Rayisab Melon Anpil vle jwi gou a nan fwi a, pa sèlman nan sezon lete, men tou nan sezon fredi.
Nan atik sa a nou pral eksplike kisa ki dwe fèt nan lòd yo fèt sou yon Berry pandan peryòd sezon fredi a ak pa ki sa vle di li se posib prezève gou li yo.
Seleksyon Berry
Yo nan lòd pou lavi sa a ki etajè nan fwi a yo dwe osi lontan ke posib pandan w ap kenbe gou li yo, li trè enpòtan yo konnen ki melon chwazi pou rekòlte pou sezon fredi a.
Aparans
Lè w ap chwazi fwi, asire w ke ou peye atansyon sou aparans yo. Yo pa ta dwe domaje. Kout solèy, fant, mak ak étidyan fè fwi ki pa bon pou depo alontèm. 
Li enpòtan! Pa sere bè sou yon sifas ki difisil - sa ap mennen nan fòmasyon nan étidyan ak deteryorasyon rapid.Pwa ideyal la nan Berry a ta dwe 4-5 kg. Melon dlo ta dwe okipe ak swen, pa jete, konsève entegrite li yo. Sinon, li pral byen vit disparèt epi yo pa kapab estoke.
Triye
Sove melon la anvan Nouvèl Ane a posib sèlman si ou chwazi bon klas la. Se sèlman varyete fen-matrité ki gen yon kale epè yo ekselan pou depo. Jwenn fwi pou rekòlte rekòmande nan fen mwa septanm lan. Anjeneral yo gen prèske pa gen okenn nitrat, depi nan moman sa a spirasyon yo fèt san sibstans ki sou oksilyè. Li rekòmande bay preferans varyete ak kaka fò, tankou "Astrakhansky trase", "Desè", "Prezante nan Kholodov", "Volzhsky".
Pi bon kondisyon pou depo alontèm
Nan tan sezon fredi a eseye yon moso nan bè dous, okoumansman de jou ete, ou ta dwe konnen ki jan nan magazen pastèk jouk nouvo ane a. 
Li trè enpòtan ke sèten kondisyon depo nan fwi yo obsève:
- sal la ta dwe toujou fè nwa;
- li nesesè pou bay vantilasyon konstan;
- tanperati lè a ta dwe nan + 6 ... +8 ° С. Yon ogmantasyon nan tanperati kontribye nan yon chanjman nan konsistans nan Berry a, ki mennen nan pwosesis fèmantasyon. Lè tanperati a desann pi ba pase 0 ° C, bè yo ka friz;
- imidite relatif yo ta dwe 60-80%. Redwi imidite mennen nan pèt nan juiciness nan melon, ak nan nivo ki wo, fwi kòmanse pouri.
Ou konnen? Pwa nan melon ki pi gwo a se 120 kg. Li te grandi nan USA a ak ki nan lis nan Liv la Guinness nan Albòm.Sousòl la sèvi kòm yon espas depo ideyal. Pa swiv règleman senp, ou ka kenbe fwi a pou yon tan long.
Depo nan melon lakay ou
"Sunny Berry" kapab estoke pa sèlman nan kay la. Natirèlman, k ap viv nan yon apatman, li pral pi difisil, men toujou li se byen posib. Kote apwopriye yo enkli:
- gadmanje;
- balkon lustré;
- twalèt la.
K ap viv nan yon kay prive, ou ka magazen pastèk:- nan kav la oswa sousòl la;
- nan garaj la;
- nan grenye an;
- nan kwizin nan ete oswa yon chanm frèt, men tanperati lè a pa ta dwe depase +8 ° C.
Lè se rekòt la rekolt, kesyon an rive sou depo a apwopriye nan zonyon, pòmdetè, chou, konkonm, kawòt, bètrav, rubarb, seleri.
Moss
Si ou deside chwazi metòd sa a, ou premye bezwen ale nan forè a kolekte bab panyòl. Li dwe sèk. Moss dwe kouvri ak anba a nan yon bwat an bwa oswa bwat, mete bè sou li epi kouvri yo ak bab panyòl nan tout kote. Yo ta dwe bwat la ak melon dwe estoke nan kav la oswa sousòl, tanperati a lè rekòmande a se + 2-3 ° С.
Pandye
Avèk metòd sa a, yo ka estoke fwi a nan yon kay prive ak nan apatman an. Premye ou bezwen vlope Berry a nan yon twal dans natirèl, Lè sa a, mete l 'nan yon sak fisèl ak kwoke li sou yon zen. Melon dlo pa ta dwe manyen nenpòt ki sifas, se sa ki, li dwe konplètman sispann.
Sann
Metòd sa a se souvan itilize pa moun ki chofe recho a ak bwa dife. Oswa ou ka achte li nan magazen espesyalize yo. Ash pa pèmèt fongis ak bakteri putrefye yo devlope; li absòbe imidite depase. Sifted sann vide nan pati anba a nan bwat an bwa, Lè sa a, bè yo yo mete sou li epi yo vide ak sann dife sou tèt li. Bwat oswa bwat la ta dwe kouvri ak yon kouvèti epi kite nan kav la.
Pay
Pay se gwo pou lontan depo tèm. Anba nan bwat la oswa bwat vo yon kouch olye epè nan pay. Lè sa a, bè yo mete sou li nan yon fason ke gen yon distans ant yo, ak pye yo gade anlè. Ant pastèk tou gaye pay, mete l 'sou tèt. Li ta dwe konplètman kouvri bè yo.
Sir oswa parafin
Li nesesè fonn sir la oswa parafine epi kouvri yo ak melon. Kouch a ta dwe epè, sou cm 1. Nan fòm sa a, bè yo yo estoke nan yon kote ki fre, pou egzanp, nan sousòl la oswa nan kav.
Dlo
Se anpil dlo frèt vide nan yon barik oswa yon tank an bwa ak yon melon tonbe nan li. Li ta dwe konplètman kouvri ak dlo. Bè yo nan barik la ki rete nan sousòl la.
Sand
Yon bwat oswa yon lòt veso ki nan yon sousòl oswa lòt kote ki fre dwe ½ plen ak sab. Fwi yo mete desann sou li ak tij la. Yo pa ta dwe an kontak youn ak lòt. Lè sa a, bè yo konplètman kouvri ak sab.
Clay
Li nesesè delye ajil la nan dlo a konsistans nan yon paste epè. Lè sa a, li se aplike nan Berry la. Apre ajil la sèch, melon la ta dwe kouvri ak plizyè plis kouch. Chak kouch ta dwe seche byen. Kòm yon rezilta, kouch ajil la ta dwe apeprè 0.5 cm.Apre li te fin cheche nèt, fwi yo kite nan yon chanm nwa, fre nan yon eta sispann oswa mete deyò sou syur.
Li enpòtan! Pa chwazi nan magazen melon premie nan espwa ke yo matirite. Bè sa yo, nan adisyon a yon gou dezagreyab, gen yon lavi etajè trè piti epi byen vit deteryore.Konnen ki kantite melon konsève, ou ka kòmanse rekòlte nan yon sèten tan pou konsève pou li jouk nouvo ane a. Nan mwayèn, sijè a règleman yo ak kondisyon depo, melon ka sove mwa 3-4.
Èske li posib friz yon melon pou sezon fredi a
Nan sezon fredi a, mwen vle anpil pou m sonje ete a epi mwen santi bon gou “bè solèy” la. Yon anpil nan fanatik nan sa yo fwi ki enterese nan kesyon an: se li posib friz yon melon?
Akòz prévalence ak popilarite nan ekipman konjelasyon, lè w konjele se youn nan fason ki pi rekòt nan rekòlte sunberry, blueberry, berejenn, frèz, grenn lèt, pòm, silantro.Malerezman, tanperati ki ba afekte vyann lan juicy, epi li pèdi konsistans li yo, vin likid. Sepandan, malgre sa a, gen fason yo friz. Kale sou grenn yo ak kale moso nan melon dwe mete deyò sou yon plat plat epi voye yo nan frizè a. Anba enfliyans frèt, fòm fwi yo, gou yo ak juiciness yo pral konsève.
Apre konjelasyon moso yo ta dwe mete nan yon veso oswa pake. Pandan jou ferye yo New Year yo, yo ka itilize yo fè Desè oswa cocktèl.
Melon jele pral yon gwo tretman nan sezon fredi a. Pou konvenyans, li ta dwe imedyatman jele, koupe an pòsyon. Se konsa, ou ka fè orijinal krèm glase melon, ki pral yon trete bèl sou tab nouvèl ane a.
Ou konnen? Japonè yo jere yo pote pastèk nan fòm dwòl - kare. Yo pi fasil pou yo sere nan frijidè a.Melon dlo a se yon Berry bon gou ak an sante ki ka estoke pou yon tan long. Sèvi ak rekòmandasyon nou yo, ou ka jwi gou li yo pa sèlman nan sezon lete a, men tou apre nan fen sezon an.
