Varyete rezen teknik: ki jan yo "grandi" bon diven

Rezen yo se yon kilti fwi lontan-li te ye ak renmen anpil. Akòz seleksyon an gwo ak varyete de varyete, li itilize fre tankou yon sous vitamin ak espesyalite, osi byen ke matyè premyè pou preparasyon an nan ven amann ak ji natirèl. Li pa difisil pou fè inik diven lakay-soti nan solèy-grandi men-grandi bè. Ou jis bezwen chwazi dwa klas la teknik ak grandi rezen.

Karakteristik nan varyete teknik rezen

Kounye a, plis pase ven mil tab ak teknik varyete rezen yo elve.

Karakteristik yo ki karakteristik nan rezen tab yo jan sa a:

1. Gwo, joliman koulè bè, sanble nan grap lou.
2. Fwi yo gen yon gou desè, dous ak ekilibre, asid, dans vyann.
3. Rezistans Frost nan tab varyete varye de mwayen a segondè.
4. Rezistans nan maladi ak ensèk se mwayen ak pi wo pase mwayèn.
5. Varyete tab yo grandi sitou nan rekòt kouvèti.
6. Fwi yo itilize sitou pou konsomasyon fre.

Rezen nan varyete teknik (diven) gen karakteristik pwòp yo, ki gen ladan sa ki annapre yo:

1. Ti gwosè respire fwi ki gen koulè, ak po mens, aparans sekrè.
2. Grap yo se mwayen nan gwosè ak mas.
3. Segondè ak trè wo jèl rezistans (jiska -40^ºC), ki pèmèt ou grandi rezen tou de nan kouvèti ak nan fòm louvri.
4. Segondè rezistans nan maladi chanpiyon ak ensèk nuizib.
5. Modestite nan kite.
6. Soti nan varyete teknik, matyè premyè yo jwenn pou fabrike nan ven ak diven materyèl, konyak, ji, bwason mou. Fwi yo tou trete nan rezen ak rezen chèch.

Varyete rezen inivèsèl yo tou distenge tankou yon gwoup separe, ki avèk siksè konbine kalite debaz yo nan tab ak varyete teknik. Rezen sa yo nan gwo demann ni pou manje ni pou tretman.

Beckmes, halva, churchkhela, sorbe, siwo myèl rezen, siwo, konfiti, marinad ak lòt pwodwi dyetetik valab ak manje yo prepare nan rezen. Gen kèk rezen nan varyete teknik yo trete nan diven. Waste soti nan pwosesis rezen ak Viticultură lajman itilize, ki soti nan ki alkòl, etan enantik, lwil oliv, vinèg, asid tartrik, enotanine, lejand fouraj, emay ak lòt pwodwi ak konpoze yo pwodwi.

G.S. Morozova"Vitikole ak Basics yo nan ampelography", VO "Agropromizdat", Moskou, 1987

Se diferans lan prensipal ant varyete teknik soti nan tout lòt moun konsidere kòm yon kontni trè wo nan sik (jiska 30%) ak ji (70-90% nan pwa nan yon sèl Berry) nan fwi yo. An menm tan an, bè yo nan chak varyete gen yon gou inik ak bon sant ki inik nan yo.

Varyete yo ki pi popilè rezen, ki te bay non an mak yo ki koresponn nan ven ekselan: chardoney, divès kalite Muscat varyete (woz, Nwa, Odessa, Aksaysky), Isabella, mèrlo, Aligote, Cabernet Cabernet, Saperavi, rislin, Rkatsiteli.

Kontni ki wo sik nan fwi yo, konpozisyon estrikteman defini chimik yo, rapò a nan mas la total nan bè nan pakèt la ak mas la nan peny lan - tout endikatè sa yo detèmine bon jan kalite a nan ven rezen. Gwo enpòtans pou jwenn bon jan kalite matyè premyè yo se:

• kondisyon k ap grandi rezen
• konpozisyon tè a
• anyèl sòm tanperati aktif.

Videyo: kiltivasyon komèsyal rezen

Swen modestes pèmèt kiltive varyete rezen endistriyèl nan yon fason endistriyèl sou plantasyon gwo. An menm tan an, plante plant, gere (angrè, irigasyon, kiltivasyon) ak rekòlte yo te pote soti lè l sèvi avèk plant mekanize.

Plante plant (pwosesis la ki pi tan konsome nan ap grandi rezen) anpil fasilite itilize nan machin agrikòl

Epitou li te ye varyete diven ki fèt espesyalman pou jadinaj kay, an patikilye:

• Alievsky,
• Manych
• Etwi
• Zelenolugsky Rubin,
• Sitwon Magaracha.

Teknoloji pou ap grandi rezen nan varyete teknik

An tèm jeneral, teknoloji a pou ap grandi rezen nan varyete teknik se pa fondamantalman diferan de ap grandi varyete lòt.

Plante plant rezen

Rezen nan varyete teknik, tankou moun tab, pito limyè, tè cho, ki lach ki gen yon net oswa pre reyaksyon asid (pH 6.5-7.0). Li se dezirab ke fraksyon wòch kraze ak sab yo prezan nan tè a. Sa a bay li pwopriyete tankou bon dlo ak pèmeyabilite lè a. Li te note ke ji ak ven soti nan rezen grandi sou tè wòch ki gen orijin tektonik gen yon sibtilite gou Harmony, pandan y ap bouquet la varyete ogmante, transparans la ak kapasite a nan diven an nan laj, ak ji nan depo alontèm ogmante. Malgre ke eksperyans nan ap grandi rezen sou tè asid montre ke menm nan kondisyon sa yo, ven-wo kalite ak ji yo jwenn nan men li. Nan ka sa a, karakteristik varyete nan plant la jwe yon wòl enpòtan. Pou egzanp, rislin, Sylvaner ak traminer varyete yo rezen woz pito tè ki gen yon pH nan 4-5. Nan yon anviwònman asid, rasin absòbe microelements plis aktivman, ak nan tè ak yon reyaksyon net oswa fèmen, macroelements.

Pi cho zòn yo ta dwe rezève pou fen-matrité varyete rezen, osi byen ke rezen ki gen yon kontni ki pi wo sik nan bè (tab, rezen-rezen), epi, Kontrèman, pi rezen rezen pou matirite bonè varyete, osi byen ke varyete ki gen rekòt gen entansyon pou pwodiksyon nan chanpay ak ven tab limyè ak kontni sik ki ba ak asidite segondè.

G.S. Morozova"Vitikole ak Basics yo nan ampelography", VO "Agropromizdat", Moskou, 1987

Konplo a pou plante rezen yo ta dwe plat oswa avèk yon ti tay (5-8 degre) pant, ki byen limen pandan tout jounen an. Pou pwoteje plant soti nan van frèt, li rekòmande ke ranje yo nan jaden rezen an nan lavni yo dwe mete sou estrikti a, kloti segondè oswa granmoun pye bwa fwi fòme yon miray kontinyèl..

Krèm rezen bezwen bon ekleraj tout lajounen.

Yo te yon rekòt ki gen tolerans segondè sechrès, rezen pa ka tolere imid, marekaj, ak tè saline. Lè y ap detèmine sit la pou plante, yo ta dwe nivo nan kanpe dlo anba tè dwe pran an kont - li pa ta dwe mwens pase 1.2-1.3 m soti nan tè a.

Pou plante, nou chwazi plant anyèl 0.4-0.5 m segondè ak senk a sèt ti boujon ak yon dyamèt kòf nan sou 4-8 mm. Nan yon plant ki gen yon sistèm rasin louvri, rasin yo ta dwe egzamine ak anpil atansyon: yo ta dwe blan, pwòp, san yo pa epesman ak mwazi.

Prepare pou plante plant yo ta dwe an sante, san yo pa domaj epi yo gen 5-7 ti boujon devlope

Si se plantules a achte nan kòmansman sezon prentan an, li ta dwe plante nan yon veso ki gen yon volim de a senk lit (depann sou gwosè a nan sistèm rasin lan) ak ki estoke nan yon kote ki cho (+ 20-25^ºC) jouk lè a ateri nan tè a. Nan zòn presegondè a, pi bon moman pou plante rezen pou yon plas pèmanan nan jaden an se nan fen me - kòmansman mwa jen, lè tè a piti piti chofe jiska + 12-15^ºC. Nan rejyon sid yo, se peryòd la plante rezen ranvwaye yon mwa pi bonè, avril-me.

Gen plizyè fason pou plante plant rezen: nan yon twou, anba yon pèl, sou yon Mound tè. Tou depan de tan an nan plante ak rejyon an nan kiltivasyon, se metòd ki pi apwopriye chwazi. Kiltivatè ki gen eksperyans, ki planifye yon sezon prentan plante, prepare yon twou plantasyon nan sezon otòn la, sezon li ak tero oswa compost epi kite li jouk sezon prentan. Si pa gen okenn kondisyon sa yo, Lè sa a, nan sezon prentan an li se rekòmande fouye yon twou an avanse, apeprè yon mwa anvan plante plant yo.

Se yon bon lide plante plant ak yon sistèm rasin louvri nan sezon prentan, se konsa ke anvan aparisyon nan otòn ti touf bwa ​​a gen tan rasin byen ak prepare pou ivèrnan.

Tè a sou sit la kiltivasyon ka pòv, arid. Nan ka sa a, nan dlo pou irigasyon (kanpe, cho + 20-28^ºC) 20-40 g nan angrè mineral konplèks (nitroammofosk, azofosk, nitrophoska) ak 10-20 g nan nitrat amonyòm pou chak 10 l dlo ta dwe ajoute.

Plante nan sezon prentan yon plantules ak yon sistèm rasin fèmen (ZKS) rive jan sa a:

1. Nan fon an nan twou a fini ou bezwen ranpli de bokit nan ti (5-12mm) debri granit, gravye oswa ajil elaji pou drenaj.
   

   Kouch nan drenaj wòch kraze ap pwoteje zòn nan rasin nan ti touf bwa ​​a soti nan stagnation nan dlo

2. Yon melanj tè nourisan prepare davans: 2 lit bwat bwa sann, 2 bokal tero oswa konpòs, 1 bokit sab ak 2 bokit tè (jaden) tè, an total, 4-5 bokit melanj lan ta dwe jwenn.
3. Yo ta dwe mwatye nan tè a prepare yo vide sou drenaj la, yo ta dwe yon ti Mound ap fèt nan mitan an nan twou a, ak yon plantules ta dwe plante, li te deja te lage nan veso a. Rasin yo nan plantules a ta dwe chita nan yon pwofondè de sou 0.45 m soti nan tè a.
   

   Dwe plantules a ak anpil atansyon lage nan veso a, epi, vire APEX la nan nò a, mete ansanm ak fèt yon sèl kou a adjasan nan peyi nan sant la nan twou a aterisaj.
4. Pou konvenyans nan awozaj ak abiye tèt, se yon tiyo drenaj enstale akote plantules a (yon tib plastik ki gen yon dyamèt 8-10 mm ak yon sifas detache). Apre ou fin ranpli twou a, yo dwe koupe tiyo a nan yon wotè 10 cm soti nan tè a.
   

   Yon tib plastik 60-70 cm nan dyamèt apwopriye ak twou komanse fouye sou sifas la enstale akote plantules la

5. Lè sa a, se plantules a wouze ak cho, dlo rete, epi apre absòbe dlo a, li se kouvri ak tè ki rete a 1/2 wotè nan plantules la.
6. Se sifas la tè alantou ti touf bwa ​​a mulched ak tero oswa sfèy, zèb sèk.
   

   Lè se pwosesis la plante fini, prezève imidite ak siviv rasin bon, tè a alantou ti touf bwa ​​a ki kouvri ak yon kouch paye.

7. Nan otòn, yon twou ak yon plantules jenn bezwen yo dwe ranpli jiska tèt la ak fòmasyon nan yon Mound pi wo a yon touf bwa ​​20-30 cm segondè

Videyo: plante plant rezen nan tè a louvri

Pou varyete teknik rezen, li enpòtan ki sa ki tè a kouvri ant ranje nan touf. Ou ka paye l ak zèb sèk, konpòs oswa simen vèt fimye. Men, kiltivatè ki gen eksperyans rekòmande ki kouvri tè a ant ranje yo ak yon kouch gravye koryas, ki pral gen yon kondiktè bon ak akimilatè chalè.. Sa a pral pwoteje sifas tè a nan konpaksyon, epi li pral anpeche tou ekoulman dlo lapli ak evaporasyon li. Se konsa, pi favorab kondisyon pou kwasans lan ak devlopman nan rezen yo pral kreye.

Manje ak awozaj rezen

Lè k ap grandi rezen nan varyete teknik, ka yon sede ki estab ak segondè nan bon jan kalite apwopriye ka jwenn sèlman si tout règleman yo nan teknoloji agrikòl yo obsève, ki gen ladan itilize nan regilye nan angrè ak tèt abiye nan faz sèten nan devlopman plant. Se angrè prensipal la aplike nan twou a plante yon fwa nan sezon prentan an oswa nan sezon otòn la, tou depann de tan an nan plante. Apre plante pou de ou twa ane, plant pa bezwen angrè.

Bagay granmoun ki rezen yo fètilize ak matyè òganik (fimye, tero, compost) yon fwa chak twa a kat ane, 3-4 kg / m^² (sou tè pòv - 6-8 kg / m^²) Senp (nitrat amonyòm, ure, supèrfosfat, sèl potasyòm) ak angrè konplèks (nitrophoska, azofoska, ammofoska, nitroammofoska) yo itilize kòm angrè mineral.

Nan sezon prentan an, angrè aplike nan fòm likid pi bon absòbe, nan sezon otòn la - nan granulaire oswa nan fòm lan nan yon poud.

Dapre metòd la nan livrezon nan eleman nitritif nan divès pati nan plant la, se tèt abiye divize an rasin ak feuy. Rasin yo prezante nan tè a anba touf raje, feuy - pa flite fèy rezen.

Lè w ap pran swen bagwaz rezen, yo manje anba rasin la omwen kat fwa pandan sezon an ap grandi:

1. Nan sezon prentan an (de semèn anvan flè) - ure, supèrfosfat ak potasyòm sèl. Kantite lajan an nan angrè aplike depann sou varyete nan rezen ak kondisyon k ap grandi epi li se detèmine pa enstriksyon yo. Azòt ak angrè potasyòm yo itilize nan fòm likid, fosfò - nan sèk.
   

   Urea kapab ranplase ak nitrat amonyòm.

2. Apre flè, lè bè yo rive jwenn gwosè yon ti pwa, se pansman an tèt repete ak menm konpozisyon an, men pwopòsyon an nan eleman nitwojèn mwatye.
3. Nan mwa jen jiyè, pandan peryòd la nan ranpli ak matirite nan bè, se tèt abiye fè lè l sèvi avèk sèlman supèrfosfat ak sèl potasyòm, konpoze nitwojèn yo eskli.
4. Apre rekòlte, nan mwa septanm-Oktòb, lè a rive pou manje ki sot pase a. Nan tan sa a, ta dwe touf bwa ​​a rezen yo bay azòt nan fòm lan nan matyè òganik (tero oswa compost) ak angrè mineral kòm yon pati nan supèrfosfat, sann bwa ak silfat amonyòm. Tout konpozan yo nan fèmantasyon yo prezante nan tè a ant touf raje pou fouye byen fon. Akòz lefèt ke plant yo resevwa yon rezèv nan eleman nitritif pou sezon fredi a, sezon fredi kouraz yo ogmante, pye rezen nan matirite pi byen.

Videyo: fèmantasyon ak fèmantasyon rezen

Nan fen sezon ete oswa bonè otòn, apre yo fin rekòlte, li trè itil nan trete bag rezen ak konpoze mineral ki gen eleman tras (MicroMix Inivèsèl, Polydon yòd) an akò avèk enstriksyon yo..

Folye manje nan rezen aktive pwosesis la flè, pèmèt ou jwenn ovè plen ak plis amelyore bon jan kalite a nan bè, gou yo ak kontni sik, ogmante sede soti nan ti touf bwa ​​a. Tan an nan abiye tèt fèy, osi byen ke rasin lan, depann sou yon peryòd sèten nan devlopman plant. Flite se te pote soti yon semèn anvan flè, de semèn apre flè ak twa semèn anvan rekòlte. Pou sa a ki kalite manje, sèvi ak yon perfusion nan sann bwa oswa pare-fè preparasyon:

• Plantafol
• Kemira
• Novofert,
• Mèt

Pou jwenn yon bon rezilta, ou bezwen entèdi swiv enstriksyon yo pou itilize nan chak dwòg.

Kondisyon metewolojik optimal pou tretman rezen nan fèy konsidere kòm yon jou twoub ak yon tanperati lè sou 20^ºC (pa pi ba pase 15 epi pa pi wo pase 25 degre).

Videyo: fèy rezen tèt feuy

Rezen nan varyete teknik yo byen sechrès toleran ak modestes nan kilti. Se poutèt sa, wouze touf raje, ki se tou yon pati nan pwosesis la ap grandi, se te pote soti jan sa nesesè, pran an kont kantite lajan an nan lapli natirèl. Pandan premye ane a apre plante nan yon plas pèmanan, plant yo bezwen awozaj yon fwa pa semèn. Nan ka ta gen tanperati cho an ete, awozaj pèmèt chak jou oswa chak jou lòt.

Apre sa, nan pwosesis la nan swen rezen, awozaj konbine, si sa posib, ak abiye tèt, konsomasyon dlo a pou yon touf bwa ​​se 4-6 bokit (40-60 l). Ou pa ka dlo touf raje nan sezon prentan pandan flè; an ete, awozaj la sispann de a twa semèn anvan bè yo konplètman muri.

Pou pi bon matrité nan pye rezen an ak deklanchman nan kwasans rasin nan sezon otòn la apre sezon otòn fèy pwodwi dènye a (imidite-chaje) awozaj. Li ka ogmante siyifikativman sezon fredi a kouraz nan bag yo.

Videyo: dlo rezen yo kòrèkteman

Koupe

Rezen koupe nan varyete teknik pou kouvri ak ki pa kouvri rekòt varye an tèm de distribisyon. Nan nenpòt ka, lans yo ta dwe pran pare pandan peryòd la andòmi nan plant yo, anvan yo kòmanse nan pwosesis la ap grandi. Pou moun ki pa kouvri varyete teknik ak segondè rezistans jèl, touf yo ap koupe nan peryòd la otòn-sezon fredi, 15-20 jou apre sezon otòn fèy, epi kontinye tout sezon fredi (sou jèl-gratis jou) jouk ti boujon louvri nan sezon prentan. Limitasyon pou pwosesis rediksyon an sèlman diminye tanperati ki anba a mwens senk degre.

Pou kouvri varyete rezen, koupe yo te pote soti nan de etap:

• preliminè (otòn) - anvan aparisyon nan move tan ak abri nan touf pou sezon fredi a. Koupe se fè sou yon pye rezen matrité yo fòme lyen fwi nouvo.
• prensipal (sezon prentan) - apre yo fin louvri touf raje nan kòmansman sezon prentan, anvan boujon yo louvri.An menm tan an, se nimewo a nan ti boujon fwi entak (je) detèmine ak chay ki nesesè nan touf bwa ​​a etabli. Pandan koupe sezon prentan, tout lans domaje, fèb ak angrese, vye chemiz manch san pyebwa fruktifikasyon yo retire.

Chaj la nan touf bwa ​​a pa lans (je) se nimewo a nan ti boujon fwi ki rete sou ti touf bwa ​​a apre koupe. Li bay yon sede segondè san yo pa diminye fòs la nan bag yo nan ane ki vin apre.

Gen metòd sa yo nan rediksyon: kout, jiska 4 je - sou selil yo larenn, capitate ak kòdon fòmasyon, ne nan sibstitisyon; mwayèn, jiska 7-8 je - lè pye rezen koupe fwi nan pi varyete nan zòn ki kouvri; long, ki soti nan 9 a 14 je - sou varyete wòdpòte ak nan kilti a Gazebo. Nan pi fò zòn nan viticole, se melanje koupe itilize - kout ak mwayen

A.Yu. Rakitin "Fwi kap grandi. Golden konsèy nan Akademi Timiryazev la." Lik Press Publishing House, Moskou, 2001

Pou varyete teknik rezen, gen yon sistèm jeneralman aksepte pou detèmine longè apwoksimatif nan koupe pye rezen an nan zòn ki kouvri nan kiltivasyon:

• jiska 4-5 je - lans fèb ak yon dyamèt 5-6 mm;
• ant 8 ak 10 ocelli - varyete bonè (Aligot, nwa varyete Muscat);
• soti nan 2 a 14 ocelli - mitan ak fen varyete (Cabernet Cabernet, traminer, blan Muscat varyete).

Videyo: teknik koupe rezen

Pwosesis rezen pou maladi ak ensèk nuizib

Bay karakteristik sa yo varyete, tout varyete teknik pou rezistans nan maladi ak ensèk nuizib ka divize an twa gwoup:

• konplètman estab;
• varyete ak rezistans mwayen;
• enstab a maladi chanpiyon ak filoksera.

Premye gwoup la gen ladan varyete, anjeneral ak segondè rezistans jèl, ki fè yo avèk siksè kiltive nan rejyon nan zòn nò yo ak nan mitan zòn nan klimatik. Sa a se Crystal, Platovsky, Ruby AZOS, Stanichny. Anplis de sa, varyete yo Zelenoluchsky Rubin, Stremenny, Cabernet Cabernet yo iminitè a maladi chanpiyon, ak Platovsky, Cabernet AZOS, Krasnostop AZOS, kado nan Magarach yo toleran filoksera. Rezen sa yo varyete anba favorab kondisyon k ap grandi pou prevansyon ka trete ak fonjisid. Youn oswa de sprayings yo te fè pandan sezon an k ap grandi.

Pou pwosesis ki san danje sèvi ak preparasyon pare-fè nan Kemira, fitosporin ak adisyon nan Zikon, osi byen ke yon solisyon nan pèrmanganat potasyòm. Nan kòmansman sezon prentan an, li se rekòmande espre touf ki gen yon melanj Bòdo 3% (300 g nan melanj lan pou chak 10 lit dlo) oswa 5% solisyon nan silfat fè (500 g pou chak 10 lit dlo).

Videyo: sezon pwosesis nan rezen soti nan maladi chanpiyon

Varyete rezen nan mwayen ak chetif rezistan a fongis yo ta dwe trete ak fonjisid nan tout peryòd nan devlopman plant. Pou flite bag yo, yo itilize mwayen ki pi pwisan ak efikas pase pandan travay antretyen an: Ridomil Gold, Champion, Quadris 250, Acrobat, Sumylex. Selon règleman teknoloji agrikòl, pwosesis rezen an te fèt senk fwa pou chak sezon:

• lè ou louvri touf nan kòmansman sezon prentan;
• avèk ouvèti ren yo ak nan kòmansman eklere fèy yo;
• anvan flè (7-10 jou);
• apre flè (20-30 jou anvan rekòlte);
• apre koupe otòn nan pye rezen an anvan abri pou sezon fredi a.

Lè detèmine konsantrasyon an nan yon solisyon fonjisid pou flite, kondisyon ki nan enstriksyon yo pou itilize nan dwòg la yo ta dwe entèdi obsève. Pwosesis nan move tan, nan maten oswa aswè, obsève règleman sekirite (linèt sekirite, gan, rad manch long).

Videyo: pwoteje jaden rezen an soti nan maladi

Vèmin yo ki pi souvan afekte rezen yo gen ladan afid rezen - filoksera, entènèt Spider ak ti kòb kwiv rezen, menm jan tou papiyon papiyon (rezen ak pakèt). Bonjan ak ki byen swaye touf ti kras afekte pa gen vèmin. Kle nan bon rezistans yo se sarkle regilye nan tè a soti nan move zèb, abiye tèt ak awozaj, bon vantilasyon nan bag yo, osi byen ke rezistans ensèk nuizib nannan nan kalite yo varyete rezen.

Videyo: filoksera - denigrasyon rezen

Detwi filoksera a pa repete trete bag yo ak dichloroethane oswa ak Aktellik ak Kinmiks solisyon ensektisid.. Avèk yon defèt fò nan jaden rezen an pa afid, touf yo ap koupe anba rasin lan ak boule. Avèk yon ti kantite lajan pou ensèk nuizib kòm yon "remèd popilè" pèsi simen ansanm perimèt la nan jaden rezen an ak nan koulwa yo, sant la ki rpous afid.

Pou konbat tik, preparasyon ensektisid yo Tiovit Jet, Phosphamide ak yon solisyon 2% nan souf koloidal (200 g souf nan 10 lit dlo) yo te itilize. Yon aplikasyon pi an sekirite bay ajan byolojik pou vèmin yo - Actofit, Haupsin, Fitoverm. Vajen yo detwi nan flite rezen ak ensektisid orè, Fastak, Fufanon, Karbofos, Aktara. Avèk yon gwo kantite chniy cheni, yon bon rezilta se tretman an nan lans yo ak Bitoxibacillin la dwòg aksyon byolojik.

Videyo: pwosesis rezen ki sòti nan yon tik rezen (gratèl)

Pi bon varyete rezen teknik yo

Faktè yo pou detèmine si lè w ap chwazi yon klas teknik yo se peryòd la matrité fwi, segondè sede estab, rezistans nan enfeksyon chanpiyon, yon nivo ase nan rezistans jèl. Nan kondisyon klimatik nan zòn presegondè a, rejyon nò yo, Urals yo ak Siberia, li ta bon pou nou grandi varyete bonè rezen yo.. Bonè matrité pèmèt fwi a kolekte kantite lajan ki nesesè nan sik anvan nan fen sezon an, ak pye rezen an - konplètman matirite ak prepare pou ivèrnan. Nan rejyon sid yo, kiltive varyete mwayen, an reta ak trè an reta, ki domaje pa jèl epi ki mande pou yon gwo kantite chalè (ak yon sòm anyèl nan tanperati aktif ki gen plis pase 3000 degre).

Videyo: varyete yo rezen diven pi byen

Early varyete rezen

Pou rejyon nan viticole nò, ki gen plis valè a yo se varyete ak yon sezon kout k ap grandi, matrité bonè nan bè ak segondè rezistans jèl:

• Aligote,
• Bianca
• Nwa ak woz nwa
• Crystal
• Riddle nan Sharov,
• Platovsky,
• Kado Magarach,
• Rkatsiteli Magaracha ak yon kantite lòt moun.

Varyete yo pi byen yo konsidere kòm sektè nan yon zòn bay yo.

Si Viticultură se yon zòn priyorite nan viticole nan rejyon an, Lè sa a, varyete rezen ki koresponn a mak patikilye yo yo te itilize pou fè ven.

Videyo: rezen varyete rezen nan Sharov

Table: karakteristik ak karakteristik nan klas teknik byen bonè

* Rejis Eta a nan Reyalizasyon Elvaj yo apwouve pou varyete yo itilize pou itilize nan yon ekonomi nan kay la.

Videyo: Platovsky varyete rezen

Photo Gallery: varyete bonè diven byen bonè

Varyete rezen anreta

Varyete anreta teknik yo karakterize pa yon peryòd tan matrité (ki soti nan 135 160 jou), ki pèmèt ou rekòlte nan fen mwa septanm - kòmansman mwa Oktòb la. Kondisyon sa yo yo kreye pa klima a nan rejyon nan zòn sid yo ak otòn long cho. Fondamantalman, rezen yo grandi nan ki pa kouvri kilti. Pita varyete yo itilize sitou nan Viticultură.

Tab: karakteristik ak karakteristik nan klas an reta klas

* Se varyete a rekòmande pa Rejis Leta a nan elvaj Reyalizasyon apwouve pou itilize pou ap grandi nan yon ekonomi Kay.

Photo galri: varyete fen rezen diven

Videyo: Aliberna rezen varyete

Kay diven rezen, te fè ak pwòp men ou soti nan varyete pi renmen ou nan bè solèy - ki ka savoureuse ak plis bèl! Gen anpil mak nan ven bèl bagay soti nan Cabernet Cabernet a renmen anpil, Isabella, mèrlo, Aligote, varyete divès kalite Muscat. Eske ou te goute diven melanje? Chak varyete diven gen avantaj li yo ak dezavantaj: yon sèl gen yon gou dwòl, men kontni sik ki ba, lòt la, sou kontrè a, gen yon anpil nan sik, ak gou a se senp. Mwen vle pataje souvni yo nan jèn mwen an jan granpapa m 'te fè melanje diven. Li te gen anpil resèt, menm jan tou varyete rezen, men te gen yon sèl, pi renmen anpil la. Ki ta ka bwè san yo pa so, ak pandan fèt la li "te pran vòl ale" premye nan tout. Nan otòn, Saperavi rezen matirite pi bonè pase nenpòt lòt moun sou trase a - granpapa l 'yo rele l' "jegeyen". Mwen pa t 'tankou l' - tou tounen ak gou. Lè nan fen mwa septanm bè Saperavi yo te rasanble bèl koulè ble yo, granpapa a te koupe grap yo nan touf bwa ​​a, yon ti jan doused ak dlo epi mete yo nan yon "kraze" - yon po ajil gwo. Bè yo te kraze ak yon dilè gwo an bwa - "bata", jan granpapa l 'te rele li. Apre rezen yo te tè, yon ti kras sik te ajoute nan sispansyon an ki kapab lakòz, asyèt yo te kouvri ak yon moso twal ak detèmine nan kwizin nan, nan kote ki pi cho nan kay la. Li te kanpe pandan plizyè jou. Granpè melanje pòm nan maten ak nan aswè, jouk li te kòmanse jarèt ak monte nan tèt la nan bòl la. Pink rafine parèt sou sifas la nan sispansyon an, ak vyann tounen pran sant nan kwizin nan. Apre sa, yo te prese kaka a, ki rele kaka pou pwodiktè diven, ak filtre nan yon Van. Sik te ajoute nan likid woz limyè yo te jwenn, te vide nan yon gwo boutèy, epi yo te mete yon gan kawoutchou sou tèt kou a. Yon semèn apre, gan la nan boutèy la te sanble ak yon men moun - li te anfle nan fèrmante ledven rezen. Granpè te ajoute sik nan likid fèrmante twa fwa yon ti kras epi li mete gan an sou boutèy la ankò. Se konsa, yon mwa te pase, ak yon sèl jou amann gan la sispann gonfle, tonbe, snickled ak granpapa te di: "Fè!". Yo te filtre yon likid woz trankil soti nan provoqué a ak netwaye pou yon mwa nan yon kav frèt pou rezoud ak klarifikasyon. Pandan ke granpapa m 'te fè diven soti nan Saperavi, apeprè yon semèn pita Nwa Opiana rezen nan matirite - pi renmen m' yo, ak juicy, bè dous nan yon koulè trè nwa, prèske nwa. Mwen espesyalman te renmen ji a frèch prese nan rezen sa a, ak yon trè bèl, limyè gou muscat. Bè yo nan Nwa Opiana a mache ale nan tout pwosesis la menm jan ak Saperavi. Yon semèn - dis jou apre opiana a, granpapa a te rekòlte varyete nan dènye nan jaden rezen l '- Odessa Nwa. Mwen menm mwen te renmen sa a varyete ak yon gou dwòl nan bè - li fòtman ta di gou a nan seriz. Lè jenn diven te pare soti nan Odessa nwa, menm jan tou soti nan varyete yo anvan yo, li te deja gwo twou san fon otòn nan lakou an. Granpè pran tout boutèy diven ki soti nan kav la ak reyèl maji te kòmanse. Li pran yon ti kras nan chak diven epi li melanje yo nan yon pwopòsyon sèten. Mwen te eseye, t'ap tranble anba pye tèt mwen nan disgras ak melanje ankò. "Dous la ak bon sant nan Odessa ak Nwa Opiana pa ta dwe bouche soutre Saperavi a, men yo ta dwe annamoni konbine avèk li. Se konsa, ki ven yo pa koupe, men konplete gou chak lòt la inik," granpapa m 'te konn di. Lè yo te pwosesis la melanje konplete, yo te chèf diven an fini vide nan boutèy vè ak voye nan kav la pou matrité final ak dekorasyon. Sou lavèy nouvèl ane a, te fini "bwè nan bondye yo" te sèvi sou tab la.Fusion nan yon gou enprenabl, ton yo piman bouk nan prunye ak seriz yo te lis soti ak noutchm delika, ak koulè a ​​briyan Ruby nan diven an te kreye yon atitid vrèman fèstivite.

Varyete teknik rezen nan Ikrèn

Bay prezans nan divès zòn klimatik sou teritwa a nan Ikrèn, prèske tout varyete yo rezen konsidere kòm pi wo yo apwopriye pou ap grandi nan kondisyon lokal yo nan yon rejyon sèten. Nan rejyon nò yo nan Ikrèn, glas-reziste varyete ak matrité bonè yo ta dwe plante, nan yo menm santral la ak sid, mitan ak fen varyete, nan yon kilti kouvèti.

Rezen yo nan Chardoney la ak rislin varyete yo diven yo, respektivman, mwayen ak mwayen varyete fen. Chak kalite Berry gen gou pwòp varyete li yo ak yon trè mens koki delika. Tou de varyete yo se relativman jèl ki reziste, kenbe tèt ak frèt jiska -18-20^ºC, men nan sezon livè yo bezwen abri. Rezen yo siseptib a enfeksyon ak enfeksyon chanpiyon (espesyalman oidium), Se poutèt sa, li mande pou pwosesis regilye soti nan maladi ak ensèk nuizib. Nan Viticultură, Ris la rislin ak varyete Chardoney yo te itilize fè sèk ven blan.

Videyo: rislin Rhine ak Chardoney varyete

Thermophilic Merlot rezen an gen yon orijin franse, men ki depi lontan te byen fèm etabli nan jaden rezen yo nan sid Ikrèn. Epè bè ble-nwa yo fè diferans ak yon gou delika ak yon gou solanad orijinal la. Se ji an klè sa a rezen yo itilize nan pwodiksyon an nan tab ak ven ven wouj.

Videyo: Merlot diven varyete

Bon Isabella fin vye granmoun lan deja konsidere kòm yon "klasik nan genre a." Pwobableman, pa gen okenn peyi tankou oswa trase pèsonèl, swa nan Nò a oswa nan Sid la, kote rezen an fè nwa ble, se konsa abitye nan anpil moun, ak yon gou etranj nan frèz nan bwa pou sa a rekòt, pa grandi. Isabella pafwa konfonn avèk Lydia rezen, tou diven, men ak bè bourgeois. Fòm ki pa kouvri nan kiltivasyon, konbine avèk segondè sezon fredi kouraz ak rezistans maladi, pèmèt itilize nan Isabella rezen pou dekorasyon nan mandren, ark ak pou dekorasyon mi yo nan yon kay. Sante modestie ak kapasite nan fè bon lakay-fè diven soti nan bè fè li posib menm pou yon jaden inisyasyon plant sa a varyete epi pou yo jwenn yon rekòt bon nan bè santi bon.

Videyo: Isabella rezen

Revi de viticultè

Ris ris. Mwen gen sèlman de touf byen lwen tèlman, mwen te doute ke si li ta muri. Ane sa a te fruktifikasyon an premye, nivo sik 23.8, men mwen toujou pa konsidere seryezman endikatè sa a ekselan - yon bon ane, yon chaj piti. Mwen pa planifye fè yon chaj segondè nan lavni, 2-3 kg soti nan ti touf bwa ​​a, nou pral goumen pou bon jan kalite a nan diven an. Kontni Sik nan varyete sa a ka soti nan 16 a 40 Brix (sa a se yon dwe nan sòti a lè peze rezen glas-krèm sou pye rezen glas). Kòm Valuyko ekri nan liv la "rezen ven," aromat yo pi gwo yo obsève nan varyete nan rislin ak yon kontni sik nan 17%, men an reyalite pi ven yo aromat yo jwenn nan rezen rekòt an reta, sa vle di. ak anpil kontni sik pi wo. Yo nan lòd yo ka resevwa bon kalite diven bon kalite soti nan sa a varyete, li se ase yo gen yon nivo sik nan sou 17 ak pi wo a. Nan Almay, yo fè ven ekselan ak yon nivo alkòl ki rive jiska 9%, pandan y ap diven an se trè balanse, aromat, pafwa ak sik rezidyèl, nan opinyon nou an semi-sèk.

Prikhodko Alexander, Kyèv//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1925

Bonjou tout moun soti nan Magnitogorsk. 8 ane de sa, plante Alpha nan premye (aksidantèlman koupe tonbe nan men yo). Fwi pou 5 ane. Li toujou muri. Sou li mwen te aprann koupe, fòm. Koulye a, san yo pa abri nan Gazebo la. Nwa noutzk la ta dwe kòmanse fruktifikasyon ane sa a, byenke touf bwa ​​a gen apeprè 5 an, men li dwe te transplante'tèt nan yon lòt kote nan twazyèm ane a. Sou Alpha byen bonè nan mwa avril, li te pran vaksen an Aleshenkin nan twa fason - ak yon plak pwotèj, nan yon koupe ak nan yon fann. Pasoka deja ale yon ti kras. Mwen deside jis eseye li, ak paske nan espas la ekonomize - apre tout, Alpha te trè premye a, epi li pran kote ki pi bon - Mwen deside mete l 'nan eksperyans. Tè sou mòn lan, yon pant ti tay nan sid la, sidwès. Mwen konsidere kondisyon ideyal pou rejyon nou an.

Vic, Magnitogorsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=62&page=5

Rekòt Aligote kontan. Koupe 1 oktòb. Nan mwayèn, nan touf bwa ​​a nan 4yèm ane vejetasyon an, yo te jwenn 7.7 kg. Rekòt la pa t 'rasyon. Sou kèk lans menm 4 grap te mare, pandan y ap matrité a nan tou de rezen ak pye rezen te ekselan. Yon varyete trè solèy, lè eklèsis grap nan boule, te gen pratikman pa gen okenn boule, se sèlman tan ak sik te ajoute. Sezon an te ekselan.

vilend Victor, Kharkov//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4830&page=3

Bianca Varyete a se ekselan. Mwen grandi pou apeprè 8 ane nan yon fòm arbor ak mwen panse ke tankou yon fòm ki pi bon an pou l '. Pwodiktivite se wo, ki estab. Pou egzanp, ane pase a mwen te pran sou 18-20 kg ki sòti nan yon ti touf wo-tij. Ane sa a te ba l 'menm plis sijè ki abòde, mwen espere ke yo ka resevwa yon ti kras plis - varyete a avèk kalm lous prèske chaj la an antye, mwen kraze soti sèlman ki pi "mouri" lans yo ak enfloresans. Grap yo se sitou soti nan 50 a 200 G. Sou tire a, tou depann de fòs la nan kwasans li yo, mwen kite soti nan 2 a 3 grap (sa vle di nòmalman tout oswa prèske tout). Estabilite konplèks la se wo, nan kondisyon mwen nan mwa Jiyè Out- pafwa pafwa nan kèk kote yon ti kras sezi kanni. Bè pa afekte pa anyen. Segondè bon jan kalite diven Bianchi ak ji. Nan kondisyon ki nan fèmantasyon "sovaj", se yon diven limis semisweet ak ton Sherry mou jwenn. Varyete a se pratikman san pwoblèm (mwen fè ou sonje: mwen ekri pou kondisyon mwen yo).

Poskonin Vladimir Vladimirovich, Krasnodar//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4351

Ki baze sou varyete de varyete de rezen teknik, chak jaden amatè chwazi youn ki pi byen matche preferans l 'yo. Inik diven endijèn, santi bon ak dous ji rezen, rezen chèch, churchkhela - sa a se pa yon lis konplè sou Apetisan, ki ka prepare soti nan rezen pwòp ou yo.