Ete se yon tan bèl bagay. Repoze! Lanmè! Pozitif! Ak nan kou, asyèt yo ki pi bon gou ak bwason! Deja nan mwa Jiyè, nou ka ale nan nenpòt makèt oswa mache kare epi achte zòrèy jenn mayi. Yon kèk minit ak ... vwala!
Se apatman an plen ak bon sant la nan mayi bon gou ak an sante. Young Menager, nan kou, mande tèt yo kesyon: konbyen tan ak ki jan yo kwit manje mayi? Atik nou an ap di ou sou ki jan, nan yon tan minimòm ak san anpil efò, prepare plat la ki pi bon gou ke nou te renmen nan anfans - yon chodyè mayi jenn nan yon marmite.
Mayi se yon senbyotik ekselan nan mikwo-òganis benefisye, vitamin ak mineral.. Tou depan de peryòd la ak kote géographique, fèy santi bon mayi an Jiyè. Li te nan moman sa a ke li se pi nan demann. Nan mwa Out, li se nan demann nan mitan goumen espesyal ki renmen mayi pi mi ak difisil.
Ki jan yo kwit manje ak konbyen tan li pran kwit jenn mayi sou Cob la nan yon marmite nan dlo? Chwa a nan varyete a ak bon jan kalite a nan pwodui sa a dirèkteman detèmine ki jan siksè li pral nan fòm lan fini. Resèt la se pa serye, sepandan, gen yon nimewo nan karakteristik espesifik, san yo pa ki li pa ka fè.
Se pa sèlman bon gou, men tou itil!
Posede fòmidab gou, mayi a tou se atribye ba ak yon seri pwopriyete ki nesesè yo ak itil. Valè li yo bay manti nan lefèt ke li pa absòbe chimik danjere e favorab nan anviwònman an ak nan angrè. Karakteristik ki pi enpòtan an se ke pandan tretman chalè, li pa pèdi kalite itil. Anpil ekspè gastronomik ak syantis konfime teyori a ki mayi:
- pwoteje mi yo nan veso sangen yo;
- ede nan travay wonyon yo ak glann adrenal yo;
- netwaye epi renouvle estrikti fwa a;
- nòmal sistèm nève a;
- epi li ede asire lonjevite imen ak vitalite.
Anplis de sa, rechèch konfime ke mayi bouyi konsève tout vitamin li yo ak asid amine. Gen kèk ki gen krentif pou yo pral jwenn grès nan mayi bouyi. Sa a se pa vre. Nwayo mayi yo itil nan rejim pèdi pwa. Kolin ki nan mayi se ideyal pou rayisab rejim alimantè, li:
- amelyore "selilè" sante nan kò a;
- kontribye nan nòmalizasyon sistèm nève a;
- elimine kolestewòl san;
- nòmal metabolis.
ENPTAN: Mayi - jis yon pwodwi ki nesesè pou fanm yo.
Vitamin E, A, PP, gwoup amelyore kondisyon an nan po a, cheve, klou. Pa konsome li regilyèman, ou ka literalman revitalize kò ou, menm jan li ralanti pwosesis la aje nan tisi yo.
Top pi bon konsèy sou amelyore pwodwi a kò
- Si ou sèvi ak mayi menm nan ti kantite pou 15 jou nan yon ranje, ou pral disparèt pwoblèm sa yo tankou noze kwonik, maltèt, fatig, detounen dòmi ak vef yo.
- Pandan jèn nan kretyen, lè moun ki pa manje anpil pwoteyin ak vyann, li pral delivre a pafè! Apre yo tout, lè li boule, anpil pwoteyin ak òmòn yo sekrete, ki gen yon efè pozitif sou kò nou an
- Si ou se ki twò gwo, ou ka fèt sou mayi nan fou. Akòz mekanis molekilè li yo ak akselere degradasyon nan grès, ou pral santi ou pi byen ak pèdi pwa.
- Gen mayi chak jou pou yon mwa, Lè sa a, ou ka ogmante nan kò ou a 7-8% nan longè total rezo a nan veso sangen kapilè. Sa pral diminye anpil kantite toksin danjere, ralanti aje epi pwoteje tout ògàn ou yo kont enfliyans ekstèn negatif.
Chwa a nan sereyal
Lè ou deside manje mayi jodi a, nan kou, ou pral al fè makèt pou li. Nou espere konsèy nou yo ap ede ou nan chwa sa a:
- Pou preparasyon an nan mayi nan chodyè a, ou dwe chwazi zòrèy yo jenn ak lakte-blan oswa limyè grenn jòn. Yo ta dwe elastik nan menm tan an, men lè bourade sou pitit pitit yo, yo ta dwe juicy.
- Matirite mayi ap gade klere jòn. Li se pa mwens bon plat, men li ka vire soti pi rijid ak koryas pandan kwit manje. Tan pou kwit manje yo ap diferan epi yo ka apeprè yon èdtan.
- Si mayi mayi a pa ta dwe awondi ak gen fosèt. Sa vle di ke mayi a deja mi epi li pa apwopriye pou kwit manje. Fèy yo pa ta dwe kale nan rido yo, yo dwe sèk oswa krabinen. Yo ta dwe fre ak vèt.
- Pa achte grenn mayi san fèy bwa. Sa ka vle di ke li te trete ak pestisid chimik ak paske yo te mank de prezantasyon, fèy li yo yo te kapab tou senpleman dwe koupe.
Ki jan yo chwazi mayi?
Remake byen otès
- Chwazi rach menm gwosè a. Se konsa, ou reyalize kwit manje similtane nan délikatès sa a.
- Si ou te achte gwo dimansyon gwosè, kraze yo nan mwatye epi mete yo nan yon bòl.
- Pa prese pouw chaje fèy bwa yo .. Lè bouyi, gou nan raflè yo ap pi bon.
- Anvan bouyi mayi a, tranpe li nan dlo frèt pou yon èdtan. Apre sa, lave mayi a ak dlo alalejè sale.
- Mete mayi a nan chodyè a lè dlo a deja bouyi .. Sèl li nan gou pou 15 minit anvan fen nan kwit manje.
- Bouyi Cob a ta dwe sou chalè ki ba, tou depann de matirite yo:
- zòrèy jenn - minit 20-40;
- matirite rafl - 2.5 - 3 èdtan.
- Nan fen pou kwit manje, eseye yon grenn kèk ak asire w ke li se kwit.
Etap-pa-etap kwit manje resèt
Ki jan bon plat nan kwit manje jenn mayi sou Cob la?
Klasik
Nou pral bezwen:
- 7-10 rach;
- dlo;
- sèl;
- bè
Kwit manje:
- Pran Cob la ak fèy bwa.
- Nou netwaye rafl yo, lave yo nan dlo k ap koule.
- Nan dlo a bouyi fini (twa lit) oblije Cob la. Apre yon ti tan yo ta dwe flote.
- Kouvri yo ak fèy bwa.
- Diminye chalè nan mwayen ak kwit minit 30-40.
- Retire tout mayi a fini nan dlo a, fwote li ak bè fonn, l'a voye ak sèl. (ki jan yo bouyi flè mayi yo ak sèl, li isit la).
- Li pa nesesè yo dijere mayi jenn - paske nan sa a, li ka vin difisil.
Avèk sòs
Nou pral bezwen:
- Pou sòs la:
- 1 tas tounen krèm;
- 1 kiyè sik;
- sèl;
- pwav tè;
- lay;
- pèsi;
- Basil
- Pou mayi:
- 5 moso nan rach;
- 1 vè lèt;
- 100 gr. bè;
- dlo
Kwit manje:
- Chak zòrèy dwe koupe nan mwatye longè. Mete nan chodyè a.
- Ranpli sa yo ak dlo pou li konplètman kouvri mayi a. Mete po a sou dife a.
- Apre yo fin plat la bouyi pou 15 minit, ajoute bè ak lèt.
- Pote plat la nan yon bouyi yo e yo kontinye bouyi pou 10-15 minit.
- Pandan y ap prepare rafl yo, prepare sòs la. Tout engredyan yo te ajoute nan vè a ak fwe jouk lis.
Tranpe Cob la nan sòs la, jwi gou a etranj ak nouvo.
An detay sou ki jan bon plat ak byen kwit manje flè mayi yo nan chodyè a, li nan materyèl sa a, ak isit la ou pral jwenn resèt siksè ak rapid pou kwit manje sa a sereyal.
Meksiken
Nou pral bezwen:
- de sitwon yo;
- 50 gram fwomaj pikant;
- 4 mayi sou pye;
- de piman wouj;
- sèl;
- 50 gram bè.
Pwosesis la nan kwit manje asyèt bon gou ak Piquant:
- Premye ou bezwen netwaye Cob la nan fèy bwa, cheve. Apre sa, mete yo nan yon chodyè gwo twou san fon. Apre vide dlo, pote nan yon bouyi ak kwit pou ven minit.
- Rense piman yo tou, koupe byen.
- Sou yon rap amann, koupe fwomaj la.
- Lave lacho a, epi koupe bagèt yo.
- Apre mayi bouyi, retire li nan chodyè a, tann pou li seche.
- Lè sa a, kwit rafl yo sou gri an, griy oswa nan fou an. Pwosesis sa a pral pran pa plis pase dis minit.
- Cho tèt fwote drenaj la ak lwil oliv, voye ak tchili ak fwomaj (griye).
- Sèvi mayi a ak sèl koryas ak yon tranch lacho.
Bon apeti!
Ki jan yo kenbe li bouyi?
Sekrè prensipal la nan prezèvasyon apwopriye nan mayi bouyi se ke li renmen imidite. Li pi bon yo kite plant la nan yon marmite ak dekoksyon apre pou kwit manje. Sa a se laverite espesyalman pou matirite raflè, grenn yo nan ki te deja pèdi "lakte" tendres yo. Apre kèk èdtan, apre bouyon an refwadi, yo ta dwe mete chodyè a nan frijidè a. Se konsa, mayi ka estoke pou de jou.
ATANSYON: Mayi - yon pwodwi trè itil ak gwo gou.
Mayi ale byen ak lòt pwodwi yo konsa ou ka amelyore resèt sa a plat. Sepandan, li se pa konsa pou sa gen anpil kalori. Se poutèt sa, li rekòmande yo mete l 'nan rejim alimantè a nan tout fanmi an. Sa a pral ede divèsifye nitrisyon, amelyore metabolis ak bay kò a ak yon nouvo pòsyon nan vitamin ak mineral.
