Legim jaden

Ki sa ki ka fè soti nan fenouy ak kouman yo sèvi ak li nan kwit manje ak medikaman? Rekòmandasyon pratik

Jardinage klasik grandi pòmdetè, kawòt, konkonm, zonyon, elatriye nan jaden yo. Rezidan eksperimantal dacha eseye divèsifye plante ak kilti ekzotik. Kilti sa yo pa abitye nan gou nou, devan je ak tande.

Youn nan plant sa yo se fenouy. Yon plant ki gen parapli (menm jan ak Dill) ak anpil wotè (jiska 2 mèt). Fenouy ap grandi tankou yon kilti medsin ak manje.

Konsidere nan atik la ki sa li ye - fenouy, ki jan yo byen manje li, kote ou ka ajoute li kòm yon epis, tou bay enstriksyon sou kòman yo melanje l ', li bwè li pou rezon medsin ...

Ki sa ki li ak sa ki li gou tankou?

Ki sa ki fenouy gou tankou? Grenn yo ak tube fenouy gen yon gou dous, pandan yo ap Piquant ak sant la nan aniz. Greens ak gou Dill ak nòt aniz. Sa a se pa etone, depi fenouy se yon manm fanmi òdinè Dill.

Gen de varyete manje nan plant sa a: òdinè (pou jwenn fèy ak grenn) ak legim (tèt). Varyete yo nan fenouy fèy gen yon sant plis pwononse ak gou.

Varyete legim fòm kochanchiki olye pou yo rasin. Pou vejetasyon, li se pi bon achte grenn nan "arom" oswa "Autumn Bote" varyete yo (li fè diferans ak yon fleri ble sou fèy yo ak yon bon sant plis delika). Pou jwenn anpoul pou manje, chwazi varyete yo "Udalec" (zonyon jiska 350 gr.) Oswa "Luzhnikovsky Semok" (zonyon jiska 250 gr.).

Fenouy ta dwe fini lè li mi. Fèy yo pa twò gwo, ak kochanchik a se blan-vèt. Ki pi gran, overripe plant yo se difisil epi pèdi gou yo.

Ki pati nan yon plant mwen ka manje?

Menaje ekonomik pral renmen plant sa a, paske prèske tout bagay ale nan itilizasyon ak resiklaj. Ki kote ak ki jan yo sèvi ak li nan kwit manje?

fèy yo fre, seche, sale
grenn yo fre, seche, griye, an poud
anpoul griye, konpòte, bouyi ak tè, marinated
tijajoute lè bondi legim, gani
parapli ajoute lè bondi legim

Pa gen okenn kontr pou itilize nan fenouy, eksepte pou yon sèl - yon alèji. Men yon reyaksyon alèjik ra anpil. Akòz kontni an nan lwil esansyèl, doktè pa rekòmande lè l sèvi avèk li nan timoun ki poko gen 4 mwa, fanm ansent ak moun ki gen epilepsi.

Ki sa li manje?

Ki sa ki nan li ka prepare nan kay la, ki jan ak ki sa yo manje plant sa a?

Raw

Ap grandi oswa achte fenouy dwe netwaye anvan ou itilize.. Separe fèy nan tèt ak tij soti nan rasin lan. Enstriksyon pou itilize zèb:

  • Fèy yo ka pi, pre-rense ak dlo, ajoute nan salad, nan vyann oswa pwason.
  • Grenn manje 1-2 ti kiyè. chak jou. Sèvi ak grenn pou rezon ki ka geri ou ak prophylactiques. Bonis nan souf ki nan lis la - fre.

    Genyen tou pa gen okenn restriksyon sou kantite lajan an nan konsomasyon nan pwodwi a pou chak jou. Si ou swiv kalkil la nan kalori chak jou, Lè sa a, kenbe nan tèt ou: 100 gr. grenn fenouy gen ladan yo sou 1.7% nan nòmal la chak jou (ki soti nan endikatè a WHOs nan 2000-2200 kilokalori pou chak jou).

  • Nan rasin lan anpoul la dwe retire kouch nan tèt: fèy difisil ak domaje. Se anpoul la koupe an kat pati epi retire nwayo a, paske li difisil e Se poutèt sa pa apwopriye pou manje. Se rès la koupe an moso yo mande yo.

Ki sa ki itilize souvan nan yon plant bay? Pa konsome plant sa a sistematik chak jou, ou pral jwenn rezilta yo vle pi vit, ak efè a ap dire pi lontan.

Si ou deside konfòme yo ak dyetetik nitrisyon ki ka geri ou, oswa ki twò gwo, Lè sa a, gen ladan pwodwi sa a nan fòm anvan tout koreksyon li yo nan rejim alimantè ou. Li diminye santi an grangou epi li bay kò a vitamin ki nesesè yo. Ka pwodwi anvan tout koreksyon dwe manje a nenpòt ki lè, nan fòm lan nan yon dekoksyon - anvan manje ak nan mitan lannwit.

Trete

  • Bouyi. Yon zonyon koupe nan plizyè pati oswa yon antye tranpe l 'nan dlo bouyi pou 30-40 minit. Pou dyetetik sèl, ou pa bezwen ajoute sèl. Bouyon apre sa, tou, ka bwè. Se anpoul nan tèt li refwadi ak fwote nan yon Van fòme yon pèn mou. Li itilize kòm yon plat bò.
  • Fried. Se zonyon an koupe ak fri nan yon chodyè. Preferans se pi bon bay lwil oliv pou torréfaction.
  • Sèk. Pou siye, fèy yo ak grenn yo mete deyò nan yon kouch mens sou papye, li mete nan yon kote ki sèk, tou nwa. Lè yo sèk, yo pliye nan yon sak twal pou depo.
  • Marinate. Anpoul yo mete yo nan yon bokal, plen ak marinad epi kite pou depo nan yon kote ki fre.

Fenouy fre se pa sa ki estoke pou yon tan long: soti nan 3 a 5 jou nan frijidè a. Lè sa a, li jis pèdi lwil yo esansyèl ak pwopriyete benefisye. Lè fre, li pote pi benefis yo nan kò an. Pandan tretman chalè (fri oswa bouyi) li nesesè pran an kont ke kèk nan eleman nitritif yo pèdi. Se fenouy sèk ajoute kòm yon brevaj epi yo ka estoke pou jiska 6 mwa.

Opsyon nan depo ki pi long tèm se marinated.. Malgre ke si gen yon frizè gwo nan kay la, li posib jele zèb la oswa anpoul pou sezon fredi a, pandan y ap kenbe tout pwopriyete yo itil.

Sèvi ak nan Kosmetoloji

Tandans aktyèl la nan kosmetoloji se itilize natirèl, pwodui kosmetik natirèl. Li pi bon pou itilize yon dekoksyon pou pwosedi kosmetik.

  • Yon dekoksyon nan grenn yo apwopriye pou swen nan po pwoblèm. Aksyon prensipal la se anti-enflamatwa. Moun ki gen akne, dèrmatoz oswa ègzema gen opòtinite pou amelyore kondisyon an nan po a ak konprès ak dekoksyon.
  • Olye pou yo krèm espesyal soti nan ti sèk nwa anba je yo, dekoksyon a menm pral fè. Mouye kousinen koton nan bouyon epi mete yo sou po je yo pou 10-15 minit.
  • Avèk adisyon regilye nan fenouy a manje, kondisyon an nan po a ak cheve amelyore. Sa a se paske plant lan parfe retire toksin, toksin ak sibstans danjere nan kò a.
  • Mask ak fenouy (pou sa a ou ka fè yon sispansyon nan grenn) se yon zouti ekselan pwoteje po a soti nan enfliyanse danjere ekstèn: solèy la, van oswa frèt. Akòz kontni an nan lwil yo, yo kreye yon kouch pwoteksyon sou sifas la po.

Kouman yo itilize li nan medikaman?

Preparasyon ki baze sou oswa lè l sèvi avèk fenouy yo lajman itilize nan medikaman ak gen yon benefis enkontèstabl nan kò nou an.

Fòm diferan yo te itilize: tentur, dekoksyon, poud, lwil. Endikasyon pou itilize:

  • Perfusion yo te itilize pou trete maladi chanpiyon.
  • Lwil esansyèl elimine pwoblèm dijestif yo. Lwil oliv ka itilize tou de nan aromolamps ak kolye. Pran sant sa a trankilizasyon, diminye enkyetid, amelyore atitid.
  • Kraze fèy sèk yo se yon èkspèktoran bon. Konpozisyon an nan anpil remèd tous natirèl gen fenouy.
  • Bouyon rekòmande manman kap bay tete pou amelyore pwoblèm lèt.
  • Yon dekoksyon nan grenn antere l 'nan je yo ak konjonktivit.
  • Anpil moun konnen non an "Dill", li se menm bouyon an. Li ede debarase m de tranche ak gonfleman.

Ki kote yo itilize nan kwit manje?

Li se vo eseye pwodwi sa a nan asyèt diferan. Yo itilize li tou de kòm yon legim ak kòm yon séchage.

  • Fèy ak tij. Fèy yo swa ajoute nan salad fre oswa seche. Fenouy konbine byen nan dous ak tounen, dous (fwi) salad. Fèy sèk ak fre yo itilize kòm séchage pou asyèt vyann ak pwason, ajoute nan soup bay gou aniz. Ou ka ajoute zèb nan marinad la oswa pikliz yo bay yon sant bèl.
  • Grenn. Grenn kòm byen ke fèy yo te itilize kòm séchage. Grenn yo ka vide ak machandiz konn kwit nan fou, oswa tou senpleman ajoute nan farin frans lan pandan malaksaj la. Si ou itilize grenn pa trete, gou a se pi plis delika, discrète. Pandan tretman chalè, pou egzanp, torréfaction, se gou a parèt ak vin pi pwononse.
  • Tij. Tij ak parapli vòlè menas pa voye jete, men pi souvan ajoute nan marinad la ak lòt kondiman. Pou marinated konkonm, zukèini ak tomat, sa a vèt ap tou anfòm. Ak nan Ewòp, tij yo ap kwit kòm aspèj: blanchi ak sèvi frèt tankou yon plat bò.
  • Bulb oswa Kochanchik. Se pati sa a bouyi, fwote ak itilize kòm yon gani. Asyèt endepandan soti nan fenouy - mwatye konn kwit nan fou oswa tubèrkul antye. Pre-tubèrkul ka bouyi yon ti kras, ak lè boulanjri voye ak fwomaj.

Resèt: ki jan yo itilize nan manje?

Ki jan yo kwit yon bouyon?

Ka plat sa a legim ap kwit ak fenouy. Mwatye nan legim yo fri nan yon chodyè fri, lay ak sèl yo ajoute, vide ak diven, konpòte pou apeprè 1 èdtan sou chalè ki ba.

Sòs

Li se te fè soti nan yon sèl Cobber, ki se tise byen koupe ak fri ak adisyon nan lay. Apre sa, ajoute 100 ml nan vermut sèk ak bouyon an legim menm. Apre bouyi, se chodyè a retire li nan chalè a ak vide krèm ak yon sèl jònze se ajoute. Sòs la mete sou yon dife dousman, brase epi rete tann jiskaske epè. Ou ka ajoute fèy fenouy koupe nan sòs la prepare..

Vyann

Ka pwodwi sa a ap bay gou aniz pa kwit manje li ak fenouy.

  1. Pran yon zonyon gwo, koupe l 'nan mwatye egal.
  2. Soti nan yon sèl prepare sòs la kòm deja dekri pi wo a.
  3. Koupe vyann kochon an an miyèt moso, fri ak fri sou tou de bò yo nan yon chodyè fri. Lè kochon an pwodwi ji, mete l 'sou yon fèy boulanjri epi li mete yo nan fou a kwit pou yon lòt 20 minit.
  4. Sou ji ki rete nan fri vyann kochon dezyèm pati a nan zonyon an, pre-koupe l 'nan kouch.
  5. Nou pran vyann kochon an soti nan fou a, mete l 'sou fenouy la fri, vide sòs la sou tèt.

Gou dwòl bay fenouy ak vyann poul ak pwason.

Ki jan yo melanje te?

Te populè te fè soti nan grenn tè.. Malgre ke ou ka fè yon bwè nan menm fason an soti nan fèy yo.

  1. Apeprè 1 ti kiyè. grenn yo kraze epi yo ranpli avèk yon vè dlo bouyi.
  2. Enfuze te 7-10 minit.
Lè brewing te, ou ka ajoute lòt engredyan prensipal la, nan gou: sitwon Balm, aniz, kimen, Ivan-te oswa kamomiy.

Pou egzanp, lè enplikasyonJwi te ak pwopòsyon kamomiy egal nan remèd fèy yo te pran: 1 ti kiyè. fenouy ak 1 ti kiyè Kamomiy sou yon vè dlo bouyi.

Dekoksyon

Pou prepare dekoksyon a nan 1 ti kuiyè. pitit pitit yo te ajoute mwatye yon lit dlo frèt ak tout bagay sa a se te pote nan yon bouyi. Bouyon an dire pou 20-30 minit sou chalè ki ba. Apre ki li se refwadi ak filtre.

Sere epi itilize dekoksyon a dwe nan 48 èdtan! Next se pwosesis la nan fòmasyon nan asid.

Texture

Pou prepare Texture a, pran 1 ti kuiyè. griye ak yon ti kras kraze (pou egzanp, woule peny) grenn ak vide soti nan 1 l. vodka. Tan perfusion soti nan 3 a 7 jou. Koulè tincture a fini se mawon fonse..

Salad

Ou ka ajoute zonyon salad yo san yo pa pwosesis adisyonèl. Se jis fenouy koupe an bann mens, pòm ak seleri yo tou koupe. Ka leti fèy ak nwa ajoute nan legim tranche. Yon abiye pou sòs salad sa a kapab vinèg diven oswa lwil oliv. Ewo nan atik sa a tou ale byen ak:

  • poro;
  • tomat;
  • pòm vèt;
  • seleri;
  • nwa (nwa, nwa).

Si ou se yon èkstèrvèrta kaye ete, Lè sa a, chwazi yon moso nan tè sou trase ou pou fenouy. Si ou pito kilti tradisyonèl, Lè sa a, panse sou li. Apre tout bagay sa yo kilti a se pa sèlman bèl, fasil nan swen ak kiltivasyon, men tou, itil. Ak konbyen asyèt bon gou ou ka kwit manje avèk li. Pa yon plant, men rèv yon metrès!