Vle yon dine ekskiz? Yon resèt detaye pou chou kwit nan sòs bechamèl

Gen anpil resèt pou chou asyèt. Li ka prepare tou de endepandan ak nan konbinezon ak lòt pwodwi yo.

Gou a espesyal nan plat la ka bay adisyon a nan sòs, tankou bechamèl. Chou ak sòs fwomaj pral tanpri menm ki pi Delice la.

Preparasyon plat la se pa trè long, ak gou a se enkwayab. Plat la se pa sèlman trè bon gou, men tou, an sante.

Benefis ak mal

Chou se pa pou pa gen anyen ki popilè - li gen yon nimewo gwo pwopriyete itil. Kontni an wo nan vitamin ak mineral, osi byen ke kontni ki ba kalori fè li endispansab nan ti bebe ak dyetetik manje.

Chou gen sèlman 25 kalori pou chak 100 g pwodwi. Sepandan, nan konbinezon ak sòs bechamèl, figi sa a ogmante a 130 kalori pou chak 100 g, Se poutèt sa, tankou yon plat yo ta dwe trete ak atansyon espesyal bay moun ki sou yon rejim alimantè. Ajoute fwomaj oswa lòt manje ap ogmante kontni kalori nan plat la tou.

Resèt

Chou ak sòs dwe prepare separeman alavans. Bechamel pral mande pou plis tan, konsa ou ka kòmanse avèk li.

Engredyan

Pou sòs la:

• Bè - 50 g.
• Lèt - 500 ml.
• Farin - 50 g
• Noutmèg
• Sèl nan gou.

Pou plat la:

• Chou - 1 tèt.
• Fwomaj - 80 g

Etap preparatwa

Bechamel - yon klasik nan cuisine Ewopeyen an, youn nan sòs debaz yo. Ka resèt sa a klasik dwe itilize nan preparasyon an nan asyèt lòt.

Atansyon! Li pi bon pran yon sòs marmite oswa yon po ak mi epè. Brase mas la ak yon spatul an bwa.

1. Fonn bè a nan yon marmite sou chalè ki ba.
2. Retire marmite ki soti nan recho a ak piti piti vide farin frans lan tamilsex nan bè an. Nan lòd pa fòme boul li nesesè toujou ap brase.
3. Apre yo fin tout farin frans lan melanje, mete marmite a sou recho a ankò, li pote melanj lan nan yon tenti bèl jòn.
4. Retire marmite ki soti nan recho a epi vide lèt la nan mas la. Brase byen.
5. Mete stewpan a ankò sou recho a epi pote nan yon chalè ki ba jouk bouyi. Mas la dwe toujou ap bouyi konsa ke li omojèn.
6. Lè bouyi sòs la, ajoute sèl ak noutmèg.
7. Kouvri ak yon kouvèti. Kite sou chalè ki ba pou 10 minit. Brase regilyèman.

Flè chou yo rekòmande yo dwe kenbe nan dlo sale anvan ou kwit manje.. Sa a pral ede debarase m de ensèk.

1. Peel chou a ak demont l 'nan bouke.
2. Vide yo ak dlo frèt, li mete yo sou recho a.
3. Pote nan yon bouyi ak kwit pou pa plis pase 10 minit.
4. Retire chodyè a nan recho a. Drenaj dlo a.

Enfloresans kapab tou mete nan dlo deja bouyi.. Lè sa a, yo ta dwe kwit pou pa plis pase 4 minit, otreman yo pral adousi.

Boulanjri

Apre tout engredyan yo ap prepare, ou ka kòmanse kwit manje. Founisè a dwe chofe 180 ⁰C. Li pi bon pou w pran yon fòm pou fè boulanjri ak kote ki wo pou sòs la ak fwomaj la pa gaye nan fou.

1. Grese plat la boulanjri ak bè ak kouche soti chou an.
2. Vide sòs la pare chou.
3. Kwit nan fou a pou 10 minit.
4. Pran soti chou a, voye ak fwomaj gri sou tèt, li mete l 'tounen nan dife pou chofe fou a pou 5 minit fè li mawon.

Resèt videyo pou chou konn kwit nan fou ak sòs bechamèl:

Opsyon pou sèvi asyèt

Li pi bon pou sèvi chou a pandan ou toujou cho nan plato boulanjri a.. Se konsa, li pral kenbe gou li yo. Li kapab sèvi pa sèlman kòm yon plat bò, men tou, kòm yon plat endepandan. Tankou yon pwodwi yo konnen yo, tankou chou, ka vin yon plat ekskiz, si ou kwit li nan fou a ak sòs bechamèl. Li prepare byen tou senpleman, ak rezilta a se ekselan.