Mlechniki oswa, menm jan yo rele yo, dyondyon lèt gen yon varyete gwo nan espès yo. Pami yo se manjab, kondisyon ak manjab ak comestible. Yo nan lòd yo konprann ki dyondyon ka kolekte, ak ki kapab danjere, ou bezwen konprann kalite yo - sa a se pli lwen nan atik la.
Lakte blan
Blan santiman blan kondisyon an manjab. Nan dyamèt la nan bouchon li yo ka grandi jiska 8 santimèt. Li se fòm nan plat, ak nan mitan an se yon antonwa pwononse. Bor yo bese epi byen file. Se po blan ki kouvri ak larim, kidonk li se glise ak lis. Koulè li yo se limyè gri, pafwa ak yon koulè marron. 
Pye a ka rive jwenn yon wotè 7 santimèt ak 3.5 cm nan lajè. Pou kont li, li se epè, difisil ak fasil kase, gen yon fòm silendrik, ki apik tèt pi pre bouchon an. Li pi blan pase yon chapo an koulè.
Chè sa a varyete de kribich blan gen yon sant santiw bouke anpil ak se prèske gou.
Krab blan an ap grandi sèlman nan forè a. Peryòd koleksyon sa yo dyondyon kòmanse nan mwa Out epi li fini nan mwa septanm nan.
Li enpòtan! Lèt pa ka manje san tretman espesyal. Sa ka lakòz anpwazònman grav.
Pale lak
Se djondjon konsidere yo dwe comestible. Pale-kolan gruzd gen yon ti chapo ki grandi jiska yon maksimòm de 5 santimèt an dyamèt. Fòme yon antonwa, redwi bor yo ak Lè sa a, desann. Po a se majorite ki gen koulè pal nwa jòn, glise ak lis, si bourade, li vin nwa. Plak yo desann byen yon ti jan nan pye a, yo mete pre ak olye etwat. 
Pye a nan yon ekreyan nan santimèt ka gen dimansyon sa yo: nan wotè jiska 6 ak jiska 1.5 nan lajè. Li se yon ti kras trese, ki graj ak konsistan desann. Anjeneral pentire nan yon koulè ki pi lejè pase bouchon an.
Lèt la se majorite blan, men lè li vin an kontak ak lè li prèske imedyatman vire jòn. Li gou byen pikant, menm boule, ak yon sant pòm.
Gen yon mwazi pal-kolan nan forè yo kote Spruce genyen. Ou ka rankontre l 'soti nan Jiyè septanm.
Li tou sou lòt kalite matris: Aspen, nwa peze.
Bitchy lakte
Se djondjon konsidere yo dwe comestiblesepandan, li itilize nan fòm sale ak marinated. Bouchon an nan yon gnarl anmè kapab, tankou yon règ, pa plis pase 6 santimèt an dyamèt. Nan mitan an kreye yon antonwa, Lè sa a, yon ti kras konvèks, ak bor yo vin dwat. Si ou manyen po a, li sanble lis ak sèk. Ka bouchon an dwe gen koulè pal soti nan mawon wouj-mawon ak yon touche nan okr. Plak desann yo sitiye tou pre youn ak lòt, yo byen mens ak dwat. 
Fòm janm sanble ak yon mas, rive nan 6 santimèt nan wotè ak 0.5 santimèt nan lajè. Touche a li se lis ak frajil, koulè a pa diferan de bouchon an.
Chè a gou se byen file, ki lach, san yo pa yon sant espesifik. Koulè a se majorite blan ak sèlman pafwa ka krèm.
Lèt anmè ap grandi nan nenpòt forè, epi li se anjeneral rekolt an Jiyè ak Out.
Li enpòtan! Mlechniki yo konsidere kòm yon "lou" pwodwi pou sistèm dijestif la. Yo pa rekòmande yo itilize plis pase twasan gram chak jou.
Wood Crab
Koule nan bwa ki dwe kondisyon an manjab dyondyon. Bouchon an se anjeneral gwo, rive yon dyamèt 10 santimèt. Li te gen yon fòm ki plwaye nan kòmansman an, Lè sa a, straightens, kwen an se byen file ak lis. Se po a nan chanpiyon an anjeneral kouvri ak ondilasyon, sèk, velours manyen yo. Pentire pi souvan nan fè nwa mawon, nwa mwens komen ak parapli. Plak yo se sitou desann, gen yon koulè blan. 
Pye a rive nan yon wotè ki gen 10 santimèt ak sèlman 1 lajè. Manyen vlou, solid la, ki pentire nan koulè a menm jan ak bouchon an.
Estrikti a nan kaka a varye de san patipri dans yo ki lach. Gou pa trè espresif: li swa pa gen okenn gou, oswa yon ti kras dous. Si ou fè yon koupe, kò a vire wouj.
Gen yon mas kap grandi nan forè rezineuz oswa melanje sou tè a oswa yon pye bwa. Peryòd koleksyon an kòmanse an jiyè epi li dire jiska oktòb.
Kèk kalite lak la pou koulè klere yo rele dyondyon. Sa yo dyondyon ka sale pou sezon fredi a.
Mlechnik boule-lakte
Cho Lakte kondisyon an manjab. Dyamèt la nan bouchon l 'ka rive jwenn 6 santimèt. Anjeneral li se lis, ak koulè a se mawon oswa jòn. Chapo a se konvèks, ak yon antonwa nan mitan an, yon ti kras mikez manyen an. Plak ki anba bouchon an lokalize anwo jouk anba epi tou pre youn ak lòt epi souvan. 
Kaka nan Crab la se blan, dans, prèske gou san gou. Yon karakteristik espesyal se ji a nan chanpiyon an, ki se karakterize pa yon sant pwononse ak yon gou trè boule.
Tij nan kò cho a-lakte rive nan yon maksimòm de 5 santimèt nan wotè, ak lajè li yo se 5 fwa pi piti. Nan baz la li se pi laj, apik pre pi pre tè a. Koulè nan janm la se menm bagay la kòm bouchon an, nan kèk ka ra li ka yon ti kras pi lejè.
Li viv sou tè yo ki gen yon anpil nan ajil. Kote ki pi renmen nan kwasans yo se gwo-feuy, forè melanje. Li posib jwenn yon gruzdya cho-lakte depi nan konmansman an nan mwa Out Oktòb anba gwo pyebwa.
Mlechnik jòn-mawon
Yo idantifye vapè dlo jòn-mawon kondisyon an manjab lide Chapo a se mawon-kawòt nan koulè, pa plis pase 4 santimèt an dyamèt. Pou kont li, li se charnèl, gen yon tubercle papila, ki se bese, epi pita redresman. Kwen nan bouchon an se lis, lis ak pwente nan fen an. Po a nan chanpiyon an se anjeneral sèk ak lis. 
Plak yo souvan epi fèmen, etwat, ki gen koulè pal. Janm nan rive nan 5 santimèt nan wotè ak 0.6 santimèt nan lajè. Pi souvan gen yon klib ki gen fòm, frajil. Manyen an se lis, kre andedan, ki pentire menm jan an kòm yon bouchon.
Se kaka a nan djondjon la mansyone anwo a ak gou rar li yo, ki lach ak prèske pa pran okenn sant.
Jòn-maron grandi nan forè a nan nenpòt ki kalite. Yon kote pi renmen se rizòm nan Pine. Li ap grandi nan mwa Out ak Oktòb nan ti gwoup.
Ou konnen? Ralanti salé trè efikas nan batay kont veri ak enflamasyon po yo.
Lakte an lò-lakte
Sa a kalite loading se pwazon. Bouchon li yo ka jiska 8 santimèt an dyamèt. Nan mitan antonwa li, li dans dans nan teksti, krèm, souvan ak tach twoub mawon. Plak yo mens, souvan sou tout sifas bouchon an. 
Kò a se teksti blan, sitou byen file, dans. Pye a rive nan 8 santimèt nan wotè, sou yon santimèt nan lajè. Li se nan fòm lan nan yon mas, li santi l frajil, sèk ak ki lach nan manyen la. Pi souvan yo te jwenn nan tout koulè krèm.
Tankou yon Crab ap grandi nan mwa Out rive oktòb nan yon forè kaduk.
Lakte wouj-mawon
Syantis yo refere a gonyè wouj-mawon kòm manjab. Li fè diferans ak yon bouchon wouj, ki dyamèt se apeprè 8 santimèt. Bouchon an li menm se plat, charnèl ak deprime, ak yon tubèrkul papila. Nan premye li ka pliye, men pita li redwi, vin byen file, pafwa achte yon kwen kout-striye. 
Nan premye, po a nan tèt la nan chanpiyon an se lis, kolan, epi pita vin sechrès ak ki graj. Si ou peze sifas li, Lè sa a, tach ble oswa nwa parèt. Plak yo yo mete byen ak ti tach koulè wouj-krèm nan koulè po yo, raman okr-woz.
Yon karakteristik espesyal nan kaka a se ke nan premye li se dous, epi pita vin anmè kou fièl. Pou kont li, li se dans. Janm wouj-mawon gruzdy rive nan 4 santimèt nan wotè, jiska 0.5 santimèt nan lajè. Fòm lan sanble ak yon mas, silenn. Teksti an nan pye a se difisil ak lis, ak koulè a se menm bagay la kòm yon bouchon, oswa yon ti kras pi lejè.
Kote abityèl la pou kwasans nan wouj-mawon marekaj se yon melanje oswa rezineuz forè. Koleksyon yo kòmanse nan fen mwa jen ak dire jiska enklizif septanm.
Ou konnen? Gen yon djondjon ki sifle lè li degaje espò. Yo rele siga Dyab la.
Lich koulè wouj violèt
Sa a ki kalite robo ki dwe manjab dyondyon. Gwosè a nan bouchon an rive nan 15 santimèt. Yon karakteristik karakteristik se yon antonwa pwononse nan mitan an, ki aliyen ak bor yo. Bor yo byen file ak yon ti kras koube nan tè a. Li santi l tankou yon bouchon nwa mawon oswa mawon se lis, kolan. Plak mens desann fèt san pwoblèm nan janm la, souvan epi fèmen nan chak krèm lòt, oswa limyè mawon. Lè domaje yo, yo vire koulè wouj violèt. 
Janm lan ap grandi jiska 7 santimèt nan wotè ak jiska 2.5 santimèt nan lajè, silendrik, apik sou tè a. Manyen sèk, fèm lan ak dirab. Li pa diferan nan koulè soti nan bouchon an, epi ou ka wè bann mawon sou li.
Gou a nan kaka a distenge pa anmè ak précision, li se blan oswa krèm nan koulè, epi si kase li vin mov oswa lila limyè.
Poppy koulè wouj violèt ap grandi nan tout forè eksepte konifè. Koleksyon an dire twa mwa depi nan konmansman an nan mwa Out.
Aprann ki jan yo prepare dyondyon lèt pou sezon fredi a ak bon gou marinad.
Mlechnik mouye
Sa a kalite loading comestible. Bouchon an se plat, yon ti kras konvèks pi pre bor yo, li ka jiska 10 santimèt an dyamèt. Glise ak lis manyen yo. Pentire sitou nan gri sal oswa gri ak koulè mawon. Plak yo desann san pwoblèm, yo mete pre ansanm, frajil. Lè bourade, chanje koulè lila-vyolèt. 
Janm lan gen karakteristik tach jòn, sanble ak yon silenn, kre andedan. Touche a, pati sa a nan chanpiyon an se olye lis, fèm ak glise, ki kouvri ak larim.
Kò a se blan, diferan manifeste gou anmè-Piquant. Lè kraze nan lè a, li imedyatman vin koulè wouj violèt.
Mouye ankonbran renmen imidite ak rezineuz forè, kote li rive pandan tout otòn lan.
Lakte vyann-wouj
Sa a grudzh apatni a manjab espès. Li fè diferans ak yon gwo chapo wouj byen klere, ki rive nan yon dyamèt 10 santimèt. Pou kont li, bouchon an se dans, ak yon antonwa ak tranble, bor lis. Nan kòmansman an yo dwat, men pita jwenn yon fòm konkav. Po a ekrasan a trè glise, lis, klere, ki pentire an wouj oswa koulè mawon-vyolèt, pafwa takte. Plak desandan yo souvan mete pre youn ak lòt, yo mens ak frajil. 
Janm sa a mlechnik rive nan 6 santimèt nan wotè, ak 1.5 nan lajè. Pi souvan, sa yo dyondyon yo jwenn ak pye silendrik vid andedan, pafwa redwi pi pre tè a. Manyen yo yo difisil ak trè glise, men lis, ki idantik nan koulè bouchon an. Pafwa gen takte koulè.
Teks dans kaka, blan oswa mawon. Diferans nan précision twòp ak sant trè fò, karakteristik pou parapli djondjon.
Vyann-wouj tè pwefere ap viv nan forè kaduk, raman ap grandi nan rezineuz oswa lòt. Kase djondjon kòmanse lachas l 'nan mitan sezon lete an epi fini nan mwa oktòb la.
Sub-charj, oswa dyondyon sèk lèt, yo ta dwe atribiye pa nan kalòj la, men nan russula.
Peppered lakte
Chaj pwav ka san danje manje. Chapo blan ak pi gwo li rive nan yon dyamèt 15 santimèt. Anjeneral li sanble ak yon antonwa, bourade nan mitan an, Lè sa a, vin plat nan kwen an ak bese. Manyen po a se sèk ak lis, sitou ki graj nan mitan an. Plastinochki desann nan pye a, yo mete trè pre youn ak lòt, frajil ak mens, ki pentire sèlman nan blan. 
Janm nan chanpiyon an rive nan 8 santimèt nan wotè ak 2 santimèt nan lajè. Trè fèm nan manyen an, lis, nan fòm nan yon silenn, asye ak tè la.
Vyann lan blan oswa krèm se trè byen file, koulè li yo pa chanje lè kraze.
Li se ra jwenn yon gruzdya pwav: tankou yon règ yo, yo grandi nan gwoup. Yo prefere viv nan nenpòt forè eksepte konifè ki soti nan mitan sezon ete rive nan mitan otòn.
Lakte gri
Sa a djondjon fè pati de comestible. Bouchon an rive nan yon dyamèt 6 santimèt. Nan fòm, li se premye plat, Lè sa a, straightens, nan kwen la vin byen file. Li diferan de lòt moun nan ke li gen yon po lach. Li se ki graj ak sèk, ki pentire nan fayans oswa okr-woz koulè ak vole nan balans gri. Plak yo desann nan pedikul la, ki sitiye tou pre youn ak lòt, olye mens. 
Pye a rive nan 7 pous nan wotè ak 1 an lajè. Fòm lan sanble ak yon silenn ki ogmante pi pre tè a. Touche a difisil ak frajil, blan.
Kò a se yon ti kras jòn oswa blanchdit, yon ti kras anmè kou fièl nan gou ak pike, sant la pa trè pwononse.
Gri gruzd ap grandi nan mwa Out-Septanm nan forè yo kote ki gen yon anpil nan Alder.
Anvan ou ale nan yon "lachas trankil", familyarize w avèk manjab, kondisyon kondisyon an manjab ak pwazon nan dyondyon.
Lakte lakte
Se lèv gruzd klase kòm kondisyon an manjab. Bouchon plat li yo ka grandi jiska 8 santimèt an dyamèt, gen yon po lis ak sèk, pafwa gen balans. Po a se lila-woz, fennen solid. Ti flaps ki gen koulè pal nan bouchon an fèt san pwoblèm desann nan tij la, yo souvan sitiye tou pre youn ak lòt. 
Pye a ap grandi jiska 7 santimèt nan wotè ak jiska 1 an lajè. Li se koulè a nan yon bouchon, sanble ak yon chapo tèt, lis manyen an, men trè frajil.
Kò a blan gou dous, men sou tan li ka vin pike, pa gen yon sant byen file.
Sa a move santiman renmen grandi nan forè kote Alder Vanport, yo mete sou mòso bwa, mwens souvan sou tè. Ou ka jwenn mlechnik nan lila nan peryòd ki soti nan dènye mwa a nan sezon lete jouk nan Oktòb.
Mens esfè
Sa a ki kalite robo ki dwe manjab. Chapo a se ti ak rive nan yon dyamèt 5 santimèt. Nan mitan an, li sanble ak yon antonwa enprimri, ki ogmante epi li devlope nan yon kwen ondulé. Po a se pito sèk, men lis, okr-mawon oswa limyè mawon. Chapo ki gen koulè pal plato fèt san pwoblèm tij la, kout, mens. 
Fèy sfèy la se 7 santimèt segondè ak 1 lajè. Anndan li se kre ak sanble yon silenn, li santi l toutouni ak ki graj manyen an, pa diferan nan koulè soti nan bouchon an. Vyann blan oswa krèm pa gen yon sant espesifik, li trè frajil ak prèske san gou.
Ou ka jwenn sa a bab panyòl nan sfèy palwa nan forè melanje, rezineu kòmanse nan mwa Out pou de mwa.
Mlechnik nwa mawon
Sa a ki kalite robo ki dwe comestible espès. Yon chapo ak yon dyamèt ki gen 6 santimèt, souvan plat, pafwa asanseur pi pre kwen an. Po a nan djondjon la se velours ak lis, mawon oswa mawon fonse. Plak yo mens, desann, yo pa trè pre youn ak lòt. Anjeneral, yo se pi lejè kaskèt, krèm oswa jòn okr. 
Pye a ap grandi pa plis pase 8 santimèt segondè, epi jiska 2 santimèt lajè. Pou kont li, li se silendrik, frajil ak difisil, lis. Pentire nan koulè a menm jan ak bouchon an, pafwa jwenn yo dwe yon ton pi lejè. Si ou peze, li vin wouj fonse.
Chè a byen dans. Anjeneral blan, men ti tach koulè wouj si domaje, san yo pa yon odè fò.
Gen yon koule mawon fonse nan tout forè eksepte konifè, nan dènye mwa ete a ak nan premye mwa otòn lan.
Mlechnik woz
Refere a mlechnik woz nan kondisyon an manjab reprezantan nan fanmi an djondjon. Yon chapo ak yon dyamèt ki rive jiska 10 santimèt, bèl manyen an, sanble velours, lis. Li se majorite gri-woz, pafwa woz-wouj moun. Karakteristik nan espès sa a se yon bòl konvèks nan mitan an, ki pwolonje pi pre kwen an. Plak yo nan koulè a nan bouchon an se pre youn ak lòt, mens, souvan. 
Pye a rive nan 7 pous nan wotè ak 2 pous nan lajè. Fòm lan se majorite silendrik, pafwa konble pi pre nan tèt la.
Vyann blan nan gou modere anmè.
Kòmanse avèk dènye mwa ete a, yo ranmase yon woz woz nan forè melanje ak rezineuz yo. Peryòd koleksyon an fini nan kòmansman mwa Oktòb la.
Woz Mlechnik yo te rele tou volvushkoy.
Mlechnik Delice
Djondjon atribiye a comestible. Gwosè a nan bouchon an se ti, rive 6 santimèt an dyamèt. Pou kont li, li plat, gen yon antonwa ti nan mitan an, lavabo pi pre kwen an. Pentire sitou nan koulè wouj-woz. Ki graj, ki graj ak sèk manyen yo. Plastinochki desann nan pye a, yo sitiye tou pre youn ak lòt, ti, mens. 
Yon janm tankou yon chapo grandi jiska 5 santimèt segondè, epi jiska 1 santimèt lajè. Fòm lan sanble ak yon silenn ki te adousi san pwoblèm nan direksyon tè a.
Koulè kaka a ka varye ant blan ak okr. Singularité a se ke lè bourade li vin vèt.
Delice mlechnik renmen imidite ak pwefere nenpòt forè eksepte rezineuz. Peryòd kwasans lan dire 4 mwa depi mwa jiyè.
Glann tiwoyid
Sa a ki kalite loading comestible. Yon chapo ak yon antonwa nan mitan an, ki se pote pi pre kwen an, se pa plis pase 6 santimèt an dyamèt. Pentire nan okr-jòn koulè, asonbri mawon fonse lè bourade. Li trè myèl nan touche a. Plak yo se kout, ki sitiye tou pre youn ak lòt. 
Kò a se epè ak blan, men lè a trè vit vin koulè wouj violèt. Gou a ka swa trè anmè oswa dous. Li gen yon bon sant olye bèl.
Djondjon janm frajil, silendrik, kre. Sou manyen yo, myeleu ak difisil, koulè li yo se pa diferan de bouchon an.
Щитовидный млечник предпочитает обитать в лиственном лесу, начиная с августа. Растёт преимущественно небольшими группками.
Видео: грибы-млечники
Перед тем как начать охоту за грибами, необходимо понимать, какие из них можно смело есть. Mlechniki san patipri komen yo, men yo yo souvan pa pran pou rezon ki fè yo konsidere comestible. Men, sa a pa aplike nan tout mas yo: an reyalite, yo gen ekselan gou. Sa a se youn nan dyondyon yo pi byen pou Canning ak sale.
