Chou Chinwa, populè refere yo bay tou senpleman kòm "peking" se yon legim bèl bagay ki soti nan kote ou ka prepare yon gran varyete salad ki ka tanpri menm moun ki pi delice.
Nou pote nan resèt atansyon ou a ak yon konbinezon de chou Chinwa ak seleri. De pwodwi sa yo rich anpil nan vitamin ak eleman tras ki nesesè pou kò imen an pou fonksyone nòmal.
Nenpòt plat prezante yo ka mete yo sou yon fèstivite oswa sou yon tab chak jou. Gou a nan salad pral siman kostim gou a nan kay la.
Benefis ak mal
Sa a plat la se ki gen anpil kalori, ak Se poutèt sa gwo pou tout moun vijilan ap gade figi a. Nan yon pòsyon nan sòs salad, an mwayèn gen ladan:
- 4.3 gram idrat kabòn;
- 0.2 g grès;
- 1.4 gram pwoteyin (26 kalori).
Tou de legim yo ekstrèman benefisye ak moun rich nan vitamin anpil ak asid amine.
Pou egzanp, lwil la esansyèl ki nan rasin seleri ede amelyore dijesyon. Epitou, chou Chinwa ak seleri gen ladan mayezyòm, vitamin nan gwoup A, B, C, E, K epi yo rich nan fib.
Nou ofri yo gade yon videyo sou benefis ki genyen nan chou Peking:
Nou ofri yo gade yon videyo sou benefis yo nan seleri:
Recipes poul
Avèk konkonm
Pwodwi obligatwa:
- 500 gram chou Chinwa;
- 300 gram seleri tij;
- 300 gram konkonm;
- 1 tete bouyi poul;
- pakèt moun Dill;
- pakèt pèsi;
- 4 gwo kiyè nan krèm pa tounen;
- mayonèz;
- 2 gwo kiyè moutad;
- 1 gwo kiyè sitwon ji;
- vinèg diven blan - 1 gwo kiyè;
- gwo kiyè sik;
- sèl, pwav nwa nan gou.
Enstriksyon pou kwit manje:
- Chou koupe pay mens. Voye ak sik yon ti kras, sonje ak men ou - pou li pral bay ji ak vin yon ti kras savoureuse.
- Seleri koupe an tranch piti.
- Koupe konkonb la nan kib abitrè.
- Filte poul koupe an kib oswa dlo chire sou fib la.
- Tise byen koupe vèt yo, ajoute nan engredyan ki rete yo.
- Sèl, ajoute sik, melanje byen.
- Pou fè sòs la, melanje mayonèz, krèm tounen, moutad ak vinèg diven. Ajoute ji sitwon, bale byen.
Avèk rezen
Engredyan obligatwa:
- 1 ti tete poul;
- 100 gram nan seleri;
- 100 gram rezen san grenn;
- lwil legim;
- 100 gram pekingas.
Ki jan yo kwit manje:
- Koupe poul la bouyi nan kib piti.
- Seleri lave, seche avèk yon sèvyèt papye, koupe an plastik mens.
- Koupe chou Chinwa a.
- Melanje tout pwodwi yo, ajoute rezen, kouvri ak lwil oliv. Add epis santi bon nan gou.
Avèk adisyon yogout la
Quick opsyon
Konpozan obligatwa:
- 70 gram seleri;
- 80 gram chou Peking;
- 30 gram yogout grèk.
Metòd Preparasyon:
- Seleri tise byen.
- Chire chou a ak men ou oswa koupe ak yon kouto.
- Sèl yon ti kras, ajoute yon zongle ki gen sik ladan, sezon ak yogout.
Koupe kawòt nan yon sòs salad epi li pral gen yon gou dous, enteresan.
Avèk lay
Pwodwi obligatwa:
- 500 gram chou Chinwa;
- yon ti pakèt seleri;
- 2 galik lay;
- 3 gwo kiyè yogout;
- 2 tomat mwayen;
- pakèt moun Dill;
- gwo kiyè ji sitwon.
Ki jan yo kwit manje:
- Tise byen tranch peking la.
- Seleri koupe nan ba piti.
- Tomat koupe an kare.
- Koupe Dill la byen.
- Koupe lay, melanje ak yogout. Add lacho ji ak Dill, melanje.
- Konbine tout engredyan yo, ajoute sòs la.
Avèk kawòt
Avèk mayi
Engredyan:
- 400 gram chou Chinwa;
- mwatye yon bwat mayi;
- 1 gwo kawòt;
- 2 seleri pye;
- mwatye yon gwo pòm;
- wowoli, sèl, pwav;
- Vinèg balanse oswa nenpòt lwil legim.
Enstriksyon pou kwit manje:
- Peking kochon dechikte tranch mens.
- Koupe seleri a jan ou abitye: pay oswa koupe an moso.
- Apple ak kawòt sote nan yon gwo rap.
- Melanje chou, kawòt ak pòm ak seleri ak mayi.
- Anvan sèvi sòs la sou tab la, sèl, pwav ak sezon li ak vinèg balzamik.
Avèk banza
Engredyan obligatwa:
- 1 gwo fouchèt chou Chinwa;
- 2 ti kawòt;
- 150 gram nan seleri;
- 1 zonyon;
- 1 wouj klòch pwav;
- Dill, pèsi;
- ji sitwon;
- lwil oliv.
Ki jan yo kwit manje:
- Koupe fèy peche yo tise byen. Kawòt fwote sou yon rap amann.
- Koupe seleri, Dill ak pèsi.
- Pepper koupe an bann mens.
- Zonyon koupe mwatye zanno.
- Konbine tout engredyan yo, voye ak ji sitwon, sèl ak sezon ak lwil oliv.
Avèk adisyon grenn
Avèk moutad
Pwodwi obligatwa:
- 50 gram grenn joumou;
- mwatye yon gwo fouchèt chou Chinwa;
- yon ti pakèt zonyon vèt;
- 1 gwo bransen nan seleri;
- mwatye yon gwo kiyè moutad;
- 4 gwo kiyè yogout;
- tè nwa pwav, sèl nan gou.
Enstriksyon pou kwit manje:
- Koupe chou soulye, mete l 'nan yon bòl sòs salad ak sonje yon ti kras ak men ou pou ke li pral bay ji.
- Seleri koupe an ti moso, koupe zonyon an. Melanje tout engredyan yo.
- Voye tout grenn yo joumou, ajoute yogout la ak moutad. Sèl, pwav.
Avèk zoranj
Konpozan obligatwa:
- 100 gram nan poul bouyi;
- 100 gram nan fèy pyebwa;
- 100 gram lila bionda;
- yon ti pakèt banza;
- 1 gwo zoranj;
- 20-30 gram grenn tounsòl;
- yon ti kiyè vinèg;
- gwo kiyè ji zoranj;
- gwo kiyè lwil oliv;
- yon zongle moutad;
- 2 galik lay;
- zongle ki gen sik ladan;
- jenjanm fre - nan gou ou;
- 1 kawòt gwo oswa 2 ti;
- 100-150 gram pwa vèt;
- 100 gram fwomaj tofou;
- plim zonyon vèt;
- sòs soya
Metòd Preparasyon:
- Lave kawòt yo, kale, seche avèk yon sèvyèt papye epi fwote sou yon gwo rap oswa koupe an ti pay.
- Fèy lèt nan lollo bionda ak chou Chinwa, rense anba dlo fre ak chire men ou an ti moso.
- Koupe vyann lan poul an moso gwo.
- Fast koupe jan ou itilize yo.
- Grenn tounsòl alalejè ponpe nan chodyè a.
- Green zonyon koupe bag.
- Peel zoranj la, koupe l 'nan tranch ak koupe an moso mwayen.
- Tranch lay nan laprès la lay.
- Tofou koupe moso nan nenpòt ki gwosè.
- Nan yon bòl separe konbine moutad la, lwil oliv, ji zoranj ak lay.
- Fyèv jenjanm ak kèk plis lay. Apre 3 minit, ajoute tofou epi kontinye fri pou 3 minit ankò.
- Epitou fri kawòt yo ak pwa frans yo. Apre yon minit, ajoute sòs la soya ak kèk dlo, ak mitone pou apeprè 3 minit.
- Mete fèy chou ak leti nan yon bòl sòs salad, ajoute vitès zonyon ak abiye. Lè sa a, mete tranch yo zoranj ak rès la nan engredyan yo.
- Simaye ak grenn anvan ou sèvi.
Avèk konkonb
Avèk pwav nwa
Pwodwi obligatwa:
- yon koup nan pye seleri trennen;
- mwatye yon pwa chou;
- 1 gwo konkonb fre;
- yon pakèt zonyon;
- yon pakèt nenpòt vèt;
- 2-3 kiyè mayonèz;
- tè nwa pwav;
- moutad;
- 3 gwo kiyè nan yogout oswa epè krèm tounen.
Ki jan yo kwit manje:
- Separe nwayo a nan fèy yo nan chou Chinwa ak koupe l 'nan kib. Koupe pati ki mou, vèt la nan bann mens.
- Seleri libere nan tach difisil ak koupe ak yon kouto.
- Konkonm kale e koupe an bann 1-3 cm.
- Zonyon ak pèsi tise byen frite.
- Melanje mayonèz, yogout ak moutad, ajoute pwav yo.
- Ranpli sòs salad a ak abiye an.
Avèk krèm tounen
Konpozan obligatwa:
- 4 ze bouyi;
- 300 gram broch seleri;
- 250-300 gram konkonm fre;
- 300 gram nan mayi nan bwat;
- 250-300 gram nan peking;
- gwo kiyè mayonèz ki pa gen anpil grès;
- 1-2 gwo kiyè ki gen anpil grès tounen krèm.
Ki jan yo kwit manje:
- Ze bouyi koupe kib abitrè. Epitou koupe konkonm yo.
- Chou ak seleri pay konfizyon.
- Jete bokal mayi a, rense l, ajoute sou rès legim yo.
- Konbine tounen krèm ak mayonèz, sezon ak abiye an sòs salad ki kapab lakòz.
Avèk pòm
Avèk grenn pye koton swa
Pwodwi obligatwa:
- 300-350 gram nan peking;
- 1 mwayen pòm nenpòt kalite;
- 1 tij seleri;
- mwatye yon pakèt grenn dill oswa pèsi;
- pye koton swa oswa semans flè solèy;
- 4 gwo kiyè tounen krèm.
Olye pou yo yon pòm, ou ka mete konkonb nan yon sòs salad. Anplis de sa, li se pèmèt yo ajoute tou de konkonb ak pòm nan plat la.
Metòd Preparasyon:
- Little fouchèt Peking koupe an pay.
- Seleri koupe an moso, koupe fèy yo.
- Peel pòm lan ak grenn, koupe an kib.
- Vide tout krèm tounen, sèl, voye ak grenn, melanje.
Avèk sitwon ji
Konpozan obligatwa:
- mwatye yon tèt gwo oswa yon sèl piti peking;
- 1 gwo pòm vèt;
- 200 ml yogout plenn;
- yon gwo kiyè sitwon ji;
- plizyè branch seleri;
- sèl
Ki jan yo kwit manje:
- Apple debarase de kale ak grenn. Pase nan yon gwo rap oswa koupe moso abitrè.
- Koupe chou Chinwa an tranch mens, melanje ak pòm.
- Seleri tise byen frèt, voye yo ak lòt pwodwi.
- Add ji sitwon nan sòs salad a, ajoute yogout, ajoute sèl.
Avèk mayi
Avèk pòm vèt
Pwodwi obligatwa:
- 300 gram nan peking;
- 2-3 branch nan seleri;
- 1 pòm vèt;
- 1-2 konkonm gwosè mwayen;
- 150-200 gram krèm vèt;
- bokal mayi dous;
- tè pwav, sèl, sitwon ji.
Ki jan yo kwit manje:
- Peking fèy fèy koupe sou yon rap, lè sa a koupe ak yon kouto.
- Seleri tou tise byen konfizyon.
- Apple koupe nan ba ki mezire 1-2 cm.
- Add mayi san yo pa likid, Lè sa a, krèm tounen. Melanje byen.
- Sèl, pwav, sezon ak ji sitwon.
Nou ofri ou yo prepare yon sòs salad soti nan Beijing chou, seleri ak mayi ak adisyon nan yon pòm dapre resèt la videyo:
Avèk sèl
Engredyan obligatwa:
- 2 gram sèl;
- 200-250 gram pake;
- 100-150 gsucharny mayi;
- yon pakèt tij seleri;
- gwo kiyè yogout.
Ki jan yo kwit manje:
- Koupe konkonb a nan tranch mens.
- Lave chou, koupe an moso ak konfizyon ak plastik mens.
- Koupe seleri a nan fason nòmal.
- Vide tout engredyan yo avèk yogout, sèl.
Quick resèt
Pwodwi obligatwa:
- yon ti branch nan Dill fre;
- yon ti ponyen blan grenn wowoli;
- 2 ti kuiyè. kiyè nan moutad;
- gwo kiyè sitwon ji;
- 20-30 gram sòs soya;
- mwatye yon pwa chou;
- 30-40 gram zonyon vèt;
- 4 branch seleri;
- yon koup gram sèl lanmè;
- lwil oliv.
Ki jan yo kwit manje:
- Koupe tèt la ak ti plastik.
- Zonyon ak seleri konfizyon trè byen.
- Pou ravitaye, melanje nan yon sòs ki separe nan yon resipyan ki separe, moutad, lwil, wowoli ak ji sitwon.
- Konbine tout pwodwi yo, vide sou sòs la ak sèl.
Nou ofri yo kwit yon lòt sòs salad rapid nan chou Chinwa ak seleri dapre resèt la videyo:
Ki jan yo sèvi yon plat?
Fason yo sèvi asyèt gen yon kantite lajan gwo: Ou ka dekore sòs salad a ak grenn mayi adisyonèl, pwa, voye ak grenn, mete sòs salad a sou fèy leti antye. Ou ka kreye tou konpozisyon enteresan ak eskilti, enskripsyon ak figi. Ki sa ki yo chwazi nan sa a - ou deside. Tout salad yo ofri yo ekstrèmman bon gou ak nourisan. Nou espere ke ou menm ak moun ou renmen yo ap apresye chak resèt.
