Bon gou plat chou: ki jan yo kwit manje ak sèvi? Benefis ki genyen nan manje ak etap pa etap resèt

Chou se yon rekòt legim anyèl ki te parèt nan Larisi gras a Catherine II. Pou yon bon bout tan, kalite gou yo tankou yon legim te kapab sèlman apresye pa noblesse rich yo.

Jodi a, tout moun gen opòtinite pou yo grandi nan jarden yo, achte nan magazen yo pi pre ak manje chou.

Ki sa ki gani pou vyann dwe te fè soti nan li? Ak sa ki pi bon konbine avèk yon legim ki sanble? Apre sa, nou pral di w kouman kwit chou pou yon plat bò ak sa ki ajoute nan fè li bon gou.

Benefis ak mal

Anplis, si nou pale sou kontni an nan pwodui sa a nan grès, pwoteyin ak idrat kabòn yo, yo tou chanje monte oswa desann pandan tretman an chalè nan chou. Ou ka wè rapò egzak paramèt sa yo nan tablo ki anba a.

Ki sa ki se itil chou? Li gen ladan:

• vitamin H;
• vitamin PP;
• vitamin K;
• E vitamin;
• vitamin A;
• vitamin D;
• divès makronutriman (mayezyòm, sodyòm, fosfò, elatriye);
• plizyè eleman tras (zenk, fè, kwiv).

Chou gen 2 fwa plis vitamin C pase chou blan.

Anplis de sa, gras a yon estrikti kare olye mens, chou se pi fasil dijere, ak, Se poutèt sa, pote nan kò imen an yon pi gwo kantite eleman nitritif.

Se pou rezon sa a ke manje nan pwodui sa a rekòmande pou timoun, osi byen ke granmoun ki gen maladi sa yo:

• yon ilsè;
• doulè;
• maladi nan fwa;
• maladi vezikul.

Nou ofri yo gade yon videyo sou benefis yo nan chou:

Etap-pa-etap resèt

Se pa tout moun renmen pase anpil tan nan kwizin nan. Se pou rezon sa a ke yon anpil nan resèt pou asyèt bon gou ak an sante yo kreye, ki pran anpil ti tan yo kwit manje (pou plis enfòmasyon sou resèt yo chou divès ou ka jwenn isit la). Youn nan yo se chou fri ak chanpiyon.

Pran:

• Chou fouchèt - 400 g;
• dyondyon - chanpay - 200 g;
• kawòt - 1 pc.;
• repoze zonyon - 1 pc.;
• tounen krèm - 3 ti kuiyè. l;
• sèl ak epis santi bon gou.

Etap-pa-etap resèt:

1. Rense chou a byen.
2. Koupe fèy yo, demont fouchèt yo nan ti boujon.
3. Vide nan yon chodyè dlo, mete dife.
4. Tranpe enfloresans yo nan dlo bouyi, kwit manje pou 3 minit.
5. Drenaj dlo nan yon egoutwar, lave chou a ak dlo frèt.
6. Lave kawòt yo ak zonyon, kale yo.
7. Pou fou kawòt yo sou yon rap koryas, koupe zonyon an nan kib piti.
8. Mete chodyè a sou dife a, vide lwil legim sou li.
9. Fry zonyon yo ak kawòt jouk lò mawon.
10. Rense chodyè yo byen.
11. Tranch yo nan epesè mwayen.
12. Add dyondyon kawòt griye ak zonyon, sèl ak pwav gou.
13. Mitone melanj lan jiskaske tout dlo a soti nan dyondyon yo.
14. Add chou bouyi nan chodyè a.
15. Brase tout engredyan, ajoute epis santi bon si sa nesesè.
16. Add krèm tounen epi kite legim yo mitone pou 2-3 minit sou chalè ki ba.
17. Sèvi manje kwit cho.

Nou ofri ou yo gade yon resèt videyo pou kwit manje chou ak dyondyon:

Avèk makawoni: menm timoun renmen

Eske li posib pou degize legim konsa yon fason pou timoun yo jwi manje yo? Natirèlman, ou kapab, si li se makawoni ak fwomaj ak ak yon ti "sipriz".

Prepare:

• Pasta, ki timoun nan renmen - 200 - 300 g;
• chou - 200 - 300 g;
• farin frans - 2 - 3 ti kuiyè. l;
• nenpòt fwomaj difisil - 200 g;
• Lèt - 400 - 500 ml;
• bè - 70 - 100 g;
• sèl ak epis santi bon (jan sa nesesè).

Ki jan yo kwit manje:

1. Prepare chou a, tankou nan resèt anvan an.
2. Bouyi li pou 7 a 10 minit ak drenaj li nan yon egoutwar.
3. Kwit pasta la.
4. Melanje bè fonn ak farin frans nan yon ti marmite oswa louch.
5. Mete asyèt yo sou dife a ak dousman, brase toujou, ajoute lèt nan engredyan yo.
6. Pote yon bouyi.
7. Diminye chalè a ak mitone pou 5-7 minit jiskaske sòs la sepesis.
8. Ajoute sèl ak epis santi bon si sa nesesè.
9. Fouye fwomaj la sou yon rap amann epi ajoute nan sòs la toujou cho.
10. Konbine bouyi makawoni ak chou nan menm plat la, vide sòs sou melanj lan.
11. Melanje byen epi sèvi.

Nou ofri yo wè yon resèt videyo pou kwit manje chou ak pasta:

Rejim pou parese a: ajoute Buckwheat

Resèt la pou Buckwheat ak chou, yo montre anba a, se trè itil nan tout moun ki gade figi yo. Antre tankou yon plat nan rejim alimantè ou ak wè pou tèt ou ki jan engredyan yo an sante ede ou pèdi pwa.

Pran:

• Buckwheat - 200 g;
• chou - 200 g;
• epina - 100 - 150 g;
• Rep.Luk - 1 PC.;
• sitwon - 1 pc.;
• lwil oliv;
• sèl ak epis santi bon (si sa posib, itilizasyon yo ta dwe minimize).

Kwit manje:

1. Rense chou a, koupe fèy yo, demont tèt la nan enfloresans.
2. Zonyon lave, pwòp, koupe nan bag mwatye.
3. Chalè chodyè a sou yon chalè medyòm, vide lwil oliv sou li.
4. Mete zonyon ak chou nan chodyè a, ajoute epis santi bon, fri jouk manje kwit.
5. Bouyi Buckwheat lè l sèvi avèk nenpòt ki resèt pratik.
6. Lave fèy yo nan epina, koupe l 'nan ti bann.
7. Add nan legim yo pare nan epina yo chodyè, tout bagay bouyon pou 5 minit.
8. Lave sitwon an, koupe l 'nan mwatye, peze ji a soti nan yon sèl mwatye.
9. Add ji sitwon sou legim.
10. Mete sa ki nan chodyè a nan Buckwheat, melanje tout bagay byen.

Nou ofri yo wè yon resèt videyo pou kwit manje chou ak Buckwheat:

Avèk diri - vit, bon plat ak an sante.

Yon lòt senp, rapid ak sante resèt se diri konpoze ak chou. Pou prepare tankou yon plat, ou pral bezwen:

• diri grenn long - 250 g;
• chou - 250 g;
• tomat - 2 - 3 pcs.;
• lay - 2-3 galik;
• sèl ak epis.

Kwit manje ak etap pa etap resèt:

1. Rense diri a byen, mete l 'nan chodyè a.
2. Vide sereyal la 500 ml dlo frèt, mete asyèt yo sou dife.
3. Rense chou a byen epi prepare li tankou nan resèt anvan yo.
4. Mete li nan diri a le pli vit ke klou yo dlo.
5. Mitone sa ki nan chodyè a pou 15 a 20 minit.
6. Rense tomat yo byen epi vide nan dlo bouyi.
7. Retire po a nan men yo, tise byen koupe kò a.
8. Koupe 2-3 dan nan lay ak yon kouto oswa laprès lay.
9. Add tout bagay nan chodyè a kote diri a ak chou konpòte.
10. Brase, ajoute kantite lajan ki nesesè nan sèl ak epis santi bon.
11. Tranpe plat la pou yon lòt 10 minit epi yo ka sèvi yo.

Kwit ak pòmdetè

Tankou yon bon gou casser legim pa pral kite endiferan swa timoun oswa granmoun. Anplis de sa, preparasyon an nan tankou plat yon apeprè 15-20 minit, rès la nan tan an, pwodwi yo rive jwenn preparasyon pou la nan dife pou chofe fou a.

Pran:

• pòmdetè - 5 - 6 PC yo.;
• chou - 200 - 300 g;
• repoze zonyon - 1 pc.;
• kawòt - 1 pc.;
• dous wouj pwav - 1 pc.;
• ze poul - 3 pcs;
• tounen krèm - 3 ti kuiyè. l;
• sèl ak epis.

Ki jan yo kwit manje:

1. Lave pòmdetè yo, bouyi li nan dlo sale jiska mwatye kwit.
2. Prepare chou a, bouyi nan dlo sale pou 5 minit (pou plis enfòmasyon sou pwosesis la nan bouyi ka jwenn isit la).
3. Lave piman, zonyon ak kawòt.
4. Peel kawòt, fwote sou yon rap amann.
5. Peel zonyon yo, koupe an kib piti.
6. Retire grenn yo nan pwav la, koupe an bann mens.
7. Chofe chodyè sou dife, ajoute lwil legim.
8. Zonyon Fry, kawòt ak piman jouk sansib, ajoute epis santi bon.
9. Peel pòmdetè yo, koupe an kib.
10. Pran yon plat boulanjri, grès li ak lwil oliv legim.
11. Mete pòmdetè yo ak chou sou anba a, gaye melanj la pare fri sou tèt.
12. Melanje 3 ze, krèm vèt ak sèl nan yon plat separe.
13. Ranpli yo ak yon plat boulanjri.
14. Chofe fou a 200 degre ak kwit plat la pou 20-25 minit.

Ki lòt bagay ou ka kwit?

Avèk bwokoli

1. Bouyi flè byen lave chou (300 g) ak bwokoli (300 g) nan dlo sale pou 10 minit.
2. Melanje bè fonn (100 g), farin frans (1 gwo kiyè) ak krèm grès (400 ml) nan yon sèl plat.
   Pote sòs nan yon bouyi, ajoute fwomaj difisil grat sou yon rap amann (100g) ak epis santi bon ki nesesè yo.
3. Grese plat la boulanjri ak lwil oliv legim, mete legim bouyi nan li, vide yo sou ak sòs ak kwit nan fou a nan 180 degre pou 20-25 minit.

Nou ofri yo wè yon resèt videyo pou kwit manje chou ak bwokoli:

Avèk pwa

1. Rense pwa yo byen (200 g) ak tranpe yo nan dlo frèt lannwit lan. Bouyi pwa yo nan dlo sale pandan apeprè 1.5 èdtan jiskaske ou byen kwit.
2. Prepare chou (300 g) bouyi nan dlo sale pou 7 a 10 minit (plis nuans sou ki jan anpil bouyi chou ka jwenn isit la). Rense ak kale kawòt yo ak zonyon (1 pc chak). Pou fou kawòt, koupe zonyon nan kib gwo.
3. Fry legim jiskaske kwit nan yon chodyè, ajoute yo tise byen koupe pwav dous (1 pc.), 2 galik nan lay koupe ak chou.
4. Add epis santi bon, mitone pou 20 minit. Add pwa yo fini nan chodyè a, melanje tout bagay, ajoute epis santi bon si sa nesesè. Tranpe plat la pou yon lòt 5 a 10 minit epi yo ka sèvi yo.

Avèk kawòt

1. Bouyi prepare chou a nan dlo sale (1 l) pou minit 5-7. Mete li nan yon egòy, men pa drenaj dlo a.
2. Add 9% vinèg (250 ml), sik (200 g), sèl (1.5 gwo kiyè) ak lwil legim (2 gwo kiyè) nan dlo, bouyi tout bagay pou 5 minit.

   Mete chou a fini nan yon bòl gwo twou san fon, ranpli li ak marinad la ki kapab lakòz.

3. Byen lave ak kale kawòt (2 pcs.), Fwote sou yon rap koryas, ak melanje ak lay koupe (4 galeri). Rete tann jiskaske marinad lan refwadi, ajoute melanj lay-kawòt ak epis santi bon pou li.
4. Mete plat la nan frijidè a pou 5-8 èdtan.

Opsyon tab manje

Depi chou, tankou yon plat endepandan, se pa souvan itilize pou manje, opsyon prezantasyon li yo dirèkteman depann sou pwodwi yo ak ki se sa a legim prepare.

• Si chou se yon pati nan sòs salad a, Lè sa a, li ka mete yo sou yon plat plat, dekore avèk leti vèt.
• Si legim yo ap kwit, Lè sa a, ka plat la fini dwe vide ak remèd fèy tise byen koupe fre ak vide sou nenpòt ki sòs.
• Si se chou a melanje ak nenpòt ki sereyal, Lè sa a, lè k ap sèvi, ka plat la ap complétée ak legim fre, koupe an tranch gwo.

Epitou olye orijinal kap manje plat ak chouyo te rele "mouton". Pou preparasyon li yo, yo itilize vyann mens, nan ki enfloresans ki dekri lenn mouton an kole.

Se konsa, chou se yon pwodwi olye inik. Sepandan, yo nan lòd pou tankou yon legim boure kò a nan yon timoun piti oswa yon granmoun ki gen kantite lajan ki nesesè nan vitamin, macro ak microelements, li nesesè pou aprann kijan pou chwazi li kòrèkteman. Dans, tèt lou nan chou, absans la nan tach nwa ak fèy elastik - sa yo, se siy prensipal yo nan chou fre, ki ka manje.