Nan chak rezidan ete gen yon dezi pou eksperimantasyon, rechèch la pou nouvo ak ra, yon pasyon pou dekouvèt. Ap grandi plant yo konnen yo sou sis santyèm pi renmen ou, ou ka e yo ta dwe eksperyans yo dekouvri gou orijinal ak nouvo. Nou pral di ou ki sa legim ekzotik ou ka plante sou sit ou ane sa a divèsifye rekòt ou a.
Bètrav fèy (bè)
Sa a te konnen kilti depi tan lontan: li te kiltive deja 2,000 ane de sa pa Ròm yo ansyen, pa san rezon li se tou yo rele Women chou. Plant lan se yon fanmi nan bètrav, men kontrèman ak li, se sèlman tij ak fèy yo boule.
Gen de varyete: pesyol ak fèy. Pye wouj ka koulè dapre varyete nan divès koulè: blan, zoranj, wouj, wouj. Koloran klere nan tij yo pral dekore nenpòt ki jaden.
Bètrav fèy yo manje sèlman apre yo fin bouyi, ak pou salad yo pasaged. Lè kwit, li pèdi koulè klere li yo. Se legim nan byen adapte pou bouyon pou kwit manje, pou kont li oswa nan konbinezon ak legim lòt, pou fè manje soup chou ak chou woulo - li pral ranplase chou a nòmal nan yo.
Bèt gen anpil vitamin itil ak mineral (vitamin K, A, E, potasyòm, mayezyòm, sodyòm ak fè) ki estoke pandan tretman chalè.
Ap grandi Features
Bètrav feuy yo te plante soti nan grenn yo byen bonè nan mitan mwa me -. Tankou bètrav òdinè, espès sa a renmen kote solèy, ak swen konsiste nan awozaj alè regilye ak tèt abiye ak angrè òganik. Legim nan se modestes ak jèl ki reziste. Depi sa a se yon plant de zan, apre ivèrnaj, bèt la ap pran plezi nan sezon prentan an byen bonè ak remèd fèy fre. Li ap grandi byen vit apre koupe epi li bay yon rekòt regilye pandan tout sezon an.
Fenouy
Sa a te legim te konnen depi tan lontan kòm yon manje ak rekòt medsin. Li gen yon bon sant bèl aniz. Gen de kalite: fèy ak legim. Li se moun rich nan vitamin ak mineral, lwil esansyèl. Se lwil oliv fenouy yo itilize nan endistri yo kosmetik ak pharmaceutique: pou egzanp, li se yon pati nan dwòg tranche tibebe (Plantex). Favorableman afekte aparèy la gastwoentestinal.
Fèy fenou yo ka itilize yo abiye fre salad vèt olye pou yo Dill, osi byen ke pou fè te èrbal. Fenouy legim se apwopriye pou prepare soup, asyèt bò oswa fre pou salad.
Ap grandi Features
Grenn fenouy pral difisil pou jèmen akòz gwo kantite lwil esansyèl nan yo. Yo nan lòd yo akselere jèminasyon an nan grenn yo, yo dwe tranpe pou plizyè jou nan dlo, regilyèman chanje li nan fre.
Sa a se yon plant chalè-renmen, kidonk li se grandi pou plant nan mwa avril, transplante'tèt nan yon kote pèmanan nan mitan mwa me -. Fenouy trè sansib a longè lajounen ak awozaj: ak yon mank de limyè ak imidite, li ka ale nan flèch la. Fenouy legim detanzantan bezwen spudded pwoteje soti nan solèy la ak ogmante mas la blan nan legim la. Tankou tounsòl, li aji depresyonan sou pwochen plantasyon legim, kidonk li dwe plante lwen lòt rekòt.
Ogurdynya (Manduria)
Sa a legim se yon fanmi pre nan konkonb a, ak nan fòm sanble ak melon piti. Yo manje fwi premyè olye de konkonm, menm jan tou moun ki mi, ki, menm jan yo muri, vin bon gou tankou melon, sèlman ti.
Akòz peryòd vejetasyon ki pi kout la, fwi yo muri prèske toujou, menm si gen yon ti sezon ete lapli soti. Yo itilize tou de fre sou pwòp yo oswa nan salad, ak pou mete sèl oubyen sab, nan preparasyon an nan prezève, konfiti. Fwi yo nan konkonm pa pral anmè, yo pral kenbe gou konkonb yo menm ak yon mank de awozaj. Avèk twòp imidite, fwi mi ka krak, yo dwe retire yo alè.
Ap grandi Features
Konkonm ka grandi nan plant nan mwa avril oswa imedyatman nan tè louvri nan mwa me. Premye ovè a parèt sou 70-75 jou a soti nan plant. Li nesesè pwoteje rekòt la soti nan zwazo yo. Pou evite pollination, youn pa ta dwe plante tou pre lòt rekòt ki gen rapò ak - konkonm, joumou, kalbas, ak sou sa.
Okra (okra)
Plant sa a se natif natal nan Afrik twopikal, trè tèmofil. Ki dwe nan fanmi Malva a, ak flè li yo sanble ak flè nan Mallow.
Fwi premature ki sanble ak gous pwav yo manje. Pou gou yo, yo sanble ak zukèini ak pwa vèt. Fwi yo rich anpil nan vitamin ak mineral. Se kilti a itilize fè soup, asyèt bò. Fwi ka seche, jele, nan bwat, ak grenn yo nan fwi premature ka ranplase pwa vèt. Soti nan mi, ou ka fè yon bwè tankou kafe.
Ap grandi Features
Yo grandi okra nan sid Larisi. Nan liy mitan an, ou ka grandi nan plant yo, simen nan mitan mwa avril la, epi ou ka plante nan tè louvri lè menas la nan lè w konjele glas pase, se sa ki, yon kote nan kòmansman mwa jen. Okra se yon plant trè frajil, kidonk li dwe pwoteje soti nan van an. Li pwefere louvri, kote solèy, awozaj alè ak regilye abiye tèt. Li pral bay fwi jouk jèl la, ak fwi yo dwe rekolt chak 2-3 jou. Si ou pa kolekte yo nan tan, lè sa a yo byen vit vin grosye ak inoporten pou fè manje ak comestible.
Pa plante legim sa yo nan konplo pèsonèl ou, ou ka divèsifye meni an, anrichi rejim alimantè a ak asyèt nouvo. Legim sa yo, an reyalite, pa ekzotik - jan ou ka wè, yo tout konnen depi tan lontan.
