Pwa yo jodi a yo san parèy bliye. Men, plant sa a, dapre syantis yo, se te premye nan legim yo kiltive pa moun. Yo te resevwa rekonesans nan ansyen peyi Lejip la, ki soti nan ansyen jwif, moun peyi Lagrès ak Women yo. Jodi a gen apeprè yon santèn de varyete yo. Yon anpil nan pwopriyete ki itil, plezi plezi nutty, modestes, rezistans jèl - avantaj ki genyen nan yon pwa ka ki nan lis pou yon tan long. Asyèt nan men yo se bon gou ak satisfè. Sepandan, plant sa a ka danjere. Anpil pa konnen diferans ki genyen ant pwa ak pwa. Ann pran yon gade pi pre nan plant sa a etonan.
Kalori ak konpozisyon chimik
Pwa yo deyò diferan de pwa, ak pwa, ak lantiy. Ou pa ka konfonn yo ak anyen - fòm la aplati, koulè, tou depann de varyete a, se vèt (premature), jòn, mawon, nwa-vyolèt. Sa a legim se moun rich nan pwoteyin legim, gen prèske pa gen anpil grès. Kalori se sèlman apeprè 57 kilokalori. Pwa gen yon vitamin divès ak konpozisyon mineral. Yo rich nan vitamin B (1, 2, 5, 6), A, PP, K, C, E.
Ou konnen? Legum yo kapab anrichi tè a ak eleman nitritif: ekstrè nitwojèn nan lè a epi konsantre li sou rasin li yo, retire fosfò soti nan tè a ak absòbe li.Konbinezon inik nan mikwo- ak macroelements - potasyòm, Selenyòm, fè, sodyòm, fosfò, Manganèz, mayezyòm, zenk, MOLYBDENUM, kalsyòm, elatriye - ba yo yon benefis espesyal.
Grenn yo nan plant sa a gen anpil benefisye kò ak dijèstibl asid amine, osi byen ke fib, lizin, pèktin, fitat.
Ki sa ki benefisye nan kò a?
Youn nan kalite benefisyè ki pi enpòtan nan plant sa se abondans pwoteyin legim fasil pou dijèstibl (sa enpòtan sitou pou timoun, vejetaryen ak vejetalyen). 
Benefis ki genyen nan pwa pou kò imen an se sitou ki asosye ak konpozisyon inik li yo, yo yo se:
- netralize sibstans danjere (prensipalman préservatifs) - akòz prezans nan molibden;
- redwi kolestewòl. Kou a abityèl dire 2-3 semèn - chak jou ou bezwen sèvi ak 100-150 g nan pwa (li se rekòmande yo manje omwen 15 kg pou chak ane);
- gen yon bon jan kalite itil pou dieters - ba kalori pwa ak benefis nitrisyonèl yo itil nan rejim;
- retire metal lou ak radyonukleid (ki se espesyalman enpòtan pou moun ki abite nan rejyon endistriyèl oswa zòn ki gen gwo background radyo-aktif);
- ede ak endijesyon - bouyi ak tè nan pòmdetè kraze;
- itilize nan tretman nan èdèm (nan fòm lan nan yon dekoksyon nan fèy ak tij);
- ankouraje pi rapid spirasyon klou yo ak ouvèti klou, yo gen efè anti-enflamatwa. Aplike pèn nan pwa klou, ki fè yo bouyi nan lèt;
- dispans iritasyon sou po a - fwote yon dekoksyon legum;
- gen yon pwopriyete modere choleretic;
- ralanti pwosesis la aje, rejenerasyon selil po ak klou;
- ede redwi nivo sik segondè pou dyabetik;
- estabilize òmòn;
- amelyore fonksyon nan sèvo (vitamin nan gwoup B);
- yo anpeche absòpsyon nan grès depase ak idrat kabòn pa mi yo ki nan vant lan, yo byen vit boure;
- kalme ak soulaje strès.
Li ta dwe transmèt nan tèt ou ke sa a ka lakòz legim flatulans - sik konplèks nan konpozisyon li yo mande pou anzim espesyal pou dijesyon yo. Avèk konsomasyon regilye nan sa a legim, kò a kòmanse pwodwi yo, amelyore travay la nan aparèy la gastwoentestinal kòm yon antye.
Li enpòtan! Pwa pa akimile nitrat ak lòt sibstans danjere. Li se yon pwodwi zanmitay anviwònman an.
Ki jan yo kwit manje ak ki sa yo konbine
Pwa yo se endepandan nan gou, men tou, parfe konbine avèk tout legim, remèd fèy, grenn, nwa.
Manje bouyi oswa konpòte - nan asyèt yo premye ak dezyèm, salad, prezève. Men, yo pral kapab pote benefis maksimòm sèlman lè byen prepare. 
Pwa bezwen bouyi, ak konbyen lajan ou kwit manje - depann sou preparasyon an preliminè. Anvan pou kwit manje, li ta bon pou tranpe yo pou yon peryòd de 6 a 12 èdtan oswa plis (jiska yon jou) nan dlo frèt (3 pati nan 1 pati nan pwodwi a) - sa a ap akselere plis tretman chalè.
Aprann tou sou benefis ki genyen nan legum tankou pwa, pwa, pengwen aspèj.Nan dlo cho oswa cho tranpe pa ta dwe - yo ka tounen. Byen bouyi yo pou 1-2 èdtan, pandan y ap sèl ak epis santi bon lòt pa ta dwe ajoute (sa a pral ralanti pwosesis la pou kwit manje), tou pa ajoute dlo frèt oswa mete soda (li pral detwi vitamin B yo ak gate gou a).
Ou konnen? Nan Japon, se plant sa konsidere kòm yon senbòl nan fètilite ak richès.
Ki jan yo kwit manje pwa yo, pouse pa anpil resèt ki rich nan cuisine nasyonal (sitou Mediterane, Ameriken, Amerik Latin nan). Pou egzanp, Kiba tradisyonèlman kwit plat la pafè an tèm de nitrisyon - yon melanj de pwa nwa ak diri ak tomat ak vèt. 
Cuisine Mediterane ofri anpil kalite salad soti nan pwa bouyi ak aditif soti nan zonyon fre, lay, pwav, vèt, lwil oliv ak vinèg rezen.
Se pure tradisyonèl nan pwodwi sa a te fè soti nan pwa vapè, kale ak transfere ak oliv oswa bè.
Ou konnen? Ansyen filozòf grèk la ak syantis Pythagoras te kwè ke nan plant sa a se nanm moun ki mouri yo, epi yo pa janm manje yo.
Ki jan nan magazen
Kolekte sa a legim yo ta dwe apre gous yo sèk ak vire nwa - yo fasil kale koupe, li mete yo nan yon veso ki gen yon kouvèti sere. Kenbe yo nan yon kote ki sèk, fènwa. Sa a legim pa mande pou kondisyon depo espesyal. Tanzantan yo dwe tcheke - si wi ou non gen charanson an Penetration nan yo. Pwa premature ka jele (pre-plante pou yon minit ak fin chèch nèt). 
Kontr ak efè segondè yo
Pwodwi sa a, malgre tout pwopriyete ak kalite benefisye li yo, ka pote domaj nan kò imen an epi li gen sèten kontr. Definitivman abandone itilize yo ta dwe moun ki gen maladi nan jwenti yo, nan blad pipi fyèl, soufri nan maladi, pasyan ki gen epatit ak pankreatit.
Li enpòtan! Nan sèten ka, pwa yo kapab lakòz anpwazònman - ak tretman chalè pòv yo. Anpwazònman manifeste nan kè plen, maltèt, koulè mawon pipi.
Se konsa, nou ka konkli ke sa a legim ki an sante yo ta dwe definitivman dwe enkli nan rejim alimantè a.
