Tanperati a ak imidite yo se endikatè prensipal yo nan dire a nan depo nan legim yo. Nan kay la, yo ka bay manti soti nan 2 a 7 mwa. Lè ou kreye kondisyon optimal, kawòt yo ak bètrav kapab estoke pou yon ane san yo pa pèdi valè nitrisyonèl ak chimik yo.
Règ jeneral pou depo nan rekòt rasin
Pi bon kondisyon pou depo alontèm nan rasin rasin yo varye selon kalite yo. Sepandan, gen règleman jeneral:
| Pwòpte | Anvan ou mete legim, ou bezwen dezenfekte sal la ak veso yo nan ki rekòt yo rasin yo pral estoke. Mi yo nan magazen an legim yo blanchi, kouvri ak lacho oswa trete ak yon blòk souf. |
| Tanperati konstan | Nan magazen an legim, eskli posibilite pou yon diferans tanperati avèk èd nan izolasyon adisyonèl tèmik. Optimal - 0 - + 2 ° С. Devyasyon nan yon direksyon oswa yon lòt ap lakòz nan gate legim yo. |
| Rasin preparasyon rekòt | Anvan tap mete tout legim yo ou bezwen prepare: sòt deyò, koupe tèt yo, sèk. |
| Siveyans regilye | Li obligatwa pou kontwole kondisyon legim yo pandan tout lavi etajè a. Rekòt rasin, ki te sou tras nan domaj yo pral remake, yo sijè a kriz malkadi. Dezòd soti nan yon sèl pral gaye nan tout ki tou pre. |
Bon depo nan kawòt nan kay la
Konsève kawòt nan sezon fredi vle di prezève aparans li, gou ak pwopriyete benefisye.
Kawòt ka estoke pou yon tan long:
| Nan yon sache plastik | 3 a 4 mwa |
| Nan yon tiwa san filler | 7 mwa |
| Nan yon bwat sab mouye | 9 mwa |
| Nan yon bwat ki gen syur, lakrè, ajil | 12 mwa |
Yon peryòd konsa posib si yo obsève règ debaz yo:
- Long-matrité varyete kawòt yo estoke pou yon tan long: Rèn nan otòn lan, Flaccoro, Vita Longa, Karlena. Peryòd matrité yo se 120-140 jou. Kèk varyete mitan sezon yo byen sere.
- Fouye kawòt nan fen septanm - Oktòb bonè. Nan tan sa a, li pral matirite byen epi prepare pou depo sezon fredi.
- Seche rasin yo anvan ou kouche nan lonbraj la, evite chofaj.
- Touswit apre yo fin fouye, retire vèt. Si sa pa fèt, tèt yo ap kòmanse trase eleman nitritif ki soti nan rasin lan. Koupe ak yon kouto 2 mm anwo tèt la nan kawòt. Poud zòn nan koupe ak lakre pwoteje tèt ou kont fongis.
- Rekòt gwo rasin yo chwazi pou depo, san defo po, san siy maladi.
- Tanperati depo a nan kawòt se soti nan 0 a + 2 ° C. Avèk diminisyon li yo, rekòt la rasin jele, apre li fin fouye li vin mou, fann, pa apwopriye pou manje. Avèk yon ogmantasyon, gen yon risk pouri, mwazi.
- Imidite nan depo a kenbe tou pre 97%. Nan nivo sa a, se fraîcheur la nan kawòt konsève pou yon tan long.
Nan kav la
Nan yon kav deja prepare, kawòt yo estoke pou depo nan divès fason. Gen kèk nan yo ki pi senp, lòt moun yo pi konplike.
Nan yon sache plastik
Fason ki pi fasil nan magazen kawòt se nan yon sache. Yon sak polypropylène san yon revètman, ki ka achte nan yon magazen pyès ki nan konpitè, se pi byen adapte. Nan absans sa a, ou ka itilize òdinè PE.
Li enpòtan pou ke li pa byen fèmen.
Sache polipropilèn yo fèt ak fib ki lantouye, kidonk yo kite lè a. Yon sache plastik pral oblije kreve nan plizyè kote.
Nan Ridge la
Metòd sa a enplike nan simulation kabann yo sou yon etajè nan kav la. Pou sa, se yon fim plastik gaye. Yon kouch sab melanje ak fèy tonbe ak syur vide sou li. Next, kawòt yo yo mete deyò, se konsa ke ant rekòt yo rasin yon espas ti rete. Lè sa a, yo ap bourade yon ti kras sou anndan. Kòm yon rezilta, rekòt rasin yo konplètman benyen nan substra a, men se pa manyen fim nan. Soti nan pi wo a, se Ridge la kouvri ak PE ak sele ak parantèz oswa rad.
Nan yon bokit emaye
Yon bokit emaye itilize pou sere kawòt nan yon kav ki gen imidite ki wo.
Pou fè sa, ou bezwen:
| Prepare kapasite | Li ta dwe pwòp, gran ase, gen yon kouvèti, dwe emaye. |
| Prepare rekòt rasin | Koupe tèt yo, seche yo, netwaye yo nan pousyè tè, epi chwazi sa yo san yo pa koupe oswa lòt blesi. |
| Mete kawòt yo. | Gaye li nan yon bokit vètikal. Kouvri ak plizyè kouch sèvyèt papye. Fèmen kouvèti a epi mete yo nan kav la pou depo. |
Nan yon tiwa san filler
Ou ka magazen kawòt nan kav la nan sezon fredi a nan yon bwat plastik oswa an bwa.
Plastik bon nan ke li se pa sijè a pouri, gaye nan fongis, dirab, epi li se sijè a dezenfeksyon. Apre w fin netwaye, bwat plastik la kapab itilize ankò.
An bwa - zanmitay anviwònman an, pa transmèt odè dezagreyab sa ki, kontwole nivo a nan imidite nan yon ti ranje. Sepandan, kontrèman ak za zaboje plastik, li se pi bon yo pa sèvi ak za zaboje an bwa pou estoke legim yo.
Rekòt rasin yo mete nan ranje nan 2 oswa 3 kouch nan yon bwat. Nan sousòl la, yo pa ta dwe kanpe sou planche a epi yo pa kont miray la.
Si depo yo pa sipoze sou yon etajè, lè sa a yo mete yon bwat vid sou planche a, epi sou li youn pa youn bwat ki gen kawòt, epi konsa konbyen kib. Tèt la kouvri ak yon kouvèti.
Nan yon bwat filler
Kòm yon filler pou estoke kawòt yo ka itilize:
- sab mouye;
- syur;
- kale zonyon;
- lakre;
- sèl;
- ajil.
Ak eksepsyon de opsyon ki sot pase a, legim yo ap mete nan kouch: filler - rekòt rasin - filler. Li posib nan magazen 2-3 kouch nan yon sèl bwat.
Pou prepare filler an ajil, li nesesè boure ajil la ak dlo pou plizyè jou.
Kòm yon rezilta, pa konsistans, li ta dwe vin fèmen nan krèm tounen. Bwat la dwe aliyen ak fim oswa parchemin, mete kawòt yo nan yon kouch, vide ajil.
Solisyon an ta dwe anvlòp rekòt la tout rasin. Lè kouch a solid, mete yon lòt sou tèt epi vide ankò. Nan tankou yon kokiy ajil, kawòt kapab estoke pou yon ane antye.
Nan sousòl la
Kav la se yon twou izole nan bilding rezidansyèl, ekipe pou estoke aksyon manje.
Nan contrast, sousòl la se yon etaj nan yon bilding rezidansyèl oswa sèvis piblik antere l 'plis pase mwatye nan tè a. Li ka chofe ak Fitness.
Nan sousòl la ak chofaj, depo alontèm nan kawòt se pa posib.
Si nan sousòl la tanperati a pandan jèl pa tonbe anba a 0 ° C epi yo pa monte pi wo a + 2 ° C, Lè sa a, ou ka magazen kawòt nan menm fason an tankou nan kav la. Li se sèlman vo konsidere ke limyè solèy la ka rantre nan li. Se poutèt sa, w ap gen nan Anplis de sa tcheke si anbalaj la pou limyè pa pèmèt.
Nan apatman an
Kawòt magazen nan apatman an se sèlman posib nan frijidè a.
Gen plizyè fason:
| Antyèman nan tiwa anba a nan frijidè a | Pou fè sa, rense kawòt yo fre, koupe tèt yo, sèk byen, vlope nan PE oswa mete yo nan yon sak vakyòm. |
| Rele nan frizè a | Kale kawòt fre, koupe yo, mete yo nan sache ak jele yo. |
Si apatman an gen yon balkon izole, Lè sa a, kawòt ka estoke gen nan menm fason an tankou nan kav la. Sepandan, akòz fluctuations tanperati a ak enkapasite a kenbe imidite ki nesesè yo, li pa rekòmande yo kite li gen pou yon tan long.
Ki jan nan magazen bètrav nan sezon fredi?
Li pi bon nan magazen bètrav (aka bètrav) nan sezon fredi a nan yon kav oswa nan yon twou san fon.
Nan ka sa a, kondisyon sa yo dwe satisfè:
- regilye regilye tanperati a 0 a +2 ° С;
- imidite ant 90 ak 92%;
- vantilasyon natirèl.
Tanperati a nan depo a pa ta dwe lage anba a 0, depi bètrav jele pa pral estoke. Nan ka ta gen planèt la, tèt yo ap kòmanse boujonnen, rasin lan rekòt pral fennen ak pèdi kèk nan sibstans ki sou itil.
Rasin preparasyon rekòt
Etap nan preparasyon rasin:
| Premye etap la kòmanse ak seleksyon an nan varyete la. | Ki pi adapte a pou alontèm depo: Bòdo, Kadinal, Crosby, moun peyi Lejip plat, Mulat, tandrès, fènwa-skinned. |
| Dezyèm etap nan rekòlte bètrav se rekòlte. | Li dwe fèt nan yon fason apwopriye ak kòrèk. Li nesesè fouye soti bètrav anvan frima, men apre plen matrité. Peryòd vejetasyon yo endike nan deskripsyon varyete a. Rale rekòt la rasin soti nan tè a pou tèt yo pa rekòmande. Avèk metòd sa a, po a domaje. Microcracks parèt, nan ki enfeksyon bètrav rive. Sèvi ak yon pèl oswa fourch pou netwaye. Avèk yon zouti, rasin rasin yo ak dousman rale soti tèt yo. |
| Etap la twazyèm - koupe vejetasyon, retire mot sou latè. | Tèt yo koupe ak yon kouto byen file nan yon wotè 10 mm soti nan rekòt la rasin. Bètrav pa ta dwe lave anvan tap mete. Ou bezwen retire clods gwo sèlman nan pousyè tè manyèlman, san yo pa itilize objè ki file. Yon mens kouch pwoteksyon sou latè ta dwe rete. |
| Etap la katriyèm se siye. | Anvan tap mete, bètrav dwe seche sou tè a nan klè, tanperati cho pou plizyè èdtan. Si kondisyon metewolojik yo pa pèmèt, Lè sa a, sèk nan yon zòn ki byen ayere. Li ka mete deyò nan yon kouch sou planche a nan kay la. Nan kondisyon sa yo, legim yo ap sèk deyò pou plizyè jou. |
| Etap la senkyèm se seleksyon. | Gwo, sante rasin rekòt san yo pa domaje nan po a ta dwe estoke. |
Metòd depo bètrav
Ou ka magazen bètrav nan sezon fredi a nan diferan fason:
| Twou / zepòl | Nan kaye a fouye yon twou 1 mèt gwo twou san fon. Rekòt rasin tonbe nan dòmi la. Top kouvri ak yon kouch pay, vide sou latè. Pou pi bon izolasyon tèmik, se yon lòt kouch pay ak tè vide. Li sanble yon ti mòn. Nan sezon fredi, se plis nèj vide sou tèt. Nan pil la, bètrav yo ap parfe konsève, men metòd la se pa konfòtab nan ki pou retire elèv la nan rekòt rasin li pral nesesè yo fouye deyò epi yo antere magazen an legim. |
| Kav | Nan kav la, bètrav kapab estoke nan esansyèl 15 cm soti nan etaj la, nan bwat, nan sache. Li se pi bon voye li ak sab mouye, lakrè, syur, sann, bwa sann. Kondisyon prensipal la: tanperati ki kòrèk la ak imidite. |
| Fridge | Tankou kawòt, bètrav kapab estoke nan frijidè a nan tiwa ki pi ba, vlope nan papye oswa papye antye boulanjri. Ou kapab tou koupe nan yon frizè. |
Konsèy itil
- Li itil nan magazen bètrav ak pòmdetè, li pral ba li imidite depase.
- Lè tap mete rekòt rasin, ou ka chanjman yo ak kouch nan fèy foujè. Yo sekrete temèt, ede legim goumen fongis ak pouri.
- Ti rekòt ak gwo rasin yo pi byen sere separeman. Sèvi ak ansyen an premye, depi lèt la yo pi bon.
- Pou depo nan garaj la oswa sou balkon la, ou ka fè yon magazen legim soti nan bwat la pa tèmik izolasyon mi li yo ak kouvèti a ak bave.
- Si yo plante grenn rasin ak sab, lè sa a li ta dwe premye dwe dezenfekte ak tanperati ki wo nan fou a oswa nan solèy la.
