ht.pastureone.com
Grozeye

Ki jan yo fè konfiti grozeye: etap pa etap resèt ak foto

Nou tout renmen jwi konfiti bon gou nan sezon fredi. Pou preparasyon li yo itilize yon varyete de fwi ak bè. Atik nou an pral prezante plizyè opsyon pou konfiti grozeye, selon ki tout moun yo pral kapab kwit manje manje sa a bon gou nan kay la.

Preparasyon pou grozeye

Nan konmansman an nan kwit manje se yon etap enpòtan - preparasyon an nan bè yo tèt yo. Pi souvan nan resèt yo ou ka jwenn yon nòt ke ou bezwen chwazi yon ti kras fwi imatur, menm jan yo gen yon po plis dans ak bè elastik. Sa a se akòz lefèt ke sa a grozeye gen pèktin ki pi, ki se nesesè pou jelifikasyon. Sepandan, pafwa deja makèn mi ka itilize.

Li enpòtan! Zo bwa Tèt gen yon anpil nan fib, se konsa moun ki te dyagnostike ak yon ilsè oswa doulè pa ta dwe pran depòte ak sa a Berry.

An jeneral, preparasyon nan bè gen ladan etap sa yo:

  • Klasman - li nesesè sòt soti fwi yo epi separe moun yo move soti nan sa yo apwopriye pou kwit manje;
  • retire ke;
  • lave bè;
  • siye fwi yo.
Pafwa pou kwit manje sèvi ak bè jele. Nan ka sa a, ou ta dwe premye dekonjle yo. Pou sa ou ka itilize 2 fason. Premye a se mete bè yo nan chodyè a, kouvri yo ak sik epi kite nan frijidè a lannwit lan. Pandan tan sa a, yo dekonjle. Dezyèm metòd la se prepare yon siwo sik epè, nan ki ou bezwen vide bè nan frizè. Apre kèk èdtan yo pral apwopriye pou fè manje.

Aprann plis bagay sou pwopriyete yo benefisye ak metòd rekòlte grozeye, osi byen ke aprann sou resèt yo pi bon pou fè konfiti grozeye.

Konfiti makro Green: resèt

Nou ofri ou yon resèt pou konfiti soti nan grozeye vèt.

Envantè ak aparèy kwizin

Yo nan lòd yo kwit yon délikatès, sa li vo prepare atik sa yo nan avanse:

  • bòl;
  • épingl;
  • yon kouto;
  • bank;
  • kouvri;
  • kiyè;
  • patikil;
  • efè

Engredyan obligatwa

Pou kwit manje w ap bezwen pwodwi sa yo:

  • premature grozeye vèt - 1 kg;
  • granules sik - 1.5 kg;
  • fèy Cherry - 20-25 moso;
  • dlo - 1.5 tas.

Etap-pa-etap resèt

Nou ofri ou jwenn konnen ak premye etap yo nan fè konfiti makro vèt:

  1. Bè bezwen yo dwe lave ak gratis nan ke.
  2. Lè sa a, retire grenn yo nan men yo. Pou sa ka fèt, se yon coupure te fè sou yon sèl bò ak se pitit pitit la pran ak yon peny oswa PIN.
  3. Apre sa, yo rekonèt bè yo - sa ap ede elimine grenn ki rete yo.
  4. Lè sa a, drenaj dlo a. Pi bè vide nan yon bòl. Fèy Cherry mwen an. Sou tèt bè yo mete deyò fèy Cherry pou gou ak prezève koulè vèt la. Yo fè sa pa altène kouch: bè, Lè sa a, fèy yo, Lè sa a, ankò bè, fèy yo, ak sou sa. Kouch ki sot pase a ta dwe konpoze de fèy bwa. Kite yon bòl ak bè ak fèy pou 5-6 èdtan.
  5. Retire fèy yo epi jete bè yo nan yon egòy.
  6. Vide dlo nan basen an epi mete li sou dife. Lè dlo a klou, nou vide sik nan li. Pote 2 fwa nan yon bouyi.
  7. Vide soti siwo a grozeye epi fèmen gaz la, brase, kite bè yo nan siwo a pou 3-4 èdtan.
  8. Nou vire sou gaz la, li mete yon veso ki gen fwi ak siwo sou li, pote nan yon bouyi, kwit manje pou minit 5-7. Etenn gaz la, kite pou 5-6 èdtan. Repete sa a 2-3 fwa. Lè kim la parèt, nou retire li.
  9. Cool basen lan ak délikatès nan basen lan ak dlo frèt.
  10. Esterilize bokal yo, siye yo sèk. Spill mas frèt nan krich. Nou tòde yo ak yon bouchon sèk esteril.

Chache konnen ki jan yo esterilize krich nan kay la.

Wouj konfiti makro

Konsidere ki jan fè yon délikatès grozeye wouj.

Envantè ak aparèy kwizin

Anvan ou kòmanse pwosesis sa a enteresan ou ta dwe prepare:

  • bòl;
  • toothpick;
  • bank;
  • kouvri;
  • kiyè;
  • chodyè a.

Engredyan obligatwa

Ou pral bezwen:

  • gwo wouj la - 1 kg;
  • sik - 1 kg.

Etap-pa-etap resèt

Yo nan lòd yo prepare yon délikatès bon gou, li trè enpòtan yo swiv rekòmandasyon sa yo etap-pa-etap.

Ou konnen? Selon lejand, lè Catherine II te eseye konfiti makro vèt la, li te tèlman enpresyone ak gou l 'ak koulè bèl ke li prezante bag emwòd li nan kwit manje a. Depi lè sa a, sa a délikatès yo rele piè emwòd.

Nou ofri ou yon resèt detaye.

  1. Lave ak sòt deyò makro yo.
  2. Nou Pierce bè yo ak yon toothpick nan ak mete yo nan plat la, nan ki nou pral kwit fwi a.
  3. Tonbe dòmi sikre zwa grenn epi kite pou yon koup la èdtan.
  4. Mete tank la sou recho a gaz, pote nan yon bouyi.
  5. Bouyi pou 5 minit, retire kim la.
  6. Kite yon trete nan tanperati chanm nan fre (6-8 èdtan). Bouyi konfiti a ankò.
  7. Esterilize krich yo. Nou mete konfiti a sou bank yo, kouvri ak kouvèti byen byen prepare.
  8. Nou vire sou bwat yo, epi kite nan pozisyon sa a jouk fre.

Abitye ou avèk resèt pou fè konfiti: cotoneast wouj ak nwa, jele wouj tòworiya; konfiti cherry ak wòch ak blan konfiti Cherry; soti nan pòm, kwen, frèz nan bwa, frèz, melon, tomat.

JAS ak zoranj ak sitwon

Konsidere an detay resèt pou konfiti ak adisyon Citrus.

Envantè ak aparèy kwizin

Pandan pwosesis la pou kwit manje ou pral bezwen:

  • sizo;
  • bòl;
  • chodyè;
  • yon kouto;
  • moulen vyann oswa blenndè;
  • bank;
  • kouvri;
  • efè

Engredyan obligatwa

Pou fè konfiti ou bezwen konpozan sa yo:

  • grozeye - 1 kg;
  • sitwon - 1 pc.;
  • zoranj - 1 pc.;
  • granules sik - 1.5 kg.

Etap-pa-etap resèt

  1. Nou lave bè yo epi koupe ke yo ak sizo.
  2. Oto domaje koupe an tranch ak retire grenn yo. Koupe keu nan tranch sitwon yo. Gaye tranch yo nan yon moulen vyann.
  3. Retire kale soti nan zoranj. Kraze louvri zoranj la nan tranch ak retire zo yo.
  4. Nou tòde yon sitwon ak yon zoranj nan yon moulen vyann. Nou tòde grozeye a nan moulen vyann lan. Brase melanj lan.
  5. Vide sik nan li. Kite pou 30 minit.
  6. Nou mete chodyè a ak konfiti a sou gaz la, pote nan yon bouyi, bese tanperati a, retire kim la.
    7. Bouyi pou 10 minit. Etenn gaz la epi kite pou 5 èdtan.
  7. Bouyi melanj lan, retire kim la.
  8. Spill mas la cho nan krich esterilize. Nou tòde yo ak bouchon esterilize.
  9. Nou vire sou bank yo epi rete tann 10-12 èdtan jiskaske yo refwadi.

Konfiti Spice

Si ou vle bay yon gou espesyal konfiti a, ou ta dwe ajoute engredyan etranj nan li.

Li enpòtan! Manje konfiti pa gen sik, se konsa pa ka estoke pou yon tan long. Woule li ta dwe sèlman nan krich esteril ak asire w ke ou mete nan frijidè a.

Pou egzanp, epis santi bon ak epis santi bon yo trè popilè, resèt la nan ki pral bay anba a.

Envantè ak aparèy kwizin

Pandan pwosesis la pou kwit manje ou pral bezwen:

  • chodyè;
  • ekremeur;
  • zegwi oswa toothpick;
  • bòl.

Engredyan obligatwa

Si ou deside itilize resèt sa a, w ap bezwen:

  • grozeye - 1 kg;
  • dlo - 1.5 l
  • sik - 1.35 kg
  • asid asid - 2 ti kiyè;
  • rezen chèch - 200 gram;
  • Kannèl - 0.5 ti kiyè;
  • jenjanm atè - 0.5 ti kiyè;
  • sik vaniy - 1 ti kiyè.

Etap-pa-etap resèt

Nou ofri ou yon etap-pa-etap resèt nan kwit manje:

  1. Vide nan yon veso ki bouyi nan 1.5 lit dlo. Vide 150 gram sik nan li.
  2. Add 2 ti kiyè nan asid asid. Nou entèfere, rete tann jiskaske sik la fonn.
  3. Kwasans gwo zèb yo ak yon zegwi oswa toothpick. Vide fwi a nan siwo bouyi epi fèmen dife a. Kite fwi a pou 2 minit nan siwo cho.
  4. Deplase avèk bè yo ekremeur nan yon veso ki gen dlo frèt.
  5. Se likid ki rete a vide nan yon lòt veso. Lè sa a, vide 300 ml likid sa a nan yon marmite pwòp.
  6. Add 1.2 kg nan sik, melanje. Vire sou yon ti dife, mete chodyè a sou li.
  7. Nou ap tann pou sik la fonn. Ajoute rezen bouyi siwo, melanje.
  8. Add kannèl, jenjanm tè, melanje ankò.
  9. Ajoute makro nan chodyè a, fèmen dife a.
  10. Kite mas la pou 5 èdtan yo refwadi, pa kouvri l 'ak yon kouvèti, men kouvri l' ak parchemin oswa jounal.
  11. Lè sa a, nou voye mas la nan frèt la pou 5 èdtan.
  12. Bouyi.
  13. Kite pou 5 èdtan anvan refwadisman.
  14. Add to mas la nan sik vaniy.
  15. Pote yon bouyi, kwit manje pou 8-10 minit, fèmen.
  16. Fre mas la.
  17. Konfiti devèsman frèt nan esterilize krich, fèmen kouvèti esterilize.

Ki lòt bagay ou ka ajoute nan gou ak gou

Pou prepare yon délikatès maleng bon gou, ou ka ajoute divès kalite engredyan oksilyè. Pi popilè a nan mitan yo se:

  • zoranj;
  • chadèk;
  • sitron;
  • mandarin;
  • frèz;
  • nwaye;
  • Franbwaz;
  • pwa;
  • bannann;
  • kiwi

Byen souvan li pratike pou ajoute fèy Cherry nan konfiti. Gras a yo, plat la vin gwo gou, bon sant, koulè bèl.

Ki kote se kote ki pi bon nan magazen konfiti

Yo nan lòd pou mas la fini kanpe osi lontan ke posib epi yo pa deteryore, li nesesè yo swiv règleman yo nan depo li yo.

JAS, ki pa ta ka trete chalè, gen anpil plis eleman nitritif ak vitamin, men li ta dwe estoke nan yon frijidè oswa yon kav fre pou pa plis pase 12 mwa.

Si se konfiti a kwit, li ta dwe estoke nan yon kote ki fè nwa fre, pandan y ap lavi sa a ki etajè ogmante yon ti kras - jiska 24 mwa.

Nou konseye w li sou metòd yo nan winterizing Korint, yoshty, pòm, pwa, prunye, seriz, seriz, abriko, frèz, ramase, chokeberries, sunberry, lanmè nèrpren.

Konsèy itil pou otès

San dout, chak madanm marye gen sekrè pwòp li yo nan fè konfiti, kote yo raman revele. Si ou vle bonheur la kwit yo dwe bon gou, bèl ak an sante, nou ofri ou yon rekòmandasyon kèk:

  • Pou kenbe koulè rich la nan bè yo, ajoute 10-15 fre fèy bwa Cherry nan dlo a ak bouyi yo, sèlman Lè sa a, ajoute makro yo nan dlo a;
  • yo nan lòd pou fwi a absòbe siwo a, yo ta dwe pèse ak yon zegwi oswa toothpick;
  • kite grozeye a nan siwo a pénétrer, pa kouvri l 'ak yon kouvèti, Lè sa a, bè yo pral byen tranpe epi yo pa pral gen yon aparans ride;
  • nan pwosesis la nan kwit manje asire w ke ou retire bave a - si ou pa fè sa, konfiti a ka fèrmante.
Gooseberry se yon Berry ki gen yon gwo kantite lajan pou vitamin. Pandan sezon an, ou ta dwe eseye manje kòm anpil nan sa yo fwi ke posib, epi tou fè preparasyon pou sezon fredi a yo nan lòd yo ranpli mank nan sibstans ki sou sante pandan sezon an frèt.

Enteresan Atik