Kouman Pistache yo itil

Pye bwa a nan lavi aktyèlman egziste. Sa a se pa yon fantezi te fè lwanj pa ekriven ak atis, se pa yon imaj ki afime lavi soti nan ekri biblik, men byen li te ye Pistache. Pou dè milye ane sa yo plant twopikal gen doue limanite ak fwi anpil valè, ki ann amoni konbine ekselan gou ak pwopriyete benefisye. Soti nan atik sa a ou pral aprann ki kote ak ki jan Pistache grandi, nan ki peyi yo rele yo "nwa nan kontantman", ki jan yo itil yo pou moun ak si yo ka danjere si manje san kontwòl.

Kontni:

• Benefis kò
• Danje posib
• Ki jan yo chwazi lè yo ap achte
• Nan ki fòm pou itilize
• Ki jan yo fri Pistache
• Depo Kay

Kalori ak konpozisyon chimik

Anpil moun renmen chouchoute tèt yo ak nwa sale Pistache, epi, jwi délikatès a, pa menm reyalize ke an menm tan an yo anrichi kò yo ak eleman nitritif, vitamin ak microelements. Li se ase jwenn konnen ak konpozisyon sa a chimik nan fwi a nan pyebwa ki bay lavi a yo konprann sa a.

Ou konnen? Nwa pistachio yo kolekte nan mitan lannwit. Reyalite a se ke anba reyon solèy la, rezin yo ak lwil esansyèl ki nan plant la yo anpil aktive ak sispann meprize tèt fè mal nan moun.

Pou jwenn konsomasyon chak jou a CALORIC, li se ase yo manje yon ti ponyen bon nan Pistache. Valè enèji 100 g nwa egal a 556,3 kilokalori. Men, pa enkyete sou kontni kalori nan pwodwi an.

Nan menm pòsyon nwayo kotiledon yo genyen:

• lwil gra (66%), ki gen ladan linoleik, palmitetik, oleik, stearic, linolenic acid;
• pwoteyin (20 g), ki se bilding yo pou fòmasyon asid amine ki gen plis valè;
• idrat kabòn (jiska 25 g);
• vitamin nan gwoup A (zeaxanthin ak lutein) - 1000 inite entènasyonal (IU);
• Vitamin B (B1, B6) - 23 mg;
• E vitamin (9.3 mg);
• vitamin C (4.2 mg);
• lanmidon (1.2 mg);
• gliserid (10%);
• kwiv 8 (mg);
• fosfò (35 mg);
• mayezyòm (22 mg);
• fè (1.08 mg);
• kalsyòm (40 mg);
• Manganèz (4.7 mg).

Anplis, tanen yo te jwenn nan fèy yo nan plant Pistache, kantite lajan ki nan ogmante a 50% pandan fòmasyon an nan kwasans espesifik. Se valè kalson nan kilti ki genyen nan résine a, ki soti nan ki moun ki te aprann kouman yo ka resevwa lwil la esansyèl. Pami lòt altènativ konpetisyon, li se bon jan kalite ki pi wo a ak just chèf evalyasyon an nan gwoup li yo.

Li enpòtan! Nan tout varyete yo nan nwa, Pistache yo nan plon an nan kontni fib, ki kontribye nan amelyorasyon nan aparèy la gastwoentestinal ak amelyore iminite.

Yon ti pwopòsyon nan lwil oliv yo te jwenn nan feyaj la nan Pistache, men yo nan lòd yo kolekte yon ti wonn 30-gram nan likid gerizon, li pral nesesè yo fèmen branch ki soti nan yon jaden hectare.

Pistache, tankou kajou, se fanmi Sumach.

Benefis kò

Nwayo pistachyo ka boule fri, sale ak fre. Pou kò imen an, yo se anpil valè paske yo redwi risk pou yo malfonksyònman nan sistèm nan kadyovaskilè, ranfòse veso sangen ak Geri kò a nan kolestewòl. Men, sou sa Pistache pa itilize yo itilize. Limyè medikal pwogresif yo rekòmande pou amelyore konpozisyon byochimik san an, amelyore sikilasyon san an, epi etabli fonksyon repwodiktif tou de sèks yo.

Anplis, vitamin ki genyen nan pwodwi a gen yon efè benefisye sou kondisyon jeneral yon moun, vitalite li. Pou egzanp, lutein amelyore Visions, ak tokoferol netwaye selil nan radikal gratis, geri cheve ak wageni po.

Ou konnen? Anpil fwa, Pistache jwe wòl nan afrodizyak, ki konte pou lefèt ke nan Lachin yo yo rele "nwa nan kontantman." Anplis de sa, medikaman lès konfime efè favorab nan nwayo sou sistèm nève imen an.

Pòsyon modere nan Pistache yo endike pandan gwosès la. Mèsi a fib, ki se prezan nan gwo kantite, nwayo a amelyore mobilite nan entesten, fè pwomosyon fòmasyon nan mikroflor benefisye, amelyore dijesyon ak anpeche devlopman nan dysbacteriosis. Anplis de sa, se kò a otorize nan sibstans ki sou toksik.

Gen kèk doktè ki rekòmande manje nwa 5-10 yon jou klè kanal yo kòlè ak nan fwa. Yo kwè ke pwodui sa a soulaje doulè pandan tranche epatik. Tradisyonèl medikaman konseye nan konbine fwi yo ak siwo myèl, ki double benefis yo. Gen anpil resèt medsinki baze sou engredyan Pistache (lwil oliv ak nwayo) soti nan:

• takikardya;
• tansyon wo;
• ensifizans kadyak;
• tibèkiloz;
• tous ak bwonchit;
• fatig sikolojik;
• fatig kwonik;
• ilsè nan aparèy dijestif la;
• boule;
• anemi;
• kolit;
• enfeksyon maladi;
• maladi entestinal nan ka anpwazonnman;
• aje po.

Ou konnen? Pi gwo pwodiktè Pistache nan mond lan se Iran. Pou ane a, travayè nan plantasyon yo nan peyi a kolekte plis pase 255 mil tòn nwa. Anplis de sa, twa tèt la enkli Etazini yo ak Latiki, ki chak ane grandi 176 mil ak 82 mil tòn pwodwi, respektivman.

Anplis de sa, Pistache ede ak lakòz, kontribye nan pwodiksyon an nan ze ak puisans ogmante, pase yo egalman itil pou gason ak fanm.

Danje posib

Si ou pa kontwole yo manje Pistache, kò a ka anpil mal. Kontr espesifik nan sa yo nwa bon gou pa gen. Men, nutrisyonis avèti posib risk yo nan obezite ak reyaksyon alèjik. Prekosyon patikilye pou trete ta dwe fè alèji. Pou ou kab vin yon allergen fò, pwodwi a ka pwovoke menm anafilaktik chòk.

Nou konseye w li sou pwopriyete yo benefisye ak danje nan nwa: kajou, pecan, nwa, pistach, nwazèt, Hazel, zanmann, noutmèg, mandchou, brezilyen, nwa.

Doktè kategorikman ensiste sou pòsyon rezonab nan nwa - sèlman Lè sa a, yo pral itil, ak nan tout lòt ka yo yo pral pote irevèrsibl domaj nan kò an. Baze sou kwayans sa yo, li enpòtan pou ou pou w chèche konnen konbyen Pistache ka manje pou chak jou, pran an kont pwa ou ak eta sante ou.

Dapre ekspè yo, yon mwayèn moun an sante fizikman ki regilyèman ale nan pou espò ka manje pa plis pase 40 g nan fwi chak jou. Nenpòt bagay ki anwo a, se deja kòmanse fè mal. Kòm yon rezilta nan twòp manje sa yo, fonksyone byen nan ògàn yo nan sistèm dijestif la ak ren ka rive.

Li enpòtan! Pandan terapi ak nwayo Pistache, nutrisyonist konseye pou misyon pou minimize itilize nan bè ak lwil oliv legim.

Ki jan yo chwazi lè yo ap achte

Sou etajè yo nan magazen, se pwodui sa a pi souvan jwenn griye ak sezonman ak sèl, men ou ka jwenn tou nwa anvan tout koreksyon. Politik pri a pou yo depann de gwosè nwayo yo ak degre pwosesis la, ki pa afekte gou a. Ekspè ki, nan kou a nan travay chak jou yo, chak jou pase dè santèn de tòn sa a Azyatik ekzotik nan men yo, lè yo ap achte, peye fèmen atansyon sou anbalaj la ak etikèt sou li, gwosè a ak bon jan kalite nan koki a, koulè a ​​nan nwayo yo.

Pou fè chwa ou pi fasil, toujou swiv règleman sa yo:

1. Koki a sou nwa bon jan kalite se toujou lis, ak yon estrikti inifòm ak yon koulè pal jòn. Kòm yon rezilta nan enfliyans nan marinad lan, nan ki griyaj la pran plas, li ka vin fèmen nan ton yo zoranj. Koulè a ​​fè nwa nan kale a endike tretman twòp chalè oswa deteryore pwodwi. Nan nenpòt ka, li pa pral benefisye.
2. Yon bon nwayo toujou vèt. Ak pi rich la li ye, pi bon gou a.
3. Yon fim mens ki se apèn vizib nan fant yo nan espesimèn mi ant koki a ak nwayo a kotiledon yo ta dwe mawon, pa wouj. Pa bliye ke kèk manifaktirè ki malonèt yo ap eseye degize ki ba-bon jan kalite pwodwi ak koloran divès kalite. Se poutèt sa, toujou rejte koulè ki pa natirèl.
4. Pafwa reta muri lè yo fann, ki fasilite fè ekstraksyon nan grenn manjab. Men, li se pi bon bay preferans echantiyon antye, paske gen kèk antreprenè nan premye etap yo byen bonè nan pwosesis spirasyon Pistache ak solisyon chimik espesyal, kòm yon rezilta nan yo ki yon imitasyon nan "matrité" parèt.
5. Nan yon pwodwi-wo kalite ak mi, andedan an toujou pou yon ti kras soti nan koki a yon ti kras louvri. Si li se apwofondi, Lè sa a, "kwizin nan matrité" te imite pa chimik oswa metòd mekanik. Nan tou de ka, gou a ak karakteristik nitrisyonèl nan nwa a yo gen dout.
6. Pa janm achte machandiz esansyèl tou pre boutik pwason, vyann oswa sosis - li absòbe odè twazyèm pati trè vit epi pou yon tan long.
7. Enspekte nwa yo pondere pou gou. Si gen nòt nan kanni, pouri oswa imidite, jwenn yon lòt pwodwi.
8. Anbalaj nan Pistache Pistach ta dwe depreferans dwe transparan pou ke aparans nan pwodwi a se vizib klèman.
9. Kenbe pwoteksyon an ta dwe prezans nan debri ak nenpòt lòt atik twazyèm-pati nan sachè a.
10. Pa achte nwa, si ou remake nan pakè a yon anpil nan tonbe soti nan espesimèn yo. Sa a se pa nan tout yon siy matrité yo, men sou kontrè a, yon siy nan transpò pòv, vyolasyon règleman yo nan ekonomize oswa rekòlte tèm yo.

Li enpòtan! Si sifas nwa Pistache yo te fòme yon kouch sèl nan nenpòt epesè, ou ta dwe konnen: nwayo yo pa fre, yo te ranmase plis pase yon ane de sa. E menm etikèt fo ak dat jodi a pa pral korije sa a reyalite.

Nan ki fòm pou itilize

Yo di ke si pwodwi a se nourisan, li pa pral pèdi benefis li yo nan okenn fason. Li se yon reyalite enkontournabl ki nan fòm orijinal li li se pi plis itil pase apre tretman chalè. Men, si nwa yo pa boule, lè sa a limyè kwit ak sale se pa pral fè mal yo.

Gen kèk goumè renmen apresye tèt yo Pistache Pistache, ki se jwenn nan tè nwayo anvan tout koreksyon. Se poud lan ki kapab lakòz ajoute nan sorbet endijèn, fwete, patisri, salad ak menm labouyl.

Pistache yo yo te itilize nan preparasyon an nan asyèt anpil: antre, salad, asyèt prensipal yo, Desè. Nwa ale byen ak engredyan tankou frèz, abriko, pèch, CRANBERRIES, franbwazye, mur, pòm, kawòt, melon, zukèini, rubarb, be, zonyon, pwa vèt, poul, kodenn.

Whole nwa sale yo ajoute nan yogout. Délikatès Espesyalman bon gou jwenn lè l sèvi avèk varyete de vaniy pou sa a ak apre melanje ak Pistache, bat nan yon blenndè nan vitès vit pou pa plis pase 10 segonn.

Ki jan yo fri Pistache

Ou ka fri nwa sou yo mwatye yon èdtan nan fou a oswa sou 3-4 minit nan mikwo ond lan. Nan nenpòt ka, ou bezwen estoke moute sou yon pwodwi bon jan kalite, jete echantiyon domaje ak ki gen limon.

Si ou pito dife pou chofe fou a, premye chwazi yon soteuz ak yon anba epè. Li se ideyal pou trete nwayo nan-koki, ak pou moun ki klarifye, ou ka rate pwen sa a.

Ou konnen? Ewopeyen yo pito sèvi ak Pistache nan yon fason trè enteresan: yo pa sale, men vide ak ji sitwon ak sèvi sèlman ak ven desè ak chanpay.

Lè tout bagay se pare, gaye Pistache yo nan yon kouch mens nan yon chodyè epi mete yo nan dife pou chofe fou a, apre yo fin mete revèy la nan 40-50 degre. Lè kontni an kòmanse krake (ak sa a pa pral rive anvan 25 minit), ou ka rale deyò. Pou anpeche nwa yo soti nan boule ak boulanjri sou yon bò, li se rekòmande yo melanje yo detanzantan.

Si pwosesis la pral rive nan mikwo ond lan, asire w ke ou debarase m de koki an. Lè sa a, vide nwayo yo netwaye nan yon marmite ak dlo bouyi epi kenbe sou chalè ki ba. Apre 2-3 minit, drenaj likid la epi jete l nan yon egòbe pou rès li yo vid. Lè grenn yo sèk, mete yo nan yon bòl an pa fon ak plat vè ak mete yo nan yon mikwo ond. Jiskaske preparasyon konplè 5 minit yo pral ase. Lovers nan marinated nwa yo rekòmande yo bouyi nan dlo sale.

Depo Kay

Pistache yo se nwa trè espesifik. Si estoke nan yon kokiy antye, pwodwi a pral sove gou li yo pou yon tan long. Li pral depann de kondisyon anviwònman an. Pou egzanp, nan frijidè a dat ekspirasyon an pral ekspire nan 9 mwa, ak nan frizè a - sèlman nan yon ane.

Ou konnen? Pistache ka kenbe tèt ak 30 degre nan jèl, chalè ak menm sechrès. Ak lavi yo dire omwen 4 syèk.

Men, grenn kale ak kokiy fann ka apwopriye pou sèlman 3 mwa, men nan kondisyon sa yo nan depo apwopriye yo. Si ou mete yon bwat ak nwa antye nan yon kabinè kwizin, lwen chalè ak limyè, yo ka bay manti alantou mwatye yon ane. Pwolonje lavi sa a ki nan am yo, li se pi bon nan magazen yo nan yon vè oswa veso plastik ak kouvèti sere. Si ou pa jwenn yon sèl nan kay la, ou ka jwenn ansanm ak sak twal, men nan ka sa a dwe pare ke nan 2 mwa pwodwi a ap deteryore.

Pistach ki gen ensèk ak fongis mwazi, osi byen ke yon gou anmè ak anpil lwil oliv pa apwopriye pou konsomasyon.

Koulye a, ou ka konfyans ale nan magazen an nan rechèch nan nwa inik ekzotik. Avèk yon konsomasyon rezonab nan Pistache pral pote benefis absoli nan kò a (kèlkeswa si li se yon moun, fanm oswa tinedjè), men pa bliye sou kontr ak mal posib.