Se pa konsa sa pibliye depi lontan yon legim ekzotik moute nan CIS la. Peyi li se Amerik di Sid, li te orijinèlman itilize pa Endyen, ki moun ki te ba li non "pòmdetè a". Konkeran Ewopeyen yo, li te vin li te ye tankou "pòmdetè a dous". Nan atik nou an, n ap reponn kesyon de sa li ye, ki sa li manje ak si li itil pou moun.
Kalori ak konpozisyon chimik
Pòmdetè ak pòmdetè pa gen anyen pou fèeksepte, petèt, tubèrkul ak yon ti jan nan yon aparans menm jan an. Sepandan, moun ki rete nan Amerik di Sid trè souvan manje l ', jis tankou Ewopeyen yo - pòmdetè. Li rive legim sa a varyete jòn, koulè wouj violèt ak zoranj ki diferan nan tendres ak dous. 
An mwayèn, patat gen yon kontni kalori. 61 kilokalori pou chak 100 g kaka.
Li se moun rich nan anpil sibstans ki sou, pou egzanp, tankou nan pòmdetè, gen yon anpil nan lanmidon nan li. An menm tan an, sik nan yams se pi plis pase nan pòmdetè, ki soti nan ki li te gen non altènatif l '- "pòmdetè dous". Epitou nan tube la gen pwoteyin, idrat kabòn, vitamin nan gwoup B, vitamin C, PP, A, kalsyòm, karotèn, fosfò, asid ascorbic. Riboflavin, tyamin, fè, niacin yo prezan nan legim la nan gwo kantite.
Kalsyòm ak idrat kabòn nan tubèrkul yo pi plis pase nan pòmdetè, nou pa mansyone fib a delika, sous la ki se sa a legim twopikal.
Benefis ak pwopriyete geri
Se pou nou gade itilite nan yanm. Akòz kontni an nan vitamin B6 legim kontribye ranfòse veso sangen yo. Si ou gen pwoblèm ak sistèm nan kadyovaskilè ak tansyon, manje l 'nan gwo kantite.
Depi li gen vitamin C, yanm se antioksidan. Se asid ascorbic enkli nan igname a nan pi gwo kantite pase nan zonyon ak pòmdetè. An konsekans, legim la pwoteje kò a soti nan radikal gratis ki lakòz selilè korozyon, ki mennen nan fòmasyon nan selil kansè yo.
Potasyòm nan tubèrkul yo èkstrèmeman efè pozitif sou sistèm nève a. Eleman tras la afekte kontraksyon misk ak travay la nan tèminezon nè nan kò an. Si ou se frape pa fatig kwonik, estrès, lensomni, nevroz - ogmante kantite a nan plant nan rejim alimantè ou.
Eksepte ki sa ki endike nan kontr yo, pwopriyete yo benefisye nan patat la dousman kontribye nan ranfòse nan miray ranpa yo nan vant, ki se yon prevansyon ekselan nan maladi ilsè, doulè ak lòt maladi nan aparèy la gastwoentestinal. 
Gen ka kote yame a te trè itil pou fanm nan menopoz akòz kontni an nan òmòn fi. Li se tou itilize ak iminite redwi ak maladi je.
Nan Lachin, sa a se legim konsidere kòm trè itil ak gerizon, li itilize kòm yon Tonik jeneral.
Nou konseye w li sou pwopriyete yo benefisye nan legim: tomat, konkonm, pòmdetè, piman vèt, tchili piman, obèjin, zonyon (lanp, wouj, echalote, siboulèt, batun), zukèini, joumou, pwa, chou (blan, wouj, Savoy, Beijing, Brussels, bwokoli, rav, chou frize, pak choi).
Aplikasyon nan nitrisyon
Mèsi a fib, yam trè satisfè, men li pa lakòz obezite. Sa rive kòm yon rezilta nan pwosesis la nan idrat kabòn konplèks nan sik ak absòpsyon plis li yo nan san an. Kidonk, yon moun rete plen pou yon tan long ak vin yon ti kantite lajan nan kalori, ki se avèk siksè itilize nan rejim.
Li enpòtan! Malgre dous li yo, se legim la konsidere kòm yon pwodwi ekselan dyabetik, kòm li bese nivo a glikoz ak estabilize kantite lajan an nan ensilin nan pasyan ki gen dyabèt.
Nitrisyonis yo di ke pòmdetè yo gen yon bon efè sou prevansyon kansè a, epi li retabli sistèm ematopoyetik la tou. 
Pòmdetè kwit nan atravè mond lan
Pòmdetè yo te itilize nan kuizin divès kalite atravè mond lan. Li itilize anvan tout koreksyon, bouyi, kwit, nan fòm lan nan labouyl, gimov, soufl ak menm kraklen. Epi tou li fè li melas ak alkòl.
Nan cuisine franse, pi popilè plat la patat se mini flan ak vaniy ak poul fricassee. 
Ou ka fè yon popilè plat Indo-Chinwa ki soti nan rekòt sa a tube - gratin patat ak sòs kokoye. 
Nan Uganda, seche pòmdetè dous popilè ak kafe. 
Nan Japon, pòmdetè dous yo manje antye. 
Nan Lachin, se soup jenjanm te fè soti nan tube la. 
Nan Kore, yo fè nouy transparan soti nan li. 
Ou konnen? Sa a legim gen varyete anpil ki diferan soti nan chak lòt nan tou de aparans ak gou. Gen tubèrkul ak gou nan chestnut, bannann, joumou, melon, elatriye.
Sèvi ak medikaman tradisyonèl
Malgre ke tubèrkul yo nan plant sa ak pa itilize nan medikaman ofisyèl yo, yo lajman itilize nan medsin tradisyonèl nan kilti anpil nan mond lan.
Kòm yon ajan emolan ak anvlòp, yo itilize lanmidon patat. Sa a se sibstans ki itilize nan tretman pou maladi nan aparèy dijestif la, osi byen ke yo sispèk kansè. Pa rechèch medikal, pwopriyete a nan tubule sa a, ki gen yon endèks glisemi ki ba, yo te jwenn estabilize nivo a glikoz nan san an, ak diminye depandans ensilin.
Efè antioksidan, ki gen tube, trè itil pou maladi nan sistèm nève a, depresyon, estrès, fatig kwonik ak lensomni. Nan medikaman popilè, li se tou itilize yo retire metal lou, pou maladi ménopause, ak pi ba kolestewòl nan san an.
Avèk maladi menopoz sèvi ak sa a resèt: vide 40 g nan fèy legim seche ak yon lit dlo bouyi, kite pou yon èdtan, Lè sa a, souch. Pran mwatye yon vè kat fwa nan yon jounen, mwatye yon èdtan anvan ou manje nan mare segondè. Kou a nan tretman dire 28 jou. 
Genyen tou yon lòt opsyon pou resèt la: griyaj 200 g nan tubèrkul sou yon rap koryas ak kale a, ajoute de ti kiyè luil nan siwo myèl ak yon ti kiyè nan kale sitwon. Yo ta dwe pran plizyè fwa nan yon jounen pou ensidan an nan kliyot cho ak vètij. Tretman ta dwe pran plas - twa semèn.
Li enpòtan! Store tubèrkul nan yon tanperati ki nan 16 °C, akseptab imidite - soti nan 50 a 90%.
Nan prevansyon maladi gastric oswa duodnal egi, resèt sa yo yo te itilize:
- 30 g fèy sèk nan igname, 10 g nan zam zèb ak 5 g nan kalandula flè vide 300 ml dlo bouyi. Ensiste mwatye yon èdtan, Lè sa a, souch. Pran mwatye yon vè de fwa nan yon jou, inèdtan anvan ou manje. Yo ta dwe kou a nan tretman prophylactiques ap fèt de fwa nan yon ane pou de semèn.
- Melanje 100 g nan yanm gri ak kale a ak kèk siwo myèl. Pran yon gwo kiyè twa fwa yon jou inèdtan anvan l manje. Yo ta dwe kou a nan tretman prophylactiques ap fèt de fwa nan yon ane pou twa semèn.
Ou konnen? Depi nan fen syèk la 16th, li te ye ke pòmdetè a ogmante libido (dezi seksyèl), sa a divilge nan trete syantifik la nan Thomas Maffet "Sou amelyorasyon nan sante".
Pou tansyon wo ak twoub nève, manje 200 g nan Yam bouyi ak kawòt fre ak bètrav bouyi de fwa nan yon semèn. 
Aplikasyon nan Kosmetoloji
Sa a legim Ameriken trè popilè nan Kosmetoloji nan jaden an nan rajenisman po ak pou elimine pou nan ond yo, ki fè po a klere. Se aje bonè koze ki te koze pa radikal gratis, ki fè yo detwi pa beta-karotèn, ki abondan nan legim sa a.
Batat ede retabli Elastisite a nan po a nan kò a ak figi. Mèsi a vitamin C, legim la retabli pwodiksyon kolagen an ak po a vin elastik.
Yam kapab prepare pou mask anpil pou figi ak kò, osi byen ke mask pou kwasans cheve.
Kontr ak mal
Malgre benefis sa yo, nan kou, pote pòmdetè dous, nan kèk ka li ka pote ak domaj nan sante.
Ou pa ta dwe itilize tubèrkul nan nenpòt fòm pou maladi sa yo ak kondisyon:
- ilsè duodnal;
- diverticulosis;
- diverticulitis;
- kolit ilsè;
- spastik ilsè;
- gwosès ak pwoblèm lèt;
- entolerans endividyèl ak pwodwi a ak sibstans ki fè pati;
- maladi ren;
- maladi nan aparèy la urin.
Avèk chak nouvo pwodwi sou tab ou, ou bezwen fè konesans anpil. Aprann ki jan yo prepare tubèrkul ak konbinezon li yo ak manje li te ye nan ou. Nan evènman an nan yon gratèl, kè plen, vomisman oswa lòt manifestasyon negatif apre konsome, ou ta dwe imedyatman bay moute pòmdetè la dous. Si apre sa sante ou pa refè - kontakte doktè ou.
Sa a legim ekzotik se yon ranplasan ekselan pou pòmdetè oswa joumou, li trè itil epi yo ka grandi nan latitid nou an. Eseye pòmdetè dous yon fwa e li pral vin yon envite souvan nan tab ou.
