Senp ak bon plat chou pou kwit manje ak vyann

Chou se yon legim popilè nan pi manje dyetetik akòz kontni ki ba li yo. Pou fè manje a pi satisfezan, ou ka ajoute vyann. Anplis, pwodwi sa yo se parfe konbine avèk chak lòt nan pwosesis la nan kwit manje asyèt divès kalite. Nan bagay sa yo, ou ka fè konpòte chou ak vyann, pi, soup chou, shukrut ak plis ankò.

Gen anpil resèt. Lè sa a, nou pral di sou pwopriyete yo benefisyeu nan gastronomik due a, ki moun ki pa rekòmande yo sèvi ak tankou yon konbinezon de pwodwi yo, osi byen ke ou pral jwenn konnen ak resèt remoute kouraj ak bon gou ak opsyon pou sèvi yo.

Benefis ak mal

Chou se itil pou kò imen an, paske li gen anpil vitamin: U, B, C, A, P, K.

Kalori chou se ti - se sèlman 100 kilokalori pou chak 100 g nan pwodwi. Figi sa a ogmante siyifikativman si lòt pwodwi tankou vyann yo ajoute nan plat la chou. Kidonk, kontni an kalorik nan chou ak poul oswa kodenn se 171-175 kilokalori pou chak 100 g. Kontni an kalorik nan chou ak vyann (vyann bèf, kochon, ti mouton) rive nan 191-200 kilokalori pou chak 100g.

Avèk sa 100 g nan asyèt fini gen ladan:

• pwoteyin - 6.4 g;
• idrat kabòn - 3.1 g;
• grès - 8.3 g

Endikatè sa yo ka varye yon ti kras depann sou teknik la pou kwit manje. Chou ak vyann se yon plat ki ka enkli nan rejim alimantè a nan granmoun ak timoun. Vyann gen yon anpil nan pwoteyin, ki se nesesè pou kwasans lan ak devlopman nan kò an.

Malgre benefis yo vizib, chou ak vyann poze danje pou pou moun ki gen pwoblèm ak travay la nan aparèy la gastwoentestinal. Vin pi grav nan maladi a ka pwovoke aparans nan sentòm dezagreyab: doulè, gonfleman, flatulans. Akòz kontni an segondè kalorik nan plat la se pa apwopriye pou moun ki swiv figi a.

Resèt senp ak bon gou ak foto

Kish: metòd pou kwit manje

Youn nan asyèt yo ki pi popilè pou preparasyon an nan ki li nesesè yo sèvi ak vyann ak chou se kich. Tat se popilè pa sèlman nan kay la - an Frans, men tou, nan lòt peyi yo.

Engredyan sa yo obligatwa pou tès la:

• 250 g farin frans (li nesesè pou pase sou yon Van);
• 150 g bè glase oswa magarin, koupe an kib nan gwosè mwayen;
• 1 gwo ze oswa 2 ti;
• 2 ti kuiyè dlo frèt;
• yon ti kras zongle sèl.

Pou ranpli a:

• 1 tèt medya chou;
• 200 g vyann;
• 3 ti ze oswa 4 gwo;
• 300 ml. krèm kontni grès nan pa plis pase 10%;
• 200 g fwomaj mou;
• 4-5 ti kuiyè. pèsi koupe;
• noutmèg, sèl ak pwav gou.

Ou bezwen prepare gato a nan yon sekans sèten:

1. Melanje tamilwi farin frans ak bè. Rezilta a ta dwe ti bebe.
2. Add yon ze ak woule farin lan nan yon boul.
3. Mare farin lan ak yon fim, li mete l 'nan frijidè a pou 25-30 minit.
4. Lè sa a, nou pran farin lan soti nan frijidè a, woule li nan yon kouch mens epi gaye l 'sou yon fèy boulanjri grese, fòme tablo.
5. Nan eta sa a, se gato a lavni mete tounen nan frijidè a pou yon lòt 30 minit.
6. Apre tan sa a, yo ta dwe fèy la boulanjri dwe retire nan frijidè a, li mete yon moso papye parchemin sou farin lan, epi vide 1 tas pwa sou li.
7. Lè sa a, mete gato a nan lavni pou 15 minit nan fou a, prechofe 190 ° C.
8. Apre sa, yo dwe gato a dwe retire nan fou a, retire parchemin la ak pwa.
9. Lè sa a, nou kwit farin lan pou yon lòt 7 minit.

Li enpòtan! Asire w ke parchemin la ak pwa yo pa boule. Sinon, gato a ka vire soti ak yon gou dezagreyab.

Lè baz la pou kich se pare, ou ka kontinye nan preparasyon an nan ranpli a. Pati sa a tou konsiste de plizyè etap:

1. Chou dwe koupe ak kwit nan dlo sale pou 5-7 minit (pou plis enfòmasyon sou kwit manje a kòrèk nan legim, ou ka jwenn soti isit la). Lè sa a, drenaj dlo a, li mete chou a yo refwadi.
2. Nan tan sa a, koupe vyann lan nan bann ak fri pou 8-10 minit nan yon chodyè fri chofe ak adisyon a nan yon ti kantite legim oswa lwil oliv.
3. Fwomaj, krèm, pèsi ak ze, bat nan yon bòl separe.
4. Add noutmèg, epis santi bon, vyann, chou ak melanje tout engredyan byen.

Stuff nan yon plato boulanjri ak farin ak kwit pou minit 30-40.

Nan pwosesis la nan boulanjri, ou bezwen swiv gato a pou ke li pa boule.

Plis detay sou kwit manje tat chou ka jwenn isit la.

Avèk kodenn

Turkey ale byen ak chou. Plat la ki pi popilè se kodenn ak chou, kwit nan fou an. Anplis de sa, pou preparasyon an nan sa a plat yo pral mande pou kawòt, fwomaj difisil ak epis santi bon. Pwosesis pou kwit manje a se byen senp:

1. Chou ak vyann dwe koupe, sezonman ak epis santi bon epi mete yo sou yon fèy boulanjri.
2. Kwit nan fou prechofe, ak kèk minit anvan yo te pare yo voye ak fwomaj griye yo fòme yon kwout.

Avèk vyann bèf

Bè fri ak vyann bèf - yon plat remoute kouraj. Pou fè li:

1. Chou ta dwe koupe yon anpil.
2. Vyann koupe an bann ak fri nan lwil pou 7-10 minit.
3. Konbine chou ak vyann, ajoute zonyon, kawòt, tomat ak epis.
4. Mitone pou minit 30-40 sou chalè ki ba.

Avèk vyann kochon

Rekòmandasyon! Kochon - vyann gra, se konsa yo ta dwe depase grès dwe retire anvan pou kwit manje.

Pou fè vyann byen bouyi mou, se vyann kochon ak chou kwit nan yon cuisinier dousman (ki jan yo kwit manje yon chou nan yon cuisinier dousman, gade atik nou an). Pou sa:

1. Legim - chou, zonyon, tomat, kawòt ak klòch piman dwe koupe.
2. Vyann, koupe an moso nan gwosè mwayen, gaye sou anba a nan multikooker la.
3. Soti nan pi wo a yo tonbe nan dòmi ak legim, sezon ak epis santi bon.
4. Èske w gen te ajoute yon ti kras dlo ak legim lwil oliv, ou bezwen mete yon revèy pou 60-40 minit.

Opsyon pou sèvi asyèt

Se chou ak vyann sèvi cho sou tab la. Li se akseptab yo ajoute lòt kalite sòs, sòs tomat, mayonèz, krèm tounen. Epitou se plat la dekore avèk vèt:

• pèsi;
• Dill;
• rou.

Ka plat la dwe mete deyò sou plak gwo oswa sèvi nan po pòsyon piti. Se chou kwit ak vyann konbine avèk bwason divès kalite:

1. te;
2. ji fre;
3. ji Berry;
4. kafe

Plat la bon gou ak nourisan. Sepandan, li ta dwe nan modération. Sinon, ou ka jwenn pwoblèm avèk sistèm dijestif la.