Apple vid pou sezon fredi a dapre resèt pwouve yo pral yon adisyon itil nan rejim alimantè a chak jou. Avèk obsèvans nan teknoloji a nan preparasyon, pwodwi sa yo pa pral sèlman pran plezi rayisab pòm ak gou bèl bagay yo, men yo pral tou vin yon sous reyèl nan vitamin pou kò an.
Ou konnen? Nan tout penti ki nan ansyen Lawisi, jaden Edenn lan te plante ak pòm pyebwa.
Kontni:
- Apple konfiti
- Apple ak pwa konfiti
- Apple konfiti ak prunye
- Apple ak joumou Jam
- Apple konfiti ak sitwon
- Apple konfiti ak vyorn
- Apple konfiti ak nwaye ak epis santi bon
- Resèt konfiti Apple
- JAS soti nan pòm
- Apple konfiti ak lanmè nèrpren
- JAS soti nan pòm ak zoranj
- JAS nan pòm ak chokola
- Ki jan yo kwit manje pòm sèk
- Apple konfitur
- Konfiti Apple
- Tas nan pòm
- Apple pou ou
Resèt konfiti Apple
Lè rekòlte konfiti soti nan pòm pou sezon fredi a, ou ka itilize yon varyete de resèt.
Apple konfiti
Pou konfiti klasik pòm, ou pral bezwen:
- pòm - 2 kg;
- granules sik - 1.5 kg;
- Cinnamon - yon sèl zongle.
Li enpòtan! Kale a se pi bon yo pa koupe, paske li gen yon anpil nan eleman nitritif.
Lè sa a, ou bezwen mete pòm yo nan yon bòl ak yon anba epè, kouvri l 'ak sik epi kite li pou plizyè èdtan, oswa menm pi bon, pou nwit la tout antye.
Se konpozisyon sa a ki kapab lakòz bouyi sou chalè ki ba pou 7-10 minit. Kim la ki kapab lakòz yo retire, ak kouch nan tèt nan pòm yo byen melanje, se konsa yo ke yo, tou, fwi siwo. Se pwodwi a semi-fini pèmèt yo refwadi nèt.
Apre se pwosedi sa a repete de fwa plis. Nan final la, twazyèm kwit manje ajoute kannèl.
Li enpòtan! Si gout sou kiyè a pa gaye, konfiti pòm lan pare.
Trete yo mete deyò sou bwat lave esterilize ak sele ak yon kle bonm. Apre sa, veso yo envèse, vlope ak yon moso twal epè epi kite yo refwadi.
Apple ak pwa konfiti
Engredyan pou pòm ak pwa prezève:
- pòm - 1 kg;
- pwa - 1 kg;
- sik - 1 kg;
- bwè dlo - 2 linèt;
- sik vaniy - gou.
Yo ajoute sik, sik vaniy ak bouyi nan likid kote yo te prepare fwi a. Plonje fwi nan yon melanje bouyi ak melanje yo toujou ap jiskaske yo vin mou ak konfiti a gen konsistans a vle.
Se pwodwi a mete deyò nan kontenè ki esteril epi woule moute. Next, bank mete tèt anba, kouvri ak yon bedspread dans epi kite yo refwadi.
Apple konfiti ak prunye
Pou fè bon gou konfiti soti nan pòm ak prunye nan kay la, w ap bezwen:
- pòm tounen - 1 kg;
- mi, prunye juicy - 1 kg;
- sik granules - 0.8 kg;
- dlo pou bwè - 100 ml;
- asid asid - 0.5 ti kiyè.
Se melanj lan bouyi pou pa plis pase 10 minit, detanzantan retire kim a, ak Lè sa a, kite yo refwadi pou 4 èdtan. Se pwosedi a repete de fwa plis. Nan dènye, twazyèm fwa a, pòm bouyi ak pwa pou 10 minit, se asid asid prezante nan konfiti a ak bouyi pou yon lòt 5 minit. Se pwodwi a fini mete sou krich esterilize, woule yo ak fre.
Apple ak joumou Jam
Yo nan lòd yo jwenn konfiti soti nan pòm ak joumou, ou dwe:
- joumou (kaka) - 1 kg;
- pòm - 1 kg;
- sik granules - 1 kg;
- bwè dlo - 1.5 tas;
- sitwon - 1 PC.
Nan mòso ki kapab lakòz likid tranpe nan joumou ak fwi, vide nan ji sitwon, tout bagay melanje ak kwit pou yon lòt 5 minit.
Li enpòtan! Ka sitwon koupe zès kapab tou ajoute nan desè endijèn ou an. Sa a pral ajoute epis pwodwi an.
Apre 5 èdtan, kwit manje a repete. Prepare yon melanj gato dous sou chalè ki ba pou 7 minit, epi kite yo refwadi ankò.
Twazyèm fwa a, konfiti a finalman mennen l 'bay preparasyon pou, bouyi pou 15 minit epi vide rès 0.5 kg sik nan li.
Lè sa a, li dwe vide nan resipyan esterilize, woule leve, li kite nan yon kwizin cho jiskaske li refwadi.
Apple konfiti ak sitwon
Pou prepare otès délikatès sa a ap bezwen:
- pòm - 1 kg;
- granules sik - 0, 7 kg;
- dlo pou bouyi dlo bouyi - 1 tas;
- gwo sitwon - 1 PC.
Pòm, dlo ak sik yo melanje nan yon marmite ak kite pou èdtan 5-7. Lè sa a, se melanj sa a mennen l 'bay yon bouyi ak kwit manje pou demi èdtan yon sou chalè ki ba, brase dousman.
Apre fwi yo te vin transparan, yo mete blenndè dwat la nan chodyè a epi pote konfiti a nan yon konsistans pure.
Li enpòtan! Likid cho lè wap travay ak yon blenndè ka "tire", kidonk ou bezwen fè atansyon pou pa boule tèt ou.
Lè sa a, ajoute sitwon an prepare melanj lan ak bouyi pou yon lòt minit 6-7.
Se konfiti a transfere nan krich pwòp, sele e ap tann pou refwadisman yo dwe estoke pou depo frèt.
Apple konfiti ak vyorn
Fòm orijinal la nan preparasyon sezon fredi - konfiti pòm ak vyorn.
Engredyan obligatwa:
- pòm fre - 2.5 kg;
- vyann bè - 0.7 kg;
- sik - 2.5 kg.
Fwi melanje ak sik. Apre kèk èdtan, yo bay ji. Apre sa, yo mete yo sou yon dife ki ba ak bouyi pou 10 minit.
Se ji Kalin ajoute nan likid la refwadi. Lè sa a, se melanj lan bouyi ankò pou 10 minit ak refwadi.
Se glase konfiti vide nan bwat ak fèmen ak kouvèti plastik òdinè. Ka tankou yon konfiti dwe estoke pou sou yon ane nan tanperati chanm.
Apple konfiti ak nwaye ak epis santi bon
Yo nan lòd yo ka resevwa yon konfiti bon nan pòm ak nwaye ak epis santi bon, ou ta dwe pran:
- pòm fen matrité - 1 kg;
- sik granules - 1 vè;
- kale nwaye - 0.2 kg;
- fèy Bay - 1 fèy;
- ti goute - 4 pwa;
- gwo sitwon - 1 pc.;
- dlo pou bwè se mwatye yon vè.
Lè sa a, se chodyè a retire nan recho a, se likid la refwadi, Bay fèy, sitwon ak allspice yo te pran nan men li.
Apre li te ajoute nwaye melanj lan bouyi pou yon lòt ka nan yon èdtan. Cho Delice imedyatman mete sou bank yo ak woulo liv la.
Apre 24 èdtan, lè li te refwadi nan fen a, ou ka chwazi li nan yon kote ki fre (kav, chanm depo, balkon).
Resèt konfiti Apple
Resèt fyab nan konfiti pòm pou sezon fredi a garanti otès a yon rezilta ekselan.
JAS soti nan pòm
Engredyan bezwen:
- lave, san po ak grenn pòm - 1 kg;
- dlo pou bwè - 150 ml;
- granules sik - 0.5 kg.
Lè sa a, li se refwadi ak kraze ak yon moulen vyann oswa blenndè jouk lis. Next konfiti konfiti yon lòt minit 10-30 - li tout depann de sa ki epesè nan pwodwi a pi pito. Toujou cho, li se vide sou bwat pwòp, woule moute, kouvri ak yon bagay cho ak kite yo refwadi.
Apple konfiti ak lanmè nèrpren
Pou fè sa a desè etranj ou pral bezwen:
- pòm (tounen-dous) - 1 kg;
- sik granules - 2 kg;
- Bè nèrpren lanmè - 0.3 kg.
Se melanj lan kwit sou chalè ki ba pou yon ka nan yon èdtan, jouk fwi a pèdi dite li yo. Lè sa a, mas la refwadi se tè atravè yon Van, sik se ajoute nan melanje a epi yo dwe melanje.
Apre sa, bouyi 15 minit, si sa nesesè, kolekte bave a. Se konfiti a fini mete deyò nan krich pwòp ak corked ak kouvèti. Kenbe pwodwi a fini nan yon kote ki fre.
JAS soti nan pòm ak zoranj
Mètr pral bezwen:
- pòm dous - 1 kg;
- sik - 1 kg;
- gwo zoranj mi yo - 2 moso;
- dlo - 250 ml;
- Cinnamon - nan gou.
Pòm yo blanchi pou 5 minit, vide sou Citrus ak konfiti bouyi epesè a vle. Mete l soti nan chalè-trete kontenè ki ak cork ak kouvèti plastik. Sere pwodwi a de preferans nan fredi a.
JAS nan pòm ak chokola
Aparèy pou fè manje bezwen prepare:
- pòm varyete dous - 1 kg;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. l;
- poud kakawo - 2 ti kuiyè. l;
- sik - 250 g
Mas la ki kapab lakòz se tè nan yon moulen vyann (kapab yon blenndè) fè yon lis pòmdetè kraze.
Pousyè Cocoa ak sik yo vide nan li, se ji Citrus vide nan ak bouyi, brase, pou yon lòt 40-45 minit, nan degre ki nesesè nan epesè.
JAS pake nan kontenè ki pwòp. Ou ka ploge yo ak bouchon plastik òdinè.
Ki jan yo kwit manje pòm sèk
1 kg nan lave, pòm tranch bezwen vide 100 g nan sik granules. Ta dwe melanj lan dwe mete yo sou pou 10-12 èdtan nan frijidè a, peze desann ak yon objè lou. Anba jouk bèf la, se ji fòme, li se retire, ak pòm yo yo mete sou yon fèy boulanjri.
Yo dwe seche nan fou a pou apeprè 3 èdtan (tanperati - 65 ° C). Yo Lè sa a, kite yo refwadi epi finalman sèk. Sere délikatès nan sache pwòp twal fin blan oswa bwat katon.
Apple konfitur
Pou fè konfiti pòm nan kay ou bezwen:
- sik granules - 0.6 kg;
- lave, san po ak grenn pòm - 1 kg.
Nan fen a, konfitur yo vide nan mwazi epi yo pèmèt yo refwadi. Voye tranch yo nan sik.
Konfiti Apple
Pòm konfiti yo te fè soti nan:
- pòm - 0.6 kg;
- sik - 0.4 kg;
- dlo pou bwè - 700 ml;
- Asid sitrik - yon ka nan yon ti kiyè.
Pwosedi a ak bouyi ak refwadisman repete 4-5 fwa, jouk fwi yo vin transparan. Lè sa a, yo mete yo nan yon egoutwar pou 1.5-2 èdtan drenaj siwo a.
Moso yo ki kapab lakòz yo seche nan fou a pou 5 èdtan nan 50 ° C ak ki estoke nan yon veso ki pwòp.
Tas nan pòm
Ki sa ki fè ak pòm pou sezon fredi a, si jaden an kontan ak yon rekòt abondans? Youn nan opsyon yo pou trete fwi se gimov.
Ou konnen? Pastila se konsidere kòm yon desè klasik nan mitan pèp slav, li te ye soti nan 14yèm syèk la.
Pou preparasyon li yo bezwen:
- pòm (de preferans Antonovka) - 2 kg;
- sik granules - 0.2 kg;
- dlo klè - mwatye yon vè.
Lè sa a, fray fwi nan yon Van. Mas la ki kapab lakòz yo ta dwe bouyi desann nan sou yon twazyèm nan demi èdtan yon e ki refwadi.
Lè sa a, sik se prezante nan li epi li se melanj lan byen bat pou ke li se konplètman fonn.
Lè sa a, pòmdetè kraze gaye nan yon kouch 2-3 cm nan yon fèy boulanjri, anvan ou fè l 'ak papye parchemin. Nan fou a pote pwodwi a semi-fini preparasyon pou ak chofaj ki pi ba a ak pòt la louvri.
Si pwodwi a pa bwa nan dwèt yo, Lè sa a, gimov a se pare. Li ka koupe ak dekore ak sik jiviv.
Apple pou ou
Pou kwit pòm regla ou pral bezwen:
- kawòt, pòm, piman dous - 1 kg chak;
- tomat - 3 kg;
- pwav cho - 2 gous;
- sèl - 5 ti kuiyè. l;
- 9% vinèg, sik granules, lwil flè solèy, 250 ml chak;
- lay - 0.2 kg.
Apre 45 minit, ajoute sèl, sik, vinèg, lwil flè solèy nan chodyè a ak kwit melanj lan pou yon lòt 10 minit.
Lè sa a, ou bezwen ajoute lay ak bouyi adjika 5 minit. Se pwodwi a fini pake nan chalè-trete bwat ak fèmen ak kouvèti metal konvansyonèl yo.
Se konsa, mèt pwopriyete yo zele konnen ke yo ka fèt soti nan pòm pou sezon fredi a, epi yo aktivman fè eksperyans ak resèt anpil pou ke se pa yon fwi sèl soti nan sezon rekòt la pèdi pou gremesi.