Ki sa ki asyèt ka prepare soti nan joumou, pa anpil konnen. Nan atik sa a, nou aprann 11 asyèt soti nan legim sa a soti nan Jamie Oliver.
Joumou kout pyen
Engredyan: 700 g joumou pure, 700 ml. wonm, 700 ml. ji pòm, 3 ti kuiyè. l siwo Maple, kannèl, aniz etwal, kib glas, noutmèg.
Vide pure joumou nan krich la, ajoute wonm. Lè sa a, vide ji pòm ak siwo Maple pou bagay dous, epis santi bon ak glas. Ka dekore avèk noutmèg.
Bruschetta ak fwomaj kabrit ak joumou
Engredyan: 1 kg. joumou, ba la, lwil oliv, 6 g. lay, 100 g fwomaj kabrit, pen, sèl, tchili tè.
Mete koupe joumou ak lay koupe sou yon fèy boulanjri. Add epis santi bon, lwil oliv, melanje. Kwit nan 200 ° C jouk mou. Koupe pen, fri nan yon chodyè pou yon minit sou chak bò. Pou fou pen an ak lay, vire joumou an nan pòmdetè kraze. Gaye li sou pen, ajoute fwomaj ak gani avèk ba la, vide ak lwil oliv.
Joumou ak pasta rikon
Engredyan: 1 kg. joumou, lwil oliv, 400 ml. tomat nan pwòp ji li yo, Basil, 500 g paste, riccott, rape, mozzarella, 750 ml. bouyon, 2 s. pwav lay.
Mete koupe joumou sou yon fèy boulanjri, ajoute lwil oliv, kwit nan 200 ° C jouk mou. Fry Basil ak lay mens nan yon chodyè. Add tomat, pote nan yon bouyi, brase regilyèman. Mete joumou an kwit. Apre bouyi, redwi chalè, mitone pou 10 mi. Bouyi pasta a dente ak transfere nan yon chodyè. Add epis santi bon, riccott ak bouyon; melanje, pote nan yon bouyi. Mete plat la nan yon plat boulanjri nan chodyè a. Voye griye rape sou rapo a, mozzarella ak ba la. Kwit nan 200 ° C pou 15 minit.
Fwomaj, joumou ak epina woulo liv la
Engredyan: 1kg. joumou, 6 ze, lwil oliv, 100 g fwomaj kabrit, epina, 80 g fwomaj difisil, 150 g rikota, 1 sitwon, 1 wouj cho pwav, 2 h. lay, 60 gr. nwa, 60 g farin, sèl, pwav, noutmèg, fenouy ak tchili.
Mete joumou sou yon fèy boulanjri, ajoute lwil, fèy santi bon ak lay koupe, melanje. Kwit nan 190 ° C jiskaske mou. Fri nwa, ajoute grenn fenouy ak sèl, moulen nan yon mòtye. Separe eu yo soti nan pwoteyin yo, vire joumou an ak lay nan pòmdetè kraze. Eu yo ajoute pòmdetè kraze, rape rape, farin frans, noutrizm, sèl ak pwav. Brase jouk lis. Bat ekirèy yo nan tèt yo ak prezante nan farin lan joumou. Vide farin lan sou papye kwit, kwit pou 15 minit. a 190 ° C. Fry epina a, fre ak koupe. Konbine fwomaj, zès sitwon, piman trik koupe, sèl ak pwav nwa. Mete gato a fini joumou sou yon lòt fèy papye. 2 cm lwen kwen an ak respire distribye melanj lan fwomaj, mete vèt, sitwon ji, 1/3 nan nwa sou li. Mare nan yon woulo liv epi koupe an moso. Voye ak nwa pou decoration.
Turkey, joumou ak Rice soup
Engredyan: 750 ml. bouyon, 300 g nan diri, 500 g nan kodenn, 300 g nan joumou, 1 zonyon, tchili tè, 1 kawòt, 400 g nan tomat, 2 h. lay, lwil oliv; silantro, sèl, rasin jenjanm pwav nwa.
Fry joumou koupe, zonyon, lay ak kawòt. Add pwav cho, kodenn ak Curry. Brase byen. Add tomat, sèl, pwav ak vide sòs la. Apre bouyi, redwi chalè ak mitone pou 15 minit. Ajoute diri, kwit jiskaske sansib.
Oven rlve joumou ak bekonn
Engredyan: lwil oliv, 4 g. lay, sèl, pwav, 1 joumou, tè chili.
Koupe joumou an tranch mens, mete sou yon fèy boulanjri. Add bekonn, lay, lwil oliv, epis santi bon. Brase, kwit nan 200 ° C jouk kwit.
Joumou Cupcakes ak Chili Piman ak fwomaj Cottage
Engredyan: 600 g joumou, 1 tchili pwav, sèl ak pwav, 6 ze, 3 ti kuiyè. l fwomaj kotaj, 50 g nan rape, 250 g farin, 2 ti kiyè. poud boulanjri, grenn joumou.
Pou fou joumou, fin koupe zonyon an ak tchili. Melanje farin, sèl ak poud boulanjri. Add zonyon, tchili, ze, fwomaj Cottage, melanj farin frans, fwomaj, sèl ak pwav nwa nan joumou an. Brase jouk lis. Vide farin lan nan yon fòm kupkèyk, gani avèk grenn, kwit pou 40 minit. a 180 ° C.
Gato ak nwa, joumou ak Citrus glase.
Engredyan: 400 g joumou, 4 ze, nwaye, 300 g farin, 2 ti kiyè. poud boulanjri, 250 g sik mawon, 1 sitwon, 140 g krèm vèt, kannèl, vaniy, sèl, lwil oliv, 1 mandarin.
Moulen joumou an nan pòmdetè kraze, ajoute tout bagay eksepte citruses, vaniy ak krèm tounen sou li. Bat jouk lis. Mete farin lan nan yon mwazi kupkèyk 25 min. a 180 ° C. Pou glase, melanje zès la nan Mandarin ak sitwon, krèm tounen, vaniy, ji nan 1/2 sitwon. Grese gato a refwadi ak glase.
Griye vyann bèf ak joumou nan fou
Engredyan: 1.5 kg. vyann bèf, 1 zonyon, 1.5 kg. joumou, lwil oliv, 4 g. lay, tim, 1 ti kiyè Paprika, sèl ak pwav nwa.
Tranch joumou sou yon fèy boulanjri ak dan lay unpeeled. Vide lwil, ajoute tim, Paprika, melanje. Kouvri fèy la boulanjri ak papye, kwit nan 180 ° C pou 60 minit. Koupe vyann lan nan 2 tranch cm, w'a vide ak sèl ak pwav. Grill vyann, ajoute zonyon koupe. Voye tranch vyann ak tim ak sèvi ak joumou.
Pure joumou ak krouton fwomaj
Engredyan: joumou, 2 l. bouyon, pen, 2 zonyon wouj, fwomaj, 4 g. lay, lwil oliv, 2 kawòt, 2 petiol seleri, Rosemary.
Moulen legim, ajoute Rosemary ak tchili. Fry legim jouk mou, sezon ak sèl ak pwav. Add bouyon an, kwit jiskaske mou. Sèvi ak yon blenndè, vire soup la nan pòmdetè kraze. Koupe pen an, grès ak lwil, voye ak fwomaj. Fry sou tou de bò yo. Gani soup la ak krouton ak ba la.
Tete kwit nan fou poul ak joumou
Engredyan: 1 poul, lwil oliv, 1/2 tchili; epis santi bon: origan, noutri, sèl, pwav nwa.
Pou fou tete w ak epis. Chili tise byen koupe. Mete vyann lan nan yon fòm, voye ak pwav. Koupe joumou an nan tranch, mete alantou vyann lan. Vide krèm nan sou joumou an, voye fèy santi bon yo. Voye ak bè, kwit pou 35 minit. nan 200 ° C.
