Ki jan yo fè distenksyon ant chou Amager: deskripsyon varyete la

Pratikman tout rayisab nan jadinaj grandi legim sa a endispansab ak trè itil nan simityè pwòp yo. Pifò nan yo pito varyete savwa an reta - chou sezon fredi.

Apre yo tout, li se bèl ki estoke ak jis apwopriye pou yon varyete de marinated ak mete sèl sèl. Varyete sezon fredi pa soufri soti nan frima yo otòn premye ak yo pa menm pè nan nèj la an premye.

Nan atik sa a nou pral pale sou karakteristik yo ki nan Amager sezon fredi chou ak bi pou yo sèvi ak li yo. Nou rekòmande tou pou nou gade yon videyo ki itil.

Definisyon

1. Deskripsyon botanik - Chou Amager se yon varyete fen-matrité; kabaj grandi gwo, trè dans, peze soti nan 2.5 a 4 kg. Gwo pou depo tèm long.
2. Aparans - deyò, sa yo, se gwo tèt chou, dyamèt la varye soti nan 70 a 110 cm, ap grandi olye segondè leve soti vivan anwo tè a. Yo gen yon fòm wonn ak yon ti kras aplati; fèy yo lajè, tranble ansanm kwen an, gri-vèt nan koulè ak yon kouch sir. Sifas yo se lis.
3. Brief istwa nan seleksyon - byolojis yo te angaje nan seleksyon sa a varyete pou prèske 20 ane, kòmanse nan 1927. Rezilta a (Amager varyete chou) te jwenn nan metòd seleksyon nan echantiyon an Swedish; Li te klase dapre zòn nan 1943.

Deskripsyon

Karakteristik yo diferan nan Amager chou gen ladan:

• gwo gwosè nan tèt;
• estrikti trè dans;
• tèt wonn-plat;
• rezistans nan fann;
• gwo bezwen pou awozaj abondan;
• lavi etajè lontan, se gou li sèlman amelyore.

Gade videyo a sou karakteristik yo ki nan chou Amager:

Les ak inconvénients

Tankou nenpòt ki varyete, Amager chou tou te gen avantaj li yo ak dezavantaj yo. Soti nan gwo avantaj yo ka idantifye:

1. Avantaj prensipal la nan sa a varyete de chou se ke li gen trè bon kalite kenbe, fouchèt li yo kenbe byen tout sezon fredi ak prentan.
2. Amager avèk kalm kontinye viv frima anreta (plant yo pa domaje) jiska 5 degre pi ba pase zewo.
3. Sa a varyete se pa sijè a cracking menm pandan lapli pwolonje.
4. Ki estab sede segondè garanti.
5. Forks muri respire, gras a sa a yo fasilman netwaye pa ekipman yo.
6. Pa defòme pandan lontan transpò.

ENPTAN: Dezavantaj prensipal yo nan chou Amager: sansib a pouri nwa, pa ka kenbe tèt ak yon bon bout tan san yo pa awozaj epi yo pa tolere tanperati cho (sispann ap grandi).

Varyete menm jan an

Natirèlman, gen yon nimewo gwo anpil nan varyete chou an reta, nan mitan yo gen plizyè, menm jan an nan kalite yo nan varyete nan Amager.

• «Moskou an reta"- yon varyete fin vye granmoun, elve nan 1937, tou te gen yon rezistans jèl segondè. Tèt grandi gwo (jiska 5 kg), trè dans, gen bon kenbe bon jan kalite. Bon pou marinated.
• «Valentine F1"- yon nouvo varyete popilè, youn nan dènye a. Fèy yo nan sa a varyete yo trè juicy, gou dous (san yo pa anmè). Forks grandi peze jiska 4 kg, dans. Ka estoke jiska mitan sezon ete.
• «F1 Siplemantè"- sa a varyete anreta-matrité ibrid se rezistan a divès maladi. Gwosè a nan fouchèt yo se pa tankou gwo tankou sa ki nan Amager (jiska 2.8 kg), men yo yo tou estoke pou yon tan trè lontan - jouk nan fen sezon prentan an.

Ki jan yo fè distenksyon ant soti nan lòt moun?

Pami anpil lòt varyete yo anreta, Amager vle di soti nan kèk nan diferans ki inik pou li. Ann wè ki jan ou ka distenge li nan men lòt moun:

1. Premye nou enspekte tit la - fòm nan yo ta dwe wonn, men yon ti kras aplati, gwo nan gwosè.
2. Nou gade koulè a ​​nan fèy yo - yo ta dwe gri - vèt (ble - vèt) nan koulè ak yon kouch sir obligatwa (nan lòt varyete pa gen okenn plak sa yo).
3. Tcheke fòm nan fèy yo - yo semi-konkav, lajè, yon ti kras tranble, sèlman ak yon egzamen atansyon ansanm kwen an ou ka wè ti dan. Pa ta dwe gen okenn ondilasyon sou fèy yo, yo se absoliman lis.
4. Nou egzaminen kòd lonbrik la ekstèn - gwosè li yo ta dwe apeprè nan limit ki nan 20-25 cm.
5. Apre sa, ka tèt la dwe koupe - lè koupe a vin klè - ploge ki lach oswa dans, nan varyete nan Amager li trè dans. Li enpòtan tou pou tcheke koulè a ​​- anndan lè koulè koupe a ta dwe blan.

Objektif itilizasyon

About Amager chou, ou ka definitivman di - ankò an li sere, pi bon an gou li yo. Sa anmè ki se prezan nan fèy yo imedyatman apre rekòlte, apre yon mwa ak yon mwatye disparèt, sèlman pi, rete gou bèl ak juiciness ogmante. Chou, sou lòt men an, tou senpleman gen "repoze li moute" - muri. Natirèlman, li se aktivman itilize yo prepare asyèt fre, kòm li se ki estoke parfe jouk nan fen sezon prentan an.

• Fèmman - Nan sa a Variant nan préservatifs konsèvasyon a se asid laktik, ki se jwenn natirèlman kòm yon pwodwi nan fèmantasyon. Ak pwosesis la fèmantasyon tèt li se akòz sik yo ki nan chou, kòm yon rezilta, nou santi nou sèlman gou a pi nan pwodwi a - sa a se trè itil.

  Chou kvas pi bon nan ti barik pye bwadchenn yo oswa nan bokit ki soti nan emay. Kenbe li nan yon tanperati ki nan 4 - 5 degre Sèlsiyis.

• Marinated - gras a adisyon sèl la, pwosesis repwodiksyon bakteri vle bloke. Chou sale se tou enkwayab itil, sitou pandan epidemi divès (grip oswa ARVI), li ranfòse sistèm iminitè a trè byen.

Konklizyon

Chou Amager, nan kou, yon varyete trè popilè ak popilè pou yon tan trè lontan. Sa a se chou renmen ak respekte pou yon rekòt rich ak-wo kalite, li pa kreye difikilte nan swen. Se poutèt sa, grenn li yo kontan achte tou de fèm gwo-echèl pou kiltivasyon sou yon echèl endistriyèl, ak jardinage san eksperyans, mèt kay nan simityè ti kay la.