Jenjanm se yon zèb kontinuèl ki soti nan Lachin. Apre yon tan, li gaye nan lòt peyi Azyatik, nan mitan pèp la nan West Indies yo ak Afrik de Lwès, ak Lè sa a, Penetration nan Ewòp. Sèjousi, jenjanm se lajman itilize nan tout mond lan nan kwit manje ak medikaman, tou de popilè yo ak ofisyèl yo. Sou ki jan li itil pou moun, nou pral di nan atik sa a.
Konpozisyon chimik rasin lan
100 gram nan rizom anvan tout koreksyon gen sibstans ki sou itil sa yo:
Vitamin:
- Vitamin B1 (tyamin) - 0.025 mg;
- Vitamin B2 (riboflavin) - 0.034 mg;
- Niacin (vitamin B3 oswa vitamin PP) - 0.75 mg;
- Vitamin B5 (pantotenik asid) - 0.2 mg;
- Vitamin B6 (piridoksin) - 0.16 mg;
- asid folik (vitamin B9) - 11 μg;
- vitamin C (asid ascorbic) - 5 mg;
- Vitamin E (tokoferol) - 0.26 mg;
- kolin (vitamin B4) - 28.8 mg;
- Vitamin K (filochinonon) - 0.1 mg.
Eleman makro:
- potasyòm - 415 mg;
- kalsyòm - 16 mg;
- mayezyòm, 43 mg;
- sodyòm - 13 mg;
- fosfò - 34 mg.
Eleman tras:
- fè 0.6 mg;
- Manganèz - 229 mcg;
- kwiv - 226 mcg;
- Selenyòm - 0.7 µg;
- Zenk - 0.34 mg.
Li tou sou itilizasyon jenjanm nan medikaman tradisyonèl, kosmetoloji, dyetetik ak kwit manje.
Valè nitrisyonèl nan 100 gram nan rizòm anvan tout koreksyon:
- dlo: 78,9 g;
- pwoteyin: 1.8 g;
- Grès: 0.8 g;
- idrat kabòn: 15.8 g;
- Cellulose: 2 g;
- sann: 0.8 g
Valè enèji 100 gram pwodwi anvan tout koreksyon: 80 kilomèt (333 kJ).
Ou konnen? Pwodiktè prensipal la nan jenjanm nan mond lan, kòm nan 2013, se peyi Zend. Ane sa a, peyi a pwodwi 33% nan pwodiksyon an total de 2.1 milyon tòn.
Ki sa ki itil pou moun
Pi byen montre pwopriyete yo medsin nan jenjanm, nou yon ti tan dekri efè a nan plant la sou sistèm yo enpòtan nan kò an.
Pou iminite
Asid amine, vitamin nan gwoup B, C ak yon kantite eleman tras ki genyen nan plant la, genyen efè Tonik sou kò an. Avèk itilizasyon chak jou nan yon ti kantite lajan pou rizòm, rezistans nan sistèm iminitè a pral amelyore anvan atake divès viris. Kòm yon rezilta - rezistans nan maladi sezon an. Epitou, akòz eleman yo ki nan lis la, jenjanm se kapab siprime aktivite a nan òganis parazit.
Se piman jenjanm yo itilize nan preparasyon nan grozeye, abiko, tomat, cornel.
Pou veso yo kè ak san
Macronutriman (potasyòm, kalsyòm, mayezyòm) ranfòse miray yo nan veso sangen yo, ki ede nòmalize sikilasyon san, e kon sa fonksyone kòrèk la. Veso yo otorize nan plakèt kolestewòl.
Pwodwi a se kapab mens san an, ogmante ton an nan misk la kè, anpeche san soti nan kayo. 
Pou aparèy dijestif la
Se jenjanm rekòmande yo sèvi ak kòm yon séchage pou pifò asyèt. Pwodwi nan konbinezon ak epis sa a yo pi byen absòbe kò a, ki vle di ke mwens grès ki estoke nan rezèv. Epitou lè w ap itilize jenjanm dijesyon nòmalize, plis ji gastric pwodui. Chanjman sa yo nan kò a yo posib akòz macroelements ki se yon pati nan plant la.
Petèt sèvi ak li yo nan batay la kont dyare, eliminasyon an nan kè plen, pou retire elèv la nan depase kòlè, netwaye kò an.
Li enpòtan! Pa manje yazvennikam jenjanm, moun ki gen fòm egi nan epatit ak maladi Crohn la.
Pou sistèm jenito a ak puisans
Rizòm a gen yon efè dyurèz, ak akòz kontni an nan asid amine - tou anti-enflamatwa. Se poutèt sa, li endispansab nan tretman an nan pwoblèm ak ren yo ak sistèm urin.
Jenjanm se kapab amelyore sikilasyon san, kòm yon rezilta nan yo ki tout ògàn yo pi intans apwovizyone ak eleman nitritif. Plis eleman nitritif selil yo jwenn, pi bon travay la. Pakonsekan, pwoblèm nan rezoud ak malfonksyònman nan "prensipal" ògàn nan gason. Anplis de sa, eleman tras yo patisipe aktivman nan pwodiksyon an nan òmòn ki afekte bon jan kalite a nan likid fondateurs. 
Pou memwa
Pi bon an sikilasyon san an, plis efikasite sèvo a ap travay. Pandan operasyon nòmal li yo, memwa amelyore, konsantrasyon ogmante. Regilye konsomasyon nan plant la nan manje a dispans maltèt.
Pou kavite oral
Mèsi a efè yo antibiotics, anti-enflamatwa ak antifonjik, jenjanm ka ede debarase m de pi fò nan pwosesis yo enflamatwa nan bouch la, menm pi avanse an. Li se ase rense bouch ou ak yon dekoksyon nan yon plant oswa fè losyon sou yon tach fè mal.
Pou po
Sou baz poud lan jwenn nan fanm k'ap pile rizòm lan, prepare divès kalite mask pou po tèt ak figi ou. Yo ede elimine enflamasyon, nouri po a, ankouraje kwasans cheve.
Li tou sou k ap grandi jenjanm nan jaden an ak nan po la.
Ki sa ki ka fè ak ki jan yo pran
Plant sa a ka fè ekselan Tonik ak ranfòse bwason. 
Tea
Resèt la klasik pou te: koupe 60 g nan jenjanm rizòm nan tranch mens. Se pou li, ajoute yon tranch sitwon ak zoranj, 40 ml siwo myèl. Melanje melanj lan ak 400 ml dlo cho ak bouyi. Apre vide l 'nan Kettle a epi kite pou yon koup la minit.
Dan jenjanm ka ranplase ak 30 ml ji a nan plant sa a.
Te jenjanm ak pwav: tise byen koupe 100 g nan rizòm oswa twa grat. Vide mas la ki kapab lakòz ak yon lit dlo, mete sou dife dousman ak kwit manje pou 10 minit. Pandan kwit manje, ajoute yon ti kras tè nwa pwav. Nou dekore sòs la epi ajoute li 80 ml siwo myèl, kèk fèy rekòt pye mant ak kèk kwiyèr nan ji sitwon. Sa a te bon pou itilize pandan yon frèt.
Aprann resèt la nan bwè a ak pwav wouj ranfòse sistèm iminitè a.
"Gason" te: nan yon bòl, melanje 100 g nan lanmè jele, 200 ml ji zoranj, 40 ml ji jenjanm, menm kantite ji sitwon ak siwo myèl. Se melanj lan chofe a 60 ° C.
Texture
Texture bon pou reveye fòs gason ak dezi amelyore. Li rekòmande yo pran yon ti kiyè 20 minit anvan yo kouche seksyèl.
Resèt: nan moulen nan vyann sote 300 g nan kale jenjanm kale. Nan menm fason an, moulen sitwon oswa lacho, pa kale. Nan melanj lan, ajoute gwo kiyè 3-4 nan siwo myèl. Tout melanje epi kite kanpe pou yon jou nan tanperati chanm. Lè sa a, vide melanj lan nan yon veso ki gen yon kouvèti ak magazen nan frijidè a.
Ginger ak siwo myèl
Resèt nimewo 1: melanje poud jenjanm ak siwo myèl ak pran yon ti kiyè yon jou. Melanj lan pa vale, men kenbe nan bouch la jiskaske li fonn. Medikaman sa a ede avèk pwoblèm ak puisans ak elimine pwosesis enflamatwa.
Nou konseye w li sou pwopriyete yo benefisye ak itilize nan diferan kalite siwo myèl: phacelia, kolza, Linden, zakasya, Buckwheat, Chestnut, trèfl dous, zakasya, esparceti, epin, bouyi, nwa-boned, me.
Resèt nimewo 2: 200 g rizom melanje ak menm kantite lajan an nan siwo myèl. Yo ajoute de sitron, koupe blenndè. Gruel rekòmande kenbe nan frijidè a ak sèvi te, kòm yon desè. 
Marinate
Marinen jenjanm stimul sistèm dijestif la, amelyore apeti, ranfòse sistèm iminitè a. Ou ka achte li nan magazen an, nan fòm fini, ak kwit tèt ou.
Popilè resèt: 250 g nan rizom jèn nan kale jenjanm ak soulye koupe. Bouyi 250 ml dlo, ajoute yon ti kiyè sèl ak sèl vide tranch yo. Kite pénétrer pou senk minit. Pandan ke ensiste, bouyi yon lòt 250 ml dlo ak yon gwo kiyè sik. Apre senk minit, sèl la vide epi rasin lan ranpli avèk siwo. Nou ap tann pou li refwadi. Add yon gwo kiyè nan vinèg, fèmen plat la epi mete l 'nan frijidè a lannwit lan.
Ou konnen? Almay yo ak Britanik yo ap fabrike byè jenjanm ki rele "ginger ale".
Ki jan yo chwazi yon rasin fre
Chwazi bezwen jenjanm tankou pòmdetè. Si aparans la satisfezan (pa gen okenn tach, étidyan), manyen rasin lan se lis, fèm, po a gen yon limyè lonbraj an lò, ka tankou yon pwodwi dwe pran. Yon pwodwi bon jan kalite dwe tou nesesèman gen yon pwononse gou espesifik. 
Ki jan nan magazen apre achte
Nan lòd pou pwodwi a kenbe tout pwopriyete benefisye li yo, li rekòmande nan magazen li nan yon plato legim nan frijidè a pou pa plis pase yon semèn. Pou peryòd ki pi long yo, ou ka jele rizòm la, antye oswa kraze. Se pwodwi a sèk ki estoke nan tanperati chanm pou plizyè mwa.
Kontr ak mal
Li pa rekòmande pou itilize jenjanm, si prezan:
- iminite endividyèl nan pwodwi a (manifeste tankou yon alèji);
- sab oswa wòch ren;
- ilsè, doulè;
- gwo lafyèv;
- Pwoblèm nan fwa.
Li pi bon pou evite jenjanm si yo itilize dwòg san oswa medikaman pou redwi sik. 
Si ou neglije kontr ak jenjanm abi, kò a ap resevwa plis mal pase byen.
Li enpòtan! Gason yo ta dwe prezante bwason ki baze sou plant nan rejim alimantè yo piti piti. Epi anvan tretman an "gason" pwoblèm yo ta dwe definitivman konsilte avèk doktè ou.
Se konsa, nou te wè ke jenjanm gen anpil eleman ki benefisye pou sante gason. Si mwatye nan fò nan limanite panse sou byennèt yo ak peye atansyon sou plant sa medsin, Lè sa a, anpil pwoblèm pral byento disparèt.
