Harikot se youn nan plant yo ki pi ansyen legum, ki te kiltive pou dè milye ane. Jodi a, plis pase 20 varyete pwa yo te itilize nan kwit manje, benefis ki genyen nan chak nan yo pou kò imen an yo se menm bagay la, ak gou a ak aparans nan legum yo diferan. Pwa yo, premye nan tout, pwoteyin, yon eleman enpòtan nesesè pou metabolis ak ranfòse sistèm nan miskilè. Akòz sa a, pwa yo vo nan espò nitrisyon ak rekòmande pa nutrisyonist kòm yon plat dyetetik. Pou vejetaryen, pwa yo se sous prensipal la nan pwoteyin ak yon ranplasan pou pwodwi vyann. Nan atik sa a nou pral gade nan ki jan pwa yo itil pou kò a ak kijan li kapab itilize nan kwit manje, kosmetoloji, osi byen ke nan ka ki ka geri ou ak prevantif.
Ou konnen? Dosye yo premye nan kiltivasyon nan pwa dat tounen nan syèk la 11th, se sèlman Lè sa a, li te kiltive sèlman pou rezon dekoratif. Yo te kòmanse manje pwa pi pre syèk la ksvii. Moun peyi Lejip Rèn kléopat itilize pwa kòm yon engredyan nan mask figi. Nan medyeval Itali, poud figi te fè soti nan pwa.
Konpozisyon an ak valè nitrisyonèl nan pwa
Pwopriyete yo benefisye nan pwa yo akòz li yo sèlman konpozisyon rich inik nan pwodwi a ki gen orijin plant. Pwa yo gen vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP; osi byen ke mineral ak eleman tras: fè, potasyòm, kalsyòm, Manganèz, sodyòm, souf, zenk, fib, asid oleik, pèktin, lanmidon, monosakarid, disakarid, elatriye. ), ak benefis yo se siperyè anpil lòt pwodwi èrbal. Ki pi wo-kalori yo se varyete pwa blan, pi piti a - pwa vèt (24 total kilokopi). Kontni an pwoteyin nan pwa yo rive nan 8.4 g (pwa wouj), grès - jiska 0.5 g, idrat kabòn - jiska 21.5 g
Ou konnen? Chak peyi gen pwòp li yo pi renmen kalite pwa, ki te itilize nan kwit manje pi souvan. Pou egzanp, nan Georgia li se fè nwa wouj oswa ti pwa nwa; nan Meksik, bajos, gwo pwa blan. Cuisine Azyatik itilize pwa vèt.
Ki sa ki se pwa itil pou gason ak fanm
Premye a tout, pwa yo ap itil paske se pwoteyin li absòbe nan kò a pa prèske 80%: li fasil ranplase vyann ak pwodwi pwason, pandan y ap pa fè kò a pi lou ak grès bèt. Benefis pwa pou kò a manifeste nan:
- ranfòse iminite ak ogmante rezistans nan enfeksyon;
- règleman metabolis;
- efè favorab sou sistèm nève a;
- patisipasyon nan fòmasyon san ak fòmasyon nan globil wouj nan san;
- retire sab ak wòch nan vezikul ak ren yo;
- amelyorasyon sistèm urojenital la;
- goumen kont pwosesis enflamatwa nan fwa a;
- efè pozitif sou aktivite nan aparèy la gastwoentestinal;
- prevansyon maladi nan kavite oral la, anpeche aparans nan tartr.
Bètrav, chou, kawòt, sousi, joumou, frèz, mayi, tomat, pòmdetè se pi bon "vwazen yo" pou pwa nan jaden an, menm jan yo gen yon efè benefisye sou chak lòt epi atire myèl pou pi bon polinibilite.Avèk enfeksyon entestinal, maladi bwonch, rimatism, Pwa wouj yo rekòmande, depi pwopriyete benefisye li yo pi wo pase sa ki nan lòt kalite ak varyete pwa. Yon gwo kantite lajan pou antioksidan ki prezève jèn yo ak pote soti radikal gratis, yon kontni segondè nan fè ak vitamin B6, ki amelyore kondisyon an nan po a ak cheve - sa a se sa ki itilize nan pwa wouj pou fanm.
Li enpòtan! Tout kalite pwa, espesyalman wouj, yo trè toksik nan fòm anvan tout koreksyon yo. Anvan ou itilize, li ta dwe tranpe pou yon tan long (pou plizyè èdtan, depreferans kite lannwit lan), ak Lè sa a, kwit manje sou chalè ki ba pou omwen de zè de tan. Se sèlman avèk tretman pwolonje toksin chalè yo detwi.Popularity tou jwi ak varyete pwa blan. Itilize yo se akòz kontni an ogmante nan fib, mayezyòm ak asid folik. Espesyalman montre se itilize nan pwa blan pou moun ki soufri ak konstipasyon.
Pwa vèt Espesyalman apresye pa nutrisyonist, nan adisyon a benefis li yo, pou kalori ki ba, pa gen okenn kontr ak domaj nan kò an. Pa pwa vèt se vle di aspèj ak pwa fisèl, byenke sa yo se kilti diferan. Asparag pwa gen yon gwo kantite pwoteyin, nan kwit manje tou de grenn ak gous nan kilti sa a yo te itilize. Li retire likid depase ak sèl nan kò a, ede sistèm nan kadyovaskilè. Akòz kontni arginin li yo, menm jan an nan pwopriyete ensilin, pwa aspèj yo se yon pwodwi ideyal pou dyabetik. 
Pwa Green se benefisye nan nenpòt ki òganis, pa gen okenn kontr epi yo pa lakòz mal menm fanm ansent. Kilti a se moun rich nan bote vitamin A, C, E, ki siyifikativman amelyore kondisyon an nan po a, bay li yon plis jivenil, fre gade. Pou avni manman pwa vèt ede fè fas ak enkyetid, sote twòp ak souvan imè. Pou tout lòt moun yo, pwa fil vèt yo itil nan yo ke yo asire fonksyone nan sistèm dijestif la, nòmalize sekresyon nan ji gastric ak amelyore fonksyone nan fwa a ak nan ren.
Pwa fisèl gen yon benefis enpòtan pou gason, pwoteje kont adenom pwostat ak bay kò a ak zenk ki nesesè yo.
Aplikasyon nan nitrisyon
Moun ki vle pèdi pwa oswa jis ap gade balans pwòp pwa yo, nutrisyonist rekòmande yo mete pwa nan rejim ou an. Anplis de sa ki ba kontni kalori nan kilti sa a, li gen fib, trè itil pou dijesyon. Mèsi a fib la, pwa yo bay yon santiman nan sasyete pou yon tan long, ki diminye kantite a nan manje. Anplis de sa, sa a asire retire elèv la nan toksin danjere nan kò a, anpeche aparans nan timè malfezan ak nòmal nivo sik nan san.
Si ou yo ap eseye pèdi pwa, ou dwe antre nan rejim alimantè ou idrat kabòn senp, sètadi: chou, konkonm, tomat, kawòt, piman, Buckwheat ak lòj.
Kouman yo itilize pwa nan Kosmetoloji
Se itilite nan pwa manifeste pa sèlman nan valè nitrisyonèl li yo. Kilti se aktivman itilize nan kosmetoloji. kòm yon eleman nan divès kalite pwodwi swen pou po. Mask pou figi a ak kol sou baz pwa parfe nouri po a, gen yon atenuasyon ak leve efè. Anplis de sa, pwa yo gen yon pwopriyete blanchiman, kidonk atenuasyon koulè ak sifas po a.
Mask sa yo parfe pwòp, soulaje gratèl ak iritasyon, soulaje fatig palpé ak soulaje sak anba je yo. Mask ki pi komen epi ki efikas ki apwopriye pou tout kalite po, prepare trè tou senpleman: 2 ti kuiyè. l adousi pwa pure melanje ak 1 ti kuiyè. l lwil oliv ak ti kuiyè ½. l ji sitwon. Aplike sou po netwaye epi kite pou 20 minit, apresa rense l avèk dlo tyèd. Tou depan de kalite po, ou ka chanje engredyan ak kreye resèt pi renmen ou. Se konsa, pou po sèk, ou ka ajoute krèm ak lwil divès kalite: pèch twou, jèm ble, zanmann, Shea, kokoye, elatriye Pou po lwil - mwens lwil oliv ak plis ankò foubi dezenfekte: farin avwàn oswa farin frans Buckwheat.
Èske gen nenpòt benefis nan lè l sèvi avèk nan bwat pwa?
Konsèvasyon pwa - Sa a se youn nan opsyon ki pi serye pou konsève pwodui sa a ak valè pwopriyete li yo nitrisyonèl. Apeprè 70% nan vitamin ak jiska 80% nan mineral ki genyen nan yo nan pwa yo konsève nan fòm nan bwat konsèv. Sepandan, pwa nan bwat kapab fèt sèlman itil si manifaktirè konfòme li avèk estanda ak règleman konsèvasyon nan konfyans nan Bondye bon. Pou egzanp, dapre GOST, pwa ak gwosè sòti nan 0.6 a 1 cm yo apwopriye pou prezèvasyon. Konpozisyon an ideyal pou konsève pwa dwe genyen pa plis pase kat konpozan: dlo, sik, sèl ak pwa.
Se sèlman asid acetic pèmèt kòm yon konsèvasyon. Se poutèt sa, lè w ap achte nan magazen manje nan bwat manje, ou bezwen peye atansyon sou konpozisyon an ak manifakti pou fè pou evite achte machandiz bon kalite. Li se pi bon yo achte pwa nan yon veso an vè yo wè bon jan kalite li yo. Anvan yo itilize, pwa nan bwat yo ta dwe byen lave nan dlo frèt yo lave soti résidus nan préservatifs.
Li enpòtan! Pa abize pwa nan bwat konsèv ak moun ki souvan soufri flatulans ak lòt maladi nan aparèy la gastwoentestinal.
Ki moun ki pwa yo kontr
Nou ka di ke benefis yo ak enkonvenyans nan pwa yo separe pa yon liy mens - degre a nan preparasyon nan pwodwi an. Ki sa ki se pwazon nan fòm anvan tout koreksyon li yo trè itil pou tranpe prolonje ak tretman chalè. Se poutèt sa, règ prensipal la, yo nan lòd pou pwa yo pote sèlman benefis -. manje li byen kwit. Sepandan, gen kèk limit nan itilize nan pwa bouyi. Swen yo ta dwe pran nan asyèt soti nan pwa bay moun ki soufri soti nan yon ilsè nan lestomak, kolèkstit, nefrit, pankreatit, gout ak doulè ak asidite segondè.
