Bon gou ak an sante - resèt pou kwit manje chou ak pòmdetè ak lòt legim nan fou an

Tout moun konnen sou benefis ki genyen nan legim, ak yon varyete de resèt pèmèt ou prepare asyèt trè bon plat ak an sante. Chou vin yon envite souvan sou tab la epi li jwenn yon nimewo ogmante nan admirateur.

Kwit chou ak nenpòt legim ak lòt kalite sòs pi vit posib lè l sèvi avèk yon manch rad fri. Nan ka sa a, asyèt yo pral juicy, prezève ji natirèl la.

Konbinezon an nan legim soti nan resèt yo pwopoze a pral ede w santi tout richès nan gou, ak lòt kalite sòs ak divès epis santi bon ap ede divèsifye asyèt yo.

Benefis ak kalori

Asyèt soti nan legim, kwit nan fou a, kenbe pifò nan pwopriyete yo, eleman nitritif ak gou. Yo genyen yon gwo kantite sibstans pèktik, sèl mineral, mikroeliman, epi yo fè pati manje dyetetik ak kalori ki ba. Asyèt legim ak chou yo endispansab pou moun ki pran swen sou sante yo ak fòm kò..

Kontni kalori nan asyèt legim se 30 - 60 kilokalori pou chak 100 g. Endikatè sa a depann sou engredyan yo, osi byen ke lòt kalite sòs ak metòd la nan preparasyon. Legim kwit nan fou gen yon mwayèn de 15-20 g nan pwoteyin, 2-4 g nan grès, 18-24 g nan idrat kabòn.

Variantes de resèt ak foto

Plat kwit nan fou ak pwa vèt

Engredyan:

• pwa vèt 100 g.;
• chou flè 300 g;
• Brussels jèrm 200 g;
• lay 1 lay;
• Woz pwav 1 ti kiyè;
• fwomaj difisil 100 g;
• sèl ak epis santi bon gou.

Kwit manje:

1. Legim yo byen lave, Brussels ak chou kanpe nan dlo bouyi pou 3-5 minit.
2. Koupe pwa vèt la an ti moso 3-5 cm nan longè.
3. Chou dwe demonte nan enfloresans.
4. Mete chou a nan chodyè a ak ajoute sòs la sou li.
5. Lay koupe tou te ajoute la.
6. Pwa Bean ak jèrm Brussels se mete deyò nan lòd o aza.
7. Soti nan pi wo a tout bagay ap vide ak piman woz ak voye nan dife pou chofe fou a.
8. Se plat la kwit nan yon fou prechofe 200 ° C pou 30-40 minit.
9. Apeprè 15 minit anvan preparasyon an se pare, se casserole a pran ak vide sou lotèl ak fwomaj pre-gri.

Engredyan pou sòs la:

• 300b bwokoli;
• bè 50 g;
• lèt 100 ml.;
• farin frans 3 ti kuiyè. l

Sòs kwit manje:

1. Bouyi Bwokoli pou 10 minit.
2. Add bè, farin frans ak lèt.
3. Tout bagay melanje ak bouyi pou yon lòt 2-3 minit.
4. Retire nan chalè ak pèmèt yo refwadi.
5. Moulen tout melanj la jouk lis lè l sèvi avèk yon blenndè.

Nou ofri yo gade yon videyo sou kòman yo fè chou ak marmit vèt pwa:

Avèk pwa vèt ak lay

Engredyan:

• pwa vèt 200 g.;
• chou flè 300-500 g;
• lwil legim 1-2 kiyè;
• lay 1-2 dan;
• Provencal zèb, pwav, sèl - a gou;
• Sou dezi, ou ka ajoute grenn nan lespri, wowoli, grenn moutad ak yon ti ji sitwon gou ak gou.

Kwit manje:

1. Prepare legim yo: lave tout bagay, divize chou a nan bouke, dekonjle pwa yo vèt, epi koupe si sa nesesè.
2. Melanje legim, lay ak kondiman nan yon bòl.
3. Grese chodyè a boulanjri ak lwil epi mete yon melanj de legim nan li.
4. Nan dife pou chofe fou a ak yon tanperati ki nan 200-220 ° C mete plat la.
5. Kwit pou minit 30-40, brase detanzantan.
6. Lè w ap sèvi, ou ka voye ak fwomaj griye.

Avèk pòmdetè

Engredyan:

• pòmdetè 400 g;
• chou flè 300 g;
• 1 zonyon;
• lay 1 lay;
• fwomaj 150 g.;
• lwil legim 2 gwo kiyè;
• epis santi bon gou.

Kwit manje:

1. Prepare legim yo: lave tout bagay, kale pòmdetè yo, divize chou a nan bouke.
2. Zonyon koupe nan bag mwatye, rache pòmdetè.
3. Fry pòmdetè yo nan yon chodyè jiskaske mwatye kwit.
4. Enfloresans blanch nan dlo bouyi pou 3-5 minit epi ajoute nan pòmdetè yo.
5. Add zonyon an melanj lan nan pòmdetè ak chou epi kite sou dife a pou minit 3-4.
6. Mete legim sou yon fèy boulanjri, voye ak fèy santi bon ak fwomaj.
7. Mete bato a nan yon fou prechofe 180 ° C ak kwit pou 25-30 minit.

Pòmdetè marmite

Engredyan:

• pòmdetè bouyi 200 g.;
• chou flè 300 g;
• kawòt 1 pc.;
• zonyon 1 pc.;
• ze poul 2 pcs.;
• krèm tounen 2 gwo kiyè;
• sèl, epis santi bon gou;
• lwil legim 2 ti kuiyè.

Kwit manje:

1. Legim lave ak kale.
2. Bouyi enfloresans pou 3-5 minit nan dlo sale.
3. Koupe pòmdetè nan kib, kwit jiskaske mwatye kwit.
4. Pou fou kawòt sou yon rap koryas.
5. Zonyon koupe nan mwatye bag.
6. Zonyon fri ak kawòt nan yon chodyè.
7. Se plat la boulanjri wile, gaye pòmdetè ak chou.
8. Top sou legim respire gaye zonyon ak kawòt.
9. Bat ze ak krèm vèt, epis santi bon ak sèl nan gou ak vide legim ak melanj sa a.
10. Tranpe nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 ° C pou 20-30 minit, jouk lò mawon vide.
11. Apre boulanjri, kite plat la kwit nan fou a pou 3 minit.

Avèk zukèini

Engredyan:

• zukèini 1 kg.;
• chou 1 kg.;
• 1-2 zonyon;
• 1-2 kawòt;
• lèt 100 ml.;
• sèl, epis santi bon gou;
• fwomaj difisil 200g.

Kwit manje:

1. Tout legim lave ak kale, ka chou dwe demonte nan enfloresans ak kwit manje pou 3-5 minit.
2. Koupe zonyon ak kawòt grat yon ti kras sou chalè ki ba.
3. Kourjèt koupe an kib ak kote nan yon plat boulanjri, pre-wile.
4. Add zukèini nan zukèini a, ajoute epis santi bon ak melanje.
5. Enfloresans yo melanje ak zukèini ak zazharkoy, vide legim ak lèt.
6. Gaye fwomaj la grat sou tout sifas la nan plat la epi mete li nan yon fou chofe a 200 ° C.
7. Kwit pou 40-50 minit.

Se plat la te sèvi frèt.

Stew ak zukèini

Engredyan:

• zukèini 2 pcs.;
• chou 1 tèt;
• kawòt 1 pc.;
• 1 zonyon;
• 3 poul ze;
• tounen krèm / mayonèz 150g.;
• sèl, epis santi bon gou;
• lwil legim pou fri.

Kwit manje:

1. Tout legim yo lave kale, ak chou divize an enfloresans.
2. Soti nan kawòt gri ak tise byen koupe zonyon zazharka fè.
3. Kourjèt koupe an kib piti.
4. Nan plat la boulanjri mete enfloresans, zukèini, torréfaction.
5. Melanje sèl ak ajoute epis santi bon.
6. Melanje ze ak krèm tounen oswa mayonèz ak melanje ak legim.
7. Kwit nan fou a pou 20-25 minit nan 180 ° C, brase detanzantan.
8. Te sèvi tou de cho ak frèt.

Avèk bwokoli

Engredyan:

• 300b bwokoli;
• chou flè 300 g;
• lay 2 dan;
• Grenn koryandè 1 ti kiyè;
• lwil legim 1 ti kuiyè. l;
• sèl, pwav gou.

Kwit manje:

1. Bwokoli ak chou enfloresyon lave nan dlo k ap koule.
2. Moulen lay ak koryas grenn.
3. Ajoute sèl ak lwil pou fèy santi bon, konbine avèk legim.
4. Melanje melanj la ki kapab lakòz ak legim epi bay yon melanje ti kras - 5-10 minit.
5. Mete legim sou yon fèy boulanjri ak kwit pou 30-35 minit nan 200 ° C.

Nou ofri ou yo gade yon videyo sou kòman yo fè bwokoli ak chou casserole:

Avèk fwomaj

Engredyan:

• Bwokoli 400g;
• chou 400 g;
• krèm 10-15% 500 ml.;
• fwomaj difisil 150 g.;
• farin 20 g.;
• bè 30 g.;
• sèl, pwav.

Kwit manje:

1. Bouyi flè yo ak bwokoli bouke yo pou 5 minit.
2. Fry farin frans lan nan yon chodyè ak bè, ajoute krèm epi pote melanj lan nan yon bouyi.
3. Add griye fwomaj nan chodyè a ak farin frans ak krèm ak kwit anvan sa. jiskaske li fonn.
4. Yon melanj de krèm ak fwomaj sèl ak pwav.
5. Legim mete nan yon plat boulanjri ak vide sòs kwit.
6. Tranpe plat la nan dife pou chofe fou a pou apeprè 30 minit nan 180 ° C jouk lò mawon.

Aprann plis bagay sou jan yo ka kwit chou ak fwomaj, gade isit la.

Nou ofri yo gade yon videyo sou kòman yo kwit manje chou kwit ak sòs fwomaj:

Avèk pwav dous nan papye

Engredyan:

• piman dous pcs.;
• chou 1 tèt;
• vèt 30 g.;
• lwil legim 1 ti kuiyè.;
• epis santi bon gou.

Kwit manje:

1. Chou lave, seche epi divize an enfloresans.
2. Peel dous pwav Bulgarian soti nan grenn ak ke, koupe an pay fen.
3. Lave, koupe remèd fèy yo (plis sa a se engredyan, savoureuse plat la pral vire soti).
4. Mete konpozan plat yo nan yon veso ki bon e voye lwil oliv legim (de preferans lwil oliv).
5. Legim sèl epi ajoute fèy santi bon, mete yo sou yon fèy papye.
6. Mare yon fèy papye nan yon anvlòp epi mete li nan yon fou chofe a 220 ° C.
7. Kwit pou 20-30 minit.

Nou ofri yo gade yon videyo sou kòman yo fè chou ak dous casserole nan papye:

Avèk kapr

Engredyan:

• chou 400 g;
• pwav dous pcs.;
• lwil oliv 3 ti kuiyè.;
• ji sitwon 2 ti kiyè;
• kapr 100g;
• sèl ak epis.

Kwit manje:

1. Lave legim, demont chou nan bouke, kale ak koupe pwav la nan bann.
2. Nan yon bòl, melanje legim, epis santi bon ak bè, li mete tout bagay sou yon fèy boulanjri.
3. Kwit nan 200 ° C pou apeprè 20 minit.
4. Ji sitwon, kapr ak lwil oliv yo melanje ak epis santi bon yo te ajoute, ak Lè sa a, plat la fini melanje ak sòs sa a. Kapè ki rete yo ka dekore legim nan fou lè yo sèvi.

Avèk tomat

Engredyan:

• chou 500g;
• tomat 300 g;
• tounen krèm 200 g.;
• fwomaj difisil 100 g.;
• 3-4 lay galik;
• epis santi bon, piman sèl ak noutmèg gou.

Kwit manje:

1. Se tèt la chou demoli pou 5 minit, apre yo fin ki li se demonte nan bouke.
2. Sour krèm melanje ak lay griye, epis santi bon, noutmèg, sèl.
3. Koupe tomat nan kib piti.
4. Chou mete sou anba a nan fòm lan, gaye tèt tomat yo koupe.
5. Legim vide sòs tounen krèm ak vide sou lotèl ak fwomaj.
6. Se plat la kwit pou minit 30-40 nan 200 ° C.

Nou ofri yo gade yon videyo sou kòman yo kwit manje yon chou ak tomat casserole:

Avèk tomat ak diven blan

Engredyan:

• chou 1 pc.;
• piman dous wouj 1 pc.;
• poro 1 pc.;
• tomat 2 pcs;
• dill 3 branch;
• lay 2 dan;
• fwomaj difisil 150 g.;
• bè 2 ti kuiyè;
• diven blan 3 ti kuiyè.;
• sèl ak epis santi bon gou.

Kwit manje:

1. Chou yo dwe demonte nan enfloresans ak bouyi nan yon melanj de dlo ak diven pou 3 minit.
2. Koupe pati blan an nan poro, pwav dous ak fwote lay.
3. Fry zonyon an nan yon chodyè, ajoute pwav la ak lay ak mitone pou 10 minit sou chalè ki ba anba kouvèti a.
4. Lwil oliv fòm, mete nan li chou ak tranch tomat, sèl ak pwav gou.
5. Top ak yon melanj nan chodyè fri, voye ak Dill ak fwomaj griye.
6. Se plat la kwit pou 20-30 minit nan 200-220 ° C.

Yon kèk resèt rapid

Kwit chou ak nenpòt legim ak lòt kalite sòs pi vit posib lè l sèvi avèk yon manch rad fri. Nan ka sa a, asyèt yo pral juicy, prezève ji natirèl la.

Pot seramik pou boulanjri kapab tou itilize pou pakèt kwit manje nan poud nan fou. ak lòt resèt chou ak legim.

Depoze opsyon

• Lè pakèt kwit manje asyèt yo sèvi nan po.
• Ou ka sèvi ak kaseròl ze ak fwomaj dirèkteman nan yon plat boulanjri, pre-koupe plat la nan pòsyon tankou yon gato.
• Anvan sèvi, asyèt ki sòti nan yon manch rad oswa papye yo mete sou yon plak gwo oswa mete deyò nan pòsyon.
• Se chou kwit nan fou ak legim sèvi cho oswa frèt, gou a pa pèdi.
• Sèvi legim pi byen nan asyèt vyann, pou pi bon absòpsyon pa kò imen an.

Asyèt legim ka bon gou ak varye. Sa yo se èd endispansab ak nitrisyon apwopriye, ki garanti benefis sante ak bon kondisyon fizik. Konbinezon an nan legim soti nan resèt yo pwopoze ap ede yo santi yo richès nan tout gou., ak divèsifye asyèt pral ede tout kalite lòt kalite sòs ak epis santi bon pi renmen.