Pou anpil moun, sezon rekòt la kòmanse ak preparasyon an nan konfiti frèz, tankou sa a Berry parèt youn nan premye a sou trase la. Jodi a nou pral di ki jan fè yon epè konfiti frèz, ki se pafè sitou pou fouraj, pen griye, osi byen ke yon sòs pou krèp ak krèp.
Engredyan
Pou prepare ou pral bezwen:
- frèz - 2 kg;
- granules sik - 1.5 kg;
- mwatye yon sitwon
Ou konnen? Frèz yo konsidere kòm yon afrodizyak natirèl, menm jan yo gen nivo segondè nan zenk.
Zouti kwizin
Soti nan istansil prepare:
- veso pou kwit manje byen fon - pa egzanp, yon marmite;
- bòl;
- patikil;
- ekremeur;
- kiyè oswa efè;
- bokal ki gen kouvèti (pou yon kantite espesifik engredyan ou bezwen 3 bwat 0.5 lit chak);
- kle seller si se pa lè l sèvi avèk tòde-kapsil.
Ou pral pwobableman ap enterese li tou lòt resèt pou prepare sa a Berry bon gou pou sezon fredi a.
Preparasyon frèz
Pou kòmanse, frèz bezwen sòt, retire bè yo pouri, frwase ak prem. Li ta dwe trè byen ak dousman rense li nan yon egoutwar ak pèmèt drenaj dlo. Lè sa a, sèk bè yo sou yon sèvyèt gaye, ak Lè sa a, retire tij la. Preparasyon frèz peze ak mezire kantite lajan ki nesesè yo. 
Ou konnen? Menager ki gen eksperyans ki te eseye plis pase yon fason konnen ki jan yo kwit manje epè konfiti frèz, epi sèvi ak aditif tankou quittin ak pèktin pou objektif sa a.
Kwit manje resèt
Se konsa, resèt la pou fè epè konfiti frèz ak bè antye gen ladan etap sa yo:
- Bè mete nan yon chodyè, kouvri ak sik. Ou ta dwe kite yo nan apeprè 6 è, konsa yo kite ji an.
- Mete marmite a ak frèz sou yon chalè medyòm epi pote yon bouyi, k ap brase detanzantan. Bouyi bè yo pou 10 minit, bave a ki parèt, retire ekremeur la.
- Mete bè nan yon lòt resipyan. Epi kontinye bouyi siwo a pou apeprè inèdtan.
- Lave krich ak esterilize yo.
- Add sitwon sou siwo a epè, koupe l 'byen epi kontinye kwit manje pou yon èdtan, brase detanzantan.
- Lè sa a, ajoute bè siwo, redwi chalè minimòm ak kwit pou yon lòt èdtan.
- Fè aranjman pou veso yo cho, woule kouvèti yo, vire tèt anba epi kite jouk fre.
Li enpòtan! Nou rekòmande mete yon veso nan frèz nan frijidè a, menm jan li ka fèrmante nan yon chanm cho.
Konsèy pou kwit manje
Men kèk konsèy sou kòman yo fè konfiti nan frèz ki pi bon gou:
- Pi bon pou kwit manje enamelware apwopriye. Nan yon veso aliminyòm, yon reyaksyon oksidasyon rive, ak nan yon veso asye pur, konfiti achte yon dezagreyab, gou espesifik.
- Pou ajitasyon, ou ta dwe chwazi yon spatul an bwa oswa silikone.
- Ka anilasyon frèz dwe bay yon gou bon gou espesyal, pandan l ajoute vanilin, jenjanm oswa rekòt pye mant.
- Gen yon fason altènatif epesir konfiti frèz, evite tankou yon kwit manje long. Add "Zhelfix" nan yon ti kantite sik, vide l 'nan bè yo ak bouyi yo imedyatman, lè sa a ajoute rès sik la ak kwit pou yon lòt 5 minit.
- Pou tcheke preparasyon an nan siwo a degoute li sou yon sokoup. Si gout la pa gaye, Lè sa a, li pare.
Li enpòtan! Pa dijere siwo a, li pa ta dwe jwenn karamèl la koulè ak sant nan boule nèt sik.
Ki jan nan magazen konfiti nan kay la
Si bokal yo te byen esterilize, Lè sa a, kouvèti yo yo byen sele pou ke oksijèn pa koule nan konfiti a, li kapab estoke pou plizyè ane. Kenbe li pi byen nan yon chanm fè nwa fre. Men, pa mete l 'nan frijidè a oswa sou balkon la.
Aprann Kòman pou pou fè espas vid nan vyorn, ramase, CRANBERRIES, abriko, makro, lanmè nèrpren, Yoshta, seriz, pòm pou sezon fredi a.
Nan tanperati ki ba anpil, li ka sikre. Gras a sa a resèt ak etap-pa-etap foto ak rekòmandasyon, epè konfiti frèz ap pran plezi nan kay ou a pandan tout sezon fredi a.
