Cotoneast nwa se yon bonm vitamin reyèl nan mitan bè yo. Li founi kò imen an ak vitamin C, B, PP, K, E, H, A, ak konpozisyon li yo se moun rich nan eleman nitritif tankou fè, òganik, fosfò ak asid ascorbic, pèktin, potasyòm, kalsyòm. Li enteresan ki pa sèlman bè, men tou fèy cotoneast gen yon efè geri.
Pou jwenn benefis la pi gran posib soti nan Korint, doktè rekòmande pou pa bay li yon tretman tèmik, epi li se pi bon friz oswa sèk. Se poutèt sa nan atik nou an, nou pral diskite sou fason ak pi bon resèt pou rekòlte cotoneast pou sezon fredi a.
Seleksyon ak preparasyon nan bè
Premye etap la nan direksyon pou konjelasyon ki kòrèk la nan Korint se chwa pou yo bè yo tèt yo. Preferans yo ta dwe bay, mi bè fre nan bon jan kalite segondè, de preferans gwo. Prete atansyon ke fwi yo jis mi, tankou moun ki mouri pèdi pwopriyete itil yo epi yo apre yo fin font ka pa gade twò apetisan.
Se pa sèlman nwa, men tou wouj ak blan grozee gen pwopriyete itil.
Asire w ke bè yo pa bat, domaje oswa pouri.
Kòm pou netwaye cotoneast la nan pousyè tè, li pa rekòmande yo lave l 'anvan ou konjelasyon: ou sèlman bezwen ak anpil atansyon sòt deyò fwi a, netwaye brendiy yo, ke, fèy ak ensèk ki ka jwenn nan asyèt yo pandan koleksyon. Si ou toujou deside lave "vitamin yo", Lè sa a, ou ta dwe ak anpil atansyon sèk yo sou yon sèvyèt.
Li enpòtan! Nou pa ka pèmèt Korint mouye yo tonbe nan frizè a, paske dlo ap mennen nan deformation nan bè yo. Anvan konjelasyon an, ou pa ka kenbe fwi a nan frijidè a pou plis pase yon jounen.
Frost
Bè Prepare yo ta dwe mete yo nan frizè a. Li rekòmande 5 èdtan anvan lokal yo vire sou mòd nan super-konjelasyon, ki kontribye nan pwosesis la pi bon kalite pwodwi yo lè w konjele. 
Korint bezwen dekonpoze sou yon tablo oswa plato epi mete yo nan frizè a. Pwosesis konjelasyon an ta dwe rive nan yon tanperati ki nan -18 ° C pandan tout jounen an. Apre sa, ou ka kolekte fwi yo nan frizè nan yon plat pratik pou ou (sache oswa kontenè) epi mete yo nan frizè a. Pa kenbe fwi ki nan frizè a pou plis pase 8-12 mwa.
Tcheke ki jan yo friz pòm, frèz, pwa vèt, ramase, joumou, obèjin pou sezon fredi a.
Siye
Siye a se yon lòt youn nan pi bon resèt pou rekòlte cotoneast pou sezon fredi a san yo pa kwit manje. Anplis, li posib sèk pa sèlman fwi yo, men tou, fèy yo nan plant sa geri. Vreman vre, nan fèy li yo pa gen okenn pwopriyete mwens itil ak vitamin yo akimile. Epi, sa ki pi enpòtan, yo pa pèdi pandan tretman an.
Bè
Premye etap la byen siye bè yo se kolekte yo: fwi yo ta dwe pran nan yon jou solèy sa yo ke yo yo konplètman sèk. Sinon, menm avèk yon pwosesis siye byen òganize, pwodwi a ka deteryore. 
Siye a se fwi a avize nan fou an. Pou fè sa, fwi a dwe dekonpoze nan yon chodyè fè. Bè pa bezwen pil fatra nan yon sèl pil dans.
Li enpòtan! Tanperati ki pi optimal pou siye se 50-70 ° С ak dife pou chofe fou nan pòt dife. Li se pito fasil yo tcheke si wi ou non fwi yo ase cheche: yo pa ta dwe kite ji an nan lè prese.Si ou vle seche fwi a nan liy ki pi kout - fè l 'lè l sèvi avèk yon mikwo ond. Nan ka sa a, yo ta dwe mete yo sou yon plak ak separe ak twal natirèl. Fason sa a orijinal la pral ede w seche fwi yo nan jis 2 minit.
Pou estoke Korint seche, sèvi ak yon veso byen fèmen an glas.Fèy
Fèy penk gro - yon sous kòb kwiv mete, mayezyòm, ajan, souf, Manganèz, fè, lwil esansyèl ak lòt eleman tras nesesè pou kò an. 
Se poutèt sa, te soti nan fèy sa yo se yon reyèl jwenn nan sezon fredi. Men, nan lòd yo jwi benefis yo, fèy yo bezwen byen kolekte epi sèk. Li nesesè pou kolekte feyè bon kalite, san okenn domaj, nan tan sèk la. Gen kèk jardinage mal touf bwa yo nan plant la, paske yo pa konnen ki lè yo chwazi cotoneast fèy pou rekòlte pou sezon fredi a.
Tan nan pi bon pou koleksyon se nan fen mwa Out oswa nan konmansman an nan mwa septanm nan, apre plant la sispann bay fwi. Ou bezwen rache fèy yo, ki yo sitiye nan sant la nan tij la. 
Tan ki rekòmande pou siye fèy se soti nan 3 a 10 jou, li tout depann sou kondisyon tanperati a. Fèy yo bezwen pwopaje sou yon sifas ki plat, de tan zan tan yo bezwen melanje. Fèy sèk yo bezwen kraze ak ki plwaye nan yon sache papye oswa sak twal fin blan pou depo pita.
Ou konnen? Tea nan fèy zèb grozee nwa se itil pou tou de granmoun ak timoun amelyore fonksyon nan sèvo ak vizyon. Nan fèy yo nan plant la gen anpil eleman tras ki kontribye nan sa a.
Grozee, tè ak sik
Gen anpil fason pou fè cotlèt pou sezon fredi a. Pi fasil a se moulen bè ak sik. Pou fè sa ou bezwen sèlman Korint ak sik nan pwopòsyon yo menm (1: 1). 
Premye a tout, prepare fwi yo: yo bezwen netwaye soti nan pye ble a, fèy ak pouri. Lè sa a, bè yo bezwen moulen nan yon moulen vyann (ou ka tou itilize yon blenndè oswa processeur manje). Nan kèk resèt, li se konseye nan moulen se pa tout pwodwi yo, men yo kite omwen yon tyè nan bè antye. Li se ou. 
Moulen fwi ki gen sik ladan nan yon veso ki separe epi melanje byen. Kite pwodwi a kanpe pou apeprè inèdtan pou sik la konplètman fonn. 
Mete konfiti a prepare nan yon plat esteril vè pwòp epi fèmen byen. Kenbe yon pwodwi gerizon konseye nan yon kote ki fre. 
Resèt konfiti
Demand nan mitan gourmets itilize resèt lòt konfiti grozee pou sezon fredi a. Nou konseye sa yo ki pi popilè ki ta dwe pote nan bank la porsen nan otès la.
Klasik
Resèt la klasik pou konfiti grozee pou pifò moun ki odè tankou timoun piti. Lè w ap manje tankou konfiti, chak granmoun ap sonje vwayaj sezon fredi nan vilaj la nan granparan, kote délikatès sa yo te toujou sou tab la. 
Se konsa, kite a revele sekrè granmè a nan kwit manje trete. Pou fè konfiti fèblan dapre resèt la klasik, w ap bezwen:
- Korint - 1 kg;
- sik - 1.5 kg;
- dlo - 1.5 tas.
Siwo Prepare pase nan yon twal Van oswa gaz, ki plwaye nan kouch 3-4, plizyè fwa. Siw pirifye ta dwe mete sou dife ak bouyi. Vide sèk bè antye nan bouyi siwo ak kwit jiskaske pare. 
Konsistans nan epè nan konfiti endike ke li se pare. Li lè woule l 'nan bank yo. 
Senk minit
Resèt la nan konfiti grozee pou sezon fredi a "senk minit" - youn nan pi rapid la ak pi fasil yo prepare. Pou aplike li ou bezwen prepare:
- 1 kg nan bè;
- 1.5 kg sik;
- 1.5 linèt nan dlo pi.
Grenn-Bannann grozèy
Sa a se yon resèt orijinal pou gouman reyèl. JAS prepare san kwit manje, kidonk li ta dwe estoke sèlman nan frijidè a.
Prepare Korint nwa, bannann ak sik nan yon rapò 1: 1: 1, pou egzanp, 0.5: 0.5: 0.5 kg. Fwe bè ak sik nan yon blenndè. Fig bezwen netwaye, koupe an kib epi tou li voye bay blenndè la. Apre fanm k'ap pile fig yo, melanje tout engredyan yo. Parfen konfiti a pare pou itilize.
Ou konnen? Non plant lan te gen bon sant bon sant. Mo "cotoneast" ak "Korint", etranj ase, gen yon sèl rasin. Men, avèk tout bagay sa a, konfiti cotoneast la odè jis amann.
JAS
Confiture grozèy - prensipal "zam la" nan batay kont grip la oswa lòt viris catarrhal nan peryòd la otòn-sezon fredi. Reyalite a se ke Berry a se moun rich nan phytoncides ki detwi viris ak enfeksyon nan kò a. 
Chak jou gen resèt nouvo pou kwit manje konfiti grozee nwa. Nou pral revele sekrè a nan youn nan popilè ki pi. Eleman:
- Korint - 1.5 kg;
- sik - 1.5 kg;
- dlo - 0.5 l.
Nan resèt sa yo ou ka itilize tou de nwa ak Korint wouj.
Jele
Kontreuz jle pou sezon fredi a se yon gwo opòtinite ranplir kò ou ak vitamin. 
Pou jwenn sa a desè bon gou, ou sèlman bezwen estoke sou bè ak sik (1: 1.5). Ranpli fwi yo prepare ak frèt dlo bouyi konsa yo apèn kouvri. Pote melanj nan yon bouyi epi bouyi sou yon ti chalè pou anviwon 30 minit.
Apre tan yo mande a, ajoute sik ak bouyi yon lòt 15 minit. Nan ka sa a, jele a dwe toujou melanje ak kolekte bave. Ka pwosesis la nan konvèti melanj lan nan jele ka remonte nan ki jan li kòmanse epesir ak bwa nan mi yo ki nan plat la. Jele ou a pare pou seaming. Pou ba li yon gou orijinal la, ajoute yon ti galik ak kannèl. Awesome jele te fè soti nan Korint wouj. Pou prepare tankou yon délikatès ou gen peze ji a soti nan 1.5 kg nan bè. Jwenn sou 1.2 lit ji. Lè sa a, ajoute 1 kg nan sik, bouyi pou 3 minit ak woule.
Aprann ki jan fè espas vid nan vyorn, ramase, CRANBERRIES, abriko, frèz, makro, lanmè nèrpren, Yoshta, seriz, pòm pou sezon fredi a.
Konplo
Konpòte grozèy kapab prepare nan bè nan frizè oswa sèch, ak woule nan bank yo nan sezon lete an. 
Opsyon kwit manje konpite cotoneast mete. Nou ofri resèt yo ki pi bon gou.
- Resèt la ki pi senp lan se yon sèl la klasik: mete 1 lit dlo, 800 g nan bè, 200 g ki gen sik ladan, epi, si yo vle, 2 ti kiyè. kannèl Bouyi pou 2-3 minit, woule.
- Compot groz ak franbwazye ak melissa prepare lè l sèvi avèk 800 g nan Korint (wouj oswa nwa), 200 g nan franbwazye, 1 lit dlo, 1 kg nan sik, 0.5 sitwon ak 2-3 branch nan renm sitwon. Bè bezwen blanchi epi yo mete yo nan esterilize krich, sou tèt yo mete sitwon ak renm sitwon. Tout bagay sa a vide pre-prepare siwo ak woule yo.
- Pou prepare yon koton cotoneast nan fwi nan frizè, ou pral bezwen 1 tas bè, 0.5 tas ki gen sik ladan ak 3 lit dlo. Fwi ak sik ta dwe ajoute nan dlo bouyi ak bouyi pou kèk minit. Konpò ki refwadi a pare pou itilize.
