke bato yo pa manyen anba a nan chodyè a, otreman siwo a pral vire soti ak yon gou anmè kou fièl.

1. • Fwote rizòm sou rap la, mete yo nan yon chodyè aliminyòm. (Men kèk moun pito kwit siwo a nan yon recho presyon, konsidere ke nan fason sa a bon jan kalite pwodwi yo pral pi wo).
2. 10 kg. Chips 1-2 lit dlo bouyi.
3. Kwit pou yon èdtan sou chalè modere, brase kontinyèlman.
4. Apre sa ki nan chodyè a fre ak laprès ansanm ak likid la.
5. Sa a se pwodwi ankò vide dlo bouyi nan rapò a nan 2: 1, tèt epi yo mete l nan fou a pou 40 minit.
6. Peze ji an.
7. Nou filtre nan plizyè kouch moso twal ak bouyi sou chalè ki ba pou evaporasyon, brase tout tan an.
8. Siwo pare vide nan krich vè ak woule byen sere.
9. Pou alontèm depo (ki soti nan 8-9 semèn) mete siwo a nan yon kote ki fre, de preferans nan kav la. Oswa ou ka pasteurize siwo a nan yon tanperati ki nan apeprè 90 ° C.

Detay sou pwodiksyon an nan sik soti nan bètrav sik, ki gen ladan nan kay la, nou te di isit la.

Sik

• Siwo a ki kapab lakòz (gade "Siwo. Pwodiksyon nan plant yo") ankò kondwi nan yon santrifijez ak lave, pou jwenn kristal.
• Apre seche, netwaye ak pake.

Pèktin

1. Rekòt la rasin netwaye, seche, separe kaka ak ekstrè.
2. Se ekstrè nan konsantre ak pèktin se ekstrè soti nan li ak alkòl etilik.
3. Pèktin se fin chèch nèt.
4. Se kaka a lave avèk katolit, ak likid la ki kapab lakòz melanje ak ekstrè la.
5. Pwodwi a fini se fin chèch nèt.

Bètrav sik se yon pwodwi itil ke yon fwa sove peyizan yo soti nan grangou pandan ane sa yo nan echèk rekòt., epi kounye a yo te sous prensipal la nan sik nan Larisi (pou plis detay sou ki kote bètrav sik ap grandi, ki kalite klima ak tè li "renmen", li isit la). Men, benefis li yo pa fini la. Se rizòm itilize pou tretman, kwit pen, alkòl pou kwit manje. Plant ak kaka yo anpil renmen pa bèt. Men, li pa nesesè nan kouri ak achte pwodui sa a nan magazen an, paske ou ka grandi li tèt ou.