Itil chou jele: ki jan fè li kòrèkteman ak sa ki ka fèt nan li pita?

Li te syantifikman pwouve ke chou gen yon gwo kantite lajan nan vitamin ak mineral, ki ansanm gen yon efè benefisye sou kò a kòm yon antye. Espesyalman itil yo sèvi ak sa a legim ak maladi gastwoentestinal. Avèk konstan itilize redui risk pou yo kansè.

Akòz estrikti li, kò a pi byen absòbe pase lòt kalite chou. Pedyat ak nutrisyonis timoun yo asire w ke gras a tout pwopriyete benefisye li yo pwodui sa a pafè pou familyarize yon timoun ak yon nouvo manje. Se chou ki estoke pou yon tan long jele, san yo pa pèdi pwopriyete benefisye li yo. Ki jan yo jele ak dekonjle yon legim ak sa ki ka prepare nan chou jele ki dekri nan atik sa a.

Èske mwen ka jele legim sa a?

Chou ka jele, tankou pifò lòt legim. Nan pwodwi a nan frizè plis vitamin C, ki se responsab pou Elastisite a nan po a nan kò nou an pase nan fre la. Se kantite lajan an nan vitamin C nan pwodwi a nan frizè fiks nan moman sa a lè w konjele.

Epitou, vitamin B9, deficiency nan ki nan kò a mennen nan depresyon, ki pi piti a nan chou fre pase nan chou nan frizè. Fresh "Curly" florèzon, pèdi pi fò nan pwopriyete itil li yo pandan transpò soti nan plizyè semèn a plizyè mwa ak ak yon rete lontan sou kontwa an boutik.

Menm bagay la ki rive ak nenpòt ki pwodwi fre ki pa grandi sou yon "jaden pwòp" - yon pèt sou apeprè 50% nan eleman nitritif yo pandan yon "vwayaj nan tab dine a long".

Èske mwen bezwen dekonjle anvan ou kwit manje?

Akòz mank konstan nan tan nan Menager modèn, yon envite souvan nan tablo nou an, se chou jele, achte nan kontwa an boutik. Enstriksyon fabrikan an pou pwodui sa a endike sa pa gen dekonjle nan chou egzije.

Photo

Next ou ka wè foto a nan chou jele.

Benefis yo ak mal tankou nan yon plat

Se kantite lajan an pi gran nan vitamin ak microelements genyen nan yo nan yon legim ki pa te sibi tretman chalè.sa vle di fre. Konsidere kontni an nan eleman nitritif nan chou fre ak jele pa konparezon.

Kalori pou chak 100 gram nan legim fre:

• Kcal: 30.
• Pwoteyin, g: 2.5.
• Grès, g: 0.3.
• Kaboyidrat, g: 5.4.

Kalori pou chak 100 gram nan legim nan frizè:

• Kcal: 26.56.
• Pwoteyin, g: 2.20.
• Grès, g: 0.21.
• Kaboyidrat, g: 3.97.

Li plis sou benefis yo ak enkonvenyans nan fre chou ak kouman yo sèvi ak li yo kòrèkteman, li isit la.

Avantaj ki genyen nan lè l sèvi avèk pwodui sa a

Chou se pa sèlman bon gou, men tou, yon legim ki an sante:

• Risk pou yon alèji reyaksyon se minim, kòm legim la se ipoalèrjenik.
• Lè kwit, sa a legim se mou, bèl gou la.
• Efè benefisye sou veso sangen yo.
• Yo se prevansyon anemi (Defisi fè) ak kansè.
• Kontribye nan devlopman apwopriye ak fòmasyon nan mikroflor entesten ak restorasyon nan manbràn mikez lan.
• Itil pou timoun ki gen sik nan san segondè.
• Estimile pwodiksyon ji gastric.
• Prevansyon kansè.

Kont

• Se pwodwi a kontr nan timoun ki gen tandans fè alèji.
• Pa itilize nan pwosesis enflamatwa nan trip la.
• Si ou gen pwoblèm ren, li pa rekòmande pou itilize chou souvan.
• Doktè anrejistre yon efè negatif nan chou sou glann tiwoyid la. Tout legim ki fè pati nan fanmi bwokoli ka lakòz goitre.

Enstriksyon pa etap pa etap, kisa w dwe fè anvan w mete sou depo a?

1. Byen lave chou a anba dlo kouri frèt.
2. Bay ke sèlman enfloresans yo pral nan frizè, ak anpil atansyon divize chou a nan enfloresans ak yon kouto oswa men yo.
3. Tranpe chou nan dlo frèt ak sèl: 2 gwo kiyè sèl pou 2 lit dlo. Kite nan dlo pou 40-60 minit.
4. Drenaj dlo a. Lave enfloresans yo ankò anba dlo frèt.
5. Nou mete enfloresans yo nan yon resipyan ki kapab reziste kondisyon tanperati ki ba (sak konjelasyon, kontenè jele).

Gade videyo a sou preparasyon ak konjelasyon chou:

Ki sa ki fè anvan pou kwit manje?

Si sèlman flè flè yo te jele, pre-dekonjle pa obligatwa anvan kwit manje.. Nan ka chou antye chou:

1. Nou dekonjle chou a an premye nan frijidè a sou etajè a tèt 4-5 èdtan.
2. Lè sa a, nan tanperati chanm.

Extinguishing legim

Engredyan:

• Chou: 1 fouchèt.
• Zonyon: 1 medyòm zonyon.
• Kawòt: 1 moso.
• Bè oswa lwil legim: nan gou.
• Sèl: nan gou.
• Pepper: nan gou.

Resèt pou kwit manje:

1. Chou flou degaje, divize an bouke.
2. Nou diminye enfloresans yo nan dlo sale bouyi pou minit 5-7.
3. Tise byen koupe zonyon an ak fri jouk lò mawon nan krèm (legim) lwil oliv.
4. Zonyon yo ajoute kawòt, grat sou yon rap koryas. Fry sou chalè ki ba.
5. Pandan ke legim yo fri, drenaj chou an.
6. Ajoute nan legim yo bouyi bouyi jouk mwatye chou kwit, sèl ak pwav gou.
7. Kouvri ak kouvèti ak bouyon jouk chou kwit pou 10-15 minit.

Kouman ou ka kwit manje vit epi bon plat?

Ki lòt bagay ak ki jan ou ka kwit manje soti nan chou sa yo:

• Nan ti kal pen. Olye pou yo kawòt yo ak zonyon, ou ka ajoute frape ze ak pen. Diferans lan nan kwit manje: pa gen okenn bezwen yo kouvri kouvèti a legim pandan fri.
• Nan lèt. 200 gram nan lèt ka ajoute nan legim griye ak chou fè sa a plat. Stew kòm dabitid: jiskaske pare.
• Avèk zukèini. Chou, ou ka ajoute zukèini, koupe nan "trimès". Add krèm tounen "pou gou".

Si nou pale sou rezèv la nan chou sou tab la manje, Lè sa a, nan ka sa a li nesesè yo konsantre sou "gou yo" nan kay la.

1. Se chou bouyi sèvi kòm yon plat konplè nan fòm bouyi, konpòte ak legim.
2. Epitou itilize kòm yon plat bò pou vyann ak pwason.
3. Ka chou nan frape ap sèvi kòm yon plat apa, menm jan tou yon plat bò.
4. Enfloresans chou yo tou boule fre, tankou nan ka sa a, tout pwopriyete yo benefisye nan pwodwi sa a yo ap konsève nan maksimòm la.

Konklizyon

Syantis yo te pwouve sa itilize chou a gen yon efè benefisye sou kò imen an antye. Pwopriyete itil nan pwodui sa a yo dekri nan yon gwo kantite nan literati. Legim nan pèdi kantite lajan an pi gran nan eleman nitritif pandan transpò soti nan manifakti a kontwa an magazen.

Kantite lajan maksimòm lan nan eleman nitritif yo te jwenn nan chou grandi poukont li. Rich nan vitamin ak mineral, "Curly" legim se pa sèlman yon depo nan vitamin ak mineral, men tou, senplisite ak fasilite nan prepare asyèt trè bon plat. Se poutèt sa, pwodui sa a se nan demann segondè nan tout gwoup laj nan popilasyon an, sòti nan manje ti bebe ak manje pandan lactation - bay moun ki gen dyabèt ak granmoun aje la.