ht.pastureone.com
Pwodiksyon rekòt yo

Ki sa ki ou kwit manje soti nan prin la pou sezon fredi a: resèt pi bon espas yo

Plum se yon sous ekselan nan vitamin ak eleman nitritif. Akòz pwopriyete geri li yo, yon netwayaj modere nan vant la soti nan toksin danjere rive, epi li se travay la nan aparèy la gastwoentestinal normalized. Fwi sa a gen karakteristik bon gou, epi tou li gen glikoz, fruktoz ak sikwoz, yon gwo kantite mineral diferan ki itil pou kò imen an. Men, sa ki si yo jwi sa yo fwi soti sèlman nan sezon lete an? Isit la ou ka vini nan èd la nan resèt bon gou prin pou sezon fredi a.

Jele

Youn nan fason ki pi popilè yo prezève fwi ak bè pou sezon fredi a se lè w konjele yo. Plum pa gen okenn eksepsyon. Pou preparasyon an nan fwi nan frizè ou bezwen: 1 kg nan prunye ak yon ti kantite tan.

Pwosesis pou kwit manje a gen ladan etap sa yo:

  1. Pou kòmanse, rense fwi a anba dlo k ap koule, divize yo nan mwatye epi retire zo yo.
  2. Sèvi ak yon sèvyèt papye, efase moso yo epi mete yo nèt sou yon plato oswa sifas espesyal pou konjelasyon rapid.
  3. Tranch prepare yo ta dwe mete nan frizè a pou 50 minit. Osito ke yo friz, pliye tout bagay nètman nan yon sache PE, retire lè depase soti nan li, mare li byen sere, epi ou ka san danje mete l 'nan frizè a menm anvan menm yo aparisyon nan fè frèt.
Itil ak bon gou bagay dous pou sezon fredi a ou garanti!
Ou pral enterese konnen sou rekòlte frèz, lanmè nèrpren, chokeberry, sunberry, epin, cotoneast, physalis, blueberry, yoshta, Cherry, Dogwood pou sezon fredi a.

Sèk

Lè kesyon an rive nan sa ki ka kwit soti nan prunye pou sezon fredi a, prun vini nan lide premye, tankou sa a se youn nan fwi yo ki pi popilè seche nan lemonn antye. Pwosesis la nan preparasyon li yo ki pi komen an, men fwi yo ka seche nan diferan fason. Premye a tout, pou prun nan lavni, chwazi sèlman fwi dans epi fò san domaj, apeprè menm gwosè a pou inifòm siye. Rense yo byen, koupe yo nan mwatye epi retire wòch yo.

Aprann plis sou ki jan yo seche prin la, osi byen ke leve ranch, pòm.

Nan vivo

Li nesesè sèk prunye anba solèy la sou fèy papye espesyal nan bwa, kote mwatye yo prepare yo mete deyò ak yon koupe-up, mete yo pa trè pre youn ak lòt. Apwoksimatif tan siye a se sou 4-5 jou. Mete fwi yo nan chanm lan pou nwit la, epi pran yo soti nan maten an apre lawouze a tonbe yo nan lòd pou fè pou evite dekouraje fwi la.

Li enpòtan! Ak anpil atansyon asire ke gèp oswa mouch pa vini pre fwi a, otreman li ka mennen nan enfeksyon nan prunye pa bakteri danjere.

Nan yon seche rad elektrik oswa fou

Ka siye tou dwe te pote soti nan yon sèk elektrik oswa fou nan fason sa a:

  1. Anvan siye li nesesè blanch fwi a nan bouyi yo nan dlo bouyi pou 1-2 minit ak adisyon nan yon koup la ti kiyè luil nan soda.
  2. Apre, mete tranch yo nan kouch sou yon fèy boulanjri oswa nan kapasite nan yon seche rad elektrik. Siye a te pote soti nan plizyè etap:
  • pou 3-4 èdtan nan 45-55 ° C;
  • pou 3-6 èdtan nan 60 ° C;
  • ant 3 a 6 èdtan nan 75-80 ° C.
Prunye sèk yo pare epi yo pral yon adisyon ekselan nan yon varyete de Desè ak te pati yo.

Marinate

Plum kwit nan ji pwòp li yo, yo pral pou ou yon trete ekselan pou sezon fredi a. Ou pral bezwen: 1 kg nan prunye, dlo, vinèg, sik, galik, kannèl. Se konsa:

  1. Premye ou bezwen prepare marinad lan, sètadi, ajoute vinèg, sik nan dlo bouyi ak Lè sa a, bay tan bouyi.
  2. Nan yon bokal fwi, ajoute yon lay, yon ti kras kannèl, pwav, epi ranpli li ak sèl bouyi.
  3. Apre w fin esterilize bokal la, woule l epi kite l refwadi.
Apre de semèn, ou ka san danje manje bon gou prunye marinated.
Ou konnen? Nan Mwayennaj yo, lank pou maniskri yo te fè soti nan jansiv la nan prin la.

Konfiti fwi

Tankou yon délikatès, tankou konfiti fwi, se byen itil, kòm li pa gen koloran ak préservatifs. Pou preparasyon yo w ap bezwen 2 kg nan prunye ak 2.5 kg nan sik granules. Apeprè 500-700 g fwi konfiti soti nan sou 2 kg nan fwi fre. Se konsa, pwosesis la pou kwit manje:

  1. Chwazi gwo, fwi mi ki trè dans, pa nesesèman vèrmikulèr. Rense, koupe yo nan mwatye epi retire zo yo.
  2. Fonn granules sik nan 200 ml dlo epi pote li nan yon bouyi. Lè sa a, apre yo fin retire kim a, vide prunye yo prepare.
  3. Egzekite pwosedi a nan kwit manje prunye nan 3 etap pou 5 minit ak entèval long nan 6 èdtan. Entèval sa yo nesesè pou yo ranplase imidite avèk sik.
  4. Apre twazyèm lan bouyi, transfere fwi a nan yon egòy.
  5. Apre kèk tan, mete fwi a sou yon sifas ki plat epi mete li nan yon kote ki cho, byen limen ak ayere pou 3-4 jou.
  6. Vire prunye yo chak jou pou menm siye. Yo pral pare lè yo sispann rete soude ak dwèt yo.

JAS

JAS, ki se pa sèlman yon desè bon gou, men tou, yon adisyon ekselan nan gato ak nenpòt ki konn kwit nan fou pral yon preparasyon ekselan soti nan prunye pou sezon fredi a frèt. Pou fè li ou bezwen 1 kg nan fwi ak 750 g ki gen sik ladan.

Pwosesis pou kwit manje a gen ladan etap sa yo:

  1. Pou kòmanse, esterilize kouvèti a ak krich nan dlo bouyi.
  2. Lave fwi a epi retire zo yo sou li. Lè sa a, bouyi yo nan dlo bouyi pou 5 minit, jiskaske yo mou.
  3. • Fwote fwi a atravè yon Van oswa yon egòy e mete pòmdetè yo kraze nan yon bòl emaye. Li ta dwe bouyi nan konfiti a pou 10-15 minit, piti piti ajoute sik nan li.
  4. Apre sa, bouyi mas la pou yon lòt 20 minit, jiskaske li konplètman pare.
  5. Prepack konfiti pou bank prepare, woule yo.
Jis yon koup la èdtan nan tan ou ak konfiti nan prin ki pi bon gou se pare!

Gimov

Plum pastille se jistis fasil pou prepare, gou espesyal li yo pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Ou pral bezwen: 2 kg nan prunye, dlo, sik, papye parchemin.

Swiv etap ki anba yo:

  1. Rense fwi a anba dlo k ap koule epi mete yo nan yon chodyè ki gen yon fon anba, vide yon ti kantite dlo.
  2. Bouyi fwi a yon ti kras, epi, lè zo a kòmanse separe, ou ka fèmen dife a.
  3. Siye moso yo nan prunye nan yon Van, ajoute sik nan mas la ki kapab lakòz ak melanje tout bagay.
  4. Pre-kwit kouvri fèy boulanjri ak papye parchemin, vide sou li plon an prin ak nivo sifas la ak yon kouto. Anvan sa a, fou a ta dwe chofe a 90 ° C.
  5. Voye yon fèy boulanjri pou 3-4 èdtan nan li, asire w ke ou yon ti kras louvri pòt la fou.
  6. Pral marshmallow a fini lè li sispann rete soude ak dwèt yo. Koupe l 'nan ti bann ak pliye li nan yon bokal. Kenbe trete a nan frijidè a.
Ou konnen? Prunye nan bwa a pa egziste, menm jan li te jwenn nan travèse Cherry prin ak vire sou de mil ane de sa.

Konfitur

Plon konfitur, kwit nan kay la, pa pral sèlman yon desè bon gou, men tou, yon ekselan dyetetik, ak pi enpòtan, yon adisyon itil nan rejim alimantè chak jou ou. Ou pral bezwen engredyan sa yo: 1 kg fwi, 400 g sik, dlo ak parchemin.

Se konsa, ou dwe fè etap sa yo:

  1. Rense fwi a anba dlo ak dousman retire tout zo yo ak yon kouto tab.
  2. Chwazi pou kwit manje marmelad epè-ranpa asyèt san kouch siplemantè. Mete tranch yo ak kwit sou chalè ki ba pou 2 minit. Apre sa, vide nan dlo nan pòsyon ti jiskaske klou yo mas. Jiskaske prunye yo konplètman mou, brase yo ak mase ak yon spatul an bwa.
  3. Debarase m de veso an po yo ak fib depase, ak anpil atansyon bouyi fwi a bouyi nan yon Van.
  4. Pure, ki te jwenn apre fwote, vide tounen nan bòl la epi kòmanse kwit manje sou chalè ki ba.
  5. Apre chofaj pòmdetè yo kraze a yon tanperati ki nan 90 ° C, kòmanse piti piti vide sik la la, pa bliye yo melanje tout bagay ak yon spatul. Sonje ke se konfitur kwit pou yon tan long, ki egzije vibran souvan.
  6. Apre 40 minit nan kwit manje, mas la ap kòmanse vin gluan, ki endike preparasyon pou li yo. Apre sa, fè yon veso espesyal pou tan kap vini nan konfitur ak papye parchemin epi vide mas ki kapab lakòz li. Se pou li fre pou 2 jou nan yon sèk, byen ayere zòn nan.
  7. Koupe ti Figurines soti nan konfitur jele ak tranpe yo nan sik.
Bon gou bagay dous yo pare!

JAS

Pran swen nan bwè te sezon fredi ou pa prepare yon bon gou konfiti prin jòn. Pou fè sa, ou bezwen 1 kg nan prunye, 1-1.5 kg sik ak 500 g dlo.

Aprann ki jan fè cotoneast wouj ak nwa ak konfiti frèz.
Pwosesis pou kwit manje a gen ladan etap sa yo:
  1. Pou prepare, chwazi mi ak fwi difisil. Triye nan yo, lave, divize an de mwatye, retire zo yo.
  2. Kwit siwo sik la. Vide moso yo nan fwi ak ensiste sa a mas pou 8 èdtan.
  3. Apre sa, pote mas la nan yon bouyi ak kwit pou 10 minit, pa bliye melanje tout bagay tout tan tout tan an. Lè sa a, kite ankò pou 8 èdtan.
  4. Vide konfiti a sou bwat yo, fèrmèt sele yo epi kite jouk sezon livè.
Bon apeti!

Li enpòtan! Bouyi prin konfiti nesesèman nan 4 resèpsyon ak repo long, se konsa ke li se transparan, ak fwi yo tèt yo - absoliman antye.

Ji

Sa a se pwobableman youn nan pi fasil pou fè trete prin. Ou ap bezwen: 1.5 kg nan fwi, 300 ml dlo pi, 100 g ki gen sik ladan.

Se konsa, ou dwe fè etap sa yo:

  1. Byen lave fwi a, retire tout pye yo, divize an mwatye epi retire zo yo.
  2. Avèk èd nan yon jwise, peze ji a, li pral pwoblèm ak konsome tan fè li manyèlman. Jis soti nan 1.5 kg nan prunye, ou ka jwenn sou 700 ml nan ji fre.
  3. Si ou vle estoke moute sou ji prin pou sezon fredi a, prezève li jan sa a: mete mas la jwenn apre peze nan yon marmite ak delye ak dlo, ajoute sik nan gou, mete yo sou chalè medyòm ak pote nan yon bouyi.
  4. Lè sa a, vide konfiti a sou bank yo, woule yo leve, li mete yo refwadi. Isit la se ji ou ak pare!
Kòm ou ka wè, gen yon kantite lajan gwo nan yon gran varyete espas vid pou sezon fredi a, ki ka prepare soti nan prunye fre. Kidonk, sa a fwi yo pral kapab tanpri ou ak gou li yo ak vitamin, menm nan frima ki pi sonsy. Anplis, tout resèt yo se absoliman senp epi yo pa mande pou espesyal konpetans gastronomik, menm yon otès aspiran ap fè fas ak yo.

Enteresan Atik