Beijing chou se nan tèt li yon pwodwi trè itil, ki distenge pa sèlman pa kontni segondè li yo nan vitamin, men tou, pa kapasite a inik kenbe pwopriyete benefisye li yo pandan tout sezon fredi a, kontrèman ak leti ak chou blan. Se poutèt sa, yon sòs salad ki fèt ak chou Chinwa yo pral itil.
Nan atik sa a, nou pral di w kouman kwit manje awesomely bon gou ak moun rich "lamarye" sòs salad nan chou Chinwa ak poul fri oswa bouyi, montre yon foto nan sèvi opsyon.
Ki sa ki se sa a plat?
Salad "lamarye" - yon sòs salad souf klasik. Anjeneral li se te fòme fòme nan emisfè a ak vide ak yon pwoteyin blan, ki fè li gade tankou tout woulèt la nan yon rad lamarye a, pakonsekan non li yo. View nan bèl sa a plat deyò ak klere, kouch yo kolore andedan fè li yon dekorasyon bon nan tablo a, se konsa sòs salad a lamarye souvan sèvi pou jou ferye yo. Sòs salad a se trè vit prepare, gen yon gou twò grav, men li se nourisan.
Engredyan
Sou sòs salad sa a tradisyonèlman ale:
- poul;
- ze;
- pòmdetè;
- Chou Chinwa;
- fwomaj
Sa a se yon klasik, men souvan se yon lòt bagay ajoute nan sòs salad a, gen kèk Menager, pou egzanp, mete yon pòm vèt. Poul se anjeneral pran bouyi, men ou ka pran tou fri oswa fimen, ka fwomaj difisil dwe ranplase ak fwomaj fonn. Ou ka pran nenpòt leti oswa chou olye pou yo Peking, pou egzanp, Iceberg sòs salad.
Konpozisyon ak kalori
Yon pòsyon (100 g leti) gen ladan:
- 218.7 kilokalori;
- 4.3 g pwoteyin;
- 18,5 g grès;
- 9.4 g idrat kabòn;
- 1.2 g fib dyetetik;
- 64.8 g dlo.
Yon engredyan enpòtan itil se chou Peking, ki gen yon kantite lajan gwo nan vitamin ki nesesè yo, li gen de fwa tankou kantite vitamin C ak de fwa plis pwoteyin pase chou blan. Nan lòt men an, chou Chinwa nan yon sòs salad se pa anpil, se sèlman 4 fèy, kidonk li nan enposib yo di ke sa a sòs salad trè sante.
Metòd pou kwit manje
Klasik
Engredyan:
- Beijing chou: 4 fèy yo.
- Konje poul: 0.3 kg.
- Pòmdetè: 2 moso.
- Ze: 4 moso.
- Hard fwomaj
- Mayonèz.
Kwit manje:
Mete pòmdetè yo bouyi "nan inifòm", ak bouyi ze bouyi. Si sa posib, li pi bon fè sa an menm tan, sou brûler diferan, nan lòd pou konsève pou tan. Ou ka menm fè li an avanse, di, mwatye yon jou anvan ou kwit manje sòs salad "lamarye a".- Lave ak kwit la konje poul.
- Peel pòmdetè yo, fwote sou yon sèl rap, yon ti kras epi mete yo sou yon plak - sa a pral kouch a an premye. Nan okenn ka ou ka mete l 'desann tankou lòt kouch: sòs salad a dwe konsa "Airy" yo nan lòd yo konplètman jistifye non li.
- Separe eu yo ak blan, koupe eu yo (pou egzanp, ak yon fouchèt) epi mete yo nan yon kouch dezyèm, pandan y ap retire blan yo.
- Aplike nan mayonèz la dezyèm kouch may.
- Mete poul la kwit, koupe an kib piti, kouch nan twazyèm.
- Lave chou Peking la, bwose ak dlo gout epi retire fèy yo. Fèy yo ta dwe koupe difisil pati blan. Koupe an kare piti, mete kouch nan pwochen, kouvri ak mayonèz.
- Krudyèr griyaj fwomaj la ak kouche soti kouch nan pwochen ak dènye.
- Pran pwoteyin yo ak fwote yo sou yon gwo rap, voye sòs salad a avèk yo, kouvri l 'ak yon rezo mayonèz epi kite sòs salad a kanpe nan frijidè a pou de zè de tan. Salad pare!
Mete pòmdetè yo bouyi "nan inifòm", ak bouyi ze bouyi. Si sa posib, li pi bon fè sa an menm tan, sou brûler diferan, nan lòd pou konsève pou tan. Ou ka menm fè li an avanse, di, mwatye yon jou anvan ou kwit manje sòs salad "lamarye a".Avèk fwomaj fonn
Engredyan:
- Beijing chou: 4 fèy yo.
- Konje poul: 0.3 kg.
- Pòmdetè: 2 moso.
- Ze: 4 moso.
- Fwomaj krèm: 2 moso.
- Mayonèz.
Kwit manje:
Prèske pa diferan de kwit manje sòs salad klasik "Bride" ak chou Peking, men olye pou yo fwomaj difisil, se fwomaj trete pran, ki pre-jele nan frijidè a pou 20-25 minit, apre yo fin ki yo lajman fwote.
Avèk tete fri
Engredyan:
- Beijing chou: 4 fèy yo.
- Konje poul: 0.3 kg.
- Pòmdetè: 2 moso.
- Ze: 4 moso.
- Fwomaj krèm: 2 moso.
- Mayonèz.
Kwit manje:
Prèske pa diferan de preparasyon pou sòs salad klasik "Bride" ak chou Chinwa, men se poul la fri. Poul ka kenbe nan marinad anvan fri.: tranch nan konje poul yo kouvwi ak yogout ak lay koupe oswa poud lay, sale ak kite nan fòm sa a lannwit lan oswa mwatye yon èdtan anvan ou kwit manje sòs salad.
Ki jan yo sèvi?
Li se pi bon yo fòme yon emisfè nan kouch leti, men ou ka fè li plis aplati. Ou kapab tou mete may mayez la dènye pa sou ze yo, men sou fwomaj la, epi sèlman Lè sa a, voye sòs salad a ak pwoteyin, se konsa sòs salad a pral gen yon plis "pwòp" gade. Anjeneral se sòs salad a jwenn ak yon dyamèt apeprè 20 cm
Li enpòtan! Nan okenn ka pa ka melanje kouch sòs salad!
Sòs salad a koupe respire pou chak kouch penti vizib klèman: se konsa sòs salad "lamarye" pral bèl menm nan pwosesis pou yo sèvi ak yo.
Photo
Nan foto a ou ka wè ki jan ou ka fè aranjman pou sòs salad a "lamarye" anvan pòs.
Konklizyon
Se konsa, nou ofri ou yon resèt etap-pa-etap pou klasik "lamarye" sòs salad a ak varyasyon plizyè nan li: ak fwomaj fonn ak poul fri, epi tou li te montre foto nan divès kalite opsyon k ap sèvi pou sa a plat. Avèk preparasyon apwopriye ak sèvi, sòs salad sa a kapab pa sèlman yon trete ekselan pou envite, men tou, yon dekorasyon bon nan tab la. Nou swete w bon chans nan inisyativ gastronomik ou!
