Legim fòme baz la nan rejim alimantè nou pi fò nan ane a, se konsa jodi a mwen pral ofri w yon lòt resèt dwòl pou beye legim. Pat pou bonèt sa yo, nou pral prepare chou ak adisyon nan lay fwomaj, ak vèt.
Chou beye yo juicy, santi bon ak anpil sansib. Kwit chou ka yon varyete de fason, ak youn nan yo - fè krèp limyè. Kwit manje trete sa a pral posib menm pou débutan nan kwizin nan, ak varyasyon divès kalite nan resèt la pral fè li posib jwenn yon bagay pou gouven yo ki pi serye.
Benefis ak mal
Vitamin C ki genyen nan legim sa a li te ye kòm prensipal amelyorasyon sistèm iminitè a, ak vitamin B ede amelyore kondisyon jeneral nan kò a.
Lis eleman tras ki ka jwenn nan konpozisyon byochimik chou a kapab kontinye pou yon tan long:
- Kalsyòm patisipe nan ranfòse misk, zo ak dan yo.
- Potasyòm kontwole balans dlo a nan kò a ak nòmal travay la nan kè a, epi tou li patisipe nan aktivite a nan sistèm nève yo.
- Sodyòm kenbe balans dlo-sèl nan kò imen an epi asire fonksyònman nòmal ren yo.
- Iron prensipalman afekte sistèm sikilatwa a: mank li ka lakòz anemi, ak apre li fatig rapid ak pèt jeneral nan fòs.
- Fosfò nesesè pou aktif aktivite mantal ak nòmal fonksyon nan misk.
Se konsa, krèp chou yo se yon fason rapid ak bon gou ranplir rezèv la nan divès kalite eleman nitritif ki nesesè pou fonksyone nan lis nan tout pati nan kò a. Anplis de sa, nan sa a plat pou chak 100 gram kont pou sèlman 125 kilokalori ak yon kontni pwoteyin nan mwens pase 10 gram ak idrat kabòn mwens pase 20 gram, ki pèmèt moun ki vle jete yon kilos kèk nan volonte oswa dwe swiv yon rejim alimantè ki ba-kalori pou rezon medikal.
Sepandan, sa a plat gen yon nimewo nan pwopriyete akòz ki ka itilize li dwe kontr pou moun ki gen sèten maladi.
Chou pa rekòmande pou itilize.:
- Soufri nan iperasidite oswa ilsè gastric krèp florè ka lakòz doulè.
- Pasyan ki gen gout ta dwe abandone sa a plat ak itilize nan chou kòm yon antye, depi legim sa a kontribye nan fòmasyon nan asid asid, ki an vire ka deklanche yon repetition nan maladi a.
- Moun ki gen alèji ta dwe tou trete krèp chou ak prekosyon.
Nou ofri yo gade yon videyo sou itilizasyon chou ak prekosyon lè w ap itilize li:
Resèt ak foto
Anba la a se resèt ki senp epi bon gou ak foto yo.
Engredyan:
- Chou: yon sèl tèt medyòm.
- Ze: twa pyès.
- Farin: twa Atizay. kiyè.
- Lwil oliv legim
- Sèl
Kwit manje:
- Head soti nan bouke, rense. Mete nan dlo sale, bouyi pou apeprè senk minit (plis sou legim pou kwit manje ou ka jwenn isit la). Bon drenaj dlo a, koupe ti boujon yo teni nan yon mas pure lè l sèvi avèk yon blenndè oswa lè l sèvi avèk yon processeur manje.
- Nan melanj lan, kraze ze yo, bat.
- Ajoute farin ak sèl, bat ankò.
- Chofe lwil la legim nan chodyè a, gaye mas la ki kapab lakòz nan yon gwo kiyè pa pil gwo anpil pou pi bon torréfaction (pou plis enfòmasyon sou ki jan legim an du griye nan chodyè a, ou ka jwenn isit la).
- Fry sou tou de bò jouk lò mawon.
- Sèvi cho.
Nou ofri ou yo gade yon videyo sou kòman yo prepare krèp chou:
Plizyè opsyon
Pa gen farin
Sa a se yon vèsyon plis dyetetik nan plat la.
Ou ka eskli farin soti nan resèt la epi swiv tout lòt etap yo soti nan metòd debaz la.
Yon lòt opsyon: chou cho nan mikwo ond lan pou kèk minit konsa ke li vin pi sèk. Kidonk, farin lan pral pi epè epi yo pa pral gaye sou chodyè a.
Avèk fwomaj
Pou sa Variant nan plat la, fwomaj yo dwe grat sou yon rap amann ak ajoute nan mas la chou ak farin frans, lè sa a ak anpil atansyon melanje tout bagay. Frit la farin ki kapab lakòz nan yon chodyè tankou nan vèsyon prensipal la nan resèt la.
Nou ofri ou yo gade yon videyo sou kòman yo kwit krèp chou ak fwomaj:
Sou kefir
Pou sa resèt kefir apwopriye nenpòt ki gen anpil grès. Li dwe ajoute ansanm ak ze ak farin frans nan chou koupe, Lè sa a, byen melanje tout engredyan yo nan yon sèl mas ak fri dapre enstriksyon ki soti nan resèt la estanda.
Nou ofri yo gade yon videyo sou ki jan yo kwit pen krèp ak kefir:
Avèk bwokoli
Nan paralèl ak chou a, demont nan enfloresans ak bwokoli bouyi, koupe tou de kalite chou nan yon blenndè oswa manje prosesè, konbine nan yon sèl mas. Lè sa a, kwit manje tankou krèp òdinè krèp.
Avèk krèm tounen
Se tounen krèm ajoute lè krèp yo yo pare.. Li pral bay plat la legim gou nouvo ak sipleman tendres. Li se tou espesyalman bon plat yo ajoute fre krèm tounen nan krèp cho, jis pran soti nan chalè a - san konte, li posib yo manje trete konplètman fre epi yo pa boule tèt ou.
Avèk kawòt
Pandan ke se chou bouyi, griyaj kawòt. Add li nan mas la legim ansanm ak ze ak farin, melanje tout bagay byen nan yon mas omojèn. Fòme farin lan nan yon galèt ak fri dapre yon resèt estanda.
Depoze opsyon
Frite yo pi byen sèvi "cho soti nan chalè a" - cho ak frèch kwit. Sèvi ak sèvyèt papye, ou ka kite drenaj la depase lwil apre fri, mete l 'sou yon plat lajè.
Krèm tounen pral yon adisyon bon nan trete a, epi ou ka voye ak fèy fre sou tèt galèt la.
Chou beye - yon plat fasil pou yon men rapid, pandan y ap konsève tout pwopriyete yo benefisye nan legim nan konpozisyon an ak plezi ak bèl gou li yo twò grav. Sa a gou pral pèmèt ou fè eksperyans ak resèt, ajoute oswa retire engredyan pou tout moun ka fè pwòp krèp espesyal yo.
