Mokruhi se yon fanmi separe nan dyondyon manjab, ki se pa trè popilè, epi yo ap raman manje. Plis chans, sa a se akòz aparans la etranj oswa inyorans nan anpil moun ki, wè mokruhi nan forè a, pran yo pou toadstools. Jodi a nou pral gade nan kalite prensipal yo nan mouye, deskripsyon yo, kote nan kwasans, se konsa ke nan lavni an li pral pi fasil pou ou pou w rekonèt yo.
Karakteristik jeneral nan fanmi an
Fanmi mokrukh la ini genus Hrohomfus ak genus Homfidius la. Sa yo dyondyon yo rele mokruhi akòz lefèt ke yo gen yon singularité nan kouvri tèt yo ak manbràn mikez, ak Se poutèt sa kask yo yo toujou mouye ak glise manyen yo.
Epè karakteristik fim mikrosèn nan jenn mokrukha, sou tan li kraze ak glise nan janm la.
Mokrukh yo se fongis lamèl, plak yo ap plante ak yon espas olye gwo, moun yo branche desann nan pedikul la gen yon koulon blanchdtr, ki nan pwosesis la nan kwasans nan chanpiyon an vin prèske nwa. 
Young mokruhi karakterize pa bouchon konvèks oswa konik, ki nan peryòd la nan kwasans vin fas atè ak deprime nan sant la, ak jaden bese.
Koulè depann sou kalite a epi yo ka mawon, gri, wouj, woz. Mokruhi janm dans, nan baz la li se jòn nan koulè, nan bouchon an vin grizatr-blan.
Mouye espès
Gen anpil kalite mouye, nan mitan ki gen 4 nan ki pi komen nan lanati ak popilè nan mitan kolektè djondjon:
- adezif (Spruce);
- vyolèt (pen);
- mikez (enkonplè);
- woz
Konsidere deskripsyon chak espès an plis detay.
Spruce
Kalite sa a se pi komen an, li se tou yo rele mokruha kolan.
Chapo la. Bouchon an Spruce mokruhi gen yon dyamèt 3.5 a 13 cm, karakterize pa yon fòm emisfè, bor yo nan yo ki fòtman rantre nan janm la. Kòm mokruhi a ap grandi, bouchon an vin konik, ak nan dènye sèn nan kwasans jwenn yon aplati fòm awondi, bourade nan sant la, nan plas la nan atachman pedikil la. 
Bouchon an gen yon sifas ki lis, ki se kouvri ak yon fim epè mikez. Nan pwosesis la nan kwasans, fim nan woule desann. Koulè a nan bouchon an se gri, gri-ble oswa gri-mawon, pita li vin koulè wouj violèt sou bor yo, mitan fenn lan. Nan dènye etap kwasans lan, pwen nwa parèt sou bouchon an. Po a se dans epi byen retire nan bouchon an nan yon sèl mouvman.
Ou konnen? Nan Swis, myela te jwenn sou 1000 ane fin vye granmoun. Se miselyom li sitiye sou 35 ekta nan zòn pak nasyonal la.
Dosye. Plak yo se arka, fòtman branche ak olye epè, sou 6 mm lajè. Nimewo yo pou chak santimèt se pa plis pase 10 moso. Plak yo se yon ti kras koulè krèm, ki piti piti vin pi fonse ak vin mawon. Plak nan dyondyon ble yo reprezante pa yon lonbraj nwa mawon.
Janm. Janm lan nan chanpiyon an ap grandi segondè - soti nan 6 a 8 cm, lajè soti nan 1 a 2, 5 cm, li se epè nan dyondyon jenn ti gason, apre kèk tan li pran fòm lan nan yon silenn. Se sifas la ki kouvri ak balans fè nwa mou, karakterize pa yon koulè grizatr, nan baz la yon koulè vèt-jòn lonbraj se vizib. Sou pye a gen yon bag evidan nan larim, ki diminye ak tan.
Chè a. Chanpiyon an se olye charnèl, kò li yo se frajil, koulè li yo se limyè, yon ti kras krèm, lè koupe li vin roze. Ki pi gran dyondyon yo karakterize pa koulè gri an nan kò a. Gou a se bèl, li gen limyè dous, yon ti kras tounen nòt, sant la se pa trè espresif, djondjon. 
Kote ap grandi. Spruce moorie souvan yo te jwenn nan rezineuz, Spruce oswa melanje forè, li pwefere yo grandi nan bab panyòl, nan mitan Heather, sou planche a forè. Sa a te kalite djondjon lajman gaye nan nò a ak sant nan Larisi.
Peryòd la nan Spruce kwasans mockwort: Jiyè-Oktòb.
Eske li posib poum manje? Se djondjon la klase kòm manjab (kategori 4). Anvan manje mokruhu deja sibi tretman chalè.
Li enpòtan! Anba enfliyans tanperati ki wo, chanpiyon an achte yon koulè nwa, men sa pa afekte gou li ak valè nitrisyonèl li.
Enkonplè
Sa a ki kalite mokruuha gen yon gwosè ki pi piti, ap grandi nan gwoup.
Chapo la. Se takte mokrukha ki karakterize pa yon ti bouchon (dyamèt li yo soti nan 3 a 7 cm); nan jèn reprezantan espès yo konvèks, apre yon tan li vin aplati ak yon kwen rantre. Soti nan pi wo a bouchon an kouvri ak yon kouch mens nan larim. Bouchon an se lis, gri-okr oswa gri-mawon an koulè ki gen ti tach nwa. 
Dosye. Plak soti nan reprezantan sa a ki kalite koulè krèm limyè, sou tan, genyen yon tenti sal-mawon. Ant plak yo se twou vid ki genyen byen gwo.
Janm. Mokruhi janm nan wotè soti nan 5 a 11 cm ak 2 cm nan epesè, silendrik, ak yon bag nan larim anba bouchon an. Koulè pye yo krèm, li kouvri avèk ti tach nwa, jòn nan pati anba a.
Chè a. Kò a nan sa a ki kalite koulè krèm vin wouj lè koupe. Nan pwosesis la nan kwasans nan chanpiyon an vin limyè mawon. Mokrukha gen yon sant karakteristik, fèb djondjon, dous gou.
Kote ap grandi. Se chanpiyon an yo te jwenn nan Spruce oswa melanje forè, chwazi kote ki gen yon gwo kantite bab panyòl oswa touf, sitou nan zòn kote imidite a konsantre. Se espès sa a lajman distribiye nan prèske nan tout Ewazi ak Amerik di Nò.
Peryòd Kwasans nan takte mokruhi: Jiyè-Oktòb.
Eske li posib poum manje? Chanpiyon ka manje, men yo dwe premye dwe trete chalè.
Mòv
Se espès sa a yo te rele tou yon manbràn mikez, yon mokruha klere, oswa yon yellowstone kwiv-wouj.
Chapo la. Yon chapo ak yon dyamèt 4 a 12 cm, nan yon djondjon jenn, li se konik, awondi, ak yon modèl entènèt karakteristik nan yon lonbraj limyè mawon. Apre yon sèten tan, li achte yon fòm plat-konvèks oswa plat ki gen yon ti tubèrkul nan sant la ak fòtman vlope bor. 
Kale a sou bouchon an se lis, ak briye, pou yon djondjon jenn karakterize pa yon fim epè nan larim. Bouchon an pouvwa gen limyè mawon, roze nan kòmansman kwasans lan nan chanpiyon an, ak sou tan li vin pi satire koulè nwa.
Dosye. Plak yo gen yon fòm arke, yo sitiye nan yon distans gwo soti nan chak lòt, yo pentire nan okr-woz oswa koulè mov, ak tan yo vire violan-maron, nan fen spirasyon yo vin nwa, prèske nwa.
Ou konnen? Pi gwo bòl la te jwenn nan USA nan 1985: li te gen yon pwa nan 140 kg, ak nan lajè li rive nan 2 mèt.
Janm. Pati sa a nan mokruhi se pa osi lontan ke nan lòt espès, wotè li se soti nan 5 a 8 cm, epesè - soti nan 0.5 a 2 cm, nan fòm lan nan yon silenn, souvan koube. Anba bouchon an sou tij la gen yon bag nan larim, ki vin mwens aparan kòm chanpiyon an ap grandi. Koulè janm ki pi pre bouchon an se ti tach koulè wouj, baz la karakterize pa yon koulè jòn rich.
Chè a. Kaka Mokruhah gen yon koulè woz-jòn, sant la ak gou nan twò grav. Si ou koupe djondjon a, kò a vin wouj satire.
Kote ap grandi. Gen yon djondjon nan forè rezineuz ak melanje, nan zòn ki wo, souvan tou pre pye pen. Li ap grandi byen sou tè Chalker. Mokruha koulè wouj violèt gaye anpil nan Eurasia (pati nò).
Peryòd kwasans: Out-Oktòb. 
Eske li posib poum manje? Mokruhu vyolèt fè pati ti kras-li te ye chanpiyon an manjab nan 4yèm kategori a. Li ka fini apre yon tretman kout chalè. Gou a se menm jan ak boletus, pandan kwit manje, se djondjon an ki pentire nan koulè koulè wouj violèt, akòz ki li te resevwa tankou yon non.
Chache konnen ki sa pwopriyete ki itil tankou dyondyon gen kòm: flakefish, fwomaj, chiitak dyondyon, reishi dyondyon, blan kamyon lou, kochon, ceps, boletus, dyondyon lèt, boletus dyondyon, chanpiyon boletus, boletus dyondyon ak champignons.
Woz
Byen yon espès ki ra nan mouye, ki se pi piti a nan espès yo nan kesyon an.
Chapo la. Bouchon an nan espès sa a ap grandi soti nan 3 a 6 cm, gen yon fòm emisfè, ki vin flate pandan kwasans. Se djondjon an jenn kouvri ak yon kouch epè nan larim, ki evantyèlman woule sou janm la. Koulè a nan bouchon an se woz-koray, ak tan li vin brik, nan sant la - ta vle chanje koulè. 
Dosye. Plak yo yo sitiye nan yon distans san patipri long, nan premye etap devlopman chanpiyon an yo pentire nan yon koulè limyè lakte, men apre yon tan yo vin sann gri oswa gri nwa.
Janm. Pati sa a nan chanpiyon an se soti nan 2 a 8 cm segondè, epi soti nan 1 a 2.5 cm epè, nan fòm lan nan yon barik, souvan koube, ki gen koulè pal krèm-blan nan koulè, souvan woz. Se yon ti bag nan larim tache nan tèt la nan pye.
Chè a. Se kò a karakterize pa koulè blan, si koupe, li vin woz. Li gen yon sant yon ti kras santi'w bèl, gou yon ti kras sibtil, dous.
Ou konnen? Gen chanpiyon ki pi pre moun pase plant jèn yo.
Kote ap grandi. Chanpiyon an rete nan zòn boreal kontinan Eurasian, pafwa li ka jwenn nan forè rezineuz tou pre mòn yo. Peryòd kwasans: Out-Oktòb.
Eske li posib poum manje? Woz mokruukh yo pèmèt yo sèvi ak, men popilè nan mitan gonflan yo djondjon, menm jan yo ra anpil. Menm jan ak tout lòt kalite mouye, men wouj mouye mande pou tretman chalè preliminè anvan konsomasyon an. 
Kouman yo itilize dyondyon nan kwit manje
Malgre ke mocrux la se bagay ki ra sou tab la nan yon moun ki òdinè yo, yo se trè popilè nan mitan keyi djondjon, menm jan yo gen yon gou bèl ak pa mande pou lontan pou kwit manje.
Mokruhi ka manje bouyi, fri, kwit, sale, marinated.
Li plis sou vinegar, PICKLING, siye ak konjelasyon dyondyon.
Yo itilize yo fè lòt kalite sòs, soup, asyèt prensipal, salad, omelets, sandwich yo, yo yo te sèvi kòm yon plat bò nan asyèt divès kalite. Anvan pou kwit manje, dyondyon sa yo dwe netwaye soti nan manbràn mikez lan, ki ka ruine gou a nan plat la, kreye yon désagréable myeleu "sòs".
Byen vit fè fas ak travay la nan netwaye, ou bezwen lave dyondyon yo byen anba kouri dlo frèt, Lè sa a, koupe djondjon a ak yon kouto byen file nan mwatye ak dousman grate koupe mask la kolan soti nan bouchon an ak janm yo. 
Apre ou fin netwaye, dyondyon yo ap lave ankò, fwa sa a espesyalman ak anpil atansyon, tankou land la ap grandi sitou sou tè Sandy ak yon gwo kantite sab akimile nan baz la nan pye a, ki se trè difisil yo lave.
Li enpòtan! Si ou planifye fri oswa kwit dyondyon, Lè sa a, ou pa bezwen bouyi yo davans. Li nesesè kwit manje mokruhi pa pou lontan konsa yo pa gate gou a nan plat la nan lavni Li pral ase tretman chalè pou 15-30 minit.
Èske gen nenpòt benefis nan mouye
Nan konpozisyon sa a nan pwodui kosmetik modèn pwofesyonèl kòm youn nan eleman yo ka pafwa jwenn ekstrè mouye, ki se ajoute nan krèm ak mask pou manyak po. Fon ki baze sou yo ka fè po a lis, souplesse ak elastik, porositë etwat. Po a nan menm tan an vin ma, se koulè lis, ondilasyon amann yo lis.
Se efè a pozitif nan dekoksyon sou cheve tou te note. Avèk itilize regilye nan fon sa yo, cheve a vin fò, jwenn yon klere sante, akselere kwasans yo.
Nan kèk kalite moorky, se sa ki ekri nan sibstans ki sou inik, ki yo souvan itilize pou rezon famasi pou fabrike nan antibyotik,. 
Genyen tou anpil resèt pou medikaman tradisyonèl lè l sèvi avèk mokrukh kòm eleman prensipal la nan medikaman an. Souvan li se tentur alkòl oswa odè ki efikas pou maladi po, sinizit, iminite fèb, lensomni, ak migrèn kwonik.
Mokrukhi yo byen absòbe kò a, kontrèman ak lòt dyondyon popilè yo, se konsa yo rekòmande yo dwe boule pandan yon rejim alimantè strik - pou ou ka byen vit boure kò a, mat santi yo nan grangou, ki kontribye nan pèdi pwa efikas.
Moun ki vle pèdi pwa, ou bezwen genyen ladan yo nan rejim alimantè ou: lagenaria, grenn pye koton swa, blan radi, kalbas, krèm cheri, seleri, radi, epina, savoy oswa chou.
Kidonk, mokruhi gen anpil espès manjab. Bagay pwensipal lan se sonje karakteristik yo ki espesyal nan chak kalite, byen distenge yo ak obsève tout detay yo nan kwit manje, yo nan lòd yo ka resevwa yon plat bon plat ak an sante.
