Nan lavèy nouvèl ane a, chak madanm marye ap devwale sou kijan pou sipriz envite nan tab fèt la. Tout atansyon konsantre sou asyèt prensipal yo e gen prèske pa gen tan pou desè. Koleksyon sa a gen senk Desè ekselan ki ka tanpri envite epi yo pa pran anpil tan yo prepare.
Cakes "siwo myèl bagay dous"
Yon délikatès fòmidab ap definitivman apèl nan menm moun ki ak anpil atansyon kontwole figi a.
Li se vo anyen ke anvan sèvi, li se pi bon yo kite plat la lannwit lan pou fekondasyon ki pi bon.
Engredyan
- farin frans - 300 gr;
- sik - 100 g;
- bè - 200 gr;
- ze poul - 2 pcs;
- siwo myèl - 60 g;
- soda - mwatye yon ti kiyè;
- lèt bouyi kondanse - 200 gr.
Kwit manje:
- Enprime lwil alavans epi kite fonn.
- Mete ze, siwo myèl, sik, soda ak 50 g bè nan yon stewpan. Stew sou chalè ki ba.
- Toujou ap brase, pote mas la nan yon eta mous. Li enpòtan pou preparasyon farin lan pa bouyi. Vide nan yon bòl byen fon.
- Nan ti pati, ajoute farin frans ak fòme yon farin.
- Divize pyès la ki kapab lakòz nan twa pati epi mete yo sou yon plak plat, vide ak farin frans. Refrijere pou omwen 45 minit.
- Apre tan an espesifye, se chak pati woule nan rektang ak transfere nan papye pou kwit manje. Fè ti twou sou tout zòn nan nan kouch yo gato lavni ak kwit pou sis minit nan yon tanperati ki nan 200 degre.
- Nan yon bòl separe, bat ak yon mixer lèt la kondanse ak lwil oliv ki rete yo.
- Kwout gato yo ak krèm. Pliye youn sou yon sèl.
- Koupe gato yo lè l sèvi avèk yon fòm wonn.
- Sèvi krèm ki rete a kòm yon dekorasyon. Si ou vle, ou ka voye ak kokoye.
Nwèl desè "Deer nan nèj la"
Tankou yon trete w pèdi senp, tankou jele, kapab tou gen pou sèvi trè orijinal yo.
Engredyan
- Franbwaz jele - 1 PC .;
- krèm 15% - 1 ti kuiyè.;
- dlo - 50 ml;
- jelatin - 1 ti kuiyè. l;
- sik - 2 ti kuiyè. l;
- chokola nwa - 3 pcs;
- dan - 8 pcs. (pou je yo);
- kokoye flak - 1 ti kuiyè. l (imitasyon nèj);
- poud kakawo - 1 ti kiyè. (pou enskripsyon nan figi yo);
- bannann - 2 pcs. (pou muzo).
Kwit manje:
- Fè Franbwaz jele. Nan yon veso ki apa a, delye jelatin nan 50 ml. dlo cho. Brase byen, ajoute krèm ak sik.
- Vide de gwo kiyè nan baz la jele nan sèvi kontenè ki epi mete yo nan frijidè a jiskaske konplètman nan frizè. Fè yon lòt kouch blan jele epi fre tou.
- Gaye kouch nan tèt mwazi an. Fini an wouj.
- Fòm kòn yo pou "sèf la" - fonn chokola a epi sèvi ak yon patisri spitz ak yon bouch mens trase yo sou rete kole fim.
- Peel fig yo, li koupe konsèy yo sou chak bò nan fwi la. Lèt la pral itilize kòm ap fè fas. Mete dan yo nan plas je yo, ak tranpe "muzo yo" nan kakawo.
- Antre espas vid yo nan chak nan resipyan yo, ajoute kòn yo epi dekore avèk kokoye.
Desè "kòn pichpen"
Senbòl la nan Nouvèl Ane sa a se pa sèlman Santa Claus oswa Rat la Golden, men menm kòn. Anplis, yon plat ekstraòdinè pral definitivman eksite enterè nan mitan envite.
Engredyan
- flak mayi - 90 gr;
- zanmann nwayo - 0.5 ti kuiyè.;
- lèt bouyi kondanse - 180 gr;
- an poud sik - 1 ti kuiyè. l (pou dekorasyon).
Kwit manje:
- Moulen nwa epi ajoute flak mayi yo.
- Entwodwi lèt kondanse ak melanje byen, men dousman. Li enpòtan pou flak yo pa kraze, otreman estrikti a nan plat la fini ap deteryore.
- Ranmase kòn ki gen fòm asyèt ak ranpli yo ak mas la ki kapab lakòz, deja alalejè grese yo ak dlo.
- Billet voye nan frijidè a pou 4 èdtan. Ak anpil atansyon retire fini "monte yo".
Nouvo ane a Sur "pichpen-pyebwa"
Yon desè gwo pral yon fen gwo nan yon dine fèstivite.
Engredyan
- ze - 1 pc;
- sik - 1/2 ti kuiyè.;
- yogout - 2 ti kuiyè. l;
- bè fonn - 100 g;
- likid siwo myèl - 2 ti kuiyè. l;
- farin frans - 150 gr;
- poud kakawo - 2 ti kuiyè. l;
- poud boulanjri - 1/2 ti kiyè;
- nwa - 1/2 ti kuiyè.
- fwi sèk - 1/2 ti kuiyè. (rezen chèch, seriz sèk oswa CRANBERRIES);
- epis santi bon - 1 ti kuiyè. l (kannèl - 1/2 ti kiyè, lay - 1/2 ti kiyè, kadamon - 1 zongle, noutmèg - 1 zongle);
- jivraj nan gou (pou dekorasyon).
Kwit manje:
- Fwi sèk ta dwe voye nan dlo tyèd pou 15 minit. Lè yo fini, drenaj dlo a.
- Pi fò koupe nwa yo.
- Bat ze yo ak sik ak yon mixer. Add siwo myèl, lwil nan mas la ki kapab lakòz epi kontinye brase jiskaske se yon konsistans inifòm ki te fòme.
- Konbine poud boulanjri, poud kakawo, farin frans ak fèy santi bon. Voye nan melanj lan.
- Nan fen a, prezante fwi sèk, nwa ak melanje byen.
- Wile mwazi an ak lwil oliv, mete deyò mas la ak kwit nan yon tanperati ki nan 180 degre pou 50 minit.
- Koupe gato a ki kapab lakòz premye ansanm, ak Lè sa a, nan triyang izosèl.
- Gani avèk glas ak poud sirèt.
Gato nouvo ane a "sapen-pye bwa"
Sa a délikatès kapab tanpri pa sèlman ak gou bèl, men tou, ajoute yon atmosfè fèstivite. Apre yo tout, se pa yon sèl New Year ranpli san yon bote rezineuz.
Engredyan
- Kiwi - 4 pcs;
- grenad - 1 pc;
- ze - 4 pcs;
- sik - 1 ti kuiyè.;
- vanilin - 0.5 ti kiyè;
- jenjanm atè - 0.5 ti kiyè;
- farin frans - 1 ti kuiyè.;
- bè - 200 gr;
- lèt kondanse - 1 kapab;
- kokoye flak - 25 gr.
Kwit manje:
- Prepare farin lan: bat sik, vaniy, jenjanm ak ze ak yon mixer jouk yon kim kim epè. Toujou ap brase, piti piti prezante farin.
- Vide materyèl la nan yon mwazi pou kwit manje. Kwit nan 180 degre pou 25 minit.
- Pou krèm, melanje bè, lèt kondanse ak kokoye. Kouvri pye bwa yo Nwèl ak melanj lan ki kapab lakòz.
- Gani avèk kiwi, grenad epi retire tranpe nan frijidè a pou omwen yon èdtan.
Sa yo se tankou senp, men trè orijinal goodi ki ka dekore yon fèt fèt ak plezi envite.
