Cabernet diven se byen li te ye ak renmen pa tout amater nan ven wouj sèk. Prèske tout peyi kote ki gen Viticultură pwòp, ki soti nan Kanada frèt nan Liban kwit, grandi varyete nan rezen menm non-ak pa gwo anpil fè nwa-ble bè nan yon fòm wonn. Marque ven Cabernet pwodui Itali ak Espay, Ikrèn ak Moldavi, Chili ak Ajantin, osi byen ke Lafrik di sid, Ostrali ak Etazini nan Amerik la.
Istwa enfraksyon
"Cabernet Cabernet", li se "Petite Vidure" - yon varyete rezen ki gen yon istwa twasan ane, ki sòti nan pi popilè franse Aksidan an, li te ye pou pwodiksyon an nan ven Bòdo (sepandan, dapre kèk sous, sa a rezen ki egziste nan teritwa a nan modèn Lafrans depi tan yo nan Wòm ansyen).
Jodi a li se fiable li te ye ki varyete a se rezilta nan travèse a nan de varyete Bòdo - yon Cabernet blan, ki te bay rezistans a jèl nan yon varyete nouvo, ak yon Cabernet wouj franc, ki te bay ibrid la yon bon sant ak estrikti inik.
Ou konnen? Pa gen done serye sou ki jan yo te Cabernet Cabernet la rekolt rive jou nou yo, ak Se poutèt sa vèsyon an jeneralman aksepte se ke travèse a ki te fèt pa chans, byenke Viticulteur vre di ke gen aksidan nan zòn sa a. yo dwe pa kapab.
Dezyèm mwatye nan syèk la ksvii an Frans te trè aktif nan jaden an nan Viticultură. Nan moman sa a, pwodiksyon diven te aktivman vini nan lamòd, epi yo pa sèlman pwofesyonèl nan plizyè jenerasyon, men tou, inik boujwa ak mwayen tè yo te enplike nan li. 
Li pa t 'kontoune kalite sa a espesifik nan agrikilti ak monastè, kote relijyeu tou aktivman fèt tout kalite eksperyans elvaj ak eksperyans. Nan lòt men an, Gran Revolisyon an franse ki te eklate nan epòk sa a te kapab byen absòbe dosye yo rigoureux nan Viticulteur amatè, ki eksplike mank de enfòmasyon sou pwosesis la nan rezen-fè Cabernet.
De tout fason, Cabernet Cabernet trè vit fè konpetisyon dirèk ak siksè pi plis kaprisyeuz rezen yo Bòdo Merlot ak Malbec. Ak rezen yo Cabernet yo te kòmanse triyonfal mach yo atravè mond lan nan mitan diznevyèm syèk la ak depi lè sa a te konkeri yon nimewo gwo nan peyi sou prèske tout kontinan.
Deskripsyon karakteristik byolojik
Cabernet Cabernet ki dwe nan varyete de rezen an reta, se rekòt li yo nan peyi nou an anjeneral rekolt pa pi bonè pase mwa oktòb la. Pye rezen an pran rasin byen fasil ak muri san okenn pwoblèm, sede a se byen wo. Fèy yo wonn ak konsèy wouj dantle. Gaye touf se wo, lans yo kouvri ak duve epè, nan jèn yo gen yon limyè trè, prèske blan lonbraj.
Ou konnen? Lòt non varyete pi popilè yo "Petit Cabernet", "Lafitte" ("Cha").
Cabernet Cabernet fòme lontan, jiska 15 cm, grap ki lach nan fòm nan yon kòn, pafwa ak yon branch bò. Bè Round - jiska 1.5 cm an dyamèt ak jiska 3 g nan pwa. Koulè a nan bè yo se ble fonse, po a se ki graj, kouvri ak yon kouch sir. Zo nan bè yo prezan, men kantite yo piti. Rezen juicy, bèl gou la.
Avantaj yo ak dezavantaj nan varyete la
Cabernet Cabernet rezen yo, se pou fasil yo grandi epi kenbe ke yo pafwa yo rele rezen parese. Li se rezistan a sechrès ak prèske pa pouri lè awozaj, se pa bezwen pè nan swa sezon fredi grav oswa prentan sezon prentan, gen emotivite ti kras nan maladi ki pi danjere pou rezen (an patikilye filoksera, ak kanni) ak ensèk nuizib (rezen leafworm), stabl ap grandi ak adapte a kondisyon chanjan.
Pami enpèfeksyon yo nan yon varyete, li posib yo fè distenksyon ant petèt yon koule olye segondè nan bè ak yon sede pi ba pase nan lòt varyete nòb Bòdo. Yon lòt pwoblèm sa a varyete se sa yo rele pwa a, ki manifeste nan aparans nan ti ak trè asid vèt unformed bè sou rezen yo.
Enpèfeksyon ki rete yo nan varyete a, si yo ka rele sa yo, yo ki gen rapò ak kalite yo gou nan bè kòm diven matyè premyè - twò lou, moun rich ak brak gou, enpotan ase, men sa a deficiency konpetans avèk abilte pa adisyon nan rezen lòt nan diven an, an patikilye mèrlo ak "paran" "Cabernet Franc.
Nou menm tou nou vle di ou sou tankou yon varyete rezen popilè kòm "Isabella".
Ki jan yo chwazi rezen yo lè yo ap achte
Kondisyon prensipal la pou achte nan-wo kalite seedlings - apèl nan kote sa a nan yon kote ki pwouve. Machann ki malonèt parfe metrize konpetans nan twonpe achtè san eksperyans, Se poutèt sa, bay yon gade fre nan ba-bon jan kalite matyè premyè pou yo ap pa gen okenn difikilte pou.
E ankò, kèk règ pou chwazi saplings nan rezen bezwen konnen yo nan lòd yo pwoteje tèt ou omwen soti nan maryaj evidan ak evidan.
- Rasin yo nan plant rezen cheche trè vit, apre yo fin ki plant lan ka trè difisil rezoud desann.
- Li se pi bon yo achte plant imedyatman anvan plante, depi yo pa tolere depo. Si ou pral plante rezen nan sezon prentan, ou pa ta dwe achte yon plantules nan sezon otòn la.
- Yon gwo kantite fèy yo sou saplings otòn se yon rezon ki fè yo refize achte: li posib ke yon gwo kantite lajan pou imidite te deja pase nan fèy yo, ak sapling a se dezidrate.
- Toujou achte plant nan sezon ak yon seleksyon gwo.
Mande vandè a pote soti sèten manipilasyon ak plantules a asire w ke pye rezen an vivan:
- si ou koupe tèt yon plant oswa retire yon ti seksyon nan po a, ou ta dwe wè vyann lan juicy ak imid vèt;
- rasin koupe fre a ta dwe limyè ak imid, tankou yon koupe pòmdetè kri pòmdetè;
- lè bese, pye rezen an ka krakman yon ti kras, men li pa kraze;
- ti boujon nan yon plantules an sante pa tonbe soti nan touche a mwendr;
- sit la grèf ta dwe byen accrete - tòde plantules a nan junction de grèf la ak stock la sou prensip la nan peze lesiv mouye ak konsidere li ak anpil atansyon apre sa: ou pa ta dwe wè okenn fant oswa twou vid ki genyen;
- Nan lòt men an, si ou pa wè vaksen an nan tout, sa vle di ke li pa egziste, malgre tout asirans vandè a ke tout bagay te grandi ansanm pou li pa gen okenn ankò aparan: ou jis ap eseye vann sapling la vaksinen nan olye de yon sèl grèf.
Li enpòtan! Si vandè a refize san kondisyon pote soti nan nenpòt nan operasyon yo ofri nan ou - di orevwa epi al fè makèt yon lòt kote: yo ap twonpe ou!
Pri a segondè tou se pa yon garanti nan bon jan kalite, menm jan tou sètifika anpil ak sele. Mete konfyans ou nan je ou ak repitasyon nan vandè a: si ou te akeri yon plantules bèl, men li pa te pran rasin, konsidere si wi ou non li entérésan pou aplike pou nouvo materyèl la anvan yo komèsan a menm.
Lè ak ki kote pi bon plante sou sit la
Gen de fason pou plante rezen - sezon prentan ak otòn. Chak gen karakteristik pwòp li yo, avantaj pwòp li yo ak dezavantaj yo. Se konsa, plante sezon prentan se yon bon bagay paske pye rezen an pral definitivman pran rasin byen anvan jèl la, men se metòd sa a ki asosye ak risk sèten nan estoke plant jiska prentan.
Se pou rezon sa ekspè anpil pito plante rezen prèske nan sezon fredi a, chwazi yon jou espesyalman cho pou sa a, se konsa yo pa nan magazen plantules pou plizyè mwa.
Aprann sou règleman yo nan plante rezen nan sezon otòn la.
Si gen yon chwa, rezen yo te plante nan sezon otòn la lontan anvan frima yo an premye (alantou mitan mwa oktòb la), se konsa ke rasin boukante yo pa detwi kòm yon rezilta nan yon gout byen file nan tanperati a.
Plante ak kiltivasyon nan rezen kòmanse ak chwa pou yo kote. Kote ki pi bon pou Cabernet Cabernet se pant sid la oswa sidwès nan sit la ak ekleraj bon ak vantilasyon. Se jaden rezen an mete soti nan nò ale nan sid. 
Li enpòtan! Yon bon kote pou rezen se nan miray sid la nan bilding lan: nan ka sa a pral pye rezen an ap pwoteje pa yon abri ki an sekirite nan men pi grav van nò yo. Men, nan lonbraj pyebwa oswa lòt bilding plant sa pa ta dwe plante kategorikman!
Konpozisyon nan rezen yo tè Cabernet Cabernet pa enpoze kondisyon ki wo, men bon drenaj ak jeneral valè nitrisyonèl nan tè a se akeyi.
Ki jan yo plante: plante plant konplo sou sit la
Ki jan yo grandi rezen Cabernet nan peyi a - repons lan nan kesyon sa a depann sou sa ki teritwa ou gen pou sa a ak ki kantite diven ou vle genyen. Kòm te di, yon ti kantite touf ka plante nan yon sèl ranje nan yon distans omwen youn ak yon mwatye mèt soti nan estrikti ki pi pre a.
Men, si ou planifye bati yon jaden rezen reyèl, plant yo ta dwe mete yo nan ranje, distans ki genyen ant ki ta dwe omwen twa mèt, se konsa ke tout grap yo resevwa ase limyè. Distans ki genyen ant rezen Cabernet Cabernet nan yon ranje yo ta dwe apeprè yon sèl ak yon mwatye mèt.
Ou konnen? Nan tè sèk ak Sandy, rezen yo simen nan yon fason ki tranche-tankou (nan twou gwo twou san fon), men si gen dlo anba tè fèmen, menm jan tou sou loams ak tè ajil, sou kontrè a, yo ta dwe kabann lan ap yon ti kras leve soti vivan.
Lè plante yon plantules, yon tiyo ki gen yon dyamèt lajè oswa yon boutèy plastik inverse ak yon anba koupe yo antere l 'nan yon twou irige pye rezen an nan yon aparèy konsa.
Sepandan, pran an kont modestesite a nan Cabernet Cabernet, twa ane apre te pye rezen an pran rasin, ka tankou yon tiyo dwe san danje retire - rezen yo se byen kapab endepandan resevwa imidite a li bezwen soti nan kouch gwo twou san fon nan tè, e pa bezwen privilèj espesyal nan irigasyon.
Gade tou rezen ki pi apwopriye pou diven.
Règ nan swen sezonye pou rezen "Cabernet Cabernet"
Kòm deja mansyone, Cabernet rezen yo fasil yo grandi, paske varyete a se modestes pou move tan chanjab ak se pa trè pè nan ensèk nuizib. Men, sa pa vle di ke kite tankou yon pye rezen pa obligatwa nan tout.
Awozaj mòd
Awozaj apwopriye trè enpòtan nan teknoloji a nan ap grandi bè diven. Depase imidite, tankou deficiency li yo, gen yon move efè sou sezon rekòt la. Kòm li te di, pandan twa premye ane yo nan lavi sa a ki nan pye rezen an li se pi bon dlo li nan yon tiyo fouye yon twou oswa yon boutèy plastik, Lè sa a, aparèy sa yo ka san danje retire li.
Mare pye rezen an sou treyis la apre ou retire abri sezon fredi a, li pwodui awozaj premye li yo. Nan kòmansman sezon an k ap grandi, rezen yo bezwen espesyalman yon anpil: yon sèl touf bwa ap pran jiska 40 lit dlo. 
Li enpòtan! Dlo pou awozaj sezon prentan nan rezen yo ta dwe yon ti kras cho, nan adisyon, pou abiye li se bon ajoute yon sann bwa ti kras (apeprè yon bokal demi-lit pou ti touf).
Pita, anvan matrité a nan bè yo, de plis awozaj yo te pote soti: premye a - yon kèk jou anvan nan konmansman an nan flè, ak dezyèm lan - apre li te flè a te fini. Lè rezen yo kòmanse pran fòm bè, awozaj yo dwe sispann kèlkeswa imidite a tè, règ sa a aplike a nenpòt ki varyete rezen.
Finalman, jis anvan sezon fredi tèt li, yon kèk jou anvan jete, rezen yo ap wouze ankò (sa a se fè pou ke pye rezen an pa antre nan sezon fredi a ak tè sèk, tè sa a jele plis ak rezen yo ka mouri nan jèl twò grav).
Fully grandi jaden rezen yo kapab wouze menm mwens. Aktyèlman, nan tout sezon an tout antye, pye rezen an ka ekstrè soti nan tè a yon kantite lajan ase nan imidite pou devlopman nòmal, men awozaj se obligatwa anvan sezon fredi.
Fżtilizasyon
Li nesesè tou bay manje rezen yo ak prekosyon, paske yon eksè de angrè ralanti kwasans lan nan pye rezen an ak diminye sede a. Si, anvan ou plante rezen yo, ou te pran swen nan satire tè a ak angrè òganik ak mineral, sa a rezèv se ase pou premye ane yo twa oswa kat pa ajoute anyen sou tè a.
Soti nan rezen òganik reponn trè byen nan fimye, tou apwopriye sfèy ak compost. Sipleman mineral - carbamide, nitrat amonyòm, supèrfosfat, ak angrè Potasyòm (silfat potasyòm, Potasyòm sèl, bwa sann). Ou kapab tou itilize sipleman mineral konplèks, tankou Florovit, Kemira ak lòt moun. 
Gade tou ki kalite angrè mineral yo ye ak sa eleman nitritif yo prezan nan yo.
Nan sezon prentan an, ansanm ak awozaj an premye, li nesesè ba l manje rezen yo ak sipleman mineral ki gen azòt, fosfò ak potasyòm. Chak touf bwa ap bezwen 50 g fosfat ak 20 g angrè Potasyòm. Se yon tranche fon fouye alantou ti touf bwa a, angrè mete nan li, epi yo vide sou latè sou tèt.
Ka fètilizasyon nan pwochen te pote soti anvan flè, fwa sa a lè l sèvi avèk matyè òganik ak kèk plis Potasyòm ak angrè fosfat (apeprè 15 g ak 25 g, respektivman, ki baze sou yon bokit dlo).
Li enpòtan! Ou pa ka manje rezen yo ak angrè nitwojèn nan dezyèm mwatye nan ete a, sa a kondwi a yon reta grav nan matrité bè. Rezilta a menm bay yon sipli nan angrè.
Pran swen pye rezen an tou ka flite, ak fòm sa a nan angrè byen konbine avèk tretman prevantif soti nan ensèk nuizib. Pou sa, li se pi bon yo achte yon pwodwi pare-te fè nan yon magazen espesyalize ("Aquarine," Plantafol, "Novofert, elatriye).
Alfabè koupe
Cabernet Cabernet se sitou nan bezwen nan koupe apwopriye, menm jan twò chaje pye rezen pwodui yon rekòt move. Koupe ka fè nan nenpòt ki lè nan ane a, men chak koupe gen karakteristik pwòp li yo.
Ou konnen? Koupe otòn pi preferab ke sezon prentan an, paske pandan koule abondab sèv, pye rezen an koupe ap mal mal ak ap grandi pasaka ("kriye"). Dlo sa yo inondasyon ti boujon yo, yo vire tounen epi yo pa grandi, se konsa yon prentan prentan analfabèt ka detwi rezen yo.
Si li pa t 'posib taye pye nan sezon otòn la, oswa ti touf bwa a plante nan otòn lan lanse soti twò anpil lans, ou ka ak anpil atansyon retire yo nan kòmansman sezon prentan, lè li se toujou pa konplètman cho, men frèt la reyèl se sou. Nan tan sa a, branch sèk ak malad nan pye rezen an yo tou retire.
Nan ete a nan rezen zongle, retire branch depase ak fèy bwa. Yon pye bwa byen fòme yo ta dwe byen limen pa solèy la nan tout kote yo nan lòd pou bè yo muri pi byen. Nan sezon otòn la, rezen yo ap koupe pandan rekòlte (lans fèb yo retire ak sa yo rele "tèt" - lans san yo pa rezen). Lè sa a, apre yo fin fèy yo tonbe, se yon koupe plis kadinal fèt.
Li enpòtan! Tan ki kòrèk la pou koupe otòn se nan konmansman an nan frima yo an premye. Sap koule ta dwe sispann nan pye rezen an, men ou pa ta dwe rive nan frima yo reyèl, paske branch yo ap vin twò frajil.
Sou yon plantules jenn ti gason, kòm yon rezilta nan koupe, lans bò 3-7 ta dwe kite, pa plis. Sou yon pye rezen granmoun nan mwa septanm nan, li nesesè yo retire tout lans bò ki te tire pi ba pase mwatye yon mèt soti nan tè a. Lè sa a, soti nan lans k ap grandi nan yon wotè ki pi wo pase 0.8 m anwo tè a, tèt yo yo koupe nan yon dizyèm, ak tout branch bò yo retire li.
Lè sa a, pandan koupe nan dezyèm otòn nan yon wotè sou yon sèl mèt soti nan tè a, ou bezwen chwazi yon pè nan lans ki pi fò: koupe yon sèl la anba, kite 3-4 boujon, li koupe yon sèl nan tèt sou bò opoze a sou 10 ti boujon - sa a se kote grap yo pral fòme.
Maladi ak Rezistans antiparazitab: Tretman ak Pwoteksyon
Nou mansyone pi wo a ki Cabernet Cabernet se trè rezistan a menm lènmi yo ki pi terib nan rezen. Men, nan lòd yo pa gen pwoblèm ak dyagnostik ak tretman, li nesesè pote soti nan sèten mezi prevantif pwoteje pye rezen an soti nan malheurs tankou rezen yo ak ti kòb kwiv, spuritus, leafworm, osi byen ke divès kalite maladi chanpiyon ak pouri anba tè.
Nan magazen espesyalize, ou ka achte preparasyon inivèsèl pou tretman pwofilik rezen yo, ki posede tou de pwopriyete fonjisid ak ensektisid ak, nan plis de sa, ankouraje kwasans lan nan pye rezen an. Depi medikaman sa yo anjeneral se toksik, tretman ta dwe fèt nan kòmansman sezon prentan. Men, si se pye rezen an toujou afekte, epi li se tretman an te pote soti pita - nan nenpòt ka, li dwe ranpli konplètman omwen yon mwa anvan rekòt yo.
Ou konnen? Kòm yon altènativ san danje pou pestisid, li posib pou batay kont tik nan yon etap bonè nan enfeksyon pa flite fèy yo ak savon òdinè ak dlo.
Men, ki moun ki se reyèlman danjere pou Cabernet la - li gèp. Ak anpil atansyon epi regilyèman enspekte sit la pou prezans nan nich gèp sou li. Si sa yo ensèk atake rekòt ou a, mete kanpe pyèj espesyal oswa, si tout lòt bagay echwe, kouvri grap yo ak twal gaz.
Rezistans Frost: abri pou sezon fredi a
Cabernet Cabernet ki dwe nan varyete de jèl ki reziste (pye rezen an ka kenbe tèt ak tanperati ki desann a -30 ° C), men lè li ap grandi rezen nan liy mitan an pou sezon fredi a, li ta dwe kouvri. Aktyèlman, domaj nan jaden rezen kòm yon rezilta nan jèl se yon syans trè konplèks, kote li enpòtan pa sèlman ki jan ki ba tanperati a tonbe pandan sezon livè an, men tou ki jan inatandi ak grav frima yo otòn ak prentan yo te, ki sa ki van pi fò pandan sezon an frèt ak t. n.
Se poutèt sa, nan lòd pa nan risk yo, ou pa ta dwe kite jaden rezen an sou treyise yo pou sezon livè an antye.
Fason ki pi fasil nan abri yon rezen se lage l '. Ou ka prepare pou pye rezen an ak plis ankò tan konsome kote pou ivèrnan - kouvri l 'ak ankadreman, playwoud, fim ak lòt materyèl elatriye, aliyen yo yon zòrye nan zèb sèk.
Li enpòtan! Kèlkeswa sa ki fason ou chwazi pou ou, ou pa ka kouvri pye rezen an ak feyaj rezen sèk, paske nan ka sa a ou fè ivèrnan la pafè pou ensèk nuizib ak pwòp men ou.
Kouvri rezen yo ak yon fim tou pwouve yo dwe pa trè bon: si ou pa gen opòtinite pou fè aranjman pou ond regilye pou pye rezen an, li ka pouri ak pouri.
Sèvi ak rezen Cabernet Cabernet pou fè diven
E kounye a, finalman, bagay ki pi bèl se rekòlte ak prepare diven.
Ou konnen? Cabernet Cabernet se yon diven sèlman diven rezen, li pa trè apwopriye pou itilize kòm yon délikatès paske nan po twò koryas li yo.
Pou ki ane Cabernet Cabernet rezen fwi depann sou yon anpil nan faktè, men an mwayèn li pral pran twa a senk ane yo rete tann nan moman sa a nan plante.
Se diven Cabernet renmen pa anpil: li gen yon gou pikant ak brak ak yon allusion nan cotoneast. Vrè, jenn cabernet sanble ak lank nan koulè, ak gou li yo trè lou. Bwè a échéance pou yon tan long, men sou tan, li achte yon tent nòb grenad ak yon Bouquet trè konplèks. 
Astringency a (gras a po a difisil ak zo yo) ak bon sant la nan cotoneast nwa yo se kat la vizite nan Cabernet Cabernet la.
Kòm mansyone pi wo a, lè w ap prepare diven soti nan Cabernet Cabernet, varyete lòt nan diven yo anjeneral ajoute nan bwè a amoninize gou a, men se yon bwè bon jan kalite nan rezen sa a tou pwodwi.
Ou konnen? Dapre règleman yo ki deja egziste pou diven yo dwe konsidere kòm varyete (te fè soti nan yon varyete rezen), li se ase yo gen omwen twa ka nan yon kalite rezen (dapre konplo a Bodro, konplètman pi sèl sèl-kalite ven deja, tankou yon règ, ).
Avantaj enkontournabl nan varyete sa a pou Viticulteur debutan se previzibilite li yo: nan kèlkeswa kondisyon pye rezen an ap grandi, tou sa ki ajoute nan bwè a pandan preparasyon, nòt prensipal la nan Cabernet rete rekonèt.
Resèt la ak teknoloji nan kwit manje diven bon kalite nan kay se yon sijè pou yon atik separe. Konsèy la sèlman ke mwen ta renmen pou bay débutan: pran swen davans sou acha a reyèl ledven diven, apwopriye pou pwodiksyon an nan ven wouj, paske diven an sou ledven natirèl pa gen anyen fè ak bwè nan nòb ke ou ka prepare ak pwòp men ou, ak anpil atansyon obsève teknoloji a.
Diven ka prepare pa sèlman soti nan rezen, men tou, soti nan konfiti ak menm konpòte.
Se konsa, li te gen pran desizyon an yo grandi Cabernet Cabernet rezen sou trase ou a, ou pa pral apresye tèt ou nan pwoblèm gwo, men nan mwa Oktòb ou pral ranmase yon rekòt bèl bagay ki gen kalite siperyè diven materyèl epi jwi tèt ou ak pran plezi envite ou ak yon bwè ekskiz ak nòb.
