ht.pastureone.com
Legim jaden

Trè bon plat ak an sante. Marinat Instant Chou ak bètrav

Marinad chou ak bètrav se yon kolasyon gwo ki ka sèvi pa sèlman nan tablo a chak jou, men tou, tanpri envite yo.

Kontrèman ak marinated, pwosesis la nan marinad dire soti nan plizyè èdtan plizyè jou, kidonk, ou pa bezwen tann lontan pou opòtinite a eseye yon plat bon gou.

Gen anpil resèt pou kòman yo byen vit ak bon plat marinated chou pou itilize nan jis yon kèk èdtan oswa woule moute nan krich pou sezon fredi a, ki pèmèt ou pou konsève pou kantite maksimòm sibstans ki sou valè.

Benefis ak mal

Chou marinen ak bètrav pa sèlman divèrsififye meni an nan sezon fredi a, men tou, chonje kò imen an ak vitamin itil, macro- ak microelements. Legim nan vèsyon sa a nan kwit manje marinen prèske imedyatman, pandan y ap kenbe kantite maksimòm eleman nitritif.

Chou marinated ak bètrav gen ladan:

  • asid òganik;
  • fib dyetetik;
  • potasyòm;
  • kalsyòm;
  • sodyòm;
  • mayezyòm;
  • fosfò;
  • yòd;
  • chrome;
  • manganèz;
  • vitamin C;
  • Vitamin B;
  • Vitamin PP.

Akòz kontni ki ba kalori li yo (51.4 kilokalori pou chak 100 gram pwodwi), yo ka itilize chou san krent pa moun ki ap eseye pèdi pwa. Nan sa a Variant nan preparasyon an, legim gen yon kantite minimòm asid, Se poutèt sa yo se yon pwodwi pi lejè pou sistèm dijestif la.

Pami pwopriyete yo itil nan pwodwi a yo se sa ki annapre yo:

  • ranfòse sistèm iminitè a, ede fè fas ak maladi catarrhal, vitamin vitamin, estrès ak fatig;
  • ede retabli mikroflor nan entesten, amelyore mobilite li yo akòz kontni fib;
  • diminye kolestewòl;
  • ankouraje pi bon kè ak fonksyon ren;
  • vitès moute metabolis la.

Depi marinated chou gen yon gwo kantite lajan nan fib koryas, li pa rekòmande pou moun ki soufri soti nan kolit, anterit, oswa soufri yon enfaktis myokad.

Atansyon! Mare chou yo ta dwe itilize avèk prekosyon nan manman yo bay tete. Pwodwi sa a ka lakòz flatulans, gonfleman oswa entesten fache, ki pral afekte kondisyon an nan ti bebe an.

Plis enfòmasyon sou benefis yo, enkonvenyans ak kalori nan marinated chou ka jwenn isit la.

Pi bon Marinating Klas

Marinaj chou yo te tounen bon gou ak tan kenbe yo, li enpòtan pa sèlman avèk presizyon swiv resèt la nan kwit manje, men tou, yo chwazi varyete nan dwa. Pou marinated ak PICKLING, li pi bon yo sèvi ak mitan-sezon ak varyete an reta nan chou blan. Tèt li matirite lontan, men yo gwo, dans ak juicy. Yo se pi apwopriye pou espas vid akòz kontni an wo nan sik nan konpozisyon li yo.

Pi bon klas pou rekòlte:

  1. Glory 1305. Gen yon fòm awondi, pwa pa depase 5 kg. Diferan nan ekselan kalite ekstèn ak arom, segondè pwodiktivite ak peryòd tan nan depo.
  2. Yon kado. Li konsidere kòm pi popilè nan mitan jardinage. Menm nan kondisyon ki pi negatif, ou ka jwenn yon gwo rekòt.
  3. Belarisyen. Varyete nan pi bon pou marinated ak marinated. Pwodwi a konsève gou li yo ak kalite sante jouk nan mwa avril.
  4. Moskou an reta. Tèt yo nan chou, rive nan yon pwa nan 8 kg, pa krak, gen yon gou dous.
  5. Kharkov sezon fredi.
  6. Valentine f1. Fen-matrité ibrid apwopriye pou ap grandi nan rejyon nan zòn sid yo nan Larisi.
  7. Geneva f1.
  8. Türkiz. Varyete a, elve nan elvaj Alman, parfe adapte pou kondisyon Larisi. Diferan rezistans nan sechrès ak divès maladi, chou pa krak.

Gwo enpòtans se kalite tèt yo. Ou ta dwe chwazi fouchèt yo pi gwo ak pi dans ak fèy limyè. Bon fouchèt mi chou lè ou peze "sezon prentan an."

Ki jan yo marinated bon gou, resèt ak foto

Next yo pral konsidere kòm preparasyon an nan chou bon gou marinated ak bètrav ak opsyon prezante pou resèt yo pi byen ak foto.

Yon metòd rapid nan chou pou kwit manje ak bètrav se yon bon bagay paske ou ka eseye yon ti goute nan yon kèk èdtan. Gen anpil opsyon pou rekòlte marinated chou pou sezon fredi a, men yo tout ini nan lefèt ke legim yo vide ak marinade cho.

Chou ak bètrav rete juicy ak kroustiyan pandan y ap kenbe pwopriyete benefisye yo. Chou, kwit pou tankou yon resèt, yo ta dwe fini nan de semèn, otreman li pouvwa tounen.

Klasik

Bon gou mariné chou nan koulè Ruby yo pral pare pou sèvi nan 5-6 èdtan. Pou preparasyon an nan chou ak bètrav obligatwa:

  • chou blan - 2 kg;
  • gwo bètrav - 1 pc.;
  • kawòt - 2 pcs;
  • Vinèg 9% - 100 ml.;
  • dlo - 1 l;
  • sik - 100 g.;
  • lwil legim - 120 ml.;
  • sèl - 40 g

Kwit manje:

  1. Chou lave, retire fèy yo anwo vèt ak koupe. Pou marinaj fouchèt pa bezwen koupe an bann mens. Gen kèk pito koupe chou nan kare. Tranch chou gaye nan yon bòl gwo twou san fon ak lajè, voye ak sèl ak alalejè boulon men, se konsa ke li te bay ji an. Apre sa, yo ta dwe volim nan pwodwi a ap redwi pa apeprè mwatye.
  2. Bètrav pou marinad pran wouj byen klere, dous, san yo pa tach blan. Li se byen lave nan dlo k ap koule, kale ak fwote sou yon rap koryas. Nan menm fason an vini ak kawòt.
  3. Pou marinad lan, dlo a vide nan marmite a, sèl ak sik yo vide. Apre bouyi likid la, asyèt yo retire nan chalè a, yo ajoute lwil, bouyi ankò, epi vin ajoute vinèg.
  4. Legim koupe yo mete deyò nan krich an vè, plen ak marinad cho ak kouvri ak kouvèti plastik. Goute a pral pare nan apeprè senk èdtan. Sa a se chou marinated te fè menm savoureuse.

Nou ofri ou yon videyo itil ak yon varyasyon nan resèt la klasik pou marinated chou ak bètrav:

"Pylyustka"

Sa a resèt pou marinated chou ak bètrav te soti nan Georgia, men li te resevwa gras non li nan Ikrenyen yo. Vreman vre, nan Ukrainian, "pylyustka" vle di "petal". Deyò, moso yo nan chou nan bètrav ji sanble ak woz petal flè. Engredyan yo pou sa a resèt nesesèman gen ladan lay.

Kwit manje:

  1. Soti nan tèt la chou byen lave, fèy yo anwo yo retire, koupe an kat moso, epi yo pye ble a retire li. Lè sa a, se chou a koupe an plak ak yon epesè nan apeprè twa santimèt.
  2. Bètrav ak kawòt yo dwe koupe an kib, lay - tranch mens.
  3. Nan yon marmite, bouyi dlo, ajoute sik ak sèl. Fre a kondisyon cho, vide nan lwil ak vinèg, melanje byen.
  4. Kouch legim nan yon plat an vè, ak anpil atansyon damaj, Lè sa a, vide marinad, kouvri byen sere avèk yon kouvèti. Pwodwi a pral pare nan yon jou.

Se marin chou ak petal pi byen jwenn lè l sèvi avèk varyete pita ak fèy elastik fre.

Nou ofri yo gade yon videyo sou kòman yo kwit manje marinated chou "Pelyustka":

Opsyon pou kwit manje pou marinated chou nan Georgian ak bètrav, enfòmasyon sou benefis yo ak enkonvenyans nan tankou yon plat, osi byen ke rekòmandasyon, ou ka jwenn nan yon atik separe.

"Provence"

Yon lòt resèt trè popilè pou kwit manje marinated se yo rele "Provencal". Nan sa a reyalizasyon, nan adisyon a engredyan yo deja mansyone, se Bulgarian pwav nesesèman te ajoute. Li bay plat la yon gou espesyal ak orijinal la. Pou 1 kg nan chou yo ta dwe pran yon sèl Bulgarian pwav.

Kwit manje:

  1. Retire fèy yo anwo nan chou a, koupe rès fouchèt yo ak yon kouto byen file nan bann mens, pliye yo nan asyèt gwo twou san fon, voye yo ak sèl ak petrir yo ak men ou jiskaske ou bay ji an.
  2. Bulgarian pwav koupe an bann, bètrav ak kawòt fwote sou yon rap koryas. Si ou vle, yo ka koupe nan baton oswa pay. Lay dwe koupe ak yon kouto oswa ak laprès lay.
  3. Engredyan yo melanje ak plen ak marinad cho. Marinad se te fè soti nan dlo, lwil oliv, vinèg, sèl ak sik. Chou vide ak marinad, ki kouvri avèk yon plak plat, mete sou tèt chay la ak kite nan sal la pou 5-6 èdtan. Apre sa, plat pare pou manje.

Divès opsyon resèt

Opsyon pou kwit manje pou marinated chou ka varye depann sou gou a nan chef la. Gen kèk fè chou san yo pa vinèg, pandan l ajoute asid asid kòm yon konsèvasyon. Li se ajoute dirèkteman nan bokal la anvan vide marinad lan.

Chou ak bètrav, marinated ak rezen chèch, gen yon gou orijinal dous. Fwi sèk yo ajoute nan legim koupe ak marinated..

Pou moun ki renmen gou a tounen nan marinad la, chou apwopriye, kwit ak sitwon ak siwo myèl. Pou fouchèt chou peze apeprè twa kilogram ap bezwen yon sèl gwo sitwon ak mwatye yon tas nan siwo myèl. Nan vèsyon sa-a nan kwit manje pa gen okenn vinèg. Oto domaje koupe an tranch ak gaye nan yon bokal ansanm ak legim ak lòt. Pou marinad lan, se dlo a mennen l 'bay yon bouyi, ajoute siwo myèl ak sèl. Chou vide ak likid bouyi, bank yo ap fèmen ak plastik kouvri.

Benefis ki genyen nan marinated chou ap ogmante si ou ajoute jenjanm nan li. Rekòt sa a rasin amelyore iminite ak ede prezève jèn yo ak bote. Kale ak tranch plak jenjanm yo mete nan asyèt ansanm ak rès la nan legim yo, epi vide ak marinad cho.
Sou sit nou an ou pral jwenn anpil resèt lòt pou marinated chou, ki gen ladan Piquant ak lay ak pwav wouj, nan Koreyen, Guryen ak fragman.

Sèvi asyèt

Marin chou ak bètrav ka swa yon plat separe oswa sèvi ak vyann, pwason, pòmdetè bouyi. Sa a se bèl goute woz yo mete l nan yon bòl sòs salad bèl, vide ak lwil oliv legim, vide ak zonyon vèt ak Dill ak sèvi sou yon tab fèstivite.

  • Tranch nan chou wouj ka mete sou yon plat ak vyann nan fou oswa pwason.
  • Soti nan chou a marinated fè fars pou pi ak krèp.
  • Li se yon engredyan pou yon varyete salad legim ak vyann.
  • Yon bon vinegrèt pral vire soti si pòmdetè bouyi, bètrav, kawòt, vinegar ak pwa frans yo ajoute nan chou a marinated.

Opsyon kwit manje pou marinated chou ak bètrav, gen yon gwo anpil. Chak madanm marye ka kwit manje sa a plat ki senp epi tanpri lakay yo.

Enteresan Atik