Karakteristik nan rekòlte origan seche ak metòd nan depo li yo. Spice pics

Origan, pi souvan ke yo rekonèt kòm origan, amoure oswa amulèt, se yon byen li te ye zèb medsin ... Anplis de sa, li se yon epis bon, kiltive nan anpil peyi ak lajman ki itilize nan kwit manje.

Siye nan origan se pa difisil nan teknik li yo, se sèk origan aktivman itilize nan anpil ti medsin ak koleksyon.

Soti nan atik la ou pral aprann ki sa li se - lakay-seche origan nan kay la, ki jan zèb la rekolt ak rekòlte.

Èske pwopriyete benefisye nan origan seche yo pèdi?

Byen seche origan pratikman pa pèdi oswa chanje pwopriyete li yo.. Nan seche konpoze polènenik origan parèt ke yo responsab pou gou a nan séchage la.

Lè seche, lwil esansyèl an pati evapore, ki konte pou bon sant la fò pandan siye a nan plant la. Sepandan, menm nan origan seche, lwil esansyèl yo estoke byen yon anpil, epi yo evapore sèlman pandan depo move.

Ki varyete ki pi byen adapte?

Gen varyete anpil ak varyete epis santi bon, men sèlman yon varyete kèk yo apwopriye pou siye ak itilizasyon ki vin apre:

• Orijin òdinè.
• Grèk origan.
• Lippia Graviononles - diferan de tokay li yo nan ki plant sa a se nan yon diferan kalite ak espès, men yo te rele tou epis, li te ye tankou origan Meksiken an.
• Italyen origan.

Yo tout gen sibtilite diferan nan gou yo.

Orien ki pi souvan itilize a, ki se toupatou nan bwa a ak nan yon anviwònman kiltive.

Photo

Nan foto a ou pral wè ki jan seche origan sanble:

Lè pou kolekte pou siye pou sezon fredi a?

Plant la ap grandi sou bor forè, nan zòn pye mòn yo, forè Glades louvri. Flè kòmanse nan fen mwa jen ak dire jouk nan fen mwa Jiyè a.. Harvest plant flè.

Ki jan yo kolekte?

Li pi bon yo kolekte klè, move tan Sunny. Plant yo pran nan apremidi. Tout branch yo dwe nesesèman sèk, lawouze oswa limyè lapli entèfere ak koleksyon an epi ki vin apre siye ak depo.

Pou rekòlte pran sèlman tèt flè nan plant ki gen yon longè ki pa plis pase 30 cm, ki se koupe ak yon kouto byen file, kouto digo oswa sizay ... Se sèlman branch ki an sante flè ka koupe.san yo pa plak Spider, siy enfeksyon chanpiyon, prezans nan pwen, tach oswa siye branch.

Li enpòtan! Plant lan pa ka derasinen, tankou sa a ka konplètman detwi popilasyon an nan origan nan plas la rasanbleman.

Li enpòtan yo chwazi kòrèkteman plas la nan koleksyon. Li se dezirab ke li dwe retire nan wout peyi pousyè, tren, pwopriyete rezidansyèl yo. Sa a diminye risk pou yo sibstans danjere ap resevwa sou flè yo ak plant lan li menm, ki pral afekte tou de bon jan kalite a nan epis nan tèt li yo ak pwopriyete li yo.

Lè ak ki jan yo kòmanse rekòlte?

Konsidere ki jan ak ki lè origan rekolt. Siye a kòmanse imedyatman apre kolekte plant yo., otreman nan grap gwo, branch yo ap kòmanse fennen ak pouri. Ou ka seche origan nan tou de nan kay ak nan kaye ete ou - nan lè a louvri, nan grenye an, swa anba plafon an nan chanm lan, oswa nan yon fou oswa yon seche rad espesyal - dezidrateur la.

Nan grap

Se siye nan offres te pote soti nan yon zòn ki byen ayere. Gen kèk rekòmande lave plant yo ak siye yo byen anvan yo siye, men pwosedi sa a pa nesesè. Pye yo yo kolekte nan grap ti 10-12 branch (li enpòtan pou yo pa twò dans, si gen yon gwo kantite branch bò sou branch yo, ki kantite pye nan pakèt la ta dwe redwi).

Ou ka vlope offres yo ak papye mens ak koupe - sa a pral pwoteje yo kont pousyè posib. Li enpòtan pou evite limyè solèy la dirèk..

Etap pa etap enstriksyon:

1. lave branch ki anba yon kouran fèb nan dlo k ap koule (pa yon atik obligatwa) epi sèk byen nan imidite;
2. ranmase tij nan grap nan plizyè branch, ap eseye pa epesir yo twòp pou sikilasyon lè bon;
3. si ou vle, vlope nan papye mens ak koupe;
4. mare pake a ak bann koton twal tou pre fen an;
5. kwoke nan yon zòn byen ayere konsa travès yo pa manyen youn ak lòt, tèt la nan gwo bout bwa a desann;
6. jan yo sèk, grap yo yo retire, fèy sèk ak flè yo separe soti nan branch koryas, kraze ak vide nan kontenè ki byen pou depo.

Soti nan videyo ki anba a ou ka aprann ki jan yo seche origan nan offres:

Fèy ak flè

Seche fèy yo ak flè endividyèlman, yo separe ak tij prensipal la.. Fèy yo kite sou brendiy yo bò ti, flè yo - sou pye yo, sa vle di. debarase m de pati ki graj nan plant la. Se materyèl rekolt mete deyò sou papye ki kouvri dra boulanjri, tab oswa plato.

Etap pa etap Enstriksyon:

1. flè ak fèy yo separe de kòf prensipal la, men kite sou branch bò yo;
2. kapasite pou siye mete papye mens;
3. gaye fèy ak flè nan diferan resipyan avèk yon kouch mens;
4. tank yo mete yo nan zòn ki vizite fonse;
5. jan li sèch, vire flè yo ak fèy yo;
6. se materyèl sèk kraze ak vide nan tank depo.

Nan fou a oswa dezidrateur

Lè seche nan yon fou oswa dezidrateur, origan pèdi kèk nan gou li yo ak bon sant. Metòd sa a se apwopriye nan absans tan oswa kote pou siye a natirèl nan remèd fèy. Li posib sèk fason sa a tou de sou tij yo, epi sou branch yo mens lateral la.

Etap-pa-etap enstriksyon pou siye nan fou an:

1. sou yon fèy boulanjri, branch nan origan oswa branch mens ak fèy ak flè separe de tij prensipal la yo mete deyò nan yon kouch sèl;
2. dife pou chofe fou a chofe sou pi piti dife a ak chodyè ak zèb yo chaje nan fou a deja cho;
3. tan an siye depann sou dife pou chofe fou a li menm, epesè nan fèy yo ak juiciness yo, li se rekòmande yo tcheke degre nan siye chak minit 5-10 - brendiy sèk pa koube, men kraze imedyatman;
4. Se origan sèk pran soti nan dife pou chofe fou a, pèmèt yo fre, kraze, li mete nan kontenè ki prepare pou depo.

Etap-pa-etap enstriksyon pou siye nan dezidrateur la:

1. fèy ak flè yo separe de tij yo ak branch bò;
2. se materyèl la rekolt mete nan plato yo desidrateur ak mete (si mak la nan seche rad la pèmèt li) yon tanperati ki pa plis pase 35 degre, oswa mòd nan minimòm;
3. degre nan siye a tcheke jou kap vini an - fèy sèk yo ta dwe dezentegre ak enpak fizik minimòm;
4. si sa nesesè, repete siye a;
5. sèk origan mete nan kontenè ki prepare pou depo.

Ki kote nan magazen ak pou konbyen tan?

Se sèk epis ki estoke nan yon kote ki fè nwa, de preferans osi lwen ke posib soti nan epis santi bon aromat. Sak papye oswa twal, resipyan plastik avèk yon kouvèti byen sere ki apwopriye kòm resipyan depo. Dezyèm opsyon an pi bon, depi ak sere, gou a espesifik ak bon sant nan origan dire pi lontan.

Avèk bon depo - san aksè a limyè ak imidite - origan ka estoke jiska yon ane ak yon mwatye. Origan se ki estoke nan vè oswa bwat plastik pou yon ti tan ankò - jiska twa zan.

Se yon bon lide yo vide epis nan yon lòt veso chak kèk mwa. pou prevansyon mwazi.

Pwopriyete origan yo tou dousman pèdi sou tan tankou lwil yo esansyèl evapore, ak brevaj la pèdi gou espesifik li yo. Te mwens origan nan ki estoke, gou nan plis ak kalite sante rete nan li.

Kouman mwen ka itilize origan ak ki kote yo ajoute?

• Origan se yon sezonman popilè nan kuizin Italyen ak grèk. Li se itilize nan preparasyon an nan asyèt soti nan pwason vyann ,, nan bwason - espesyalman nan preparasyon an nan kvas ak endijèn byè oswa Mead, lè sale legim. Byen manifeste origan nan lòt kalite sòs tomat nan pitza ak vyann.
• Secs origan parèt pafètman tèt li nan ragou legim, espesyalman en gou a nan tomat ak joumou zukèini, osi byen ke klòch piman. Ka sa a santi bon séchage dwe ajoute nan asyèt nan kochon, ti mouton, vyann bèf, osi byen ke yo itilize nan preparasyon an nan sosis endijèn ak janbon.

  Li enpòtan! Origan se toujou ajoute nan fen kwit manje, ki fè li posib prezève ak transmèt gou a karakteristik ak bon sant nan epis nan plat la.

• Li konbine byen nan konbinezon ak lay, zèb Provencal, aniz, Basil, Rosemary ak tim.
• Epitou seche origan ka yon medikaman bon pou te enplikasyonJwi, nan preparasyon an nan basen ki ka geri, losyon ak konprès.

Bon sant lan ak gou nan origan notables anrichi gou a nan asyèt anpil. Plant lan ka itilize tou de nan fòm fre ak nan sèk, pa sèlman kòm yon séchage, men tou, kòm yon pati nan ajan medsin ak imunostimulan. Siye origan pa reprezante konsomasyon enèji espesyal, ak yon lavi etajè long, sijè a règleman yo, pèmèt ou jwi gou a ak sant nan foodies pou yon tan long.