Chou ki depi lontan te li te ye nan limanite e se youn nan manje yo pi boule.
Nan lanati, gen plis pase senkant varyete legim sa a.
Avèk kalite ki pi popilè nan chou, foto yo ak non yo pral prezante nan atik sa a.
Belokochannaya
Kilti ki pi abitye ak popilè nan latitid nou an. Kòm li devlope, li fòme yon dans, wonn ki gen fòm limyè fèy vèt. Rosette. Legim gen yon gwo kantite nan vitamin nan gwoup B, karotèn ak asid ascorbic. Gen varyete tèm diferan nan plante ak matrité, prèske tout varyete tolere tanperati ki ba byen.
Varyete anreta-matrité yo byen sere, sa ki fè li posib pou konsome yon pwodwi ki rich nan vitamin C ak nan peryòd sezon livè a - yon tan maladi frèt. Akòz konpozisyon li yo, bote a blan-chveu, ak itilize regilye, gen yon efè benefisye sou aparèy la gastwoentestinal, ren, ak maladi kè, nòmal dòmi.
Nan kwit manje, aplikasyon an se trè divès: ou ka bouyon, bouyi, kwit, tounen, marinated, itilize fre ak fè ji soti nan legim.
Ou konnen? Dapre ansyen mit grèk la, patwon an nan Viticultură, Dionysus, yon fwa pini pye rezen an kase nan wa a nan Thrace ak baton rezen an piblik. Kapab kenbe tèt avè imilyasyon an, wa a te kòmanse kriye, ak nan dlo nan je l 'yo grandi yon wonn, tèt-tankou plant, ki te rele "Kaputum." Li enpòtan pou remake ke nan ansyen mitoloji Women an, yon legim te grandi soti nan gout yo nan swe ki te tonbe soti nan tèt la nan Jipitè (nan mit yo nan ansyen Grès - Zeyis).
Wouj Knot
Chou ak fèy wouj-vyolèt sanble tankou yon fanmi blan nan yon fanmi - yon woz dans wonn, paske nan koulè a nan fèy li yo yo te rele wouj youn.
Anplis de vitamin, li gen anpil sik itil, pwoteyin, yòd ak eleman mineral (kalsyòm, potasyòm ak mayezyòm). Itilize regilye li nòmal presyon an, asidite nan vant la ak metabolis grès.
Li se pi komen yo sèvi ak legim nan salad, byenke li se marinated tou ak konpòte.
Kilti a nan ap grandi renmen solèy la, hydrasyon regilye, tolere tanperati ki ba.
Koulè
Anyèl, fòme dans enfloresans alantou yon pye ble epè branche. An sante ak bon gou tou pwodwi ipoalèrjenikrekòmande menm nan ti bebe manje. Rich nan sèl fè, fosfò, potasyòm, kalsyòm; Vitamin B, asid ascorbic ak niacin. Itilize nan kwit, fri, kwit, marinated ak sale pou sezon fredi a.
Li enpòtan! Lè k ap grandi yon rekòt, li se dezirab yo kreye yon lonbraj atifisyèl pou tèt yo pa vin kouvri ak tach mawon nan boule.
Bwokoli
Youn nan pi dyetetik espès chou. Bwokoli - yon plant anyèl, sou yon kòf epè santral, ki gen anpil tij, se enfloresans ti boujon vèt yo. Sa a se yon legim pi renmen nan tou de nitrisyonis ak pasyan yo: kontni an kalori nan pwodwi a fre se 34 kilokalori.
Legim gen yon efè antioksidan, ogmante efikasite, ede elimine toksin. Konpozisyon nan yon gwo kantite asid amine, vitamin, pwoteyin ak fib.
Lè grandi, kilti a se pa mande, li tolere jèl avèk kalm, se pa bezwen pè nan solèy la ak chalè. Nan kwit manje, bwokoli bouyi, fri, kwit ak marin, jele pou sezon fredi a.
Ou konnen? Matematiken la pi popilè nan ansyen Grès, Pythagoras, nan jèn li te yon chanpyon Olympic nan fistfights. Apre sa li mansyone ke li dwe sante ekselan li nan chou.
Savoy
Sa a se yon aristocrate nan fanmi li: yon tèt prèske pafètman wonn "abiye" nan yon Cape Terry nan fèy vèt fonse anpoul ak venn blan sèk. Tankou tout fanmi an, se plen ak vitamin ak mineral, pwoteyin ak sik. Sa a se yon legim gwo pou salad, fouraj pou pi ak baz pou chou.
Fèy mou li yo pa kenbe tèt la nan chou pou yon tan long, men lè grandi li se mwens tandans atake pase lòt moun ak se pa bezwen pè tout sechrès ak jèl.
Fanmi nan chou a nan fanmi an Cruciflora yo alissum, vesper, levkoy, katran, radi, rokèt, Navèt, refor.
Rav
Yon varyete de chou, plis tankou yon Navèt ak fèy bwa. Koulè pye ble a ka vèt, vèt ak koulè wouj violèt. Li gou dous, douser ak douser pase yon Navèt, ak yon kaka juicy blan. Fwi a rich vitamin, fib, mineral, fruktoz ak sikwoz, ki itil pou moun ki gen dyabèt. Aplike fwi koubat dlo sitou nan salad.
Plant la ka simen imedyatman nan tè louvri, li renmen ekleraj, pote fwi de fwa nan yon sezon ak se trè byen sere.
Li enpòtan!Lè mi, bagay la prensipal se rekòlte nan tan, jiskaske kò a ap fè tèt di toujou.
Brussels
Diferan kalite chou yo etone nan pwòp fason yo, pou egzanp, Brussels jèrm grandi nan grap. Sou yon long, pafwa plis pase yon mèt, pye ble nan sinis ki genyen ant fèy li yo yo grandi Miniature pa plis pase 5 cm nan dyamèt kochanchiki. Mank kilti nan peryòd la lontan nan spirasyon, men an menm tan an li se pi jèl ki reziste a nan fanmi li yo epi yo pa mande yo pran swen. Se rekòt la byen kenbe nan kav la, pou legim sezon fredi a ka jele.
Lwil oliv moutad nan konpozisyon sa a legim bay li yon gou Nutty, se bouyi bouyi mini konsidere kòm yon délikatès.
Beijing
Pekanka se yon kwa ant chou ak leti plant yo. Li se long tèt kònAvèk long, juicy, limyè fèy vèt. Pati a dans nan fèy yo ak tach sou yo se blan.
Tou de fèy ak varyete chou yo itilize nan salad, kwit manje, dezyèm ak premye kou, sale ak marinated; yo diferan youn ak lòt an tèm de rekòt. Premye plante bonè yo itilize nan sezon prentan ak ete. Dezyèm lan - pita pou rekòt nan sezon otòn la. Plant lan muri byen vit - nan lespas de mwa, ou ka simen dirèkteman nan tè a.
Chinwa (fèy)
Youn nan pi bon kalite chou tankou yon sous lonjevite se fèy Chinwa. Sa yo se fèy yo kolekte nan yon Rosette san yo pa yon tèt nan chou, ki se ranplase pa tij epè. Fèy li yo vèt vif, oval long. Legim la gen anpil vitamin, mineral, asid amine, ki gen ladan lizin, ki ede Geri kò a nan sibstans danjere. Kilti ka grandi nan kay la, bay vèt nan sezon fredi. Nan kwit manje, fèy yo itilize yo fre, konpòte ak lòt legim, bouyi.
Chou frize
Ki sa ki tout menm kalite yo diferan nan chou, gade nan foto a, pi piti nan tout sa ou panse osijè de sa a legim. Fè estati, long, menm jan ak yon bagay ki eponj, fèy yo grandi san yon tèt wòch epi vini nan diferan koulè: vèt, wouj, koulè wouj violèt. Ap grandi sa a ki kalite, espesyalman lonbraj klere, ou ka tou dekore jaden an.
Nan kwit manje, se sèlman fèy yo itilize yo, men aplikasyon an se trè divès: salad, dezyèm ak premye kou, kaswòl, boulanjri fars ak lòt kalite sòs. Fèy yo konpòte ak vyann, bèt volay, yo itilize kòm yon gani, sale ak marinated, seche.
Chou te apresye pa ansyen pèp, e kounye a, kilti a ak varyete li yo ak varyete yo grandi nan tout mond lan. Sa a se yon bon gou, an sante legim ak disponib nan tout segments nan popilasyon an. Li fasil pou grandi, li kapab estoke fre ak estoke pou tan kap vini an, ou ka kwit manje yon anpil nan asyèt ki enteresan.
