Li konnen sa konjelasyon an se youn nan fason ki pi bon pou rekòlte pwodwi pou sezon fredi a, ki pèmèt ou prezève sibstans ki benefis yo nan maksimòm a nan tout peryòd la avitaminosis sezon fredi. Anplis de sa, sa a se yon bon fason pou moun ki gen kay ki gen yon espas ti kras nan klozèt la pou bwat konsèvasyon, oswa ki pa vle dezòd ak Canning nan tanperati cho. Nan atik nou an, nou pral diskite sou ki jan yo jele konkonm pou sezon fredi a fre nan frizè a. Apre yo tout, menm jan ou konnen yo, yo ka estoke fre pou yon tan trè kout.
Eske li posib poum jele konkonm pou sezon fredi a?
Anpil Menajè eseye friz legim ak divès kalite pataje rezilta yo. Gen anpil konsèy ak rekòmandasyon sou entènèt la sou ki legim yo apwopriye pou pwosedi sa a ak ki fè yo pa. Konkonm yo anrejistre nan lis la nan pwodwi sa yo ki ka estoke nan frizè a. Sepandan, li trè enpòtan nan byen prepare yo pou pwosedi a, osi byen ke yo chwazi varyete nan dwa epi chwazi espesimèn ki apwopriye yo.
Ou konnen? Konkonm nan pi gwo nan mond lan, ki frape paj sa yo nan Liv la Guinness nan Albòm, leve soti vivan Alfo Cobb nan England. Legim nan te rive nan yon longè 91.7 cm.
Ki sa ki konkonm anfòm
Pou konjelasyon, ou dwe chwazi jèn, byen mi, men pa konkonm ki mou. Chè yo ta dwe elastik. Yo dwe antye, san tach, siy pouri oswa lòt domaj. 
Malerezman, gen yon kantite rekòmandasyon konsènan ki varyete yo chwazi pou marinated ak marinated ("Murom", "Nezhinsky", "Etap", "Nosovsky", "jwen", "byen lwen lès", "Felix 640", "mayifik") , sepandan, yon lis moun ki rete bon gou lè deglase pa gen ankò yo te ekri.
Se poutèt sa, gen plis chans, ou pral gen yo chwazi yo pa pwòp jijman ou ak erè, kòmanse ak varyete yo inivèsèl oswa ak sa yo ki nan lis pi wo a. Yo prezève Elastisite a ak gou apre depo nan prezèvasyon. Li se te espere ke yo pa pral chanje karakteristik yo apre yo fin konjelasyon an. Ibrid glase yo ta dwe evite. Epitou, legim sòs salad yo pa apwopriye pou konjelasyon, menm jan yo gen douser kaka.
Pou gen konkonm fre sou tab ou nan sezon fredi, ou ka eseye tou ap grandi yo sou yon fenèt.
Ki jan yo prepare
Frè pran legim bezwen yon bon lave epi seche. Si yo achte, li ta bon pou tranpe yo pou yon èdtan nan dlo. Pou seche papye anfòm oswa yon sèvyèt koton. Si tan pèmèt, Lè sa a, siye yo ta dwe pran soti nan 30 a 60 minit. 
Lè sa a, konkonm pral bezwen debarase m de tou de bout ak pre-tcheke pou prezans nan anmè. Next, ou bezwen pote legim yo nan eta a nan ki ou plan pou bloke yo: koupe, peze ji a, elatriye.
Ou konnen? Konkonb la te resevwa non li soti nan mo grèk la "agor", ki tradui vle di "premature".
Fason pou konjelasyon an
Nou sijere pou w konsidere kat fason jele konkonm:
- antye;
- tranche;
- kib koupe;
- nan fòm ji konkonb.
Ou ka eseye tou friz kornichon.
Fason pou konjelasyon ta dwe chwazi depann sou sa ki sèvi ak Lè sa a, ou vle jwenn legim nan frizè. 
Whole
Legim antye ka jele, men se pa rekòmande, menm jan yo Lè sa a, yo twò difisil deva ak koupe. Anpil tou pa renmen metòd sa a akòz lefèt ke kale a nan legim nan apre fontn pa kenbe aparans li - li se wete koupe ak vin paresseux.
Isit la se yon fason yo friz konkonm nouvo pou sezon livè an antye:
- Lave ak seche legim yo.
- Koupe de bout.
- Kale.
- Legim mete nan yon sache plastik oswa yon pake espesyal pou konjelasyon ak yon agraf.
- Mete sak la nan frizè a.
Aprann ki jan yo friz sezon fredi pou rekòt pye mant, vèt, seriz, frèz, ramase, pòm, tomat, kawòt, jèrm Brussels, mayi, bwokoli, pwa vèt, obèjin, joumou, dyondyon (dyondyon zuit, blan).
Sèk
Sèk friz legim, ki yo te planifye yo dwe ajoute nan lavni. sandwitch swa nan salad, itilize pou dekore asyèt. 
Anplis de sa, konkonm nan frizè nan fason sa a yo se gwo pou pwosedi kosmetik sou figi an.
- Byen sèk legim koupe an tranch mens 2-3 mm epè.
- Tranch sèk soti nan pale ji. Li pral pran apeprè 30 minit.
- Apre sa, mete tas yo nan yon sèl kouch sou plato a, plato, fèy boulanjri, bwat katon, tablo planche, elatriye
- Kouvri ak fim rete kole.
- Prepare pou bloke legim nan frizè a lannwit lan.
- Apre konjelasyon konplè bag yo yo mete nan resipyan plastik oswa nan sache.
Li enpòtan! Si konkonm yo imedyatman mete nan sache pou plis lè w konjele, yo pral pi rèd separe epi separe de glas la.
Koupe
Add konkonm nan frizè okroshka, sòs salad vinaigrette, oswa lòt salad - Se sa ki lòt bagay ou ka fè avèk yo. Sepandan, nan ka sa a, legim yo ap bezwen friz kib.
- Pou fè sa, seche soti nan legim imidite dwe retire pwent yo ak kale.
- Konkonm koupe an kib ti epi gaye sou yon plato, fèy boulanjri oswa jis yon plak.
- Seche pou 30 minit.
- Tankou nan ka anvan an, kib yo ap bezwen kouvri ak fim rete kole epi yo mete yo nan frizè a lannwit lan.
- Nan maten, pran yo deyò epi mete yo nan yon sache oswa mete yo nan yon resipyan. Ka Air soti nan sak la dwe retire lè l sèvi avèk yon pay bwason.
Ji Konkonm
Ji Konkonm se yon bon fason pou friz legim ke ou planifye pou itilize pou mask, losyon, oswa jis siye figi an.
- Lave ak seche konkonm griyaj.
- Peze ji soti nan melanj lan avèk gaz.
- Ji vide nan fòm glas.
- Fòme glas la nan frizè a lannwit lan.
- Kib maten yo pou konsève pou espas nan frizè a pral bezwen vide nan yon sak epi mete l nan frizè a pou depo.
Li enpòtan! Ji konkonm ka jwenn tou lè l sèvi avèk yon jwise, blenndè oswa moulen vyann. Avèk metòd sa a, legim ap bezwen pre-kale..
Sale
Se vre wi prèske chak otès te fè fas a yon sitiyasyon kote yon boutèy nan marinated oswa marinated konkonm te louvri, e li te enposib sèvi ak yo tout. Li se pandan peryòd sa yo ke anpil kòmanse ap mande si wi ou non li se posib yo jele konkonm marinated. Repons nou an se posib, e menm san yo pa pèdi aparans la, gou ak pran sant. Yo ka fasilman ajoute pita. Vinaigrette, Olivier ak Rassolnik. 
- Konkonm yo seche soti nan imidite.
- Koupe an kib.
- Mete sou yon tablo découper.
- Kouvri ak fim rete kole.
- Mete nan frizè a.
- Apre wap tann kat èdtan oswa plis, retire legim yo sale epi mete yo nan yon sak vakyòm.
- Pake tounen nan frizè a.
Abitye ou avèk metòd rekòlte tomat yo, zonyon, chou (chou, chou wouj, bwokoli), pwav, joumou, kalbas, lay, rokèt, physalis, rubarb, seleri, pwa aspèj, refor, dyondyon blan, bè, dyondyon.
Lavi etajè
Lavi etajè nan konkonm nan frizè se senk a uit mwa, si gen pre-vit konjelasyon te pote soti. San yo pa anvan konjelasyon, legim yo ka itilize pou sis mwa.
Ki jan yo dekonjle
Konkonm, nan frizè kib oswa ti sèk, pa bezwen dekonjle. Nan fòm nan jele yo yo ajoute nan asyèt - gen yo dekonjle tèt yo.
Si konkonm yo espesyalman deglase anvan yo te mete yo nan plat la, yo pral koule ak chanje aparans yo, yo pral vire nan bouyi. Si ou ajoute legim nan sòs salad a, Lè sa a, ou bezwen dekonjle yo pa mete yo pou yon ti tan nan dlo frèt, ki ou pral bezwen drenaj nan lavni. 
Lè w konjele legim antye anvan ou koupe epi ajoute sou plat la, yo ta dwe mete yo pou dekonjle sou etajè a anba nan frijidè a.
Kib nan ji konkonb ta dwe tou imedyatman, san yo pa dekonjle, yo mete l nan yon losyon oswa yon mask.
Dapre Menager ki gen eksperyans, apre yo fin fouye, konkonm vin yon ti jan dlo, men gou yo ak sant yo pa chanje. Lè yo ajoute yo nan asyèt, se diferans ki genyen ant pwodwi a fre ak pwodwi a nan frizè prèske pa santi yo. Kalite kroustiyan apre konjelasyon yo konsève tou.
Menager tou sonje yon diferans enpòtan ant konkonm achte nan sezon fredi, ki souvan pa gen okenn gou ak pran sant, ak legim santi bon, rekolt nan sezon lete an.
Li pa gen okenn sekrè ke pwòp tèt ou-grandi legim yo pi savoureuse ak an sante pase sa ki achte yo. Aprann tout bagay sou k ap grandi konkonm: ki jan nan pwosesis grenn pou jèminasyon; lè simen plant ak plante nan tè louvri; ki jan yo manje, dlo, bofis; ki jan yo trete pou maladi ak ensèk.
Ki sa ki ka fè
Konkonm rache fre ka ajoute nan:
- vinaigrette sòs salad;
- Sòs salad Ris;
- okroshka;
- sote.
Legim jele tranche yo apwopriye pou kwit manje:- sandwitch;
- dekorasyon nan salad oswa asyèt bò;
- sezon legim sezon ete.
Epitou nan yo fè yon mask anba je yo.
Konkonm marinated yo te ajoute nan:
- vinaigrette;
- Olivier;
- marinated;
- eskive;
- azu;
- sòs goudwon-goudwon.
Kib jele ak ji oswa labouyl, griye, griye, ajoute nan lòt kalite sòs, pou egzanp nan tzatziki a grèk.
Yo menm tou yo fwote figi ak kib ak ji, fè losyon yo, mask yo, menteur cocktèl soti nan yo.
Ou konnen? Nan kèk peyi, konkonb se yon desè. Li ansanm ak fwi ak lòt bagay dous yo sèvi nan tab la dous.
Konsèy itil
- Pou jwenn yon pòsyon pare-fè nan soup la, sa yo rele an soup mete, apre yo fin konjelasyon, konkonm ka pake nan pakè ti ansanm ak Dill jele, pèsi, pwa vèt, ak zonyon vèt.
- Konkonm Okroshka rekòmande lè w konjele nan sache koupe an moso ak laktoserom. Nan sewòm, yo pi byen konsève.
- Se yon bon lide yo mete legim gen entansyon pou yon plat nan sache konsa pwodwi a pa sibi repare konjelasyon. Se konjelasyon repete entèdi entèdi.
- Si ou jele legim yo nan sache, lè sa a anvan ou mete yo nan frizè a, ou bezwen lage konplètman lè a nan men yo. Sa a pral ede nan pay sa a pou yon bwason, ki se eleman nan yon ti twou, ki kote sak la fèmen oswa mare.
- Lè konjelasyon legim an jeneral, ti echantiyon yo ta dwe chwazi.
- Kenbe legim nan frizè a apa de vyann.
Konjelasyon konjelasyon - sa a se yon fason fasil pou prepare yo pou sezon fredi a nan kay la. Se konsa, ou ka bay tèt ou ak legim fre pou tout peryòd la avitaminosis. Yo ka itilize yo nan salad, okroshka, sandwich. Bon gou konkonm jele yo jwenn nan ka a nan preparasyon apwopriye ak seleksyon nan yon varyete apwopriye.
