Deskripsyon ak pwopriyete itil nan epap Matador, espesyalman kiltivasyon li yo

Epina se konsidere kòm youn nan plant yo pi itil. Li gen yon anpil nan sibstans ki sou itil, ak grandi li tèt ou se pa konsa pou sa difisil.

Apre yo tout, tout moun vle tanpri tèt yo ak moun yo renmen yo pa sèlman bon gou, men tou, manje an sante. Nan tout legim jaden, epina, nan kontni pwoteyin, bay fason sèlman nan pwa vèt ak jenn gous pwa vèt. Soup vèt, pòmdetè kraze, salad ak asyèt bò yo te fè soti nan li, ajoute nan pate, grenpe moute ze, fwomaj Cottage ak anpil asyèt lòt.

Ki sa li ye?

Epina Matador se yon rekòt anyèl. Trete fanmi nan bètrav ak fanmi nan Amarant. Plant la se rezistan a frèt, sezon ivè avèk kalm anba nèj la. Sa a ki kalite epina gen gwo, ki gen fòm oval fèy vèt ki sitiye nan yon Rosette kontra enfòmèl ant. Peryòd la matrité se sou 40-50 jou.

Homeland epina se Mwayen Oryan ak Azi Santral. Sou Wout la Swa Great, kilti a te vin nan peyi Lachin, ak chvalye-krwaze yo mennen plant la nan Ewòp. Epina te lajman itilize nan Catherine de Medici nan lwès Ewòp. Men, nan Anpi Ris la, epina okòmansman te abitye seryezman: peyizan yo tou senpleman pa t 'konprann ki sa fè ak li. Men, apre rechèch, lè li te vin konnen sou benefis ki genyen nan epina, li te vin gaye anpil nan mond lan.

Varyete a "Matador" parèt gras a éleveurs nan Repiblik Tchekoslovaki, ak jodi a sa a varyete se youn nan popilè ki pi nan Larisi.

Photo

Ou pral wè nan foto a ki sa sa a epina sanble:

Pwopriyete itil ak konpozisyon chimik

Epina se konsidere kòm yon legim trè itil dapre syantis atravè mond lan. Li espesyalman rekòmande pou timoun ak fanm ansent. Men, nenpòt moun ki gen sousi pou sante ka benefisye de plant sa a:

1. epina pa sèlman sature kò a ak sibstans ki sou itil, men tou retire salop;
2. ranfòse mi yo nan veso sangen yo;
3. amelyore kondisyon dan ak jansiv;
4. sèvi kòm yon prevansyon ekselan nan timè ak anemi.

Plant sa a gen yon kantite lajan gwo nan yòd, ki nesesè pou fonksyone nan bon nan glann tiwoyid la. Konpozisyon chimik nan epina Matador (tankou yon pousantaj nan nòmal la chak jou):

• C - 61%.
• K - 40.2%.
• A - 83.3%.
• E - 16.7%.
• B9 - 20%.
• Beta-karotèn - 90%.
• Potasyòm - 31%.
• Kalsyòm - 10.6%.
• Fosfò - 10.4%.
• Manyezyòm - 20.5%.
• Sodyòm - 24%.
• Iron - 75.1%.
• Manganèz - 44.9%.

Atansyon: Epina gen yon kalori ki ba kontni - se sèlman 22 kalori pou chak 100 g, men li tou gen yon anpil nan pwoteyin, se konsa asyèt ak li pral nourisan ak dyetetik.

Kontr

Men, malgre benefis yo anpil valè nan plant la, gen yon nimewo nan kontr pou itilize li yo:

• ogmante asidite nan vant lan ak maladi ilsè;
• kayo san ogmante;
• alèji vitamin C;
• tretman antibyotik.

Aplikasyon

Epina yo itilize nan preparasyon an nan asyèt frèt ak cho, salad, frima, osi byen ke nan Kosmetoloji. Se sèlman fèy Rosette yo te itilize pou manje.

Gen anpil asyèt nan ki ou ka itilize epina:

• nan konsèvasyon;
• nan frima;
• nan soup (epòk krèm soup se popilè);
• nan lòt kalite sòs;
• menm nan medyeval Ewòp pen ak epina te gaye toupatou;
• nan salad.

Li enpòtan: Varyete nan Matador konsève pwopriyete sante li yo sèlman fre. "Matador" diferan de lòt varyete epina ak yon gou plis delika, fèy li yo pi juicy, se poutèt sa li pa kapab estoke pou yon tan long.

Ki jan nan swen?

Sa a varyete rezistan a tanperati frèt, li ka menm kenbe tèt ak frima, men se trè serye sou awozaj: ou pa ta dwe pèmèt tè a sèk deyò anba plant la, otreman li pral kase. Men, imidite twòp ka mennen nan dekonpozisyon nan sistèm rasin lan.

Epitou enpòtan se bon jan kalite a nan tè a:

• Varyete a pwefere ki byen vide loam ak Sandy arjil.
• Yo ta dwe sit la dwe pwoteje soti nan proje, kòm byen ke byen limen.
• Asidite nan tè a ta dwe net oswa yon ti kras deplase bò a alkalin.
• Twòp asidite pral detwi plant lan. Pandan awozaj li vo lè l sèvi avèk tèt abiye, ak apre detachman tè a.

Top pansman sèvi ak mineral, men li se pi bon yo pa abi nitwojèn. Plante yo dwe eklèsi: ant lans dwe gen yon distans omwen 10 cm. Li nesesè tou pou kontwole kondisyon kabann yo pou move zèb yo pa siprime kwasans epina a.

Fason yo grandi nan tè louvri

Plante sou tè louvri se te pote soti nan de fason: plant ak grenn.

Grenn

1. Grenn Epina mal absòbe imidite, se konsa yo tranpe nan dlo tyèd pandan de jou.
2. Apre yo fin cheche ak simen nan tè a. Si tè a sou sit la se lou, grenn yo simen nan fèt; nan lòt ka yo, nan ranje.
3. Plante grenn nan yon pwofondè de 2 cm, ant ranje yo kite yon distans apeprè 30 cm.
4. Pli lwen, genyen siyon yo ka plen ak tè.
5. Ramming ak irigasyon yo.

Premye lans yo ap parèt nan de semèn.

Plantules

1. Nan fen mwa Mas-Avril, grenn yo simen nan bwat oswa tas plastik.
2. Grenn yo antere l 'sou apeprè 1 cm.
3. Lè sa a, se tè a yon ti kras Compact fè li pi fasil pou lans yo pran rasin.
4. Apre sa, resipyan yo kouvri avèk yon fim transparan oswa vè epi mete yo nan yon kote ki cho.
5. Apre premye lans yo parèt, yo retire fim nan oswa vè a, epi yo mete veso yo sou yon rebò fenèt ki byen limen.
6. Nan tè louvri, grenn yo plante lè tè a chofe, ak tanperati lè a se 15-18 degre, epi li kouvri ak agrofiber pwoteje soti nan chanjman toudenkou nan tanperati a.

Karakteristik nan mete nan tè a nan kay la

1. Anvan plante, grenn yo tranpe nan dlo tyèd pandan de jou, apre yo fin ki yo ka simen nan yon bwat oswa veso pou plant nan yon pwofondè 1-2 cm.
2. Lè sa a, se veso a kouvri ak yon fim reyalize efè a lakòz efè tèmik.
3. Apre youn oubyen de semèn lans parèt, apre yo fin ki se fim nan retire li.
4. Lè plant yo gen 2-3 fèy, chwazi. Anvan yo abondan abondan ak anpil prekosyon transplante'tèt nan yon kote pèmanan. Ant lans yo kite 8-10 cm, kontra enfòmèl ant pati a rasin ak wouze anpil anpil.

Rekòlte

Harvest ka kolekte lè plant la pral 6-8 fèy gwo. Anjeneral rive apre yon sèl ak yon mwatye a de mwa apre aterisaj. Dat limit la pou koleksyon se kwasans lan nan pedonkul, pita fèy yo ap vin anmè kou fièl. Rekòlte a fèt nan diferan fason: koupe oswa koupe fèy yo, rasin plant lan moute nan rasin lan se yon kesyon de konvenyans.

Achte nan grenn oswa plant

Grenn yo nan sa a ki kalite epina yo prezante pa pwodiktè anpil nan kategori pri diferan. Nan mwayèn, yon sak nan 2 gram grenn nan Moskou ak Saint Petersburg achte pou 15-25 rubles. Yon kilogram nan plant nan rezo Yo Vann an Detay koute alantou 1000 rubles.

Lè w ap achte plant ta dwe peye atansyon a feyè yo: yo pa ta dwe letarji ak ta vle chanje koulè.

Maladi ak ensèk

• Mozalik viral se yon maladi iremedyabl, kidonk plant ki afekte yo ka sèlman detwi.
• Ti kanni ki parèt nan imidite depase.

Espè plante pestisid manje pa kapab!

Paske Li pa rekòmande pou itilize preparasyon chimik pou tretman maladi, li pi bon pou swiv agroteknoloji a ak pou retire rezidi plant nan tan. Ka pouri rasin dwe anpeche pa eklèsi ak detachman tè a.

Epina se moun rich nan eleman nitritif., ak ak obsèvans nan règleman senp nan kiltivasyon li yo, tout moun ka tanpri tèt yo ak moun yo renmen yo ak anpil asyèt bon gou ak an sante ak epina.