ht.pastureone.com
Atik

Yon depo nan vitamin - lavil Jerizalèm Aticho: kalori kontni, konpozisyon chimik, sa ki ekri nan BJU, osi byen ke benefis yo ak mal.

Aticho lavil Jerizalèm oswa tè pwa se yon legim rasin rich ak anpil sibstans ki sou itil, li te gen yon valè rich nitrisyon, men, malerezman, pa nan gwo demann nan peyi nou an.

Genyen apeprè 300 espès plant sa a. Se sèlman de kalite Aticho lavil Jerizalèm yo grandi nan Larisi.

Atik la pral gade an detay nan konpozisyon chimik la nan legim rasin griye, marinated, osi byen ke anvan tout koreksyon epi seche. Soti nan atik la aprann sou benefis yo ak danje sa a legim.

Poukisa li enpòtan pou konnen konpozisyon chimik legim la?

Chak legim se moun rich nan sibstans ki sou sèten. Pou kèk, yo itil, pou lòt moun opoze an. Anvan ou sèvi ak nenpòt ki pwodwi nan dòz gwo, ou bezwen konnen ki sa li gen ladan, se sa ki, konpozisyon chimik li yo. Sa nesesè pou nou pa domaje kò w sou yon men. Ak nan lòt men an, sèvi ak yon legim oswa fwi amelyore kondisyon ou.

Tout bagay sa a se posib sèlman si se yon moun ki byen konnen ak prezans nan maladi nan kò l 'yo, ki sa ki ka boule ak sa ki pa. Ak kòmsadwa konnen konpozisyon chimik la nan pwodwi ki ka kontr pou itilize.

Konpozisyon chimik rasin lan

Fried

Aticho lavil Jerizalèm, griye nan lwil legim, kapab fè konpetisyon ak pòmdetè yo epi yo dwe yon gani konplè.

Pou chak 100 g nan pwa-fri pwa tè kont pou:

  • 2.5 g pwoteyin;
  • 6.5 g grès;
  • 11 g nan idrat kabòn.

Kontni kalori - 112.7 kilokalori.

Si torréfaction pwan plas nan bè, yon ti kantite kolestewòl te fòme nan plat la.

Li enpòtan. Lè fri nan pwa a sou latè rete nan prezans nan kalsyòm, potasyòm, fosfò, kwiv, zenk ak lòt sibstans ki sou. Men, nimewo yo se anpil mwens pase nan topinambur fre.

Marinated

Aticho lavil Jerizalèm ka marinated ak fèy santi bon epi pou yo jwenn yon bon gou ti kalori goute. Valè enèji nan 100 g se sèlman 29.4 kilokalori.

Lè marinad nan pwodwi a diminye kantite lajan an nan sibstans ki sou, vitamin ak eleman. Se konsa, li gen:

  • pwoteyin - 0.6 gram;
  • grès - 0.1 gram;
  • idrat kabòn - 5.5 gram.

Dòz yo, redwi an konparezon ak legim fre, gen ladan potasyòm, kalsyòm, kwiv, vitamin nan gwoup B (B1, B2, B6). Kantite lajan an ogmante gen sodyòm ak klò.

Vapè

Avèk yon tretman chalè ti kras, lavil Jerizalèm Aticho konsève vitamin itil ak eleman.

Aplike tretman chalè nan yon Aticho lavil Jerizalèm plis pase 50 ° diminye kontni an nan vitamin ak eleman pa 30 - 45%.

Kwit

Sou baz yon pwa latè fè bouyon medsin, ki sijere ke sa a legim pa pèdi itilite li yo.

Sèk

Soti nan seche kraze Aticho lavil Jerizalèm fè aditif, kondiman ki pa pèdi pwopriyete yo benefisye nan lavil Jerizalèm Aticho, pandan y ap rete ba-kalori - 100 g 73 kilokalori.

Kalori pou chak 100 gram ak BJU

Raw

100 g nan topinambur kri gen KBJU:

  • pwoteyin - 2 gram;
  • grès - 0.01 gram;
  • idrat kabòn - 17.44 gram.

Kontni kalori: 73 kilokalori.

Yon karakteristik enpòtan nan konpozisyon sa a nan topinambur se sa pwoteyin yo reprezante pa 16 asid amine, uit nan yo pa pwodwi pa kò imen an.

Konpozisyon nan pwa a sou latè gen ladan macro ki anba la a - ak MICRONUTRIENTS:

  1. Potasyòm. Li nesesè pou kò a kontwole metabolis, balans kontwòl dlo.
  2. Kalsyòm. Mèsi a prezans li, Aticho lavil Jerizalèm retire toksin ak dechè nan kò a, osi byen ke dlo depase.
  3. Manyezyòm. Nòmalize aparèy dijestif la.
  4. Sodyòm. Kontwole nòmal dlo - metabolis sèl, kontwòl nan asid - baz balans.
  5. Silisyòm. Afekte nivo emoglobin lan. Pou jwenn pataje a chak jou nan eleman sa a, ou bezwen manje 50 g nan lavil Jerizalèm Aticho.
  6. Copper. Patisipe nan dispozisyon ki nan enèji echanj.
  7. Iron Pa kantite sa a eleman, lavil Jerizalèm Aticho se devan yo nan pòmdetè, bètrav ak kawòt.

Epitou Aticho lavil Jerizalèm gen pèktin, ki diminye nivo nan kolestewòl nan kò anamelyore metabolis, nòmal peristalis entesten.

Ede Aticho lavil Jerizalèm se pa kapab akimile metal lou. Se poutèt sa, li ka manje, menm si li se grandi nan yon zòn ki gen ekoloji pòv yo.

Pwa Latè pa gen okenn kontr, eksepte pou moun ki entolerans. Youn nan rezon ki fè sa se konpozisyon vitamin vitamin lavil Jerizalèm yo:

  1. Asid ascorbic. Li bay fòs ak Elastisite nan mi yo ki nan veso sangen, diminye posibilite pou senyen, ranfòse sistèm iminitè a.
  2. Tyamin 100 g nan lavil Jerizalèm Aticho gen 0.20 mg nan vitamin B1Sa se 13% nan konsomasyon an chak jou nan sa a vitamin.
  3. Riboflavin. 0.06 mg nan vitamin B pou chak 100 gram nan pwa sou latè2 - Sa a se 3% nan to a chak jou.
  4. Asid folik 100 g nan yon tubèrkul nan premye gade gen anpil ti nan sa a vitamin - se sèlman 13 mcg, men pati sa a fè moute 3% nan bezwen an chak jou pou konsomasyon imen.
  5. Piridoksin. 100 g nan lavil Jerizalèm Aticho - 0.08 mg nan vitamin B6se 4% egzijans chak jou a.
  6. Asid pantotenik. Vitamin B3 se 0.4 mg soti nan yon santèn gram nan lavil Jerizalèm Aticho. Lè sa a se 8% nan pousantaj la obligatwa nan konsomasyon sa a vitamin chak jou.

Fib alimantè se yon pati nan legim la tou. Yo afekte retire elèv la nan toksin ak sibstans danjere nan kò a. Enkli nan konpozisyon li yo ak inilin - yon analogique natirèl nan ensilin. Li bese kantite sik nan san an, sa ki fè pwa tè a mande pou dyabetik.

Tubèrkul legim yo rich nan fib, ki se patisipe nan netwayaj trip yo soti nan sibstans danjere, kidonk anpeche ensidan an dysbiosis.

Konsomasyon souvan nan topinambur nan fòm anvan tout koreksyon li yo ka mennen nan flatulans. Se poutèt sa, moun ki tendans sa a, li se pi bon nan pwosesis tèrmik pwodwi an.

Epitou Sa a se pwodwi rich ak polijoksaik òganik.: sitwon, pòm, move, Amber, fumarik. Yo fè soti nan mas la nan lavil Jerizalèm Aticho nan yon fòm sèk 6 - 8%.

Konbyen kalori ak BZHU nan asyèt ki soti nan li?

  1. Konfiti. Nan mwayèn, 100 g nan pwodwi a gen 8 g nan pwoteyin, 0.1 g nan grès ak 54.3 g nan idrat kabòn. Valè enèji - 232 kilokalori.
  2. JAS Valè kalori nan pwodwi a se 274 kilokalori. Konpozisyon an gen ladan 1.2 g nan pwoteyin, 0.1 g nan grès, 66.5 g nan idrat kabòn.
  3. Siwo Se itilite a nan pwodwi sa a detèmine pa kontni an nan li se pa glikoz, men fruktoz. Se konsa, kantite lajan li yo nan 100 g - 69.5 g, ak grès ak pwoteyin - 0. valè enèji nan 100 g - 267 kilokalori.
  4. Sòs salad legim ak lavil Jerizalèm Aticho. Anplis de pwa a tè, konpozisyon sa a gen ladan radi, zonyon vèt, fwomaj ak bè. Kontni kalori nan sòs salad sa a se 100.7 kilokalori. Pwoteyin - 3.6 g, grès - 6.1 g, idrat kabòn - 7.9 g. Se kantite lajan sa a kalkile pou chak 100 g nan pwodwi.

Benefis yo

  • Li dispans kò a nan toksin.
  • Diminye kolestewòl.
  • Amelyore metabolis ak aparèy la gastwoentestinal.
  • Diminye nivo sik nan san.
  • Ranfòse iminite.
  • Ogmante nivo emoglobin nan san an.

Mal

Pa gen okenn kontr pou itilize nan topinambur yo, eksepte pou moun ki entolerans. Se poutèt sa, nan konmansman an li ta dwe boule nan dòz piti yo nan lòd yo gade reyaksyon an nan kò ou.

Aticho lavil Jerizalèm - youn nan pwodwi yo kèk ki gen yon anpil nan vitamin ak eleman nitritif, ak pwatikman pa gen okenn kontr. Se poutèt sa, enklizyon li yo nan rejim alimantè a pèmèt yon moun anrichi kò l 'ak sibstans ki sou sa nesesè.

Enteresan Atik