ht.pastureone.com
Grass zèb

Ki jan yo rekòlte ak magazen remèd fèy Piquant nan sezon fredi

Greens bay gou ak bon sant nan asyèt nou yo. Se konsa, ki remèd fèy Piquant yo prezan sou tab ou pa sèlman nan sezon lete a, pa fè parese fè preparasyon pou sezon fredi a! Anplis de sa, rekòlte fre fèy òganik pou sezon fredi a pral pèmèt ou abandone plant grandi ak itilize nan nitrat ak sove ou lajan. Nenpòt metòd nan rekòlte enplike nan itilize nan tou de yon sèl kalite vejetasyon ak koleksyon an nan remèd fèy. Pa gen okenn metòd depo sa yo ki ka konplètman konsève bon sant lan ak teksti nan remèd fèy fre, men gen kèk metòd ki pral travay pi byen pase lòt moun. Sèvi ak nenpòt ki metòd pratik pou ou!

Lè kolekte remèd fèy Piquant pou depo

Remèd fèy Pikant yo ta dwe rekolt yon ti tan anvan flè. Pandan peryòd sa a yo trè sansib, an gonfle epi ki genyen pi gwo kantite lajan pou lwil esansyèl. Sa a se akòz lefèt ke nan moman sa a nan boujònman nan plant la, tout fòs li yo ap dirije nan kreye yon flè ak yon pitit pitit. Apre flè, pifò zèb pèdi gou yo oswa vin anmè kou fièl. Pi bon moman nan jounen an pou rekòlte remèd fèy se byen bonè nan maten an lè lawouze nan maten evapore, oswa nan direksyon pou aswè. Li nesesè kolekte remèd fèy sèlman nan bon move tan sèk. Eseye pa lave vèt yo, otreman lwil yo esansyèl yo pral pèdi. Ka anpil remèd fèy, espesyalman pèsi, zonyon vèt, rekòt pye mant ak origan, ka detanzantan rekòlte pou itilize fre.

Li enpòtan! Pa pèdi sezon rekòt la nan jaden an! Si plant la se yon anyèl, koupe l 'nan liy lan tè. Sepandan, si li se vèt kontinuèl, pa koupe plis pase mwatye nan tij la - sa a asire re-flè nan vèt. Sepandan, gen kèk eksepsyon nan règ sa a. Anpil espès nan fanmi rekòt pye mant (ki gen ladan balm sitwon) grandi pi plis efikasite si tout tij yo koupe imedyatman anba rasin lan.
Sa ki anba la yo se remèd fèy ki pi souvan grandi ak tan an pi bon pou koleksyon yo:

  • pèsi - apre fèy mi parèt (nan nenpòt ki lè nan ane a);
  • silantro - brendiy ka rekolt apre tij yo te rive 8 a 12 cm nan wotè;
  • origan (Basil): tan an rekòt pi bon se midsummer;
  • Rosemary ka kolekte nan nenpòt ki lè nan ane a;
  • ba - nan premye ane a nan kwasans sèlman yon ti kras rekolt, nan dezyèm sezon an ap grandi ak nan lavni an - rekolt tout ane an ak nan nenpòt ki lè;
  • mant, renm sitwon, tim - nan nenpòt ki lè nan ane a, de preferans jis anvan flè;
  • Dill, fenouy, koryandè ak kimen - lè gous yo kòmanse chanje koulè;
  • lavand, kamomiy, èstragon - sa yo se plant flè, yo dwe kolekte anvan flè a konplètman ouvè, de preferans byen bonè nan mwa Jiyè;
  • rasin nan rekòt tankou jinsang ak andiv yo ta dwe fouye nan fen sezon ete oswa tonbe bonè bonè.

Karakteristik siye fèy

Siye lè a se youn nan fason ki pi popilè ak pi fasil yo prezève vèt nan sezon fredi. Men metòd sa a tou se pi long lan. Remèd fèy Pikant kenbe lwil yo, gou ak bon jan kalite relativman byen. Metòd sa a travay pi byen sou ba-imidite remèd fèy: Dill, marjolèn, origan, Rosemary, bon plat, ba la ak tim. Prezève gou a pi byen nan sa yo remèd fèy, ou bezwen pèmèt yo sèk natirèlman.

Li enpòtan! Siye a nan solèy la, nan dife pou chofe fou a oswa nan fou a mikwo ka sanble bon fason ak vit (altènativman). Men, sa pa rekòmande; itilize tmetòd sa yo sèlman kòm yon dènye rekou. Metòd sa a nan siye diminye kontni an lwil oliv ak bon sant nan remèd fèy, kòm remèd fèy yo pèdi twòp gou ak koulè.
Ki jan yo seche fèy pou sezon fredi aOpsyon Youn:

  1. Retire fèy ki pi ba yo tou pre kòf la, osi byen ke tout sèk, jon oswa takte fèy malad.
  2. Si ou ranmase remèd fèy nan jaden pwòp ou yo ak gen konfyans nan pite yo, ou ka tou senpleman dousman souke tè a depase epi retire ensèk.
  3. Si sa nesesè, rense dousman chak branch nan dlo frèt epi seche byen avèk yon sèvyèt mou. Asire ke remèd fèy yo gen bon sikilasyon lè yo ka seche byen vit. Vèt mouye pral pouri.
  4. Next ou bezwen mare vèt yo nan ti grap ki lach nan branch 3-4, mare yon bann kawotchou oswa fil ak pann tèt anba nan yon nwa, byen ayere chanm nan, pwoteje soti nan pousyè limyè, ak odè etranje. Offres ap retresi jan yo sèk, ak jansiv la ka dekole. Se poutèt sa, detanzantan tcheke ke vèt yo pa glise koupe.
  5. Chak jou, egzamine zèb la pou siy mwazi oswa ensèk nwizib (areye). Si sa nesesè, retire fèy yo ka itilize yo. Jete tout remèd fèy seche ki montre siy ki montre yo mwendr nan mwazi. Li se pi bon adapte konstriksyon an nan kwizin ou nan lòd pa bliye detanzantan kontwole pwosesis la siye.
  6. Siye pral pran 2-3 semèn, tou depann de kote w ap viv, yon klima imid ap pran anpil ankò.

Dezyèm posiblite a. Si ou pa gen yon kote yo kwoke vèt, oswa pou nenpòt ki lòt rezon, opsyon nan premye nan siye pa kostim ou - sèvi ak sa ki annapre yo, pa mwens. teknoloji efikas pou siye fèy:

  1. Senpleman separe fèy yo nan pye yo. Chwazi sèlman bon fèy sante.
  2. Gaye fèy yo nan yon sèl kouch sou papye blan oswa sou yon sèvyèt papye. Epi li se pi bon pou prepare davans yon sifas espesyal pou siye: yon lasi an bwa kouvri ak twal gaz; rale twal la oswa may sou ankadreman an; sèvi ak yon Egoutwa.
  3. Se pou fèy yo sèk nan lè a sou semèn kap vini yo.
Ki jan nan magazen epi sèvi ak vèt seche pou sezon fredi a? Apre siye a konplè, magazen remèd fèy nan byen fèmen resipyan, krich an vè oswa sak ki byen fèmen. Eseye kenbe vèt yo nan yon kote ki sèk, fre, ki pwoteje kont limyè solèy la dirèk (pou egzanp, nan yon kabinè kwizin nwa). Fèy kapab estoke antye oswa koupe anvan depo. Remèd fèy kenbe plis gou si ou kite fèy yo antye. Se poutèt sa, li se pi bon koupe remèd fèy yo imedyatman anvan yo itilize (nan pla yo oswa ak yon peny woule).

Ou konnen? Yo kwè ke remèd fèy sèk ka estoke pou de ou twa ane, men an reyalite yo ta dwe itilize pandan tout ane a. Konsomasyon pli lwen yo nan manje pa pral tankou bon gou ak agreyab. Remèd fèy pral pèdi koulè yo ak gou.

Pi rapid la ak fason ki pi fwofitab - lèw konjele

Siye fèy se yon bon fason, men li pa toujou efikas epi li pa apwopriye pou plant ki gen yon kontni imidite ki wo. Greens yo pral kouvri ak mwazi yo anvan yo gen tan sèk. Prezève remèd fèy tankou Basil, siboulèt, balm sitwon, mant ak èstragon, fre konjelasyon ki pi bon. Remèd fèy jele ap kenbe lwil esansyèl yo. Bon sant la ap tou ap maksimòmman konsève, kontrèman ak fèy sèk, kote pran sant la vin konsantre pi plis.

Ou konnen? Yo kapab itilize remèd fèy jele nan menm pwopòsyon tankou vèt fre. Remèd fèy rekolt pou sezon fredi a nan nenpòt ki lòt fason pa gen tankou yon karakteristik pozitif. Pou egzanp, akremèd fèy yo dezagreyab yo plis konsantre pase vèt fre. Olye pou yo yon gwo kiyè vèt fre akitilize apeprè 1 ti kiyè nan fèy chèch.

Nòmal friz

Dill, zonyon vèt, rekòt pye mant, Basil, origan, ba la, bon plat, èstragon ak tim - tout kilti sa yo gen yon estrikti amann ak friz byen.Fwotman konvansyonèl prezève remèd fèy pou jiska sis mwa epi yo pa mande pou anpil efò; Sa a se yon pwosesis ki senp epi rapid:

  1. Si sa nesesè, lave vèt yo, separe fèy yo nan tij yo (koupe zonyon yo vèt) epi kite yo sèk oswa sèk ak yon sèvyèt papye. Pou reyalize absoli sechrès pa nesesè.
  2. Mete fèy yo nan yon sèl kouch sou yon fèy boulanjri epi mete yo nan frizè a. Remèd fèy yo nan frizè lannwit lan.
  3. Lè sa a, mete fèy li yo yo jele nan nenpòt ki veso ki byen fèmen plastik oswa sak fèmen.
  4. Retounen fèy yo nan frizè a epi sere yo pou itilize pita. Apre sa, konjelasyon fèy li yo yo pa pral bwa yo ansanm.
  5. Sèvi ak vèt yo pandan plizyè mwa anvan aparans li kòmanse deteryore.
Li enpòtan! Pa janm bliye make resipyan ou yo .. Apre tretman an, sitou apre konjelasyon an, remèd fèy ka sanble anpil e menm gen menm gou. Se poutèt sa, asire w ke ou mete etikèt sou ak dat chak veso.

Kib

Pou pi long depo nan remèd fèy fre pa lè w konjele, lè w konjele nan kib glas se gwo. Ki jan ou fè jere kenbe vèt yo pou sezon fredi a nan kib glas senp? Pwosesis konjelasyon an:

  1. Rense vèt si sa nesesè. Siye a pa nesesè.
  2. Greens dwe premye blanchi: kenbe nan dlo bouyi pou apeprè yon minit. Lè sa a, fre ak tranch.
  3. Mwatye ranpli plato a kib glas ak dlo. Olye pou yo dlo, ou ka itilize nenpòt bouyon.
  4. Eseye mete vèt koupe nan dlo. Greens ap sòti, men nan lavni an nou pral fikse li. Mete plato a demi-ranpli nan frizè a.
  5. Nan denmen, ou bezwen vide dlo nan plato a pou dlo a kouvri tout vèt yo.
  6. Retounen plato a tounen nan frizè a pou friz sa ki nan yon eta solid.
  7. Transfere kib yo fini nan yon veso ki byen fèmen oswa sac ak magazen nan frizè a pou de semèn.
  8. Kib yo pare pou itilize. Jete yo nan asyèt cho pi renmen ou.
Li enpòtan! Pa sèvi ak metal oswa glasye pou kib lè w konjele. Pa kite kib yo fonn anvan ou itilize - imedyatman ajoute yo nan asyèt yo pou kwit manje.

Frosting remèd fèy nan lwil oliv

Yon lòt fason gwo magazen remèd fèy se fè yon keratin pa melanje remèd fèy ak lwil oliv, ki ka Lè sa a, dwe jele nan plato kib glas. Metòd sa a diminye etyolman ak prezève arom yo nan remèd fèy Piquant pi bon. Basil, tim, pèsi ak ba la yo anjeneral rekolt nan fason sa a. Pou konjelasyon itilize legim (oliv) oswa bè. Se konsa, mete vèt yo koupe nan plato a kib glas epi kouvri yo ak yon ti kras lwil oliv. Tout resipyan yo dwe sèk.

Si ou gen yon anpil nan vèt, mete fèy antye nan yon processeur manje oswa blenndè, ajoute yon gwo kiyè kèk nan lwil oliv ak tise byen koupe. Transfere melanj sa a nan yon plato kib glas ak jele. Frost pran yon jou lannwit. Transfere kib nan yon veso ki byen fèmen oswa sak pou alontèm depo. Sèvi ak kib jan sa nesesè, ajoute nan tout asyèt kote ou itilize vèt fre anvan. Kib bè jele fonn anpil pi vit pase kib ekivalan glas gwosè. Metòd la nan lèw konjele pou sezon fredi a ka fè anpil resèt bèl bagay. Isit la se youn nan yo: melanje bè a ak pèsi koupe ak lay koupe - nan konbinezon ak pen nwa ou jwenn yon goute surprenante bon gou ak saveur.

Li enpòtan! Asire w ke w sonje ke vèt la pa ta dwe yon gout nan dlo lè li se ajoute nan lwil la. Sinon, ou riske pran yon enfeksyon bakteri.

Rekòlte vèt ak sèl

Yon metòd fin vye granmoun-nan estoke remèd fèy se rekòlte zèb pou sezon fredi a ak sèl. Metòd sa a se apwopriye pou prezèvasyon nan remèd fèy tankou Basil, Rosemary, èstragon, marjolèn ak tim, men li ka tou goute bon ak zèb pi dous. Sèl konsève remèd fèy byen pou itilize alontèm. Anplis de sa, yon melanj de sèl ak remèd fèy ka itilize nan kwit manje kòm yon séchage. Sèl ka koryas lanmè oswa pou kwit manje òdinè. Pwopòsyon prensipal yo nan sèl ak remèd fèy yo jan sa a: 200 g nan sèl pou chak 1 kg nan mas vèt. Sèvi ak ajil oswa veso. Pwosesis la nan rekòlte vèt sale pou sezon fredi a:

  1. Nan pati anba a nan tank la respire vide yon kouch sèl (2 ti kuiyè. L).
  2. Ajoute yon kouch mens nan fèy fre ou a, ak Lè sa a, yon lòt 2 ti kuiyè. l sèl. Kidonk, altène ranpli veso a ak kouch sèl ak vèt fre jiskaske veso a se plen. Kouch yo dwe byen sere tamped.
  3. Kouch nan tèt yo ta dwe konplètman kouvri ak sèl.
  4. Byen fèmen bwat la epi pèmèt arom yo akimile pou 4 semèn.
Yon lòt opsyon: ajoute sou 6 gwo kiyè nan remèd fèy nan yon tas sèl koryas, ak melanje nan yon blenndè. Sere remèd fèy sale nan resipyan ki byen fèmen.

Ki jan yo itilize lwil la pou rekòlte

Lwil oliv èrb se pi bon fason yo enpresyone envite ou. Lwil sa a fasil pou prepare. Anplis de sa, ou gen opòtinite pou yo demontre siksè yo kòm yon jaden kalifye.

Lwil oliv èrb

Gen diferans siyifikatif ant "remèd fèy" ak "epis santi bon", ki yo souvan itilize interchangeable. Remèd fèy yo jwenn nan fèy yo nan plant èrbeuz oswa ki pa Peye-Woody ak yo te itilize nan pi piti kantite pase epis santi bon. Epis santi bon ki sòti nan rasin, flè, fwi, grenn, oswa jape epi yo anjeneral yo itilize nan pi piti kantite. Lwil èrb yo, nan lòt mo, lwil sezonman ak remèd fèy fre. Lwil èrb yo itilize nan divès fòm; Ranje a nan aplikasyon yo se trè vaste. Lwil èrbal pa sèlman ajoute gou ak teksti asyèt, men tou yo se sous antioksidan, vitamin, mineral ak gen pwopriyete geri inik. Lwil esansyèl yo te itilize nan aromaterapi ak pou masaj po la.

Lwil esansyèl mande pou yon gwo kantite materyèl plant. Yo dwe dilye anvan yo itilize, menm jan yo gen yon konpozisyon trè rich ak gou. Èrbal fè lwil yon moun ka fè lakay ou. Li se pi bon fè yo an davans, Lè sa a, se gou a zèb pi bon absòbe nan lwil la. Ou ka magazen sa a lwil oliv nan frijidè a pou yon mwa, ak nan frizè a - jiska twa mwa.

Èrf perfusion lwil oliv

Lwil enfuze se lwil ki baze sou èrbal tentur. Nan pwosesis la nan perfusion, selil yo ak sibstans nan aromat yo detwi, ak lwil la esansyèl nan plant la ale nan solisyon. Ekstrè lwil oliv sou remèd fèy yo pa gen anyen men anrichisman nan lwil legim (oliv, flè solèy ak lòt moun) ak pwopriyete yo nan plant divès kalite. Li posib pou fè perfusion lwil oliv tou de fre, ak soti nan legim sèk legim ak rasanbleman yo. Remèd fèy sa yo byen adapte pou perfusion lwil oliv: Basil, silantro, Dill, rekòt pye mant, marjolèn, origan, Rosemary, bon plat, èstragon, tim. Lwil parfumé yo fasil pou prepare; Tan pou kwit manje obligatwa a se apeprè 2 èdtan.

Pwosesis kwit manje:

  1. Lave remèd fèy fre ou epi kite yo sèk nèt.
  2. Prepare bèl krich vè oswa lòt resipyan.
  3. Mete remèd fèy yo nan krich yo. Ou pa bezwen yon gwo kantite fèy. Youn oswa de branch ap ase.
  4. Chofe lwil la apa ak chalè ki ba jouk lè li cho.
  5. Vide lwil la nan krich yo.
  6. Pèmèt sa ki fre yo byen.
  7. Fèmen bokal byen sere avèk kouvèti.
  8. Mete sou kote kontenè yo perfusion pou apeprè yon semèn anvan ou itilize nan yon kote ki fre lwen limyè solèy la dirèk.
Li enpòtan! Toujou travay ak pwòp, sèk zèb ak resipyan esterilize. Lwil endijèn ta dwe itilize pou yon maksimòm de de mwa.

Canning greens

Canning se yon priz pou moun ki pou yon rezon oswa yon lòt pa ka sèk oswa friz vèt pou sezon fredi a. Remèd fèy nan bwat kapab estoke nan nenpòt ki kote pratik ak nan nenpòt ki tanperati. Sepandan, ak metòd sa a nan vèt vitamin mwens yo te sove. Konsidere pwosesis la nan rekòlte zèb pou sezon fredi a sou egzanp lan nan resèt espesifik. Remèd fèy tankou Dill, pèsi, fenouy, leti vèt yo byen adapte pou Canning. Pwodwi pou vèt Canning: 1 kg nan vèt, 1 lit dlo, 100 g nan sèl. Preparasyon nan vèt alalejè sale: kolekte remèd fèy yo nan chwa ou, mete nan krich. Ranpli vejetasyon an ak sèl bouyi, tranpe pou 2-3 jou nan yon tanperati ki nan 20-25 ° C. Krich Cork ak kouvèti vèt ak magazen nan yon kote ki fre.

Epitou konsidere pwosesis la nan fèy Canning sou egzanp lan nan marmite aspèj. Aspèj se yon plant sovaj kontinuèl; Se sèlman jenn lans yo kolekte. Aspèj se imedyatman Ranje: trè kout, koube ak lans kase yo separe, ak domaje, tou nwa pati yo koupe soti. Lè sa a, se aspèj la byen lave nan dlo frèt. Apre sa, kenbe tèt yo nan chak tire, koupe moso jiska 10 cm nan longè ak chemine vètikal nan krich vè estanda. Lè konsèv, aspèj konsève yon teksti san patipri delika ak gou segondè.

Kòm ou ka wè, gen anpil fason serye nan rekòlte, ki pou yon tan long ap kenbe bon jan kalite a segondè, epi gou nan vejetasyon ou. Avèk plezi fè rekòt pwòp ou a nan vèt ak remèd fèy pou sezon fredi a - epi ou ka jwi arom yo nan vejetasyon tout ane an!

Enteresan Atik